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核桃提子欧包的做法食谱

简单易学的核桃提子欧包美食做法

  • 核桃提子欧包

  • 采用德国进口预拌粉，精致小麦粉，杂粮预拌粉精制而成，低糖低油，适合口味挑剔的健身党食用。天然风味酵种发酵后散发浓郁原麦香带着红葡萄美酒的芬芳和富含omega3油脂生坚果粒的清香爽脆，以及碾磨麦粒的粗砺质感和面团组织的软糯醇厚口感，与鲜牛奶，红茶，expresso极易搭配，是一款绝不...
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「巧用铸铁锅」提子核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「巧用铸铁锅」提子核桃欧包做法

  • 【巧用铸铁锅】提子核桃欧包

  • 超香超香的欧包，没有烘焙石板，试过用铸铁锅做欧包以后就超级痴迷铸铁锅烘烤出来的效果，爆发力好外壳脆薄，外观更饱满，即使少糖无油也有迷人的焦色，这个配方可以做两只直径24厘米的大欧包，如果只有一只铸铁锅的话可以减半制作哈。用料面团高筋面粉700克水525克糖30克即发干酵母14...
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提子核桃燕麦包（无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的提子核桃燕麦包（无糖）做法

  • 提子核桃燕麦包（无糖）

  • 选自香港西饼师杜智翔先生《雅致的创意西饼》用料高筋面粉250克燕麦片70克干酵母4克水250克盐3克加强剂（可省略）4克黄油10克提子干（或葡萄干）50克核桃肉50克提子核桃燕麦包（无糖）的做法将除黄油、果仁以外的所有材料投入面包机（或案板）揉成团后加黄油搅拌5分钟，加葡萄干和核桃肉揉...
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无糖核桃提子干欧包（低温发酵，割包，铸铁珐琅锅）B103的做法步骤及图解,美味正宗的无糖核桃提子干欧包（低温发酵，割包，铸铁珐琅锅）B103做法

  • 无糖核桃提子干欧包（低温发酵，割包，铸铁珐琅锅）B103

  • 做过各种各样的欧包，做馅的材料还是觉得核桃和提子干绝配，一个香一个甜，混在一起很有嚼劲，即使无糖也不会觉得无味。这个其实算是介于主食面包和软欧之间，低温发酵长达17小时，因为核桃和提子干分量大，还加了一点黄油来增加面团的延展性。这种平衡感，对于牙口不好或者不太喜欢欧包...
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红糖核桃提子软欧包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖核桃提子软欧包（波兰种）做法

  • 红糖核桃提子软欧包（波兰种）

  • 用料波兰种高筋粉84克水84克干酵母1克主面团高筋粉350克红糖90克热水170克盐6克耐高糖酵母5克核桃100克提子干55克红糖核桃提子软欧包（波兰种）的做法提前一天做波兰种：水先跟酵母混合，然后倒入面粉搅拌，盖膜静置20分钟，然后盖好保鲜膜放进冰箱冷藏，17小时以上，不要超过24小时。主...
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黑全麦核桃提子软欧包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦核桃提子软欧包（中种法）做法

  • 黑全麦核桃提子软欧包（中种法）

  • 中种出膜非常快，是一款很适合手揉的面包哦～（内附中种发酵方法）这款是添加50%黑麦的软欧包，但是口感依旧是非常柔软的，添加的油和糖不算多，加入了核桃和提子，兼顾健康和美味，非常适合减脂减肥的时候吃！我用的核桃是生的，提前送到预热到150度的烤箱里，烤了大概十分钟。（烤核桃的时候大家...
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核桃欧包的详细做法大全,简单又营养的核桃欧包做法

  • 核桃欧包

  • 来自了不起的面包里的方子，因为我的铸铁锅是20厘米，所以我的面粉量减了50,水也相应减了50.我把葡萄干换成橙皮，也可以用蔓越莓，酵母的量菜谱没有标出，我用的2.5克。如果你的锅是直径24cm就直接按配方来好了我整理这个方子是觉得很特别，水平有限，做一次记录并且分享给喜欢的朋友...
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简单易学的红糖核桃提子软欧美食做法

  • 红糖核桃提子软欧

  • 这次用的是龙鱼高筋粉，做出来的面包口感爽滑，有弹性，还有一股小麦的香味，很赞，家里人都爱。以下配方可做4个软欧。用料烫种：金龙鱼高筋粉40克开水40克面团：金龙鱼高筋粉360克红糖40克盐4克酵母4克水210克黄油15克夹馅：核桃80克红糖块70-80克提子干56克表面装饰：高粉适量提前准备：将...
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玫瑰核桃欧包的详细做法大全,简单又营养的玫瑰核桃欧包做法

