当前位置：烹调屋 >

一点不腥的做法食谱

凉拌海带苗，脆嫩爽口，一点不腥的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌海带苗，脆嫩爽口，一点不腥做法

  • 凉拌海带苗，脆嫩爽口，一点不腥

  • 现在大家都是宅在家里面，很多人也是在家自己做饭吃，可能为了能够吃到多种多样的食物，很多人也是每天在想着吃什么，今天，就给大家分享一个家家都会吃到的食物，那就是海带，海带含有丰富的碘元素，常吃能够补充人体所缺的碘。但是海带大多数人会觉得有海腥味又硬，今天月月找到了一种脆...
  • 20718
一点都不腥的辣炒花甲的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的辣炒花甲做法

  • 一点都不腥的辣炒花甲

  • 家里有小朋友，没加多少辣椒，存下来，给自己看的用料盐3勺干辣椒4个生抽3勺白糖2勺料酒2勺蚝油1勺豆瓣酱2勺蒜头2头啤酒1瓶姜1块一点都不腥的辣炒花甲的做法花甲放盐，放水吐沙，放的越久吐的越干净，冷水下锅，花甲全部开口后捞出，冲洗干净这是切好的蒜头起锅热油，小火下入葱，花椒，一半的...
  • 22189
一点不腥的土豆炖鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的一点不腥的土豆炖鸡腿做法

  • 一点不腥的土豆炖鸡腿

  • 用料淀粉少许勺料酒少许勺酱油少许勺柠檬汁少许土豆一个胡萝卜半个一点不腥的土豆炖鸡腿的做法土豆胡萝卜切块，不要切太小鸡腿洗净去骨，加入姜片，盐，料酒，生抽，淀粉少许，柠檬捏汁腌制半小时锅内放油烧热，将鸡腿肉两面煎香，放入盘子里剩余调料煎煮一会，加水后依次放土豆胡萝卜，盖上锅...
  • 23386
清蒸鲈鱼（一点都不腥！！！！）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（一点都不腥！！！！）做法

  • 清蒸鲈鱼（一点都不腥！！！！）

  • 此方是查了大半天的资料，各种方法都研究透后，自己总结的方子。和其他方子的不同点在于：1.两次擦干鱼身及盘子，以防带腥味的水留下2.盘底垫上筷子，防止蒸汽落到盘底后，把鱼肉浸湿这两步非常重要！！！！！！其实蒸鱼的过程都差不多，为嘛有时自己蒸的鱼就很腥呢？这两点注意好了，就基本没问题了。...
  • 5614
一点都不腥的红烧鸡jiojio的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的红烧鸡jiojio做法

  • 一点都不腥的红烧鸡jiojio

  • 因为懒所以没剪指甲看起来有点恐怖哈哈用料糖适量（少放点提鲜）酱油3勺花椒油2勺鸡爪1kg小米椒8个生姜适量啤酒1000毫升十三香适量鸡精适量一点都不腥的红烧鸡jiojio的做法焯水：加料酒、花椒、八角、香叶、丁香、姜适量焯水洗净后沥干放入锅中加入啤酒、小米椒、鸡精、十三香...
  • 14370
这样做鱼一点也不腥的做法步骤及图解,美味正宗的这样做鱼一点也不腥做法

  • 这样做鱼一点也不腥

  • 因为老婆喜欢吃鱼，所以在在怀孕期间，我研究了好多好多做鱼的方法，慢慢的以至于我也开始喜欢上了吃鱼，大多数不喜欢吃鱼的人是因为嫌鱼太腥的缘故，我今天介绍给大家的这个方法做出来的鱼，一点也不会感到腥.用料草鱼半只鸡蛋1个淀粉少许盐少许姜切片5/6片大蒜4瓣香芹一把菜脯就是...
  • 5228
鲫鱼汤（一点都不腥哦）的做法步骤及图解,美味正宗的鲫鱼汤（一点都不腥哦）做法

