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王家沙的做法食谱

「冬笋烧卖」软糯脆口的冬笋烧卖，王家沙限量2400只的秘密！的做法步骤及图解,美味正宗的「冬笋烧卖」软糯脆口的冬笋烧卖，王家沙限量2400只的秘密！做法

  • 【冬笋烧卖】软糯脆口的冬笋烧卖，王家沙限量2400只的秘密！

  • 每次和姆妈去南京西路逛街的时候，只要看到男女老少们井然有序地排到了店外，不仅神色淡然，前后还拉着家常，就知道——又路过王家沙了。老字号做生意有诚意。哪怕门口的队伍再长，点心间里的师傅加班加点，也一定让每位客人都能吃上。不过这两天，食客们的笃定可是被一只烧卖给打破了...
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网红青团（上海王家沙点心店师傅亲授）的做法步骤及图解,美味正宗的网红青团（上海王家沙点心店师傅亲授）做法

  • 网红青团（上海王家沙点心店师傅亲授）

  • 用料咸鸭蛋6个2种肉松（台湾太仓）植物油1.5勺艾草300g（或用手抓两把）蜂蜜4勺食用碱1/3勺料酒1勺糯米粉350g粘米粉150g网红青团（上海王家沙点心店师傅亲授）的做法取生的咸蛋黄蒸熟后用叉子碾碎锅中倒半勺植物油，三成热时将咸蛋黄倒入，开小火搅拌蛋黄冒泡时倒入1勺料酒去腥，关火倒入...
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老爸最爱的虾仁两面黄「王家沙版」的做法步骤及图解,美味正宗的老爸最爱的虾仁两面黄「王家沙版」做法

  • 老爸最爱的虾仁两面黄「王家沙版」

  • 王家沙的两面黄是我父辈人的执念。我爸和我妈只要经过王家沙就会去点一碗两面黄吃吃。疫情关系，爸妈也不太爱去外面格闹忙了！我的研发内容有了——虾仁两面黄用料鸡蛋面200克虾仁笋丁青豆玉米粒老爸最爱的虾仁两面黄「王家沙版」的做法第1⃣️步：煮面面必须是鸡蛋面，水开下面，煮...
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「两面黄」请王家沙来告诉你，如何做一份正宗的两面黄？好吃的烹饪方法 「两面黄」请王家沙来告诉你，如何做一份正宗的两面黄？的地道做法和步骤

  • 【两面黄】请王家沙来告诉你，如何做一份正宗的两面黄？

  • 小编记得以前只有在生日的时候才能吃上一份。听办公室老爷叔说，年轻时带女朋友吃上一份王家沙的两面黄，比现在吃一顿米其林的派头都要大。外脆里嫩的面条，裹上浓郁的汤汁，是记忆中王家沙的味道，外面金黄的面条口感酥脆，浇上热气腾腾的浇头，里面柔软的面条吸取了热浇头的鲜味，吃起...
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媲美王家沙的咸蛋黄豆沙青团的做法步骤及图解,美味正宗的媲美王家沙的咸蛋黄豆沙青团做法

  • 媲美王家沙的咸蛋黄豆沙青团

  • 从小在上海长大，最忘不了的就是王家沙的各种美食:青团、蟹粉小笼、生煎馒头、老虎脚爪、油面筋、熏鱼……远嫁外地，想念上海的一切味道！😊怎么办？😁自己动手做呗！😄用料新鲜艾草煮好取用50g，热水100g，小苏打1g，白糖10g，盐0.5g糯米粉150g，粘米粉20g，黄油10g炒熟的花生/芝麻100g+白糖2...
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简单易学的王家沙鲜肉月饼美食做法

