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陕西炒凉粉的做法食谱

陕西炒凉粉的做法和图解 好吃的陕西炒凉粉家常做法

  • 陕西炒凉粉

  • 这是陕西西安回坊夏季特有的一款小吃，我从小吃到大，依然喜欢这季节性的美味！今天就从制作凉粉到炒制，全程完美复制这夏季的美味！用料制作凉粉材料豌豆粉50克清水60克清水450克炒制凉粉材料蒜苗1根蒜1粒郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺鸡精1/2勺十三香适量盐🧂适量花椒粉1/2勺孜然少许...
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陕西凉皮(洗面版)的做法步骤及图解,美味正宗的陕西凉皮(洗面版)做法

  • 陕西凉皮(洗面版)

  • 家里孩子每天都很认真的上网课昨晚孩子说想吃凉皮好吧，洗干净晚餐的饭碗后，就开始准备❤今天早餐后，又是美好的一天🌞用料面(中筋或高筋)(这次用了高粉)500克水适量盐约3克拌酱材料：陈醋适量生抽适量油泼辣子或辣椒酱适量蒜水适量葱花适量麻油适量芝麻酱适量青瓜丝适量红萝卜...
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陕西凉皮（澄粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西凉皮（澄粉版）做法

  • 陕西凉皮（澄粉版）

  • 麻、辣、酸、爽、香，相当开胃，年后肉吃腻了搞搞凉皮解解腻，自己做，卫生放心，量多吃得爽！用料调料1油泼辣子辣椒面50克能吃辣的可以多点芝麻10克油100克花椒10粒十三香10克陈醋10克盐5克白酒3克调料2调料水八角2个香叶2片桂皮2块姜3片花椒10粒小茴香5克水500克生抽30克盐5克调料...
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陕西，甘肃，面皮，凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的陕西，甘肃，面皮，凉皮做法

  • 陕西，甘肃，面皮，凉皮

  • 用料面粉若干玉米淀粉若干盐若干水若干陕西，甘肃，面皮，凉皮的做法1，面粉，玉米淀粉，盐，加水搅匀2，搅成糊状，无疙瘩即可3，加水稀释放入面皮罗罗里，疯狂的煮熟后放入冷水冷却放在案板上待切😏加入豆芽，辣椒油，盐，醋，蒜，芝麻酱，等调至鲜美可口放点菠菜更好吃...
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零失败正宗陕西凉皮 陕西面皮的做法步骤及图解,美味正宗的零失败正宗陕西凉皮 陕西面皮做法

  • 零失败正宗陕西凉皮 陕西面皮

  • 2020年全网学做凉皮疫情过后，凉皮店估计会倒闭~用料凉皮：面粉300克玉米淀粉50克盐5克配菜：黄瓜2根蒜泥2勺老干妈2勺醋2勺生抽1勺老抽2勺蚝油1勺十三香2勺辣椒油2勺香菜2根零失败正宗陕西凉皮陕西面皮的做法300克面粉+50克玉米淀粉+5克盐+200克水揉成面团，醒发30分钟。将面团...
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陕西小炒的做法和图解 好吃的陕西小炒家常做法

  • 陕西小炒

  • 用料面粉牛肉青菜西红柿木耳黄花菜粉丝香菜鸡蛋陕西小炒的做法烙白吉馍掰馍炒吃...
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陕西炒面的做法和图解 好吃的陕西炒面家常做法

  • 陕西炒面

  • 路边摊的炒细面，一直非常喜爱，尝试几次后，家人也说不错今天分享一下用料蒜瓣青菜颗面克姜豆芽一把鸡蛋2个酱油香油葱陕西炒面的做法先把细面煮一下，过凉水，控干，备用热锅，凉油，下鸡蛋快炒出锅备用热油下葱，姜炝锅放入青菜豆芽翻炒，七八成熟时，一勺甜面酱，一勺酱油，翻炒上色后，下面条翻...
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陕西凉皮（不洗面）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西凉皮（不洗面）做法

  • 陕西凉皮（不洗面）

  • 用料水2斤差不多面粉1000克黄瓜1根西红柿2个大葱1根鸡精半勺花椒粉小半勺十三香半勺蒜5瓣醋2勺盐2克（根据多少放）辣椒油2勺（喜欢吃多放）陕西凉皮（不洗面）的做法取面粉1000克，加少许盐，水适量，从中间开始加水搅拌，边加水边搅拌，直到没有干面粉为止将面粉搅拌成这样无颗粒的面糊，不要太...
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酸辣拌面（陕西凉面）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣拌面（陕西凉面）做法

