- 小暑前后,黄鳝最是肥壮丰美,要吃鳝鱼,江苏一带是最好的,做过漕运总督的淮安传闻曾有108道菜的鳝鱼宴。手膀子粗的大鳝鱼可以炒蝴蝶片、烧马鞍桥、炖生敲等等,只有笔杆粗的小黄鳝则用来做软兜和鳝糊。我爸经常大清早去逛菜市场,能买到野生的小黄鳝,这年头还有野生的?我将信将疑。...
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- 用料肉类蔬菜主食计划的做法🔸周二:番茄乌鸡卷饭◾️西红柿,洋葱,娃娃菜,乌鸡卷,藜麦黑米豆饭。◾️酱汁:生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,料酒2勺,番茄酱2勺/韩式辣酱2勺,一点糖,半碗水。🔸周三:韩式拌饭◾️平菇,西葫芦,菠菜,卷心菜,黄瓜,海苔碎,卤牛肉/鸡胸肉/香肠,藜麦燕麦黑米花生豆饭。◾️酱汁:韩式辣酱2...
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- 特别好下粥用料萝卜适量油适量盐萝卜本身就是甜的,可不用在放调味品油划萝卜的做法拿出萝卜干切碎起油锅翻炒一分钟即可甜甜的,香香的就炒好了...
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- 这是陕西榆林市的一道特色菜,划字读二声(其实现在也没搞懂到底是哪个字),从原料到做法都很简单,曾经做给各地的小伙伴他们都很喜欢吃,于是立志要把这道菜发扬光大哈哈哈!用料土豆绿叶蔬菜葱姜蒜食用油盐榆林划菜的做法葱姜蒜切丁备用。土豆去皮切块蒸熟,压成泥备用。蔬菜叶子(一般...
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- 十块钱十分钟解决晚饭用料花鲢尾1葱姜蒜米一碗剁椒泡椒或酒酿辣椒或郫县豆瓣一勺料酒或啤酒或糟卤三两花椒大料等(可省略)随意猪肥肉(可省略)一小块鸡粉或味精一勺双十划水的做法猪肥肉炼油(可省略)擦干鱼(关键点)热锅热油(关键点)煎两面花椒大料放进去炸一会(此步骤可省略)葱姜蒜米...
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- 用料榨菜适量油适量油划榨菜的做法榨菜提前浸泡切段切好后起油锅下入榨菜翻炒片刻装盘小贴士简单快捷...
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- 用料鱼尾巴1条葱姜盐料酒(用于腌制)少许油、盐糖胡椒少许二荆条1根红椒半根葱段少许烧鱼划水的做法鱼清洗干净后正反开一字划刀。姜片,葱结,料酒,少许盐,鱼正反揉搓一会腌制十分钟后,沥干鱼表面水分。锅烧热放适量油,鱼正反面略煎后加入姜片蒜片,喷入白酒,待酒味挥发后加热水没过鱼...
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- 用料草鱼/清鱼/白鲢鱼(花鲢)大葱香菇肥瘦肉带皮笋白胡椒黄酒姜青蒜酱油盐糖老抽葱烧划水的做法剁鱼尾,保持燕尾形状,改块,两刀三块,不断。肚皮那点儿叫肚裆,放进去。清洗鱼。烹调前加味儿,白胡椒去腥,黄酒、葱尾巴切成段儿,腌制十来分钟。香菇改刀,切肉。传统淮扬菜不搁蒜、不搁醋。...
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- 好的生活品质从充电开始,哈哈。其实就是想建个菜谱记录我的晨跑之旅!用料清晨的阳光充电计划的做法穿好运动装备ready?go!小贴士制定计划,坚持下去!...
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- 我啥时候才能把你养胖呢?都不求能把你养成,整成正常体重的猪就好了。你把我养胖,好容易,我要养胖你好难。搬家的一个多月里到新年里你一直降落的体重,令人好心疼。三月份后半个月的药膳汤,终于不让你体重下落。😭记录下你接下去的体重,看下你这只小白鼠,啥才是对你有用的。用料药...
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- 用料盐适量醋白胡椒粉生抽姜切细丝肥美划水的做法鱼划水10元一斤,去鳞,洗净老板非要把肚子刺一起卖给我倒入盐,白胡椒粉,醋(没有料酒,用醋去腥)拌匀,研制1小时摆上姜丝,冷水入锅,水开后5分钟,关火,倒出汤汁淋生抽,热锅烧热油,淋于划水上,上桌小贴士哈哈,被抢光了...