  • 玫瑰核桃欧包

  • 比起蛋糕甜点，我更喜欢做面包。。。一提到烘焙，大家脑海里第一个蹦出来的，一定会是各种精致又好看的蛋糕甜点，而面包相比之下似乎就平淡一些，尤其是今天介绍的这款玫瑰核桃欧包，更是朴实无华。它就像是灰姑娘一样，外表平淡，但真正赢得王子爱情的是因为她的美丽善良的内心。这款面...
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简单易学的全麦核桃提子欧包美食做法

  • 全麦核桃提子欧包

  • 用料波兰种高筋面粉50g水50g酵母0.5g水解全麦面团王后T150全麦面粉50g水50ml主面团材料王后软欧面粉200g水±100ml红糖粉30g鲜酵母4g盐4g鲁邦种40g黄油20g辅料核桃仁（烤香）20g提子干(朗姆酒浸泡好)20g全麦核桃提子欧包的做法提前1天制作波兰种，材料混合成团，室温发酵30分钟后...
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提子核桃包的做法和图解 好吃的提子核桃包家常做法

  • 提子核桃包

  • 用料葡萄干50克核桃仁50克中筋面粉300克朗姆酒50毫升细砂糖30克盐3克酵母4克淡奶油70克水100克植物油18毫升提子核桃包的做法面包材料混合，揉至光滑不粘手即可，不必到扩展阶段。放置温暖的地方进行发酵葡萄干用朗姆酒浸泡至吸饱水分，再用厨房纸擦干备用核桃在烤箱里用150度...
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核桃软欧包的详细做法大全,简单又营养的核桃软欧包做法

  • 核桃软欧包

  • 喵姐看到奶茶店橱窗里的核桃软欧包很感兴趣，买了一块尝过后对我说：我觉得爸爸也能做出来这个面包。既然闺女这么相信我，当然不会让她失望！咱们常见的软欧包其实是传统欧包的改良版，比欧式面包更加松软，也更适合咱中国人的口味，软欧包相比面包特点就是比较注重谷物的天然原香，原料...
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简单易学的核桃提子软欧美食做法

  • 核桃提子软欧

  • 仅供自己记录用料高筋面粉440克全麦粉20克低粉40克糖10克干酵母4.8克水280克盐3.5克黄油30克核桃40克提子干35克黑芝麻碎10克核桃提子软欧的做法成团后博世厨师机4档7分钟加入盐黄油黑芝麻粉，黄油吸收后3档3分钟半开始一发，分割四份面团，松弛18分钟二发45-50分钟二发后割包...
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核桃欧包的做法和图解 好吃的核桃欧包家常做法

  • 核桃欧包

  • 方子来自用料水200ml牛奶130ml克中筋面粉400克黑麦粉100g红糖1小勺盐1.5小勺酵母1.5小勺核桃油1汤勺核桃60g核桃欧包的做法把除核桃以外的所以材料揉成一个光滑的面团，不需要出膜，但尽量多揉一会室温发酵1到1个半小时，直到面团2倍大。发酵好后，取出面团，加入核桃，揉匀。整成圆...
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简单易学的欧式核桃提子面包美食做法

  • 欧式核桃提子面包

  • 有很多人问我天然酵种做的面包酸不酸，感觉天然酵种做的面包不好吃，有点酸味。正常的欧式面包都会有点酸味，天然酵种做的面包稍微比正常的欧式面包酸点。但是第一次吃可能有很多人不习惯，但是时间长了，对天然酵种的面包的口感就会习惯，会慢慢喜欢上天然酵种的面包，会越吃越有回味...
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奶香核桃提子软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的奶香核桃提子软欧包做法

  • 奶香核桃提子软欧包

  • 用手揉面已经手残，买了松下面包机松下SD—P103，揉面真的一级棒~这个方子做的是两个欧包的量用料高筋面粉500g干酵母5g糖50g盐8g脱脂牛奶330g黄油50g提子干60g核桃仁100g奶香核桃提子软欧包的做法将除黄油、提子、核桃仁等原料放入面包机，启动面包面团程序15分钟，再加入黄油的...
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无油核桃提子干面包的做法步骤及图解,美味正宗的无油核桃提子干面包做法

  • 无油核桃提子干面包

  • 这款面包用了货真价实的核桃做原料，核桃分2次加入，小核桃碎和大粒核桃形成对比感和颗粒感，每一口都能吃到香香的核桃，核桃是当天烤制的，所以面包就把核桃的香味全部封存进面团里，使得面包更好吃。还加了一些葡萄干，使这个面包更具风味儿。此款面包有淡淡的咸味儿并有一定嚼劲儿，...
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核桃提子包的做法和图解 好吃的核桃提子包家常做法