  • 王家沙鲜肉月饼

  • 用料【油皮】精制粉250g猪油75g热水110g【油酥】精制粉150g猪油75g【馅料】肉糜500g酱油15g姜水10g盐半勺味精半勺榨菜50g王家沙鲜肉月饼的做法油面和均匀，静置10分钟油酥混合均匀肉馅材料拌匀油酥包入油面里，用擀面杖推开，叠三层后在推开，将边缘不规整的地方裁去，将面皮慢慢...
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仿王家沙马兰头艾叶青团（有一定难度，厨房小白请绕道）的做法步骤及图解,美味正宗的仿王家沙马兰头艾叶青团（有一定难度，厨房小白请绕道）做法

  • 仿王家沙马兰头艾叶青团（有一定难度，厨房小白请绕道）

  • 王家沙的艾叶青团一直是家里每年必须要出现的时令项目，就说想自己可不可以复刻一版，省了去排队的力气。做之前先看小贴士，不要信手就做了，受伤了不要说我没告诉你哦。用料馅心豆腐干1-2块香油（芝麻油）若干糖适量盐适量马兰头500克（生）熟松子仁若干熟油若干外皮（12只的用量）糯米粉27...
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“我家”王牌炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的“我家”王牌炸酱面做法

  • “我家”王牌炸酱面

  • 儿子的好友最爱吃我家的炸酱面，经常来我家玩的时候点名想吃炸酱面。我的妈妈是北京人，我从小就吃妈妈做的面。现在学会了这个手艺，记录下来以后传给儿子。在北京炸酱面的做法中，加入了我的独家秘籍，让喜辣的弟弟也爱上了这款面条。用料肉碎500克玉米淀粉1勺料酒2勺姜末甜面酱1...
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请叫我沙拉女王之酸芒果泰式沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的请叫我沙拉女王之酸芒果泰式沙拉做法

  • 请叫我沙拉女王之酸芒果泰式沙拉

  • 开胃！用料小米辣要多拉有多辣新鲜的大尹自己种的青芒果问大尹米醋一点儿番茄哎蒜打字好累鱼露看着放柠檬。。。请叫我沙拉女王之酸芒果泰式沙拉的做法关键步奏是把柠檬汁蒜小番茄打成汁这个汁沾什么都会很好吃然后芒果撸成丝儿倒进酱汁里面...
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王家炒鸡的做法和图解 好吃的王家炒鸡家常做法

  • 王家炒鸡

  • 用料鸡一只红辣椒适量青椒少许桂皮少许八角少许料酒少许花椒适量生抽适量酱油适量葱段少许盐适量姜适量王家炒鸡的做法将整鸡剁成块，乘入盘中。将鸡肉倒入冷水锅中，加热将鸡块泖好，去掉腥气，并捞出。准备一个铁锅，放入花生油适量，烧热，放入桂皮、八角、大姜、红辣椒将大料爆香，之...
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好吃家常“架豆王”的做法步骤及图解,美味正宗的好吃家常“架豆王”做法

  • 好吃家常“架豆王”

  • 豆角有多种，唯独“架豆王”肉质厚，质地柔软，喜欢吃，来个家常炒法………～～用料豆角400克猪肉150克食用油适量食用盐适量生抽少许好吃家常“架豆王”的做法“架豆王”在豆角掐去两头，去筋。掰成短段，清洗干净。猪肉改刀成猪肉丝起锅烧油，葱花，姜丝爆香，放肉丝，快速翻炒，架豆王扔进锅，快速...
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「女王厨房」奶香豆沙卷的做法步骤及图解,美味正宗的「女王厨房」奶香豆沙卷做法

  • 【女王厨房】奶香豆沙卷

  • 上下火180度中下层18min表面刷的是蜂蜜+蛋黄液+色拉油+水调制的上色满意后盖锡纸【参考数量】——16个10cm一个用料奶粉30高粉250细砂糖30盐3酵母3黄油20水125鸡蛋30豆沙馅10g*16份【女王厨房】奶香豆沙卷的做法后油法揉至面团室温发酵至两倍大这个面团水量比较大可以自...
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芒果、藜麦、帝王蟹柳沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的芒果、藜麦、帝王蟹柳沙拉做法

