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手无刺的做法食谱

巨快手无刺老坛酸菜鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的巨快手无刺老坛酸菜鱼🐟做法

  • 巨快手无刺老坛酸菜鱼🐟

  • 两个朋友从外地回来找我玩，然后趁着刚装好的厨房给她们做一次饭❤️这个鱼巨快手而且超级好吃，辣的很过瘾✌️用料龙利鱼柳2条香葱若干大蒜若干好人家老坛酸菜鱼料一包鲍鱼汁适量（可有可无）姜适量巨快手无刺老坛酸菜鱼🐟的做法把鱼解冻，斜刀切成片备用。拿出酸菜鱼料里的腌鱼的那...
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茄汁巴沙鱼～鲜美无刺的做法步骤及图解,美味正宗的茄汁巴沙鱼～鲜美无刺做法

  • 茄汁巴沙鱼～鲜美无刺

  • 茄汁巴沙鱼，肉质鲜嫩没有刺，给孩子吃也很放心。番茄口味酸甜可口，老少咸宜用料巴沙鱼1条番茄2个番茄酱2勺白糖5克淀粉1勺料酒1勺白胡椒粉1勺盐2克姜片5片小葱2根白芝麻2克金针菇1把茄汁巴沙鱼～鲜美无刺的做法番茄开水烫一下，去皮切小块巴沙鱼洗净切块鱼肉中放入姜片小葱，蚝油料...
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不腥、不柴、无油、无淀粉、无鱼刺万能鲅鱼馅的做法步骤及图解,美味正宗的不腥、不柴、无油、无淀粉、无鱼刺万能鲅鱼馅做法

  • 不腥、不柴、无油、无淀粉、无鱼刺万能鲅鱼馅

  • 可以做包子、饺子🥟（再加点韭菜包饺子特别鲜香好吃😋），也可以做鱼丸，或者用油煎成鱼饼。不腥、不柴的关键关键点是花椒水，这个一定不能省，哈哈。可惜现在这个季节没有新鲜鲅鱼，不然更好吃😋，哈哈哈。也可以换成虾🦐，做成虾滑。可以加点五香粉、胡椒粉，但是我更喜欢单纯鱼🐟的味道，所...
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次次光盘的无刺鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的次次光盘的无刺鲫鱼做法

  • 次次光盘的无刺鲫鱼

  • 此方子源于抖音。记录于此与更多人分享。切法的改变可以放心让小孩子吃鱼，吃鱼也像吃肉一样可以大快朵颐了。用料鲫鱼一条煮鱼用：姜和葱各适量料酒1勺盐小勺调汁用：姜和蒜各30克，切末青红尖椒根据自己喜好，切末盐一小勺虾皮味精一勺生抽两勺白糖一勺蚝油一大勺香油一勺花椒油...
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无刺版蒸鲫鱼(真的无刺哟~)的做法步骤及图解,美味正宗的无刺版蒸鲫鱼(真的无刺哟~)做法

  • 无刺版蒸鲫鱼(真的无刺哟~)

  • 看了一遍大师的菜无刺清蒸鲫鱼，然后就自己尝试一遍，真的好吃呢，而且完全颠覆你对鲫鱼刺多的认识。用料酱油适量料酒适量盐适量鲫鱼1条葱适量花生油适量淀粉适量无刺版蒸鲫鱼(真的无刺哟~)的做法鲫鱼宰杀洗净擦干备用;斜刀从尾部入刀，然后贴着脊骨切开至头部;然后从头部斩成两...
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麻辣水煮鱼(无刺鳕鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣水煮鱼(无刺鳕鱼)做法

  • 麻辣水煮鱼(无刺鳕鱼)

