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正宗武汉豆皮的做法食谱

简单易学的正宗武汉豆皮美食做法

  • 正宗武汉豆皮

  • 武汉豆皮闻名全国，香、软、糯、的名牌小吃用料猪肉200g糯米100g绿豆50克大米100克水200克香干2块鸡蛋2个香菇2个榨菜粒适量笋适量正宗武汉豆皮的做法1.先将绿豆和大米用凉水泡上一晚笫二天备用。(附：有的是用面粉做皮也可以，但不正宗哦！)绿豆大米浆糊，就这样子可以了，不能太稀...
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简单易学的「正宗」武汉豆皮美食做法

  • 【正宗】武汉豆皮

  • 作为一个豆皮10级爱好武汉人，观察过老通城、味好美、胜利街甜食馆、十几年前的曾记、西大街豆皮大王的做法（武汉本地豆皮前几名），结合自己在家的经验，向友友们传承武汉老小吃！（3-4人份）用料糯米500克香菇6朵榨菜1包豆干4块五花肉400克鸡蛋3-4个哨子调味料详细步骤里黄豆20克绿豆3...
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武汉豆皮，不正宗却好吃「瞭望角的厨房」的做法步骤及图解,美味正宗的武汉豆皮，不正宗却好吃「瞭望角的厨房」做法

  • 武汉豆皮，不正宗却好吃「瞭望角的厨房」

  • 想起自己第一次吃豆皮还是十几年前，在龙华寺的一个美食节上。没想到多年以后，自己竟然也能复刻了一把。材料不齐全，只好捡手头有，用胡萝卜、地衣、青豆，以及头天卤的蹄髈炒了个山寨版的馅料，不正宗，但是也很好吃。自己动手做美食的终极目标不就是根据自己的口味自行创造嘛，所以，只...
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三鲜豆皮--武汉武汉好吃的烹饪方法 三鲜豆皮--武汉武汉的地道做法和步骤

  • 三鲜豆皮--武汉武汉

  • 不知不觉毕业已经10年多了，今天就分享给大家一款武汉的传统早餐：三鲜豆皮！此豆皮非彼豆皮，可不是我们北方人常吃的豆腐皮（千张），而是用鸡蛋、面粉、葛根粉、糯米以及豆干香菇、洋葱、肉等一起制作而成的哟！一口下去满口香，别提有多满足了！偶尔做给娃娃们当早餐吃，也是极好的！用料糯米...
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武汉三鲜豆皮的详细做法大全,简单又营养的武汉三鲜豆皮做法

  • 武汉三鲜豆皮

  • 作为湖北人，过早必备，不在老家，自己动手也能吃上家乡美食！用料糯米100g大米50g凉水100g绿豆25g灿米（也叫早谷米）50g绿豆25g凉水100g鸡蛋1个香干两片水发香菇丁100g五花肉丁150g水发笋丁100g油盐生抽老抽生姜若干小葱7、8根武汉三鲜豆皮的做法1、卤肉，早上做肉夹馍一起做了，省事；详...
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如意正宗武汉热干面的做法步骤及图解,美味正宗的如意正宗武汉热干面做法

  • 如意正宗武汉热干面

  • 我是个懒于写方子的人，总是一段时间热衷于某个爱好，可是画画却是从很小一直持续的热爱，大半年来，认识好多一起画画的小伙伴，在大家的夸夸中坚持每天动笔，大家来自山川湖海，同样囿于厨房与爱。为了方便大家长胖，特别鸣谢王富贵儿，从云南米线开始的，写在这里，方便自取。稍后补图。用料...
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武汉面窝（正宗版）的做法步骤及图解,美味正宗的武汉面窝（正宗版）做法

  • 武汉面窝（正宗版）

  • 好开心终于吃到正宗的武汉面窝了，前面做过山寨版，这个是正宗版。用料米：黄豆：面粉10：1：1葱姜盐武汉面窝（正宗版）的做法这个配方特别好吃，米黄豆用打碎机打碎，水没过米黄豆均可。糊里放入葱姜沫，盐，拌匀。油烧热勺烧热，撒上芝麻，然后倒入糊，这样容易脱膜...
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大武汉豆皮的做法和图解 好吃的大武汉豆皮家常做法

  • 大武汉豆皮

  • 纯记录方子来自于@Eunoia小笼包感恩作为一个武汉伢终于吃到了家乡的味道用料牛肉碎（mince）按喜好来香干按喜好来香菇按喜好来榨菜按喜好来毛豆米按喜好来鸡蛋一个面粉（whiteplainflour）适量香油适量五香粉适量老抽适量糯米（提前一晚泡上）然后煮好适量大武汉豆皮的做法把配菜切...
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正宗武汉👍🏻～热干面做法🍜的做法步骤及图解,美味正宗的正宗武汉👍🏻～热干面做法🍜做法

