当前位置：烹调屋 >

三杯鸡最好味的做法食谱

简单易学的三杯鸡~最好味！美食做法

  • 三杯鸡~最好味！

  • 就记住一个比例基本不会出错~米酒：生抽：老抽=5：3：2，不用放盐哦~虽然说台式三杯鸡用的是淘来的料理米酒和胡麻油，可即便是大北京真用这些料又有几家餐厅呢？~如果这道菜成为桌上常客，即便是花生油，超市买来的米酒汁，味道也足够撑起家宴了~何况中餐做的是感觉和属于自己的味道，一个好的...
  • 18436
美味三杯鸭的做法和图解 好吃的美味三杯鸭家常做法

  • 美味三杯鸭

  • 用料姜十来片味精适量蒜5瓣糖20克老抽一小勺生抽适量料酒适量鸭1/4只盐20克耗油适量美味三杯鸭的做法先将鸭子“飞水”烧红锅后放油下蒜头和姜片，爆香放鸭子进去翻炒！炒呀炒，炒到皮金黄下适量料酒下适量耗油下适量酱油再下点点老抽上色再放水。。。下点烟下点味精水大概放到...
  • 30052
美味三杯鸡的做法和图解 好吃的美味三杯鸡家常做法

  • 美味三杯鸡

  • 用料鸡一只酒一杯(大约是吃饭的碗半碗)砂糖一杯(大约是吃饭的碗半碗)生抽一杯(大约是吃饭的碗半碗)姜片几块葱2条美味三杯鸡的做法宰好的鸡洗干净后沥干水分把葱打个结，和姜片一起放进鸡的肚子里面用酒、砂糖、生抽混合的酱汁涂匀鸡身内外，再把酱汁全部倒进电饭锅里把鸡放...
  • 14545
“三杯”鸡的做法和图解 好吃的“三杯”鸡家常做法

  • “三杯”鸡

  • 记录菜谱用料冰糖4颗姜3片大蒜4瓣老抽半勺葱1根生抽2勺鸡腿2只料酒1勺淀粉半勺八角1~2个白芝麻少许“三杯”鸡的做法先将琵琶腿去骨切小块，加入生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。备料：葱切段、姜切片、蒜拍碎不用切、八角2个起锅烧油（油温不要太热，要不然下鸡肉有淀粉会糊锅），先放...
  • 20166
三杯鸡（阿基师2014最新版）的做法步骤及图解,美味正宗的三杯鸡（阿基师2014最新版）做法

  • 三杯鸡（阿基师2014最新版）

  • 只要不断实践就有进步...不管是主妇还是主厨...所以阿基师最新的三杯鸡示范里，做法又和以前略有不同了，记下步骤试了试。需要视频的同学请自行搜索20140721的节目。照片被我拍的显得有点干，实际上不要太嫩啊哈哈哈...吃的时候不要忘记整瓣的蒜头，甜香好吃。用料黑麻油1大匙去...
  • 24153
三杯鸡尖的做法和图解 好吃的三杯鸡尖家常做法

  • 三杯鸡尖

  • 用料鸡尖1000g大蒜子10瓣生姜一小块干辣椒随意油80ml米酒160ml生抽60ml老抽30ml三杯鸡尖的做法1、鸡尖买来冷水泡会，起锅烧水加放姜片料酒，水开煮六分钟，捞出洗干净准备蒜子，干辣椒，姜片，不喜欢辣的就不要放辣椒电饭锅里面放油，生抽，老抽还有米酒，这是我自己酿的米酒，更好吃所有佐...
  • 26813
三杯鸡翼的做法和图解 好吃的三杯鸡翼家常做法

  • 三杯鸡翼

  • 用料鸡翅膀8只酱油半杯糖1/3杯油半杯三杯鸡翼的做法锅下油，酱油，糖，煮开，下鸡翅膀，大火炒转小火，加盖，中途不断翻炒，后更小火。20分钟左右，插筷子确定熟否。...
  • 19765
三杯鸡翅的做法和图解 好吃的三杯鸡翅家常做法

  • 三杯鸡翅

  • 转自B站@好好吃短视频用料鸡翅中黑麻油九层塔酱油姜蒜头红尖椒米酒白砂糖三杯鸡翅的做法姜切片，鸡翅中洗净、切小块锅中倒油和黑麻油，加入姜片煎至边缘翘起倒入鸡翅中，蒜头、红尖椒，炒至鸡皮金黄倒入米酒、酱油、白砂糖，煮至汤汁粘稠加入黑麻油、九层塔，翻炒均匀即可...
  • 33143
三杯鸡爪的做法和图解 好吃的三杯鸡爪家常做法

