- 惊蛰日快到了,不知您的家乡可有什么惊蛰日的专门吃食?我小的时候,每年惊蛰日的早晨,母亲会做“惊蛰鸡蛋茶”给我们吃,小时候的吃食不像现在这般丰富,惊蛰日鸡蛋茶里,高温炸煊的鸡蛋泛着诱人的焦黄,大火翻炒的葡萄干变得像吹起来的气球一般温婉油润,掰碎的核桃仁炒熟以后褪去青涩散...
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- 吃个养生菜,春天来了农村郊外的茵陈白蒿都是最嫩的食材。朋友从农村地里送来了她们辛苦采集的茵陈很不易的,谢谢她们的劳苦。用料盐3克生抽4调羹葱花半根蒜瓣一头味精1克以上都是调料碗中的调料惊蛰节气(蒸茵陈)的做法茵陈摘净老根和干叶,洗净后控水。控干水分在面盆里在菜上...
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- 记录一下别处看到的菜谱,惊蛰节气菜谱。用料虫草花10克姜3片排骨500克胡萝卜1根雪梨1个盐3克虫草花雪梨排骨汤(惊蛰节气)的做法排骨清水浸泡30分钟去血水(中间如有时间换一次水),就不用焯水了。虫草花清水轻轻捞洗一下表面浮尘即可,不要浸泡太久或搓洗。胡萝卜去皮切滚刀块,雪梨...
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- 惊蛰有吃梨的习俗,是因为惊蛰过后,天气明显变暖,人们容易口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒、味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。所以,民间素有“惊蛰吃梨”的传统习俗。这道菜出自袁枚的《随园食单》,虽然做法里有油炸这个步骤,但成菜完全不油腻,清爽可口。用料鲜虾17只鸡蛋清1个...
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- 惊蛰吃梨,是一种寓食于节的民俗传承。“梨”通“离”,寓意远离疾病。春天乍暖还寒,气候干燥,多吃梨子可以滋阴清热,促进食欲。冰糖银耳雪梨汤做法简单,营养美味,对身体有很好的滋补功效。用料梨1个鲜银耳20g冰糖15g枸杞10颗百合4片开水适量冰糖银耳炖雪梨(惊蛰食谱)的做法准备食材...
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- 古人用“虫”泛指一切动物,共分成五类:禽为羽虫,兽为毛虫,龟为甲虫,鱼为鳞虫,人为倮虫。“惊蛰”的“蛰”字下面的“虫”其实指的就是世间所有的动物。雷笋,因早春打雷即出笋而得名,是春笋市场上最早上市的笋种。可采食期仅一两周,感谢大自然的馈赠。用料天目山雷笋6根酱油15ml赤...
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- 日子总是过的匆忙,今天转发公司的宣传海报才知道,惊蛰已到。万物复苏,小虫子们就要开始活跃起来啦!吃点什么?被送去托管班的高兴小朋友最近晚上总想加餐,前思后想,几根雷笋,一个青皮沙窝萝卜,加点肉沫,应该是不长肉又美味的宵夜吧……用料青皮沙窝萝卜半根雷笋400克肉沫少量小葱五...
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- 3月5号的今天是24节气里的惊蛰,亲们别忘了吃惊蛰蛋,蛋伤劳哦!惊蛰这天起,万物复苏。早餐吃了惊蛰茶鸡蛋,可驱除身体积存的寒气,掸除一冬的伤劳,还有清润肺胃的作用。祝愿亲们身体健康!开心快乐每一天!用料鸡蛋1-2个红茶适量花生20粒核桃仁2个葡萄干20粒枸杞20粒红糖适量橄榄油适...
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- 今日惊蛰,春雷惊百虫,草木纵横舒。愿不负春光,祝您活力充沛每一天!用料吐司面包片1片芝士片1片海苔适量香菜1根胡萝卜适量苹果皮适量【餐盘画】二十四节气之惊蛰的做法面包片用模具压出牛头。芝士片同样用圆形模具压出牛嘴部造型。胡萝卜剪出牛角,面包片剪出牛耳朵。香菜用剪...
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- 用料鸡蛋3个核桃2-3颗红枣3颗葡萄干一小把冰糖适量红茶水自己熬制的牛棒骨油一勺惊蛰蛋✌️的做法小火炒制核桃仁、红枣块、葡萄干、我忘了拍每一步……………😢刚倒入茶汤的时候…………盛碗里了……开动😄小贴士牛棒骨油小火炒制核桃仁炒至金黄有香味,红枣块炒一会儿,葡萄...
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- 今日惊蛰,网络盛传惊蛰蛋。娃闹着要吃好吧为娘试试。据说此物可驱除身体积存的寒气,有清润肺胃的作用。帮大家尝尝品相差点儿,味道娃说还行,因为她爱干果核桃葡萄干,可是我不爱啊!明年一定自己改良个方子!用料鸡蛋每人一个红糖5克红茶一壶核桃适量葡萄干适量惊蛰蛋的做法泡好...
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- 芡实性平,归脾肾经,有固涩的作用,可以牢牢守住补进来的生长能量不流失。相比于其它坚果豆类,它蛋白质密度低一些,宝宝好消化一些,不容易胀气。再加上春天是一个容易上火的季节,芡实长在水里,宝宝这时候吃它也不容易上火。芡实煮粥还要搭配上黑芝麻。一方面黑芝麻也是种子,入肾补肾...