  • 正宗武汉👍🏻～热干面做法🍜

  • 夏日里一碗热干面，让不想烧菜的你，也能满足你的口腹之欲！此菜谱为3人份配额！用料热干面6两萝卜干适量酸豆角适量辣椒油适量葱3根芝麻酱5勺麻油3勺生抽2勺老抽2勺蚝油1勺醋0.5勺盐0.5茶勺糖2茶勺胡椒粉适量正宗武汉👍🏻～热干面做法🍜的做法葱加盐，浸泡10分钟，消毒而且增加亮度调2...
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武汉加油之武汉豆皮的做法步骤及图解,美味正宗的武汉加油之武汉豆皮做法

  • 武汉加油之武汉豆皮

  • 殇之武汉瘟疫快走武汉加油用料糯米200克猪肉100克鸡蛋2个香菇20朵豆干2块榨菜包淀粉1勺面粉20克武汉加油之武汉豆皮的做法家里没有肉块只有肉末加盐生抽胡椒粉料酒腌制10分钟笋香菇干子切丁生姜拍碎面糊蛋液准备好烧制焖10分钟先倒面糊转锅再倒全蛋液等凝固加入肉酱不好...
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干煸藕丝—正宗武汉小吃的做法步骤及图解,美味正宗的干煸藕丝—正宗武汉小吃做法

  • 干煸藕丝—正宗武汉小吃

  • 超级无敌巨好吃!!完全当零食吃边噜剧边吃这玩意根本停不下来!用料藕葱大蒜花椒干辣椒碎孜然粉生抽糖香菜淀粉干煸藕丝—正宗武汉小吃的做法藕切丝，泡入水中15分钟后沥干水分，倒入干淀粉裹匀。切好葱蒜香菜备用将油倒入锅中烧至七成熟倒入藕丝炸至硬挺金黄，沥干油捞出锅内留...
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简单易学的正宗武汉炸藕圆子美食做法

  • 正宗武汉炸藕圆子

  • 武汉疫情封城，请教了一下老师傅，做出了这道我小时候最爱的味道，口感细腻的炸藕圆子！纯素藕圆子没有肉，这里用了两大节藕，炸了约40个圆子。用料藕2大节盐少许鸡精少许面粉三勺姜切细末少许正宗武汉炸藕圆子的做法藕削皮，刨成丝。再搅拌成碎泥状，步骤1-2不管用什么办法都行，这里尽量...
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正宗武汉吊子煨鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的正宗武汉吊子煨鸡汤做法

  • 正宗武汉吊子煨鸡汤

  • 这是地道的武汉式煨汤，所谓的“吊子”就是砂锅啦~南方冬天冷的时候喝上一碗，香喷喷的鸡汤，就着粉丝和小葱，温暖又饱腹！用料土鸡一只3斤左右生姜适量胡椒粉适量料酒适量盐适量粉丝一包小葱适量正宗武汉吊子煨鸡汤的做法鸡洗净，切块；生姜切片，待用将炒锅洗净，放入鸡块大火爆炒（这个是...
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武汉豆皮 - 武汉伢的爱的做法步骤及图解,美味正宗的武汉豆皮 - 武汉伢的爱做法

  • 武汉豆皮 - 武汉伢的爱

  • 这世上，担担面煎饼果子这样的家乡小吃容易买，武汉豆皮这种小众食品真是无处可寻。欺负我们武汉伢？漂泊在外，只好DIY。-JY用料豆浆80ml左右糯米一杯猪肉一块约150克香菇四朵大的麻辣笋干一小包香干两块面粉3/4杯淀粉1/4杯鸡蛋一个葱三根大料（八角、干红辣椒、桂皮、花椒）适量盐...
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简单到爆的正宗武汉热干面的做法步骤及图解,美味正宗的简单到爆的正宗武汉热干面做法

  • 简单到爆的正宗武汉热干面

  • 受疫情影响，已经好久没有吃到热干面了，这一款超简单的正宗热干面，一定能征服你的味蕾😝在这里我做的是一人份，大家可以自由增减哦用料面条适量榨菜1包酸豆角（可不放）适量胡萝卜半根葱花适量生抽1勺老抽1勺胡椒粉1撮香油1勺芝麻酱3勺盐一小撮水七勺蒜水适量简单到爆的正宗武汉热...
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武汉豆皮——正宗武汉小吃的做法步骤及图解,美味正宗的武汉豆皮——正宗武汉小吃做法

  • 武汉豆皮——正宗武汉小吃

  • 对于糯米控的我来说,武汉的豆皮是我来英村之后最想念的食物了.在武汉吃早餐被亲切的成为'过早'~过早来一份三鲜豆皮,一碗蛋酒,那是再'虚浮'(舒服)不过了!虽然天天吃可能会觉得太油腻,早上吃糯米也不太消化.离开武汉了才是着实想念啊~小厨娘决定自己...
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简单易学的正宗武汉热干面美食做法

  • 正宗武汉热干面

  • 中国十大面条之一，武汉人最爱的面食正宗的热干面有10种调料，给卤水的都是水货用料面粉1000g食盐3g碱2g色拉油适量酱油50g，一碗面只用5-10g芝麻酱30g小磨香油5g香醋5g胡椒1g萝卜丁5g香葱5g绵白糖1g辣椒油可选味精1克或不加正宗武汉热干面的做法和面：面粉+食盐+碱+水和面，醒好面...
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武汉三鲜豆皮，武汉加油！的做法步骤及图解,美味正宗的武汉三鲜豆皮，武汉加油！做法