  • 三杯鸡爪

  • 青年时在海南朋友家吃饭学会,就一直把这方法做各种鸡的部位,儿女们都挺爱吃😃用料鸡脚350克料酒3勺酱油3勺食用油3勺生菜四片三杯鸡爪的做法买鲜鸡爪回来切一切,洗好的鸡爪用开水冲洗一次🙂把洗好的鸡爪放炒菜锅只有三样配料放入沸点后小火煮煮(可用电饭煲,全放内按煮饭...
  • 22493
三杯四味鸡的做法和图解 好吃的三杯四味鸡家常做法

  • 三杯四味鸡

  • 用料花雕酒1杯生抽1杯香醋0.5杯蔗糖0.5杯生粉1匙葱姜蒜适量鸡块500g三杯四味鸡的做法将一杯花雕，一杯生抽，半杯镇江香醋及半杯蔗糖混合而成调味酱料。以两汤匙调味酱及一汤匙生粉，把鸡块腌制30分钟。以适量干葱头、蒜头、姜片起锅，爆香后下鸡块，倒入剩下的调味酱汁，盖上锅盖，收...
  • 13268
三杯蟹味菇的做法和图解 好吃的三杯蟹味菇家常做法

  • 三杯蟹味菇

  • 用料食材如下：三杯蟹味菇的做法倒麻油，約3勺左右。爆香蒜片、薑片，姜多一點。加入蟹味菇，翻炒，加酒，2-3勺。加青椒、生抽2-3勺，冰糖。收干水，加入九層塔。出鍋。...
  • 16126
三杯鸡的做法和图解 好吃的三杯鸡家常做法

  • 三杯鸡

  • 用料鸡腿3只姜3片米酒1勺葱，芫荽各2根蒜2瓣酱油1勺冰糖粒6粒生抽1勺干辣椒4个生粉1勺黄酒1勺三杯鸡的做法把所有材料准备好鸡腿切块，用料酒，酱油，生粉腌制半小时开锅，锅放油，姜，葱白，干辣椒，蒜放锅油爆炒一下，然后下鸡腿块翻炒，加水煮10分钟左右，放芫荽葱，翻炒，上碟...
  • 25257
十三道鸡味之四杯鸡的做法步骤及图解,美味正宗的十三道鸡味之四杯鸡做法

  • 十三道鸡味之四杯鸡

  • 作为十三姨厨房第一篇，首道菜式当然要对得起大家的舌头和胃。但是……身为广东人，为什首推是四杯鸡而不是白切鸡？我也不晓得🤷‍♀️可能四杯鸡在十三姨心中是No.1四杯鸡，主要材料当然有四样，分别是：鸡油、料酒、酱油、片糖，而十三姨采用的是浸泡式制作。用料走地鸡1只料酒1碗金标...
  • 14708
三杯鸡：的做法和图解 好吃的三杯鸡：家常做法

  • 三杯鸡：

  • 用料新鲜鸡中翅两盒约十五只左右。或新鲜小土鸡一只三杯鸡：的做法1-姜六七片，入油锅爆香，加五分之一花雕，生抽老抽，糖。2-沙锅里加整大蒜，全部转入砂锅小火焖20分钟。慢慢小火焖至收汁即可。小贴士意大利回来的小回来姐妹亲自烧的。味道比饭店的好七好多哦！哈哈哈因好七忘记拍照...
  • 20676
三杯鸡饭的做法和图解 好吃的三杯鸡饭家常做法

  • 三杯鸡饭

  • 三杯鸡是台湾的一道名菜，所谓的三杯就是麻油一杯，酱油一杯，酒一杯，还有必不可少的九层塔，相传这道菜已经有数百年的历史了，最早是从江西传到台湾，在台湾被推广并名声大作，据说是台湾宴席上不可或缺的一道菜，还有“不会做三杯鸡就不是正宗台菜馆”的说法。以前也经常在家里烧三杯鸡...
  • 18183
三杯鸡丁的做法和图解 好吃的三杯鸡丁家常做法

  • 三杯鸡丁

  • 用料鸡腿肉500克姜2颗蒜6瓣老抽1勺生抽1勺蚝油2勺蜂蜜2勺香菜1根葱1根料酒2勺油2-3勺三杯鸡丁的做法腌制：把鸡肉用一勺生抽，一勺蚝油，两勺料酒，加蒜末，姜丝腌制。备料：1.酱汁：一勺蚝油+一勺老抽+一勺蜂蜜2.配菜：葱和香菜切好炒料：把腌好的鸡腿肉加油爆炒干水，至金黄。三杯入魂：加入...
  • 13737
《三杯鸡》的做法和图解 好吃的《三杯鸡》家常做法

  • 《三杯鸡》

  • 三杯鸡🐔有着独特的专属味道。爸爸总和我说起这是台湾的名吃。我做的这款想必可以说是家庭版创新三杯鸡，尤其最适合妈妈啦(✪▽✪)没有猪油的。用料鸡腿肉400克姜10克切片大蒜6—8瓣蚝油40勺糖10老抽5克麻油30克九层塔10克白葡萄35克盐一茶匙白胡椒粉一小撮《三杯鸡》的做...
  • 8332
三杯鸡（鸡最好吃的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的三杯鸡（鸡最好吃的做法）做法

