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胶东带鱼顿法的做法食谱

简单易学的胶东带鱼顿法美食做法

  • 胶东带鱼顿法

  • 这是我们山东威海顿鱼的方法用料带鱼2条四海豆酱4勺酱油大约2勺葱半根姜2片蒜4瓣干辣椒2个白糖半勺料酒1勺香菜2根花生油适量胶东带鱼顿法的做法带鱼上的白磷刮掉，收拾完备用起锅烧油，放入冲姜蒜干辣椒炒香，加入四海豆面酱大约4勺(家里吃饭的勺)，加入清水下带鱼，水要莫过带鱼...
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牛奶顿桃胶的做法和图解 好吃的牛奶顿桃胶家常做法

  • 牛奶顿桃胶

  • 养颜美容，胃不好的人可以吃多点。用料桃胶一人份量6-8粒牛奶一人份量四分三冰糖适量牛奶顿桃胶的做法把干的桃胶泡12-16小时，不断换水。泡到心软为止把黑色的杂质挑出来挑好的再冲洗一遍，滤干水份加鲜奶，适量冰糖顿4小时出锅拉小贴士千万别加水顿...
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胶东悖花之年年有“鱼”的做法步骤及图解,美味正宗的胶东悖花之年年有“鱼”做法

  • 胶东悖花之年年有“鱼”

  • 作为地道的北方人，面食是我的最爱，当手里的面团经过一番揉至，做成自己想要的样子，烙至出一股淳淳的麦香。这次特意调整了水的用量，想让面团可以硬一些，老妈送我的小小鱼卡子一直没能用，就烙至了这一锅可爱的小鱼饽饽！用料中筋面粉500克即发干酵母5克水200克白糖40克食用油10克胶...
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胶东地区春节必备的年货～炸鱼（炸带鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的胶东地区春节必备的年货～炸鱼（炸带鱼）做法

  • 胶东地区春节必备的年货～炸鱼（炸带鱼）

  • 在胶东～每逢春节前夕～家家户户都忙活着准备年货～炸鱼～是家家户户不可缺少的必备年货之一～炸带鱼、炸花鱼、炸小偏口鱼……每逢临近春节～各家各户都会炸那么满满一盆～以备春节招待客人～最近在“下厨房”～免费申领了”鲜到鲜得”舟山带鱼～舟山带鱼骨小体肥，味鲜肉嫩～很适合做炸鱼～写个炸...
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清蒸东山岛黄金带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸东山岛黄金带鱼做法

  • 清蒸东山岛黄金带鱼

  • 黄金带鱼，东山特色带鱼，带鱼中的贵族。浑身通体白亮，背脊呈金黄色；身体扁平的黄金带虽只有两指宽，但它的肉质却是带鱼中最为鲜嫩的。适合酱油水、清蒸，小个头大能量，鲜甜到你喊：好吃😋用料黄金带鱼1斤辣椒1个姜丝少许葱丝少许盐少许酱油少许油少许清蒸东山岛黄金带鱼的做法先把黄...
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胶东面鱼的做法和图解 好吃的胶东面鱼家常做法

  • 胶东面鱼

  • 改良用料普通面粉300克玉米面70克牛奶120克鸡蛋1个水100盐6克酵母4克泡打粉3克小苏打3克花生油500克胶东面鱼的做法除小苏打外所有粉类混合加液体和面第一次醒发后小苏打加水融化揉面里面团稍微稀点二次醒发皮肤抹油带手套揪一小块面团成型放油锅炸...
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启东油浸带鱼（多油版）的做法步骤及图解,美味正宗的启东油浸带鱼（多油版）做法

  • 启东油浸带鱼（多油版）

  • 用料带鱼1条大蒜头适量洋葱适量大葱适量芹菜适量生抽2勺老抽1勺耗油1勺冰糖10克启东油浸带鱼（多油版）的做法带鱼清洗干净，用葱段、姜丝、白胡椒粉、料酒腌制一小时左右腌鱼的时候，把配菜切一下：洋葱、大葱、芹菜、大蒜头腌好的带鱼，裹上一层薄薄的淀粉油锅里多一点油，干的筷子放...
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胶东带鱼的做法和图解 好吃的胶东带鱼家常做法

  • 胶东带鱼

  • 跟姑姑学做的带鱼~带鱼不一定要油煎来吃~蒸着吃更健康~现在是追求健康的节奏~清蒸走起~用料胶东带鱼4-5条（4人份）生粉半杯大葱若干生姜若干大蒜5-6瓣盐若干料酒若干胶东带鱼的做法带鱼切断，清理干净，用盐和料酒腌10分钟腌好的鱼段蘸干粉用不粘锅过油，两面变黄即可。葱姜蒜都切...
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清蒸带鱼 正宗胶东菜的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸带鱼 正宗胶东菜做法

