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冷吃鸭脚的做法食谱

冷吃鸭脚，鸭肠，鸭郡花的做法步骤及图解,美味正宗的冷吃鸭脚，鸭肠，鸭郡花做法

  • 冷吃鸭脚，鸭肠，鸭郡花

  • 就是非常耗时用料鸭脚1kg鸭肠500克鸭郡花500克料酒5勺生抽5勺老抽5勺糖10克八角2个桂皮、草果、香叶适量干辣椒500g花椒10克冷吃鸭脚，鸭肠，鸭郡花的做法买回的食材先清洗干净，处理好的食材放入锅中➕卤料一起煮，我的是我自己配的卤料，卤30分钟，鸭肠8分钟即可，根据个人口味卤煮！！放...
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捆鸭脚的做法和图解 好吃的捆鸭脚家常做法

  • 捆鸭脚

  • 用料冰冻老鸭脚适量盐适量鸭肠适量猪肉适量捆鸭脚的做法鸭脚洗干净放盐腌好猪肉放盐腌鸭肠洗干净把猪肉放在鸭脚掌里用鸭肠包捆好（鸭肠上面撒盐腌一个星期）一个星期后放太阳下面晒干水分，晒几天就可以用烟熏干了，（没火就天天晒干）成品😍😍😍...
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鸭脚包的做法和图解 好吃的鸭脚包家常做法

  • 鸭脚包

  • 安徽的朋友送的，加进豆干后炖煮~同时寄来的还有巨大无敌的枕头馍😄搭配在一起敲好吃用料豆干一袋葱姜花椒香叶八角若干冰糖料酒生抽老抽看个人口味其他配菜随便加鸭脚包的做法1.收到的鸭脚包先用水泡，泡了快半个小时~捞出~2.下葱姜啥的调料一起翻炒，3.把泡过水的鸭脚包上带...
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焖鸭脚的做法和图解 好吃的焖鸭脚家常做法

  • 焖鸭脚

  • 用料鸭脚500克辣椒2个酱油2勺八角1个姜5片生抽2勺蒜5瓣香叶6片料酒适量焖鸭脚的做法1.水开下姜片料酒鸭脚焯水，后鸭脚和所有的配料下锅焖20-30分钟，卤一下，2.倒油烧热，放蒜末姜末爆炒出香味放入卤好的鸭脚爆炒2分钟到入料酒生抽爆炒1分钟倒入水焖5分钟放入辣椒炒制断生就可以...
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简单易学的香鸭脚炸鸭脚美食做法

  • 香鸭脚炸鸭脚

  • 十一假期家里休息做个鸭脚送啤酒用料鸭脚如图香鸭脚炸鸭脚的做法配料鸭脚煮过洗净凉干水用油炸香皮后捞出用水泡备用。炸好的皮是这个色把图一的材料放入油锅里炒香后放入泡过的鸭脚，翻炒鸭脚，加入酱油耗油五香粉炒匀，加水烧开后小火煮30分钟到40分钟，关火焖一会，捞出，吃起！小贴...
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卤鸭翅鸭脚的做法和图解 好吃的卤鸭翅鸭脚家常做法

  • 卤鸭翅鸭脚

  • 用料鸭翅5只鸭脚6只香叶5片姜片2片桂皮3块八角5个糖8克花椒8粒老抽适量料酒2勺卤鸭翅鸭脚的做法鸭翅和鸭脚放在锅里，加上料酒和姜片煮开，去腥味，把鸭翅捞出备用香叶桂皮八角胡椒糖一同加入水里煮开后，加老抽，倒入鸭翅鸭脚，中火煮一个小时出锅啦...
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卤鸭脚的做法和图解 好吃的卤鸭脚家常做法

  • 卤鸭脚

  • 用料鸭脚，八角，干辣椒。足，适量，适量卤鸭脚的做法把鸭爪放进锅里，加上将，盖上锅盖，焖15到20分钟。把白开水倒进刚焖好的鸭爪里，再放八角和干辣椒，在盖上锅盖闷五到十分钟就行了。小贴士记住不能融哦!...
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鸭脚煲的做法和图解 好吃的鸭脚煲家常做法

  • 鸭脚煲

  • 一锅充满爱的筒骨汤用料鸭脚腐竹酸笋适量干辣椒十个姜片香叶片草果个紫苏片生抽勺盐克八角个蚝油勺料酒勺桂皮块鹌鹑蛋半斤鸭脚煲的做法配料鹌鹑蛋煮熟备用不带起的鸭脚炸不起泡一锅没有螺蛳，没有灵魂的鸭脚煲小贴士买不到带皮鸭脚，根本炸不起泡...
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陈醋鸭脚的做法和图解 好吃的陈醋鸭脚家常做法