  • 鲫鱼汤（一点都不腥哦）

  • 这道鲫鱼汤定期我会给胖胖炖的汤，可以用它下面条，也可以做蔬菜汤，简单而又用途比较多。用料鲫鱼1条盐克姜6片葱2根料酒2勺花椒10粒鲫鱼汤（一点都不腥哦）的做法鲫鱼收拾干净，划三刀，倒上盐、料酒、姜，给鱼来个马杀鸡，提前腌10分钟以上油烧热，放入姜、花椒，放入鱼，两面煎至金黄即可砂锅...
  • 23928
蛤蜊海鱼汤(一点不腥)的做法步骤及图解,美味正宗的蛤蜊海鱼汤(一点不腥)做法

  • 蛤蜊海鱼汤(一点不腥)

  • 儿子不喜欢海鲜的味道，嫌腥。于是总结了几个菜谱，做了这道鱼汤。结果是，忘了给成品拍个定妆照，想起来的时候已经是锅碗都见底了。用料海鱼1斤左右一条。豆腐一盒。嫩豆腐板豆腐都行。白胡椒粉。我是用胡椒粒现捣成胡椒粉的。盐适量料酒适量葱四根蛋白小半个蛤蜊1斤洋葱中等1...
  • 29646
一点都不腥的清蒸猪脑的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的清蒸猪脑做法

  • 一点都不腥的清蒸猪脑

  • 猪脑我一直都是用来炖汤的，今天试试清蒸，意外的好吃用料盐适量酱油适量胡椒粉适量料酒适量姜丝较多白糖少许猪脑三只一点都不腥的清蒸猪脑的做法猪脑清洗干净放清水里加入料酒浸泡半小时左右（为了去腥）然后把猪脑捞起放在盘子里把所有调料混合好，淋在猪脑上，然后淋上一点花生油...
  • 32057
一点都不腥的蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的蒸鲈鱼做法

  • 一点都不腥的蒸鲈鱼

  • 用料盐根据个人口味葱10根姜1只白胡椒适量红辣椒鲈鱼1条酱油2勺白糖少许一点都不腥的蒸鲈鱼的做法鲈鱼杀好清洗干净，在表面撒盐加料酒腌制一会儿腌鱼同时准备盘子筷子，如图铺好，后面蒸鱼需要用锅内水烧滚，将腌好的鲈鱼，放入滚水中，双面下水5秒捞出，放入冷水中将鲈鱼放入冷水浸泡...
  • 11216
对腥味敏感 一点不腥的鱼胶吃法的做法步骤及图解,美味正宗的对腥味敏感 一点不腥的鱼胶吃法做法

  • 对腥味敏感 一点不腥的鱼胶吃法

  • 此方法适合对于腥味敏感人士。以黄花胶及图中鳕鱼胶为例，泡发方法：1、胶片加几片生姜锅中上汽蒸10分钟，冷藏泡发即可；2、直接泡发，冷藏12-24小时都可，灵活操作，可晚上泡，次日用；所有泡发完毕的鱼胶，需把表面血丝膜层都洗干净，也会使腥气变少。用料鳕鱼胶2片牛奶250克一盒红糖适量桂...
  • 6001
一点都不腥的麻辣小黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的麻辣小黄鱼做法

  • 一点都不腥的麻辣小黄鱼

  • 超市做活动，果断买买买！哇！好便宜的小黄鱼！买！买！买！回家立马做起来！因为小黄鱼是海鱼，肉质更鲜美，而且没有部分河鱼的土星味，所以个人有点喜欢呀！唯一的问题就是刺多哈！然鹅，刺多根本无法阻挡吃货的执着呀！当然这道菜不适合追求原汁原味的朋友们，因为为了去除鱼腥味，调料放的比较多哈！用料...
  • 30362
一点都不腥的红烧海鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的红烧海鱼做法