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- 用料电饭锅1只粥米自觉早餐粥计划的做法黑米粥桃胶粥山药粥...
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- 用料天天规划的做法成功...
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- 用料早:喝水喝纤维粉1勺20分钟后喝奶昔2勺消脂片一天3次饭后吃1片加餐:喝完奶昔后40分钟喝瓜茶1勺每天大量饮水午餐:正常吃(蔬菜蛋白质多主食少)(健康少油少调味料)有时间配合运动1小时加餐:饭后1小时瓜茶1勺早睡早起晚餐:奶昔2勺晚饭不超过8点减肥计划的做法一11111111111...
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- 自从结婚后再也没有吃过爸妈做的划鱼了,不知道自己做的有没有当初的味道😊用料鱼随意条盐随意克姜随意片辣椒随意个红烧划鱼的做法洗干净,沥干水分用盐腌制半小时左右即可备用。姜和辣椒切好备用微煎一下加入姜和辣椒,在加入适量的水盖上锅盖大火烧开转小火烧五六分钟后可装...
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- 江西永新名菜——黄鳝划血酒(血鳝),与莲花血鸭、永新狗肉齐名用料黄鳝500克啤酒/水酒1瓶蒜头1个干辣椒50克姜1个老抽1勺生抽1勺【江西永新】黄鳝划血酒的做法准备食材:黄鳝,一定要大;啤酒,半瓶倒入大的钵里;干辣椒:切段,1cm左右,多一些;蒜头:一个;姜:切丝1,把黄鳝摔得半晕(容易收拾),剪刀划...
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- 坚持坚持用料早餐21计划的做法每日早餐来一份...
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- 用料划水500克姜片若干白粉丝1把蒸鱼豉油2勺油20克清蒸划水的做法白粉丝泡发垫底放入划水和姜丝上锅蒸,水开蒸8分钟倒入蒸鱼豉油,烧热油淋入完成✅...
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- 划鱼挑没过冰,渔民打的好吃潮汕人喜买来煮鱼汤或这样清焖给小孩吃用料划鱼几条姜适量葱适量盐少许芹菜少许水适量清焖划鱼的做法划鱼洗净去肚去鳞滤水备用热锅下油,姜切丝,爆香下鱼煎至一会,翻面小心,划鱼肉嫩易碎下清水,大约盖过鱼身,不要太多,多就变煮鱼汤了下少许盐,少许,太多就...
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- 这场疫情,国人打上半场,歪果仁打下半场,海外华人打全场,真是一点错没有。我们在加拿大不回国,不给祖国添麻烦。宅在家,真是吃了睡,睡了吃。厨艺大涨啊!用料鸡蛋8个啤酒1听生抽少许老抽少许美味划口蛋的做法鸡蛋煮熟,过凉水,去蛋壳。用刀给划道(如图)鸡蛋下锅,开火倒入一听啤酒加入:八角...
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- 用料草鱼尾巴调料盐糖味精,黄酒,陈醋,老抽,胡椒粉,小料葱姜蒜徽式烧划水的做法鱼尾改成“三刀六片”,成扇形炒香小料,加清水,调基本味,黄酒,老抽,陈醋,胡椒粉,放入鱼尾,改小火烧制酥烂后收汁勾芡即可小贴士色泽酱红,鲜嫩味美...
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- 想出这道菜的原因其实很简单,有一天,我问女儿和先生晚上想吃什么,他们分别回答我,想吃鲍鱼和黄鳝。然后那天凑巧,我很想吃红烧肉,怎么办呢?鳝,鲍,肉是否能兼得,为娘我,站在厨房水池边着实想了一会儿。想起以前曾经在大连吃过鲍鱼红烧肉,鲍鱼能跟肉放一在一起烧,黄鳝为啥不可?于是乎,就有...
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- 早饭是一天的开始,一顿美味又营养的早餐可以让一天的开始变得幸福。可以再早餐时刻想用任何美食。记录和分享自己每天的早餐用料鸡蛋真是每天都可以吃,可以各种吃个想吃的在前一晚的准备牛奶咖啡豆浆吐司面包面条早餐计划的做法面包、香肠、沙拉、水果和自制豆浆。前一天晚...
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- 用料天天规划3的做法成功...
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- 夏天快来了,胖了一大圈,开帖记录下自己的减肥计划。要恢复哦用料少吃饭量先减一半多动1小时坚持从今天开始吧减脂计划的做法早餐:酸奶一杯,鸡蛋一个中餐:少量米饭,蔬菜,鱼晚餐:寿司...
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