  • 陈醋鸭脚

  • 这是一道操作简单够酸够辣够嚼劲的零食，喜欢的朋友可以做做看用料鸭爪一斤陈醋一碗大蒜5小瓣手指椒个人喜欢，我做微辣3个陈醋鸭脚的做法煮的时候没有拍到相片😊😊全部料一起放，汁尽快盖过鸭爪，放5个小时就很入味了小贴士把鸭爪洗干净放到锅里煮半小时，捞起来冷水泡一分钟，放到...
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鸭脚煲的详细做法大全,简单又营养的鸭脚煲做法

  • 鸭脚煲

  • 太阳那么大，哪也不去，在家做一煲鸭脚，看看电视，喝喝啤酒用料香叶桂皮两块八角5个蚝油勺生抽勺鸭脚煲的做法鸭脚大料一起油炸，然后出锅焖...
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卤水鸭脚的做法和图解 好吃的卤水鸭脚家常做法

  • 卤水鸭脚

  • 用料鸭脚2斤冰糖一点点卤水汁半瓶水没过鸭脚卤水鸭脚的做法1.鸭脚洗净，焯水2.把焯好水的鸭脚放入锅中加入适量水、卤水汁和糖、辣椒（不喜欢辣的可以不放）开大火煮，收汁就可以了。⚠️中途多翻动让颜色均匀小贴士我用的海天卤水汁，不用再加盐了...
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鸭脚板汤的做法和图解 好吃的鸭脚板汤家常做法

  • 鸭脚板汤

  • 酸萝卜鸭脚板汤用料酸萝卜一包鸭脚板10个鸭脚板汤的做法鸭脚板洗干净...
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炸鸭脚的做法和图解 好吃的炸鸭脚家常做法

  • 炸鸭脚

  • 用料鸭脚6只白酒姜酱油盐二、炒鸭脚调料孜然粉麻辣鲜白糖蚝油辣椒面炸鸭脚的做法鸭脚洗干净，锅里放水、白酒、生抽、姜片，放入鸭脚。煮开捞出，控水。锅里放油，放入鸭脚，冷油升温炸。炸至金黄，捞出。再复炸。锅内放少许油，放入炸好的鸭脚，放入炒鸭脚调料（孜然粉、麻辣鲜、白糖、蚝...
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鸭脚的做法和图解 好吃的鸭脚家常做法

  • 鸭脚

  • 之前一直做的网红柠檬鸭爪，很漂亮，但是口感很一般，但这次做的稍微不一样，却超好吃，同事赞不绝口！用料姜3片切碎蒜3粒切碎指天椒2个野山椒2勺花椒少量生抽2勺老抽1小勺陈醋1勺香菜1把鸭脚15个鸭脚的做法冷水，放姜片，电饭锅煮30分钟！时间到了之后立马用冷水冲洗鸭爪，使其冷却(一来是...
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泡鸭脚的做法和图解 好吃的泡鸭脚家常做法

  • 泡鸭脚

  • 用料料酒2勺盐适量克花椒适量粒姜适量片生抽适量勺大蒜5瓣鸭脚15只话梅8颗小米辣适量泡椒适量个醋适量冰糖适量柠檬一个个八角2个干辣椒2个凉白开适量冰糖适量泡鸭脚的做法鸭脚洗净，剪掉指甲冷水下锅加花椒，干辣椒，适量盐，八角，料酒，水开煮20分钟，到时间捞出洗净泡冰水15分钟把...
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秘制鸭脚的做法和图解 好吃的秘制鸭脚家常做法

  • 秘制鸭脚

  • 用料鸭脚1000g海天金标宽口生抽一瓶500g小米椒、大蒜子秘制鸭脚的做法「食材：鸭脚2斤海天金标生抽500ml（大瓶口）白酒小米椒大蒜子」1、鸭脚洗净高压锅响气后压八分钟后开锅倒入适量白酒闷两分钟2、锅里烧热油，热浇在切好嘚大蒜和辣椒上并透凉3、将闷好嘚鸭脚出锅透凉！之后加入...
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卤鸭脚鸭翅的做法和图解 好吃的卤鸭脚鸭翅家常做法

  • 卤鸭脚鸭翅

  • 喜欢乱煮用料鸭翅鸭脚鹌鹑蛋蒜葱姜干辣椒八角香叶辣椒油生抽老抽花椒酒白糖蛋液淀粉鸡精卤鸭脚鸭翅的做法食材洗净，剪脚指甲，热油下鸭脚炸至金黄，捞出泡冷水到微皱(至少两小时，一般我都泡过夜的)鸭翅先裹蛋液再裹一层淀粉，也是要炸得差不多熟锅热下油放花椒和干辣椒炒香，再加葱...
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卤鸭脚鸭肾的做法和图解 好吃的卤鸭脚鸭肾家常做法

