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无打发的做法食谱

奶香提子酥(无黄油，无打发，低糖少油版)的做法步骤及图解,美味正宗的奶香提子酥(无黄油，无打发，低糖少油版)做法

  • 奶香提子酥(无黄油，无打发，低糖少油版)

  • 🌸偶尔看到下厨房一位博主的椒盐酥，根据此进行了改良。没想到一次就成功了，跟蛋糕房的无差，热的时候像软曲奇，香软可口，冷吃像曲奇和桃酥的综合口感。总之，做法简单，配料简单，营造美味，值得一试。☕用料中筋/低筋面粉200克鸡蛋1个白砂糖/糖粉40-50克(爱吃甜可以多放，本方为减糖版)...
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抹茶冰激凌（无蛋无需打发）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶冰激凌（无蛋无需打发）做法

  • 抹茶冰激凌（无蛋无需打发）

  • 前段时间做了tinrry老师的脆皮巧克力，很好吃，是我喜欢的浓郁口感呀！然后今天就试着自己捣鼓一份抹茶的，记录一下😉夏天这一抹绿色，光看一眼，就能消去些许暑气了吧🥰用料抹茶粉10克细砂糖（加入抹茶粉）20克玉米淀粉5克牛奶100克淡奶油100克白巧克力15克炼乳15克细砂糖（加入奶液）15克...
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辅食—无糖鸡蛋仔（无泡打粉、不打发）的做法步骤及图解,美味正宗的辅食—无糖鸡蛋仔（无泡打粉、不打发）做法

  • 辅食—无糖鸡蛋仔（无泡打粉、不打发）

  • 突然发现很多人点赞收藏了这个菜谱，受宠若惊。有必要提示一下，这个食材配比很简单，是给1-2岁的小宝贝吃的，没什么味道，就是给孩子换个口味，比较健康。现在都讲究科学养娃，不给孩子吃太甜太咸味道明显的东西。所以，追求口感好的亲不建议尝试这个方子哦。太大的孩子和成人吃过太多...
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无打发无称量版小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无打发无称量版小蛋糕做法

  • 无打发无称量版小蛋糕

  • 不知道是我自己的原因还是小熊打蛋器的原因，打发鸡蛋从来没有成功过，所以做了两次失败的蛋糕以后就再也没做过，今天早上看到了幸福的眼泪老师的泡打粉替代打发制作小蛋糕的教程，又心动了，所以赶紧做来试试。我的配方里比老师的配方里糖和黄油的量都减少了很多，做的过程中加的面...
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软妹蛋糕（无需打发无黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的软妹蛋糕（无需打发无黄油）做法

  • 软妹蛋糕（无需打发无黄油）

  • 这是不用打发的蛋糕中比较松软可口的！超级快手！多次试验调整比例，百分百成功！减肥期间吃也毫无压力！没有玉米油，用色拉油代替！可以做无糖版，适合糖尿病人，改用木糖醇40g，其它的不变！请使用较大的鸡蛋！用料鸡蛋5个低粉175g玉米油90g白糖50g泡打粉6g香草精2g软妹蛋糕（无需打发无黄油）的做...
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香蕉蛋糕(全蛋打发无泡打粉)的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蛋糕(全蛋打发无泡打粉)做法

  • 香蕉蛋糕(全蛋打发无泡打粉)

  • 最近很喜欢做全蛋海绵蛋糕，因为快啊，节省时间啊，成功率高啊，还可以消灭各种水果，酸奶，果酱。一切你想消耗的，都可以添加里面去。用料鸡蛋2个白砂糖30g面粉60g香蕉一根(比较小，剥完皮大约60g)白醋或者柠檬汁2滴香蕉蛋糕(全蛋打发无泡打粉)的做法香蕉打成泥。全蛋加两滴白醋和细砂...
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超详细红枣糕（无泡打粉，打发版）的做法步骤及图解,美味正宗的超详细红枣糕（无泡打粉，打发版）做法