  • 酸辣拌面（陕西凉面）

  • 因为疫情宅在家的一个月，自制了一直喜欢吃的陕西凉面，酸酸甜甜好开胃～用料面条，热食用油，老干妈，白醋，生抽，少量麻酱，干辣椒粉，葱，胡萝卜，黄瓜，蒜末，雪碧黄瓜丝及胡萝卜丝事先焯水，并准备一碗冷水。酸辣拌面（陕西凉面）的做法大火热油，将热油倒入切好的葱，蒜末，辣椒放入碗中，然后再加入适量生抽...
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陕西凉皮(非高筋粉)的做法步骤及图解,美味正宗的陕西凉皮(非高筋粉)做法

  • 陕西凉皮(非高筋粉)

  • 用料特一粉250g水适量盐适量生抽1勺醋1勺蒜6瓣食用油适量辣椒油半勺酵母粉1g陕西凉皮(非高筋粉)的做法1.250g特一粉＋1g盐，130g温水(分次)加到面粉里，搅和成絮状，再揉成光滑面团，盖上盖子，醒20分钟。2.醒好后的面团＋600ml温水，一次性倒入面团，开始揉洗面筋，洗到清水变成白水，面浆不要...
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陕西凉皮（还原街味）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西凉皮（还原街味）做法

  • 陕西凉皮（还原街味）

  • 用料普通中筋面粉800克水400克红薯粉一撮盐2克黄瓜1根胡萝卜1根油泼辣子2勺蒜蓉1勺白芝麻1勺十三香1勺醋3勺生抽1勺熟抽0.5勺花生米一勺陕西凉皮（还原街味）的做法把面粉、红薯粉、盐、水混合在一起，和成一个面团，用保鲜膜盖上，放置半个小时。再和一次，保鲜膜包好放半个小时（为了...
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陕西凉皮（无面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西凉皮（无面筋）做法

  • 陕西凉皮（无面筋）

  • 终于办公室的同事一起去老大家里做了一顿凉皮。你确定不来试一试？用料面粉500克水900ml左右盐2小勺芝麻酱适量油泼辣子适量黄瓜1根醋适量生抽适量豆芽适量花生油适量陕西凉皮（无面筋）的做法取适量面粉，2小勺盐。（我的是四个人份量，每人2张）加入适量水进行搅拌，不断的加水，不断的朝...
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陕西凉皮的详细做法大全,简单又营养的陕西凉皮做法
陕北凉粉的做法和图解 好吃的陕北凉粉家常做法

  • 陕北凉粉

  • 用料洋芋芡一玻璃碗白矾一小勺冷水一大碗半陕北凉粉的做法用冷水把洋芋芡冲起来在用冷水把白矾锅里倒入一大碗半冷水，等水烧开后放入白矾水，然后把洋芋芡水顺时针倒入用擀面杖在锅里顺时针不断的搅，时间越长吃起来口感更爽口。把火关掉，倒入盘子中，盘子提前用冷水冲一下，留一点...
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陕西凉面的做法和图解 好吃的陕西凉面家常做法

  • 陕西凉面

  • 一直喜欢吃凉皮和凉面，10年前从2.5元到现在的10元，不停的在涨，工作都还没涨，都快吃不起了，一家人中午吃个凉面要50元，自己做成本都不到10元，干净卫生，不用冒着大太阳就能轻松搞定用料面条250克黄瓜1根豆芽100克蒜5瓣醋1勺油3勺糖1克蚝油1大勺鸡精少许盐1克（最后咸淡了再加）陕西凉面...
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陕西瓤皮，不用洗面的凉皮-做凉皮陕西人不能输哈哈哈哈的做法步骤及图解,美味正宗的陕西瓤皮，不用洗面的凉皮-做凉皮陕西人不能输哈哈哈哈做法

  • 陕西瓤皮，不用洗面的凉皮-做凉皮陕西人不能输哈哈哈哈

  • 不用洗面，更适合新手在家里做。优点是方便好做，特别香！缺点是没有洗面的凉皮劲道。这个量一家三口吃差不多够了。注：这个凉皮不适合炒，因为面粉没有起筋，所以炒了会碎用料面粉250克清水500克（第一次放320克，第二次放180克）盐6克（面糊放3克，蒜汁2克，辣椒1克）黄瓜2根醋适量大蒜6瓣辣椒面...
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陕西凉皮（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西凉皮（懒人版）做法

  • 陕西凉皮（懒人版）

  • 懒人凉皮，主要体现的是无需洗面水，快速、便捷、易上手！大部分人都能学会，而且成功率高。比起正宗凉皮，和面、洗面、蒸制，的步骤简便很多。用料原材料：面粉500克食用油20克配菜：炒韭菜或凉拌豆芽1盘拌料：油泼辣子2勺大蒜2瓣香油0.2勺香醋2勺盐3克味精（不喜欢可以不放）1克陕西凉皮（懒人...
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陕西凉皮(烙面皮)的做法步骤及图解,美味正宗的陕西凉皮(烙面皮)做法