  • 芒果、藜麦、帝王蟹柳沙拉

  • 用料帝王蟹柳芒果藜麦芒果、藜麦、帝王蟹柳沙拉的做法之前拆蟹整理出来蟹身和蟹小脚，锅里煮开水，下蟹块3分钟炒熟捞出，晾凉用剪刀✂️剪开，拆蟹肉。藜麦水里浸泡一下，煮15分钟，捞出沥干晾凉（也可以过冷水沥干，凉的快）。芒果切块，切片，随便。沙拉菜，看个人喜好，我喜欢芝麻菜和苦菊。意大...
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请叫我沙拉女王之悲伤地沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的请叫我沙拉女王之悲伤地沙拉做法

  • 请叫我沙拉女王之悲伤地沙拉

  • 舍友去大鱼大肉了只能悲伤的吃这个用料紫甘蓝一丢丢番茄生菜鸡蛋芝士可加可不加丘比的意式沙拉酱硬广请叫我沙拉女王之悲伤地沙拉的做法手动掰开把满腔怨气发泄到蔬菜身上撕逼！摆盘淋汁儿怒吃！！...
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爆炒圣子王 除沙详版的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒圣子王 除沙详版做法

  • 爆炒圣子王 除沙详版

  • 😊温馨提示：外壳不洗刷干净也会造成像吃到沙子一样所以壳可以直接不要最好这样处理下来一点沙都没有用料仔姜1小块蒜5瓣料酒50克圣子王500克青椒1根小红椒6根白洋葱半个芹菜2根黄豆酱2勺孜然粉10克爆炒圣子王除沙详版的做法切好配料第1步看👆里面黑的掏干净第2步水煮开放...
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老王家红烧肉，霸王龙都爱吃👍🏻的做法步骤及图解,美味正宗的老王家红烧肉，霸王龙都爱吃👍🏻做法

  • 老王家红烧肉，霸王龙都爱吃👍🏻

  • 南京老王的秘制家常红烧肉用料鸡蛋若干个(根据食量)猪五花500g冰糖20克小葱随性一把八角茴香桂皮等适量姜半块料酒两大勺老抽两大勺水适量老王家红烧肉，霸王龙都爱吃👍🏻的做法猪五花腩切方块，吸干表面水份，葱打成葱结，姜切厚片。(鸡蛋煮成水煮蛋，然后冷水泡一下)锅干烧热后，把...
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王家卤牛肉的做法和图解 好吃的王家卤牛肉家常做法

  • 王家卤牛肉

  • 快过年啦！家乡的年夜饭总少不了这些美食！用料牛腱2000克蚝油适量盐适量生抽适量王守义十三香适量黑胡椒粉适量茴香适量八角3个香叶4片干辣椒5个草果1个桂皮适量鸡精适量王家卤牛肉的做法将新鲜的牛肉去肥，尽量只留下瘦的。倒入蚝油、生抽，抹上盐、十三香、黑胡椒粉，洒入茴香。...
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王家家常鱼头炖豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的王家家常鱼头炖豆腐汤做法

  • 王家家常鱼头炖豆腐汤

  • 大头鲢子又叫胖头鱼是市场随处可见的淡水鱼之一买到巢湖现捕的大头鲢子一条有四斤重的大鱼蒸煮烧各种做法一家人可以吃上好几顿这次的鱼头做了鱼头炖豆腐山药汤实在美味一下子干了两大碗哈哈还是家常味最得我心也老爸妙手厨艺一定要继承下去！用料大头鲢子鱼头1000g嫩豆腐4...
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青铜变王者的豆沙福袋的做法步骤及图解,美味正宗的青铜变王者的豆沙福袋做法