  • 一点都不腥的红烧海鱼

  • 一直觉得我伯伯做的红烧鱼是全世界最好吃的趁着放假就跟他学习了一下深得真传一次成功太美味了开心(﹡ˆoˆ﹡)用料鱼1条大葱1根蒜8瓣姜10片酱油（不能用海鲜酱油）3勺醋6勺盐1.5匙花椒粉1匙味精1匙清水适量一点都不腥的红烧海鱼的做法锅里倒油，中小火煎鱼，两面金黄如上图即可调料...
  • 10046
花胶泡发☞一点儿也不腥的做法步骤及图解,美味正宗的花胶泡发☞一点儿也不腥做法

  • 花胶泡发☞一点儿也不腥

  • 100头的花胶用料花胶16克（3个）姜适量凉白开适量花胶泡发☞一点儿也不腥的做法3个100头的花胶姜切小块锅里的水烧开，把姜片放进去（可以放多一点），花胶放在架子上，隔水蒸5分钟。5分钟后，花胶微微卷，变小了，可以拿出来了。蒸过的花胶有些丑嘿嘿拿一个干净的无油的容器，把姜（我放挺多的）放...
  • 29501
一点也不腥的葱油鳜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一点也不腥的葱油鳜鱼做法

  • 一点也不腥的葱油鳜鱼

  • 用料桂鱼1条姜片2片料酒1勺小葱数根盐少许蒸鱼豉油适量油一勺一点也不腥的葱油鳜鱼的做法鱼洗净，用姜片搓一搓鱼皮去腥。放上料酒、姜片，抹上少量盐（不用太多，因为之后还要加蒸鱼豉油）。上锅蒸，水开后蒸20分钟左右。蒸完后把碗里的汤倒掉（这步很重要，因为汤会腥）。放上葱，浇上蒸鱼...
  • 11843
鳗鱼这样蒸一点不腥的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼这样蒸一点不腥做法

  • 鳗鱼这样蒸一点不腥

  • 2021春节第一个菜谱：蒸蒸日上！家有鳗鱼（河鳗），清蒸or红烧？美食家儿子说，清蒸吧！但一定要用绍兴花雕酒（绍兴花雕酒偏甜味），这样蒸出来的鳗鱼才美味！有过红烧鳗鱼的菜谱，本来不准备发这个咸肉片蒸馒鱼菜谱，因实在太过美味，家人一致好评！连汤汁都很鲜美，就给自己留个纪录吧！用料鳗鱼1条咸肉60...
  • 6649
一点不腥的花胶泡发方法的做法步骤及图解,美味正宗的一点不腥的花胶泡发方法做法

  • 一点不腥的花胶泡发方法

  • 食补，总想补充胶原蛋白，试了很多次泡发，这种是做出来一点不腥的。用料花胶3只生姜料酒一点不腥的花胶泡发方法的做法我这个是楼上的花胶，具体没称几两。花胶泡纯水里放冰箱一夜（2夜也没关系）取出，有点软的状态泡了一夜的花胶清洗花胶，把里里外外黄色的东西剔掉，弄不掉的直接剪了，这...
  • 7954
一点不腥紫苏爆炒蛏子的做法步骤及图解,美味正宗的一点不腥紫苏爆炒蛏子做法

  • 一点不腥紫苏爆炒蛏子

  • 花甲蛏子一定要和紫苏一起爆炒，碰一杯冰啤酒，来呀，快活呀～用料鱼露适量胡萝卜🥕半个生抽适量料酒一勺姜若干片蒜两瓣蛏子700克木耳少量细芹菜三四根香菜2根葱2根一点不腥紫苏爆炒蛏子的做法胡萝卜🥕和木耳是冰箱里剩的边角料，一起爆炒，吸了汁，也是好吃。细芹菜是爆炒花甲/蛏子必...
  • 6514
一点不腥的酱爆猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的一点不腥的酱爆猪肝做法