  • 武汉三鲜豆皮，武汉加油！

  • 作为武汉媳妇，家人最近在武汉，每天也很担心，武汉加油，早日战胜病毒！但是生活还是要继续的。老公今天生日，做个三鲜豆皮以解他思乡之情。用料糯米克鸡蛋个香菇朵豆干块淀粉勺面粉克生抽勺盐克武汉三鲜豆皮，武汉加油！的做法先炒哨子，豆干五花肉丁笋丁一起爆炒后加点汤汁，为了上色，放了...
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武汉豆皮的做法和图解 好吃的武汉豆皮家常做法

  • 武汉豆皮

  • 疫情对湖北的影响太大了，回不了老家，做下家乡的美食聊表安慰，顺便吸引吃货去拉动湖北经济😀用料糯米300克香菇6朵鸡蛋2个豆干6块面粉100克榨菜1包生抽1勺盐4克葱花适量火腿肠1根武汉豆皮的做法蒸糯米，大概需要45分钟切料炒馅料，加点盐，味极鲜，葱花就行，就像炒菜，根据自己口味。面...
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武汉热干面最好吃的做法，正宗地道的武汉热干面

  • 武汉热干面~调芝麻酱有秘诀

  • 用料碱面芝麻酱花生酱胡椒粉鸡精盐生抽老抽花椒油辣椒油麻油牛骨高汤腌萝卜干葱武汉热干面~调芝麻酱有秘诀的做法将芝麻酱、花生酱少许、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、盐、花椒油、辣椒油、麻油和牛骨高汤混合至适当的浓度。腌萝卜切丁。煮碱面，放酱，放腌萝卜，放葱花，不赘述。...
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正宗油焖大虾（武汉）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗油焖大虾（武汉）做法

  • 正宗油焖大虾（武汉）

  • 学子只为了品味，品味生活就为那一口美味，吃了叫回味无穷，跟当地土著人偷师学艺，朋友们央求好久献艺一门，折腾几个小时宴客门道，色香味俱全……用料小龙虾20斤干辣椒5-10个油足量配料（花椒，白芷，八角，三代，叶子等佐料）适量姜3-6片冰糖5颗盐适量酱油适量啤酒2-4罐正宗油焖大虾（武汉）的做...
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开店秘方正宗武汉热干面的做法步骤及图解,美味正宗的开店秘方正宗武汉热干面做法

  • 开店秘方正宗武汉热干面

  • 自己是开餐饮店的，去全国各地学习了很多美食。大多是商用的方子，绝对比自己家里瞎捣鼓弄得专业好吃。用料纯芝麻酱纯花生酱色拉油盐老抽鸡精味精某牌酱油胡椒粉南德调料香油青菜熟碱面开店秘方正宗武汉热干面的做法1.准备好上述调料和配料。记住，芝麻酱花生酱还有香油一定要...
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武汉糯米鸡（不正宗的那种😄）的做法步骤及图解,美味正宗的武汉糯米鸡（不正宗的那种😄）做法

  • 武汉糯米鸡（不正宗的那种😄）

  • 糯米鸡里没有鸡，我猜是因为糯糯叽叽料又多所以才叫糯米鸡😂用料糯米一碗香菇6朵胡萝卜🥕半根卤牛肉100克火腿肠1根榨菜丁少许生抽1勺蚝油半勺盐适量十三香少许香葱少许武汉糯米鸡（不正宗的那种😄）的做法用小碗舀一碗糯米，这个碗比吃饭的碗小些。放入电饭煲内胆中加水泡2个小...
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武汉三鲜豆皮—正宗武汉小吃的做法步骤及图解,美味正宗的武汉三鲜豆皮—正宗武汉小吃做法

  • 武汉三鲜豆皮—正宗武汉小吃

  • 出国党无奈只能自己研究家乡小吃了…好吃到哭(¯¨̯¯̥̥)用料鸡蛋猪肉青笋香干榨菜生抽白糖小葱花椒粉料酒香菇蒜蓉面粉淀粉盐糯米武汉三鲜豆皮—正宗武汉小吃的做法电饭煲蒸糯米饭，注意水不要放多了，否则糯米饭太湿了不好吃将猪肉切成小肉粒，放料酒，花椒粉，生抽，盐进行腌制...
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独家小美正宗武汉热干面的做法步骤及图解,美味正宗的独家小美正宗武汉热干面做法

  • 独家小美正宗武汉热干面

  • 我是小美顾问🐼Xun寻🌸武汉人，汉口出生长大的。最爱吃的食物是热干面。这个春节无法回汉口，我知道肯定有不少人和我一样欠热干面吃（武汉话）。含泪用小美做好黑芝麻酱，边哭边下热干面，流泪把调料放芝麻酱拌好。热干面加油💪用料黑芝麻300克香油60克花生酱1/2勺温水20克泉水1000...
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