  • 青铜变王者的豆沙福袋

  • 非常简单，一次成功！但是造型独特，会显得很厉害😋用料面粉随意红豆馅随意酵母根据面粉量青铜变王者的豆沙福袋的做法温水化开酵母，静待5分钟，和面。面揉光，放到温暖的地方。我放电暖气上了，照片是发了十几分钟才拍的，刚揉的面团没有这么大。记住，发两倍大就可以了。发到两倍大。蜂...
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王菇娘家🥟的做法和图解 好吃的王菇娘家🥟家常做法

  • 王菇娘家🥟

  • 娃娃们爱吃🥟王菇娘从不会包饺子一点一点学习到现在每次娃们吃了到👍这就是包🥟的动力用料饺子皮2斤腿肉2斤韭菜1斤鸡蛋2-3个盐2-3小勺地瓜粉3小勺糖2-3小勺生抽2-3小勺王菇娘家🥟的做法准备好所有材料全部一起搅拌搅拌好一二三开始包...
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「搬运」家常豆腐(美食作家王刚)的做法步骤及图解,美味正宗的「搬运」家常豆腐(美食作家王刚)做法

  • 「搬运」家常豆腐(美食作家王刚)

  • 自用用料老豆腐400克木耳1朵猪颈肉/五花肉50克午餐肉50克蒜苗2根红椒半个泡红椒数个泡姜数块豆瓣酱1勺盐2克白糖1克生抽1勺鸡精半勺水淀粉2克「搬运」家常豆腐(美食作家王刚)的做法老豆腐400g，切成菱形片备用。准备辅料：1.准备猪颈肉或五花肉50g，切成薄片备用。2.准备午餐肉...
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王一博de柚子鸡肉沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的王一博de柚子鸡肉沙拉做法

  • 王一博de柚子鸡肉沙拉

  • 很健康可以补充维生素，适合厨房小白！！！用料鸡胸肉看食量柚子看心情油醋汁喜欢即可多加橄榄油2勺洋葱碎2勺柠檬看自己喜好王一博de柚子鸡肉沙拉的做法第一步，剥柚子，很简单的！！！第二步，手撕鸡胸肉（生的需要提前煮一下哦～）大概这个样子就可以加入油醋汁两勺橄榄油和洋葱碎放入剥好的柚子...
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長沙帝王饃的做法和图解 好吃的長沙帝王饃家常做法

  • 長沙帝王饃

  • 帝王饃源於湖南長沙，為酒店常見的特色麵食點心，它是饅頭的一種，但吃起來不同於饅頭，且口感甚至比蛋糕更佳。而市售包裝上是這麼形容帝王饃的：口感綿密彈性十足勝似蛋糕這裡特別說明一下，我是聽聞朋友說帝王饃非常好吃，但是台灣這裡沒有販售，就連要從淘寶購買冷凍版也困難重重（因此...
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王家炖肘子的做法和图解 好吃的王家炖肘子家常做法

  • 王家炖肘子

  • 用料肘子1个小葱10根姜蒜5瓣香菜八角3个香叶5片丁香5粒花椒桂皮陈皮草果2个草寇1个生抽老抽冰糖料酒醋山楂3片白芷2片豆腐乳小茴香王家炖肘子的做法肘子清洗干净，喷枪烧去残余猪毛，凉水下锅，烧开撇去浮沫，煮3分钟捞出，清洗干净所有香料装入料袋，锅内加水烧开放入料袋，5分钟后放...
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王家三杯鸡的做法和图解 好吃的王家三杯鸡家常做法

  • 王家三杯鸡

  • 因为一次失误发现了三杯的做法，因为失误在先，所以与传统不同，味道也是迎合老小王的口味，所以它叫王家三杯鸡。只有鸭时，它是三杯鸭😁用料清远鸡半只蒜苗两根大蒜5、6个花雕酒或料酒（最好是黄酒类的）一汤勺味极鲜一汤勺蜜或者冰糖喜甜的就多加，自己控制盐少于（不加也可以）王家三杯鸡...
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