  • 清蒸带鱼 正宗胶东菜

  • 老公的奶奶是山东人，这是她的拿手菜，特别鲜美，我也跟着学会了。用料保鲜带鱼一条面粉鸡蛋2个盐清蒸带鱼正宗胶东菜的做法带鱼洗净擦干，切段。每段带鱼上都均匀的抹点盐，这道菜后面就不放盐了。抹好盐后大概腌1小时左右，入味。拿两个盘子，分别放干面粉和鸡蛋液。平底锅放油，加热。...
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胶东炸面鱼的做法和图解 好吃的胶东炸面鱼家常做法

  • 胶东炸面鱼

  • 用料面粉200克糖5克盐2克酵母4克鸡蛋1个胶东炸面鱼的做法所有材料放到一起，和面，发面用温水调一碗盐水，参到发好的面中，进行二次发面...
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胶东特色贴饼焖良鱼的做法步骤及图解,美味正宗的胶东特色贴饼焖良鱼做法

  • 胶东特色贴饼焖良鱼

  • 胶东人一到了该吃什么鱼的季节，无论多贵都要吃上几顿，要不然总感觉对不起这个季节😘良鱼就是6月份大海最美的礼物🎁用料盐克胶东特色贴饼焖良鱼的做法选取新鲜的良鱼，鱼鳃红，眼睛👀亮去脏清洗干净切断锅里热油加入葱、姜、蒜、面酱，白糖翻炒倒入良鱼，煎一下翻炒，然后加入小半碗...
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胶东特色——鲅鱼丸子的做法步骤及图解,美味正宗的胶东特色——鲅鱼丸子做法

  • 胶东特色——鲅鱼丸子

  • 这样的大菜一般都是由姥姥来做，去年腊月姥姥生病住院，乐妈觉得应该从姥姥手里接过“掌勺大厨”。用料鲅鱼2条（6个人量）五花肉500克鸡蛋1个韭菜500克生姜6片料酒3勺香油1勺五香粉半勺盐适量味精适量胶东特色——鲅鱼丸子的做法1.去头，去内脏，去鱼刺，将鱼肉剁细腻;2.将五花肉剁细...
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「东北老三Amy」红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「东北老三Amy」红烧带鱼做法

  • 【东北老三Amy】红烧带鱼

  • 好吃的红烧带鱼，三个儿子都爱吃！youtube视频：用料带鱼2条酱油2勺糖2勺料酒1勺醋1勺葱1根姜1片蒜1瓣大料/八角1小瓣【东北老三Amy】红烧带鱼的做法调汁带鱼煎至两面金黄加上汁，中小火炖10分钟，收汤汁好吃，...
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胶东海味八带水饺——味达美版的做法步骤及图解,美味正宗的胶东海味八带水饺——味达美版做法

  • 胶东海味八带水饺——味达美版

  • 冬至冬至要吃饺子，不吃饺子冻掉耳朵……传统谚语中包含着中国人对于水饺的喜爱。的确啊，冬天天气冷，有什么比吃一顿热气腾腾的水饺更舒服的事情呢？山东人对于水饺的热衷反映在各种吃水饺的由头：出门要吃滚蛋饺、新媳妇要吃生水饺、除夕要吃团圆饺，闲着没事儿那就吃水饺。也反映...
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胶东熏鲅鱼的做法和图解 好吃的胶东熏鲅鱼家常做法

  • 胶东熏鲅鱼

  • 胶东半岛的家常熏鱼用料鲅鱼半条桂皮八角香叶生抽砂糖五香粉黑胡椒粉盐姜料酒陈醋胶东熏鲅鱼的做法鲅鱼尾巴那半切9毫米厚片，拍点黑胡椒粉，入油锅炸一面焦黄后翻面，中小火慢慢炸，同时另起锅下所有调料和一点水熬汁待鱼肉收紧熟透，转小火控一下油，放入汤汁中煮一两分钟关火冷却...
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胶东纯手工鲅鱼饺子的做法步骤及图解,美味正宗的胶东纯手工鲅鱼饺子做法

  • 胶东纯手工鲅鱼饺子

  • 用料用料一（饺子皮）面粉800g盐适量蛋清2个水适量鲅鱼800g用料二（饺子馅）五花肉一小块韭菜一小把香菜一棵葱末少许姜末少许料酒适量生抽适量花椒10几粒食用油适量香油少许鸡精少许胶东纯手工鲅鱼饺子的做法面粉中加盐、蛋清，再分次加入凉水，和成较为柔软的面团，盖上湿布或保鲜膜，...
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鱼胶莲藕海带排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的鱼胶莲藕海带排骨汤做法

  • 鱼胶莲藕海带排骨汤

  • 用料排骨150克海带一片藕一节盐一勺姜一片清水酌量料酒少许鱼胶6片鱼胶莲藕海带排骨汤的做法排骨冷水下锅煮开撇血污，捞出排骨，放进砂锅里（我家是隔水炖锅）。藕选中间的节，去皮，先切厚片（大概一指厚），再把片分小块。海带我买的是市场煮好的靠根的厚片。海带切段。把藕和海带都放入...
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花胶(渔胶)顿猪趾肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的花胶(渔胶)顿猪趾肉汤做法