  • 超详细红枣糕（无泡打粉，打发版）

  • 枣糕的香气总是弥漫在大街小巷，但是外面卖的还有很多方子都是有泡打粉版本的。于是自己结合戚风蛋糕做法想到这个方子，在此分享给大家❤️（少油少糖哦）用料蛋黄和蛋清分开，蛋黄用食材红枣80g（去核之后）牛奶80克低筋面粉98克食用油40克红糖15克核桃碎50克三个鸡蛋的蛋黄蛋黄和蛋清...
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香蕉蛋糕（不打发无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蛋糕（不打发无泡打粉）做法

  • 香蕉蛋糕（不打发无泡打粉）

  • 用料香蕉2根低筋面粉170克鸡蛋2个牛奶60克糖50克油（黄油玉米油花生油均可）50克小苏打4克核桃碎一把香蕉蛋糕（不打发无泡打粉）的做法2支熟透的香蕉掰碎放进盆里，加入2个大鸡蛋，倒入60克牛奶，打成糊状。我用的平时给宝宝做辅食的料理棒，也可以用打蛋器稍微打散。同时烤箱预热上下火...
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百分百成功的红糖发糕(无需泡打粉无需打发蛋白)的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功的红糖发糕(无需泡打粉无需打发蛋白)做法

  • 百分百成功的红糖发糕(无需泡打粉无需打发蛋白)

  • 没有泡打粉不需要打发蛋白，不需要揉面，超级简单方便又好吃，快来试试吧。做出不塌陷不回缩漂亮的发糕就这么简单。用料中筋面粉160克鸡蛋1个(约55克)酵母2克红糖30克白糖10克温水120克葡萄干适量红枣适量植物油5克6寸活底模具1个百分百成功的红糖发糕(无需泡打粉无需打发蛋白...
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米发糕（大米打浆、无油、无添加、1小时速发）的做法步骤及图解,美味正宗的米发糕（大米打浆、无油、无添加、1小时速发）做法

  • 米发糕（大米打浆、无油、无添加、1小时速发）

  • 像我这种爱吃发酵食物，比如酒酿、奶酪（蓝纹让我如痴如醉）之类。吃了一次米发糕之后。这个要学的要学的。太合我胃口了，真好吃。而当我知道这么Q弹软糯的口感竟然不用糯米而用大米。好了，开始试手。一共做了三版才稳定了配方。第一版是酒酿味糯米滋，第二版是酒酿味死面饼，第三版，...
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润湿无泡打粉蛋糕松软无打发蛋100%成功的做法步骤及图解,美味正宗的润湿无泡打粉蛋糕松软无打发蛋100%成功做法

  • 润湿无泡打粉蛋糕松软无打发蛋100%成功

  • 这款蛋糕是一款无泡打粉蛋糕。健康，美味。可口，松软。滑腻，润湿。这款不用泡打粉的蛋糕，健康谐益，适合家人吃。用料鸡蛋5个黄油20克细砂糖25克低筋面粉适量坚果，干果类（可不加）适量润湿无泡打粉蛋糕松软无打发蛋100%成功的做法过筛面粉，另存黄油加入细砂糖打发打至蓬松发5颗鸡蛋分...
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早餐要吃饱 华夫饼（无泡打粉无需打发）的做法步骤及图解,美味正宗的早餐要吃饱 华夫饼（无泡打粉无需打发）做法

  • 早餐要吃饱 华夫饼（无泡打粉无需打发）

  • 没有太多的故事，就是因为办卡送的早餐机(^0^)/所以就给用上了不过确实做一份早餐特别的方便（更新下，调面糊的时候调厚一些）用料鸡蛋2个低筋面粉180克牛奶200克黄油10克细砂糖60克早餐要吃饱华夫饼（无泡打粉无需打发）的做法打两个笨鸡蛋加入糖霜搅拌加牛奶搅拌过筛面粉软化的黄...
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无糖无盐烤梨蛋糕，无需打发不用发酵不用泡打粉的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无盐烤梨蛋糕，无需打发不用发酵不用泡打粉做法