  • 核桃提子包

  • 方子再多最重要的就是找到家裡人愛吃的口味孩子喜歡腸仔包和巧克力包媽媽鍾意核桃包和提子包過一陣子挑戰一下五仁卷这是第一次面包成功（妈妈和孩子都爱吃）面包的基础方就是：酵母是面粉的0.5%盐是面粉的1.5%糖和牛油都是面粉的5%奶粉来上一大勺水占面粉的60-65%先培养酵母再...
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多重谷物提子核桃软欧的做法步骤及图解,美味正宗的多重谷物提子核桃软欧做法

  • 多重谷物提子核桃软欧

  • 即发酵母，很方便。参考了武子敬的配方自己做了改编。约为两个250g面团量，家庭小烤箱适用。用料高粉170g法国老面50g巴黎大磨坊七谷粉50g水155g酒浸提子干20g核桃碎（提前烤香）62g盐5g糖12g酵母粉2.5-3g多重谷物提子核桃软欧的做法所有粉类混合，加入糖备用。盐溶于水后，加入酵母...
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核桃提子乳酪黑麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的核桃提子乳酪黑麦欧包做法

  • 核桃提子乳酪黑麦欧包

  • 用料高筋面粉200克黑麦粉80克水120克黄油20克糖（入面团）30克酵母5克盐2克奶粉5克鸡蛋1只碎核桃仁（生核桃）2大把葡萄干或提子干2大把朗姆酒或葡萄酒2勺糖粉5g奶油奶酪120克牛奶30克糖（入奶酪）20克核桃提子乳酪黑麦欧包的做法前期准备1：葡萄干或提子干放小碗里加入朗姆酒活着葡萄...
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黑米全麦核桃提子干软欧面包B25的做法步骤及图解,美味正宗的黑米全麦核桃提子干软欧面包B25做法

  • 黑米全麦核桃提子干软欧面包B25

  • 搬家前，偶然在楼下面包小店里发现了一种紫米面包卷，由淡黄色和紫色组成，当时还不懂面包，按现在的理解，应该是一片原味面片和一片紫米面片叠着卷起来，然后切成一块块，再独立包装。咬一口，淡淡的甜中夹着满口的紫米香，当时不怎么喜欢面包的我，真的有种相见恨晚的感觉。那种感觉就像读...
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简单易学的核桃提子软欧包美食做法

  • 核桃提子软欧包

  • 分享摩坊公开课，来自宝安希尔顿酒店饼房厨师长刘师傅的刘师傅演示的核桃提子软欧包。配方不仅用到了老面，还用到了汤种，双管齐下，不好吃才怪呢：）用料老面高筋面粉200克黑麦粉100克水300克酵母3克汤种高筋面粉50克水100克主面团高筋面粉300克糖30克蜂蜜15克盐7克酵母4克冰水（师傅...
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椰香酸奶提子核桃包的做法步骤及图解,美味正宗的椰香酸奶提子核桃包做法

  • 椰香酸奶提子核桃包

  • 细腻软糯的面包里可以随意的搭配你喜欢的干果，给宝宝最充足的营养。用料高劲面粉300g自制酸奶（浓稠的，也可以用辉山特浓代替，糖量上稍减）130g纯牛奶30g酵母6g全蛋40g细砂糖70g奶粉10g盐4g总统淡盐黄油30g椰香酸奶提子核桃包的做法牛奶在微波炉里叮15秒加酵母备用（用另外的电话...
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核桃软欧包的做法和图解 好吃的核桃软欧包家常做法

  • 核桃软欧包

  • 用料高筋面粉175克全麦面粉70克酵母5克冰糖粉20克水130克盐5克黄油15克南瓜子20克核桃仁20克核桃软欧包的做法除了盐、黄油、果仁，其余全部放入主锅30秒速度3-6混合一下加入盐，揉面4分钟加入切成小块的黄油，继续揉面4分钟因为等下想单独做一个花朵形状的面包，取了60克面团出...
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简单易学的燕麦核桃提子软欧美食做法

  • 燕麦核桃提子软欧

  • 虽然上色我不是太满意，但口感和组织都还算可以，记录下，以便下回做得更好。用料法式老面88g高粉200g耐高糖酵母3g盐3g蜂蜜15g白糖10g水140g葵花籽油3g速食燕麦片30g水70g核桃30g提子干30g燕麦核桃提子软欧的做法提前一晚做法式老面：高粉100g+酵母1g+水73g揉匀，盖保鲜膜室温20℃...
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