  • 花胶(渔胶)顿猪趾肉汤

  • 用料花胶35克瘦肉25克干贝几颗枸杞10多粒姜2片花胶(渔胶)顿猪趾肉汤的做法清洗干净下锅隔水炖。关火后下几棵盐即可小贴士炖两个半钟头即可。...
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东北家炖刀鱼炖带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的东北家炖刀鱼炖带鱼做法

  • 东北家炖刀鱼炖带鱼

  • 百试不厌的炖刀鱼，娃爱吃，好吃又有营用料刀鱼2条盐8克姜2片葱半根蒜三瓣酱油1勺八角1个料酒1勺生抽1勺糖10克香叶1片油适量味精3克东北家炖刀鱼炖带鱼的做法鱼洗净控干水分锅内放油油里放点盐，把鱼放进去炸他炸两面金黄，捞出来锅刷干净，再次放油，葱姜蒜切沫扔锅里炒两下放点酱...
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八带炖白菜豆腐(胶东特色菜）的做法步骤及图解,美味正宗的八带炖白菜豆腐(胶东特色菜）做法

  • 八带炖白菜豆腐(胶东特色菜）

  • 胶东特色菜，比起炖排骨，这道菜更鲜美，比炖虾还要好吃，超级简单，都来试试吧用料白菜片豆腐块八带粉条盐克葱根姜片蒜片料酒味极鲜酱油鸡精八带炖白菜豆腐(胶东特色菜）的做法准备材料，白菜切片，粉条泡软，豆腐切小块，八带切段，葱姜蒜切好锅里热油，葱姜蒜爆出香味儿放料酒，味极鲜酱油，放白...
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烟台人教你胶东鲅鱼肉鱼糕的做法步骤及图解,美味正宗的烟台人教你胶东鲅鱼肉鱼糕做法

  • 烟台人教你胶东鲅鱼肉鱼糕

  • 用料鲅鱼1条盐3勺花椒50粒姜5片大葱四分之一根牛奶100克鸡蛋2个料酒2勺烟台人教你胶东鲅鱼肉鱼糕的做法鲅鱼剔骨留肉剁碎葱姜拍碎，花椒也拍一拍，加清水泡一小时以上用筷子不断搅拌鱼肉，加料酒，期间少量多次加葱姜花椒水和牛奶凉拌成这样，加入两个鸡蛋清，继续搅拌均匀，加盐盘子抹...
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清蒸东海钓带鱼—可以吸的带鱼肉的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸东海钓带鱼—可以吸的带鱼肉做法

  • 清蒸东海钓带鱼—可以吸的带鱼肉

  • 家有舟山老公，自此海鲜成了餐桌上的主菜。真正的舟山人只用清蒸和白灼来处理海鲜，没有各味调料却最大程度的保留了海鲜的原汁原味。今天做的这盘清蒸钓带鱼，鱼肉鲜嫩得可以直接吸入口中😋用料钓带鱼2条（约1斤）姜3片料酒1勺盐约一碗菜的盐量生抽少许葱少许清蒸东海钓带鱼—可以...
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垮顿带鱼的做法和图解 好吃的垮顿带鱼家常做法

  • 垮顿带鱼

  • 这道菜是跟祖籍四川的婆婆学的，最爱的是省去了油煎带鱼的麻烦，且味道独特是一道地道的下饭菜。用料带鱼条葱适量姜片蒜瓣生抽适量醋适量白糖克料酒适量八角个垮顿带鱼的做法新鲜带鱼（不要太宽，太宽不进味儿）。去鳞洗净用料酒＋花椒＋八角＋少许盐腌（因要放豆瓣酱所以一定不要多放盐）制...
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胶东特色--鲅鱼饺子的做法步骤及图解,美味正宗的胶东特色--鲅鱼饺子做法

  • 胶东特色--鲅鱼饺子

  • 老家山东烟台，从小在北京长大。所以小时候对鲅鱼饺子并不太喜欢，直到长大，才越来越喜欢！开始是奶奶做，然后是妈妈，现在是我，家的味道一线一代传承着。这几年父母在北京帮我看孩子，没时间在老家待，只等逢年过节放假时才能回去，回来时必带满满一箱海鲜，必有八九条的鲅鱼（对于父母来说只...
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胶东薰鱼的做法和图解 好吃的胶东薰鱼家常做法

  • 胶东薰鱼

  • 胶东人家每逢春节必做熏鱼过年，但每家的配方，制作方法皆有不同，我家是老人传授的自制方法，做出的薰鱼鲜，香，软糯特别适合老人和孩子吃，冷藏保存可放一周。随吃随拿去方便快捷，上班人士下班后炒一个青菜，拿出几条薰鱼就可以吃一顿饭营养丰富的晚餐。如果没吃完，可以上锅蒸一下，还可以...
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