  • 无糖无盐烤梨蛋糕，无需打发不用发酵不用泡打粉

  • 这款蛋糕非常非常好吃，营养均衡，鸡蛋牛奶水果蔬菜都有，一次性满足超过3个愿望😍，关键是简单易做，我自己做了3次，都没有失败过，口味也可以自由发挥调整，简直是甜点（哄娃）最佳选择！用料鸡蛋3个低筋面粉60克荞麦粉（可用低筋粉或者其它无筋粉替代）30克梨1个胡萝卜（比较小）3根小青桔（可不加）1个...
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无需打发的万圣节蜘蛛花生酥饼干，无水无油免打发，烘焙新手必做成功率高的做法步骤及图解,美味正宗的无需打发的万圣节蜘蛛花生酥饼干，无水无油免打发，烘焙新手必做成功率高做法

  • 无需打发的万圣节蜘蛛花生酥饼干，无水无油免打发，烘焙新手必做成功率高

  • 我在前面的文章中已经分享过万圣节木乃伊香肠酥的做法，也是属于可可爱爱的搞怪美食，特别受小朋友的喜爱，还有之前也分享过巫婆手指饼干，这种奇奇怪怪的小零食很有趣，好玩儿大于好吃，用来哄娃，当作亲子互动游戏也很不错。今天分享的蜘蛛造型饼干是简易做法版本，在二十分钟内就能搞...
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无油无蛋 免发酵苏打面包的做法步骤及图解,美味正宗的无油无蛋 免发酵苏打面包做法

  • 无油无蛋 免发酵苏打面包

  • 面粉会慢慢吸水，所以一开始拌的时候，如果干粉很多，不要急着加液体，静置一会儿，再继续拌就行了用料中筋面粉125克黑全麦粉/荞麦粉125克小苏打2.5克盐2.5克蔓越莓干25克0脂牛奶100克酸奶140克柠檬浓缩汁7.5红糖/干粉少量，切割用无油无蛋免发酵苏打面包的做法酸奶我用了这个凝酪乳...
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无泡打粉！自发面粉蒸红糖发糕的做法步骤及图解,美味正宗的无泡打粉！自发面粉蒸红糖发糕做法

  • 无泡打粉！自发面粉蒸红糖发糕

  • 用料自发面粉500克酵母一块钱硬币量红糖5调羹无泡打粉！自发面粉蒸红糖发糕的做法红糖用温水化开（水量大概两碗饭碗的量），面粉里面加入酵母粉边加红糖水边搅拌（朝一个方向）到如图所示的粘稠度即可冬天，盖上保鲜膜，在铁锅40度水（水温大约是稍稍烫手程度），盖锅盖，隔水发酵1小时（夏天常温...
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黄油饼干（无打发）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油饼干（无打发）做法

  • 黄油饼干（无打发）

  • 15g一个面团，一共做了53个饼干，可以根据比例减少用量。用料黄油200克低筋面粉400克蛋黄4个糖100克盐一小撮黄油饼干（无打发）的做法黄油室温软化加入糖，蛋黄，盐（增加风味，避免单一甜味容易腻），低筋面粉过筛翻拌后戴手套上手揉匀，会需要一点时间，不用担心肯定能匀的，不要加其他东西烤箱1...
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打发淡奶油（无电动打蛋器）的做法步骤及图解,美味正宗的打发淡奶油（无电动打蛋器）做法

  • 打发淡奶油（无电动打蛋器）

  • 烘焙新手没买电动打蛋器，用妈妈的【手动绞菜机】买了雀巢奶油，发现网上说雀巢很难打发，战战兢兢动手发现其实超好打发啊！用料雀巢淡奶油一盒白砂糖看口味，尝着放盐一丢丢，激发奶香手动绞菜机打发淡奶油（无电动打蛋器）的做法淡奶油放[冷冻层]40分钟，奶油盒里八个角已经结冰碴子（我是...
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无需打发的香葱苏打饼干的做法步骤及图解,美味正宗的无需打发的香葱苏打饼干做法