  • 一点不腥的酱爆猪肝

  • 用料猪肝200克姜6片料酒适量生抽适量老抽适量糖适量白胡椒少许洋葱半个生粉一勺水适量一点不腥的酱爆猪肝的做法不腥的关键主要在于猪肝的处理买回后浸没水中，出血水，至少一天时间猪肝从红色变泛白色切片继续这一过程，至少半天，期间隔段时间换水直到血水清沥干水分，放料酒、生...
  • 32247
一点也不腥的酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一点也不腥的酸菜鱼做法

  • 一点也不腥的酸菜鱼

  • 一年前我做过酸菜鱼，但是这种河鱼好腥，即便用的鲜活现杀的鱼也腥，我对腥味特别敏感。上次做杂了我就一直没有尝试过，今天回家得早，我就手痒了，去超市买了包酸菜鱼料回来。然后早早的去市场买了天黑鱼，让老板帮我处理好，3斤左右吧，哈哈，其实去头去尾也没多少。用料现杀黑鱼一条3斤左...
  • 19792
鲜甜一点不腥的清蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜甜一点不腥的清蒸鱼做法

  • 鲜甜一点不腥的清蒸鱼

  • 清蒸，是保持鱼原有鲜味的最佳吃法，但是清蒸有一个bug就是可能鱼会腥，即使放了很多姜，特别是冷藏过的鱼🐟！作为一个海边人，在广州住都是靠老妈远程生鲜投递的鱼安慰海边胃，但是冰过的鱼如何做出新鲜鱼的鲜甜呢？其实只需要在清蒸的时候加一个小步骤，就能去掉腥味且让鱼更鲜甜哦！用料...
  • 21351
一点都不腥的鱼片粥的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的鱼片粥做法

  • 一点都不腥的鱼片粥

  • 老妈问我鱼片煮腥不腥，完全不好么！吃到撑！美美哒！用料鱼片少许姜末生粉米一点都不腥的鱼片粥的做法米淘好，下锅。水和米的配比要恰当啊。有砂锅尽量拿砂锅。沸腾后小火慢慢熬，煮的过程中要时不时看锅，搅动，避免生活。鱼片成薄薄的片儿，加生粉，姜末，腌制一段时间。米煮到八成熟，下鱼片...
  • 14006
一点都不腥的红烧鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的红烧鱼块做法

  • 一点都不腥的红烧鱼块

  • 用料草鱼半条青椒3个淀粉1勺老抽1勺料酒1勺盐10克蒜3瓣生抽1勺碱1克姜2片一点都不腥的红烧鱼块的做法准备好材料鱼用加入一勺生粉、三分之一的碱、十三香、酱油腌制10分钟先放多一些油将辣椒和蒜姜爆炒出味，盛出来备用。留下底油用来煎鱼。小火慢煎，两面微焦。加入前面炒好...
  • 17604
一点也不腥的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一点也不腥的清蒸鲈鱼做法

  • 一点也不腥的清蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺葱姜适量青红小米椒适量料酒2勺食用油2勺一点也不腥的清蒸鲈鱼的做法准备一条鲈鱼，让菜市场的师傅杀好洗净，鱼身划几刀，让它趴在盘子上。在切口处和鱼肚子下塞一些姜片和葱，然后淋上两勺料酒上锅蒸十分钟。请原谅我的盘子有点小。十分钟后出炉，我换了一...
  • 11280
一点也不腥的花胶炖牛奶的做法步骤及图解,美味正宗的一点也不腥的花胶炖牛奶做法

  • 一点也不腥的花胶炖牛奶

  • 女人都怕老，25岁之后每年皮肤要流失大量的胶原蛋白。所以25是个分水岭，同时气血也在流失，这道花胶甜品既能美容养颜，又能调理气血，尤其是花胶脂肪含量极低，只有0.2%，完全不担心发胖，冬日里煲上一锅汤水，既满足了口腹之欲，又达到了养身的目的。用料花胶三条牛奶一盒冰糖一小块姜一块...
  • 9953

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接