  • 三杯鸡（鸡最好吃的做法）

  • 一到周末就是我们加餐的时候，婆婆就会做很多拿手好菜给我们吃，好幸福😍为什么叫三杯鸡呢？就是由一杯酱油，一杯麻油，一杯酒组成的，所以自然而然就叫三杯鸡啦😄用料鸡一只酱油适量麻油适量甜酒一杯姜5片葱段适量盐适量鸡精适量三杯鸡（鸡最好吃的做法）的做法把鸡洗好，切成自己喜欢的...
  • 30669
三杯鸡🐔的做法和图解 好吃的三杯鸡🐔家常做法

  • 三杯鸡🐔

  • 用三杯鸭的方法炮制而成的三杯鸡用料妮家跑山鸡1只（2.5斤左右）客家黄酒大半碗太古金黄片糖半条酱油1/3碗三杯鸡🐔的做法将妮家跑山鸡整只鸡洗净，沥干水。头脖子和鸡爪切下来，客家黄酒，黄片糖和酱油，备好。客家黄酒，酱油金黄冰片糖锅内热油，将整只鸡表面煎成黄色。倒入备好的客家...
  • 9491
最好吃的三杯鸡好吃的烹饪方法 最好吃的三杯鸡的地道做法和步骤

  • 最好吃的三杯鸡

  • 用料鸡小腿2只葱姜适量八角半个大蒜半头干辣椒2个甘草（可选）适量冰糖适量老抽适量生抽约2大勺料酒约2大勺开水适量罗勒叶适量芝麻油1勺最好吃的三杯鸡的做法蒜拍一下，葱切段姜切片，鸡肉剁块；罗勒叶也叫九层塔，网上有卖哦～只要叶子，不要梗；做三杯鸡的油可以全部用芝麻油，但是我怕腻，...
  • 16422
史上最简单的三杯鸡做法的做法步骤及图解,美味正宗的史上最简单的三杯鸡做法做法

  • 史上最简单的三杯鸡做法

  • 在我们家，三杯鸡指的是一杯油，一杯啤酒，一杯酱油。做法简单又入味。用料鸡肉半只油半杯啤酒1杯酱油小半杯史上最简单的三杯鸡做法的做法鸡肉切块（尽量切大块一些，也可以煮完之后再切）准备半碗油。（我用的是花生油）注意是小碗！！倒入小锅里。准备小半碗酱油。尽量选用不那么咸的薄盐...
  • 6589
三杯鸡改的做法和图解 好吃的三杯鸡改家常做法

  • 三杯鸡改

  • 用料鸡翅根一斤米酒小半瓶香油勺冰糖克老抽勺生抽勺葱姜蒜九层塔干叶一小把洋葱小半个土豆一个三杯鸡改的做法鸡翅根解冻拿斩刀一剁二。少许姜切片，葱切段，九层塔干叶备用。当然新鲜的九层塔更好，但没办法，干的容易保存，而且淘宝有售价格也便宜，特别方便。蒜头修好，洋葱切大块。...
  • 30189
三杯鸡的详细做法大全,简单又营养的三杯鸡做法

  • 三杯鸡

  • 超级下饭菜。美味快捷易操作。用料鸡腿一公斤姜约三十克大蒜适量九层塔适量酱油100毫升芝麻油100毫升米酒100毫升糖三勺三杯鸡的做法处理鸡腿，洗净，切块，焯水，沥干备用。备料，姜切片，剥好蒜头，九层塔洗净，取叶子部份。芝麻油、米酒，酱油各100毫升。开小火，倒入芝麻油，加入姜片，炒至姜...
  • 14406
“三杯鸡”的做法和图解 好吃的“三杯鸡”家常做法

  • “三杯鸡”

  • “三杯鸡”是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯，故得名。我老公吃完鸡肉，倒酱汁拌饭吃，非常下饭😋用料鲜鸡腿肉2只芝麻香油1杯生抽、老抽、蚝油1杯米酒1杯姜片3-6片蒜3-4瓣干辣椒4个青椒1个红椒1个“三...
  • 33100
🔓三杯鸡的做法和图解 好吃的🔓三杯鸡家常做法

  • 🔓三杯鸡

  • 非常简单！厨房小白也可以上手！只要你有一个砂锅！用料鸡1-2斤糖1勺生抽老抽小碗料酒半碗油半碗🔓三杯鸡的做法蒜苗，生姜，八角，铺底。鸡剁成小块放入。半碗油半碗料酒小半碗生抽在生抽的基础上加一勺老抽一勺糖。喜欢甜的多加点大火烧15分钟🔥开吃！...
  • 30174

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接