  • 无需打发的香葱苏打饼干

  • 吃点心也不能老是千篇一律都是甜味啊！要不然就会味觉疲劳的！所以这次改了一下咸香味的香葱苏打饼干哦(´-ω-`)，葱香浓郁，低脂肪不用担心发胖的问题都解决啦✌咸香味都是其次的，主要是家里还多了一大包酵母，我面包🍞做的又少，快过期了，才想起来了这个可以用来做饼干！就赶紧消耗起...
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微波炉无油无糖小蛋糕（无需打发）的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉无油无糖小蛋糕（无需打发）做法

  • 微波炉无油无糖小蛋糕（无需打发）

  • 用料鸡蛋1个可可粉适量克燕麦适量香蕉1根微波炉无油无糖小蛋糕（无需打发）的做法把鸡蛋燕麦香蕉可可粉放进马克杯，混合在一起搅和搅和成粘稠的液态，然后放进微波炉打...
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全蛋打发无糖无油枣糕的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋打发无糖无油枣糕做法

  • 全蛋打发无糖无油枣糕

  • 主要是自用记录，无步骤图，以下都是成品图。用料红枣12颗鸡蛋2个牛奶100克(少量多次)高筋面粉120克泡打粉6克白醋10克熟黄豆粉40克熟花生碎适量熟白芝麻适量全蛋打发无糖无油枣糕的做法烤箱预热200℃10分钟，烤盘铺油纸放一把红皮花生烤熟，中层200℃10分钟。烤好取出晾晾敲碎。...
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米发糕（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的米发糕（无泡打粉）做法

  • 米发糕（无泡打粉）

  • 非常爱吃米发糕，之前用自己家大米泡了打成米浆做，因为是东北大米，口感有点黏。用买的粘米粉（籼米），口感不粘。粘米粉就是大米粉，我用的三象粘米粉。做我的方子可以加我微信交流：chenyanqin530用料粘米粉（三象）100克水100克白糖适量酵母1克米发糕（无泡打粉）的做法我用的这个牌子粘米粉...
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苹果千层蛋糕•(烤箱版无须泡打粉无须打发)的做法步骤及图解,美味正宗的苹果千层蛋糕•(烤箱版无须泡打粉无须打发)做法

  • 苹果千层蛋糕•(烤箱版无须泡打粉无须打发)

  • 用料苹果2个鸡蛋2个低筋面粉80克牛奶110克黄油20克糖30克盐2克杏仁片若干苹果千层蛋糕•(烤箱版无须泡打粉无须打发)的做法分别在碗中放入鸡蛋，融化的黄油，低筋面粉，牛奶，糖，盐，搅拌面糊至粘稠。苹果切片放入面糊，让每片苹果都沾上面糊，准备一个能放进烤箱的容器，铺上油纸，如果没有...
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无泡打粉不用打发的红枣蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无泡打粉不用打发的红枣蛋糕做法

  • 无泡打粉不用打发的红枣蛋糕

  • 这款是我改良后的低糖低油的，放凉后口感和味道极佳！喜欢的宝宝就试试吧！用料红枣（去核）200克鸡蛋4个低筋面粉300克盐2克红糖100克白糖20克玉米油200克（150+50）分两次加入小苏打8克白芝麻无泡打粉不用打发的红枣蛋糕的做法红枣去核，打成泥状（破壁机）可加入牛奶为了防止枣泥太稠150克...
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华夫饼（无泡打粉不打发版）的做法步骤及图解,美味正宗的华夫饼（无泡打粉不打发版）做法

  • 华夫饼（无泡打粉不打发版）

  • 一直想吃酒店那种外皮酥脆内里柔软的华夫饼🧇，前一段时间入了机子，也试了几个方子，不是太满意，皮硬或者干，口感发皮，凉了吃难以入口，还会噎人。自己根据自己的喜好改了方子，尤其把糖和油都减少了一半，另外液体流动性更好一点，出来的成品软弹，外皮略干，上色略浅一点，味道不错，没等及凉就...
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