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- 惊蛰,古称“启蛰”,这天开始,春雷渐响,叫醒冬眠的虫子和小动物,植物的新芽开始努力萌发,惊蛰时节肝阳之气渐升,阴血相对不足,饮食宜多照顾肝脏,助益脾气。多吃些富含植物蛋白质、维生素的清淡食物,少食动物脂肪类食物。菠菜、水萝卜、紫薯、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳都是不错的...
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- 我国民间素有“惊蛰吃梨”的说法。尤其是“雪梨”,味道清甜水分多,还能润肺止咳、滋阴清热,每天都可以吃一些。若觉得生吃梨后肠胃不太舒服,可加少许冰糖一起炖,以避免它的寒性,也有利于和胃降逆。用料梨1个银耳1朵莲子10几个大枣7-9个冰糖按照喜好惊蛰节气少不了银耳雪梨汤的...
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- 惊蛰时节~很多蔬菜在菜心的地方抽出了又高又长的菜苔,还开着可爱的小花。其中有一种非常神奇的菜苔,只要保持一定的温度,短时间发酵之后,就会产生芥末味。有称它为冲菜的,有叫呛菜的。总之就是气味很刺激,会让人流眼泪又想吃的那种。😂😂用料芥菜苔750克植物油少许盐3克小米椒3...
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- 惊蛰——正是滋养身体、补充气血的最好时机.“梨”谐音“犁”与“离”。惊蛰,是春日耕种农忙最佳的时候,这时候吃梨是保全年丰收的美好祈愿。同时也指在惊蛰时节吃梨,可与虫害别离。桃胶炖雪梨作为一道滋补佳品广为人们喜爱,因其香甜可口女性和小朋友尤为喜爱,而惊蛰这天自古...
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- 春回大地,乍暖还寒,天气干燥,春雨细细,润无声。桃花含苞欲待放,满枝头的梨花白,一声春雷送来了节气惊蛰。这一天,吃梨变成了必做的事情。梅子梨羹,提醒我们用食物感受自然气候与身体的关系,或许这也是一种敬畏自然的仪式感。梅子梨羹,滋润皮肤、帮助燃脂,酸中带着梨的甘甜,好喝。一碗...
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- 古人称梨“百果之宗”,《本草纲目》记载“润燥止渴,清肺凉心”,小时候,春风来时咳嗽易发,母亲常常炖了冰糖雪梨化痰、理气、润肺,甜津津的梨水入喉,肿胀的嗓子舒服极了。春季清淡进补,梓萱以折耳根搭配雪梨蒸煮,清热,降火,滋润,甜润汤汁驱散冬季淤积在体内的火气,又能清肺理气,让身体得...
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- 惊蛰节气吃鸡蛋,茶叶蛋是首选,比卤蛋还容易做用料鸡蛋8个红茶5克八角2个桂皮一小块香叶4片花椒15粒小茴香2克盐10克酱油适量马克西姆30厘米不粘锅五香茶叶蛋(惊蛰节气食物)的做法鸡蛋清洗干净鸡蛋加冷水放进马克西姆不粘锅里,大火煮开再煮8分钟鸡蛋捞出来用勺子敲破外壳锅里放...
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- 从饮食方面来看,惊蛰时节饮食起居应顺肝之性,助益脾气,令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物,少食动物脂肪类食物。今天带来山药五色粥,营养五色食材全面,尤其适合老人小孩,流食好消化,五颜六色有食欲。特别是用有趣的餐具盛装,孩子会更感兴趣!用料山药1根油菜2棵胡...
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- 每年的3月5日或6日交惊蛰节气。此时冬天蛰伏的动物和虫子都出洞了,各种病毒也开始活跃起来。风热感冒、发烧、咳嗽等流行病在这个时节更是很容易找上我们。要善吃萝卜、黄豆等物来提高身体的抵抗力。黄豆是补人体正气的,可以增强体质。而且黄豆还能跟萝卜一起发挥降血脂和...
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- “万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰,是蛰虫惊而出走矣。”惊蛰,这是桃红李白和春播的时节,全国各地天气开始转暖,并伴有春雷出现。此时节人常感困乏无力,出现所谓“春眠不觉晓”的春困现象。三月,草头刚刚上市,着实鲜嫩,蚌肉也开始肥美起来,只需撒盐喷以白酒,便是江南地区独有的时令美味。...
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- 雾霾天,养正气比什么都重要。希望大家能为自己和家人用这款汤提正气,提升免疫力。免疫力提高了,肺就强大了。再重的雾霾和沙尘暴也不需要担心了,大家一起来试试吧。用料黄豆50克白萝卜150克盐、白胡椒粉适量节气养生|惊蛰防霾清润汤的做法备料;黄豆提前一天放在冷水中浸泡,取少...
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- 这个麦芽陈皮水,配方很简单,一岁以上小朋友就可以喝。一周可以煮两到三次来喝。闻起来有麦芽谷物香,又有橘皮果子香,基本上小朋友都爱喝。可以倒进宝宝水杯,渴了就喝这个春日小饮料。用料生麦芽15克陈皮1朵惊蛰时节麦芽陈皮水的做法生麦芽,陈皮加水1500毫升入锅,大火烧开转小火...
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- 来一场舌尖上的春味之旅萌萌小袋收纳五福鲜蔬元气之味让肠胃沐浴春光用料胡萝卜、芹菜各30克豆腐200克芽菜50克豆皮5张菠菜适量酱油、盐、果蔬粉适量节气食养|惊蛰春鲜福袋的做法准备食材。胡萝卜、芹菜切丁,豆腐碾成泥,豆皮切成方形备用。菠菜焯水备用。自培芽菜洗净备用。...
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