  • 卤鸭脚鸭肾

  • 用料八角1个姜6片生抽大半碗（看鸭脚的分量而定）老抽2勺鸭脚鸭肾一包（买的冰鲜的）蚝油2勺黄片糖半块米酒适量清水适量卤鸭脚鸭肾的做法把鸭脚鸭肾清洗干净，把鸭脚鸭肾冷水入锅，煮至水开就可以捞起来冲洗一遍，放在一旁备用热锅放适量的油，小火放入黄片糖（这里我的黄片糖放得稍微多了...
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爽脆鸭脚的做法和图解 好吃的爽脆鸭脚家常做法

  • 爽脆鸭脚

  • 这款鸭脚的做法是来源于五六年前吃过一位同事带着她妹妹做的鸡爪后念念不忘，爱上了让她给予了做法自己加以改进而来，简单快手，最重要的是好吃到吃完还要舔手指用料鸭脚一斤酱油100g醋100g李锦记卤汁（不限定牌子）100g水100g冰糖和盐少许姜蒜和料酒（主要去腥味用）少许爽脆鸭脚的做...
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红烧鸭脚（烧不烂的鸭脚）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸭脚（烧不烂的鸭脚）做法

  • 红烧鸭脚（烧不烂的鸭脚）

  • 实验过几次终于摸索到烧不烂的秘诀，请告诉我我不是最后一个知道的！就是烧之前用盐稍微腌制一下啦～用料鸭脚2斤茴香2小片八角3小颗生抽适量老抽适量冰糖鹌鹑蛋大小一颗生姜15片红烧鸭脚（烧不烂的鸭脚）的做法鸭脚洗净，用适量盐巴腌制20分钟。为了让鸭脚不会被烧烂～有嚼劲哦～腌制完...
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冷吃鸭的做法和图解 好吃的冷吃鸭家常做法

  • 冷吃鸭

  • 这是融合鸭肉的风味与冷吃兔的调味的一道菜，味道层次分明，操作繁而不难。用料干辣椒适量料酒20g盐3g葱姜各15g花椒3g桂皮15g鸭全腿5个醋5mL醪糟5mL生抽25mL香油适量柠檬皮半个味精5g冷吃鸭的做法鸭腿去皮去骨，去皮用水果刀尖分开边缘后即可用刀背刮下皮。即使如此一只鸭腿也...
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醋泡鸭脚的做法和图解 好吃的醋泡鸭脚家常做法

  • 醋泡鸭脚

  • 吃到商家的醋泡鸭脚，所以按照自己口味做了这一道！用料鸭脚一斤草果一个八角，桂皮，八角，香叶，甘草，丁香，姜片，大蒜，生抽，老抽，米醋，泡椒，老陈醋，料酒，糖适量醋泡鸭脚的做法洗干净鸭脚，锅里加点姜片，盐，大火煮开后放鸭脚进去大火煮20-25分钟，记得时不时把泡沫上面一层弄掉另外一个锅里放水，盐，全...
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鸭脖鸭脚的做法和图解 好吃的鸭脖鸭脚家常做法

  • 鸭脖鸭脚

  • 过年做来吃着玩，很好吃用料鸭脖2根鸭脚10只干辣椒6个香叶2片桂皮一小块八角1个姜五六片老抽，生抽，郫县豆瓣酱，料酒小冰糖5块花椒十几粒鸭脖鸭脚的做法鸭脚鸭脖解冻洗干净焯水。冷水下锅，放姜片和几粒花椒，几勺料酒去腥。水开五分钟左右捞起来洗干净血沫，把鸭脖上的那层膜撕一撕，...
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煮鸭脚和鸭腿的详细做法大全,简单又营养的煮鸭脚和鸭腿做法

  • 煮鸭脚和鸭腿

  • 用料姜片香叶片桂皮。块冰糖克老抽勺花椒粒生抽勺酱油勺料酒勺鸭腿和鸭脚各3个煮鸭脚和鸭腿的做法先把鸭脚和鸭腿洗干净...
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冷吃鸡脚的做法和图解 好吃的冷吃鸡脚家常做法

  • 冷吃鸡脚

  • 这个菜第一次做，源于买了一次冷吃鸡脚觉得好吃，之前有做过一次冷吃兔，想想买的太贵还不如自己做，所以自己尝试了一下。挑战成功🤗🤗🤗用料干辣椒500克料酒3勺姜2块生抽3勺老抽2勺花椒5克糖0.5克盐少许鸡爪1000只冷吃鸡脚的做法首先鸡脚洗干净，去掉指甲，切成两半，将鸡脚下锅焯水...
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