  • 用的是没有刺的鳕鱼~也可以换成巴沙鱼或者什么鱼都可以！配菜喜欢吃什么放什么，但是不要放太多，不然大杂烩就串味儿了🥴用料食材👇鳕鱼2块豆芽1把腌鱼👇料酒一大勺酱油一大勺生粉一大勺爆香👇蒜片4瓣干辣椒3个调味👇料酒一小碗胡椒盐适量花椒一小把干辣椒几个豆瓣酱一勺料酒...
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剥虾（一气呵成，无刺无须无沙包无虾肠）好吃的烹饪方法 剥虾（一气呵成，无刺无须无沙包无虾肠）的地道做法和步骤

  • 剥虾（一气呵成，无刺无须无沙包无虾肠）

  • 主要是想首试上传视频。一把剪刀，从头开始剪到尾，再从尾返剪到头，一只无刺无须无沙包无虾肠的虾就剪好了。疫情所致，楼层封闭，无法外出自选。超市员工送虾到楼下，自行提取，新鲜度质量可想而知，只能用这种虾作示范。写给自己的菜谱，仅供自己备忘，没收钱，也不吸量卖锅、卖课、卖米、卖...
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「水煮鱼」无刺懒人福利的做法步骤及图解,美味正宗的「水煮鱼」无刺懒人福利做法

  • 【水煮鱼】无刺懒人福利

  • 麻辣鲜香+懒人福利龙利鱼＝不用吐刺的绝世美味用料1食材龙利鱼1条豆芽/生菜我家没有就没放鸡蛋1个2调料料酒1勺白胡椒1小勺盐1小勺鸡精1小勺淀粉1勺3香料葱姜蒜如图花椒一小撮大料1个干辣椒10个小米辣3个（可省略）火锅底料半包郫县豆瓣酱（辣的那种）1勺（我没有就没放）【水煮鱼】无...
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懒人无刺酸菜鱼好吃的烹饪方法 懒人无刺酸菜鱼的地道做法和步骤

  • 懒人无刺酸菜鱼

  • #罐头小厨#懒人无刺酸菜鱼！满满都是肉，一点刺都没有，明天立秋不吃它还能吃啥~用料龙利鱼300g酸菜100克蛋清1个葱白15g姜片6片蒜末20g泡椒5个干辣椒6个花椒10g淀粉7g白胡椒粉3g盐3g料酒10ml食用油适量清汤适量懒人无刺酸菜鱼的做法龙利鱼300g洗净，斜切成3-5毫米厚的薄片，装入碗...
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0失误的无刺鲫鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的0失误的无刺鲫鱼汤做法

  • 0失误的无刺鲫鱼汤

  • 喜欢喝汤不会做，最后跟上海的朋友远程指导，我的妈呀，口感绝了，他超厉害，看到成品就知道我哪儿错了。上次鸡蛋也是，告诉我蛋白蛋黄分开～牛的很，我好开心😁用料鲫鱼2条姜4片盐2克胡椒粉5克0失误的无刺鲫鱼汤的做法收拾下鱼鳞和内脏油炸或平底锅煎下，不要翻动，等鱼肉出来焦黄色就翻个...
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清蒸无刺鱼的做法和图解 好吃的清蒸无刺鱼家常做法

  • 清蒸无刺鱼

  • 以前在北方家里做的鱼总是很多刺，就不爱吃。来广东后在饭店和本地朋友家的鱼无刺，清蒸很好吃~之前不喜欢手腥，这次试着自己做一下。鲳鱼鲈鱼黄花鱼，都没刺~用料鱼1条葱1根生抽3勺油3大勺糖0.2勺清蒸无刺鱼的做法处理好的鱼，去鱼腺，用厨房纸巾把表面水份擦干。烧开水，大火蒸8分钟...
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超级好吃易做的无刺鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃易做的无刺鱼做法

  • 超级好吃易做的无刺鱼

  • 用料金针菇1把粉丝1把姜几根丝酱油蒸鱼酱油3勺蒜若干瓣料酒1勺超级好吃易做的无刺鱼的做法泡粉丝备好金针菇巴沙鱼切块，料酒，姜丝，少许盐，搅拌搁置一会备好盘子，第一层粉丝，第二层金针菇，鱼块在最上面如图蒜切末，放油一起烧至有蒜香，微红把蒜油均匀淋在鱼身上，开蒸啦出锅放小葱哦小...
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汤鲜鱼美无刺酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的汤鲜鱼美无刺酸菜鱼做法