  • 陕西凉皮(烙面皮)

  • 陕西凉皮有好多种，米皮，擀面皮，烙面皮，热面皮。家常一般做的是烙面皮或者蒸面皮，烙面皮比蒸面皮更劲道用料面粉500g蒜适量油泼辣子适量醋适量陕西凉皮(烙面皮)的做法面粉加水揉成团，软一点比较好加入水开始揉搓水浑浊后将水倒入其他容器，换清水继续揉搓直到水不会变浑浊，面变成一...
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陕西凉鱼鱼（凉虾）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西凉鱼鱼（凉虾）做法

  • 陕西凉鱼鱼（凉虾）

  • 凉鱼是陕西一道特色农家小吃，酸酸辣辣，夏季特别酸爽开胃。可以用面粉，玉米面粉，和各种淀粉制成，淀粉做的比较透亮。汤汁要用农家自制的酸菜才最地道，此次没有酸菜，用西红柿炒汁也不错。用料淀粉200克韭菜一小把香菜两根西红柿两三个花椒两勺八角一块干辣椒三四根桂皮一块生抽三...
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陕西凉鱼儿的做法和图解 好吃的陕西凉鱼儿家常做法

  • 陕西凉鱼儿

  • 不是原创菜谱，陕西老乔吃货，喜欢的去围观～用料面粉1碗玉米粉3碗食用碱1勺陕西凉鱼儿的做法白面1碗玉米粉3碗1勺水，饭店炒菜大勺子调成面糊水开下入面糊，不停搅拌……搅拌至透明～大盆里放入凉水，漏凉鱼儿～加入大蒜，炒熟的韭菜，浆菜（陕西特有，味道酸酸的），少许盐，油泼辣子...
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陕西油泼辣子（调凉皮凉菜专用）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西油泼辣子（调凉皮凉菜专用）做法

  • 陕西油泼辣子（调凉皮凉菜专用）

  • 用料辣椒面适量油大豆油适量菜籽油适量，哎大豆油多十三香2勺盐适量白芝麻适量桂皮1块八角5个香叶3片洋葱半个花椒粒10粒陕西油泼辣子（调凉皮凉菜专用）的做法辣椒面（秦椒）粗细搭配，配芝麻十三香，3滴白醋，拌匀油温入锅，炸至金黄，捞出油温适中（不能太热，微烟刚刚好）加入，搅拌小贴士1.3滴白...
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简单易学的陕西捞捞凉粉美食做法

  • 陕西捞捞凉粉

  • 在异乡的日子总是想自己琢磨着做点家长的美食，慰藉孤独的胃，哈哈！😄用料食材土豆淀粉1小碗(以下统一说的都是吃米饭的那种小碗)水5小碗面筋一小块(我是超市买的现成的面筋)黄瓜一根调料:盐适量醋适量味精适量酱油适量蒜蓉5瓣捣碎陕西捞捞凉粉的做法取一个大碗或小盆，将一小碗...
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陕西凉皮的做法和图解 好吃的陕西凉皮家常做法

  • 陕西凉皮

  • 这是我老公战友教我们做的他战友是正宗陕西人他的方法做完真的很好吃朋友们看到照片就说很劲道呢用料面粉适量凉水适量黄瓜适量蒜泥适量香菜适量大料水材料香叶适量桂皮适量花椒一小把调料盐适量鸡精适量醋适量陕西凉皮的做法适量的面粉加入凉水揉一揉不要揉太硬揉完了直...
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炒鸡好吃滴陕西凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的炒鸡好吃滴陕西凉皮做法

  • 炒鸡好吃滴陕西凉皮

  • 凉皮伴侣四大金刚——调料水、卤制醋、油泼辣子、蒜水三大法王——绿豆芽、黄瓜丝、面筋到此为止，悉数就位！！！七星伴月，成就一碗平凡而不平庸的凉皮！用料高筋粉500g大号活面盆2个不锈钢平盘2个泡打粉1克绿豆芽适量黄瓜丝适量辣椒粉适量陕西十n香粉网购适量岐山醋或山西陈醋适量...
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陕西凉皮 - 凉拌汁的做法步骤及图解,美味正宗的陕西凉皮 - 凉拌汁做法

  • 陕西凉皮 - 凉拌汁

  • 天津味的陕西凉皮用料凉拌汁配方生抽2勺香醋2勺蒜水（蒜泥+水+盐）适量28酱（芝麻酱:花生酱）2:8辣椒油1勺陕西凉皮-凉拌汁的做法28酱用水和开，和成外面卖的那样就行...
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