  • 汤鲜鱼美无刺酸菜鱼

  • 想吃无刺的鱼片又想喝鲜美的鱼汤时怎么办？用料鲫鱼2条龙利鱼一块青红尖椒若干香菜若干老坛酸菜一袋泡野山椒若干汤鲜鱼美无刺酸菜鱼的做法小鲫鱼两条，蘸面粉双面油煎一下熬汤龙利鱼一条趁冻切片白胡椒粉，一点盐淀粉加一勺料酒抓匀鱼片腌上切好鲜青红尖椒，蒜片，香菜烧热底油炒...
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红烧无刺鱼的做法和图解 好吃的红烧无刺鱼家常做法

  • 红烧无刺鱼

  • 这道是快手菜，又能保证鱼片完整好看。用料鱼片葱姜蒜酱油蚝油淀粉加水红烧无刺鱼的做法大鱼片化好冻，放在浅汤碗里。然后将装几片大鱼片放在蒸锅中蒸十分钟。用冷锅放油大火烧热，放葱姜蒜炒香，放酱油，蚝油，最后放少量水淀粉。中火快炒撒到鱼上即可。...
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无刺鲫鱼的做法和图解 好吃的无刺鲫鱼家常做法

  • 无刺鲫鱼

  • 鲫鱼味道鲜美，可小毛刺让人敬而远之。偶然发现这个无刺鲫鱼方法，分享给小伙伴们，经过这样处理后的鲫鱼，完全吃不出小刺，小朋友吃都毫无负担。吃货的你们快快做起来吧~用料鲫鱼1条无刺鲫鱼的做法处理干净的鲫鱼背部每隔0.3㎝左右切一刀，切开就会看到红色三角区（如图），切口深度至完...
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回忆杀之无刺鱼辣子的做法步骤及图解,美味正宗的回忆杀之无刺鱼辣子做法

  • 回忆杀之无刺鱼辣子

  • 老婆小时候最爱吃的菜，在物质还不那么丰富的年代，用便宜的小猫鱼做成，已经是难得的美味。根据她的描述尝试还原。小猫鱼买不到，只能用草鱼了。非常的好吃下饭。用料草鱼大大的1条洋葱一小个青椒4个姜蒜末多一点蒜叶5颗干辣椒，花椒，生抽，盐，糖，鸡精，耗油，料酒，火锅底料，豆瓣酱麻辣口，按...
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青花椒金汤鱼（无刺）的做法步骤及图解,美味正宗的青花椒金汤鱼（无刺）做法

  • 青花椒金汤鱼（无刺）

  • 重庆人无麻辣不欢用料巴沙鱼（或龙利鱼）无刺1条味好美金阳青花椒适量鸡蛋1个蒜若干瓣姜片若干片料酒3勺淀粉3勺盐适量蔬菜时令蔬菜若干菇类若干丸子类随意配吧白芝麻少许3份油炒时蔬；炒底料；泼油用李锦记金汤佐料1包泡椒小米辣3颗青花椒金汤鱼（无刺）的做法准备一条巴沙鱼或龙利...
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无刺奶白鲫鱼汤（家常）的做法步骤及图解,美味正宗的无刺奶白鲫鱼汤（家常）做法

  • 无刺奶白鲫鱼汤（家常）

  • 我们家都爱鲫鱼汤的鲜，但不喜欢鲫鱼骨头，于是一直用这个法子和鲫鱼汤，虽然有点“浪费”，但取其精华去其糟粕也不失为一个喝汤的好办法！用料鲫鱼2条姜片3片水500克盐1勺无刺奶白鲫鱼汤（家常）的做法【下锅】鲫鱼洗净，油开下锅，小火慢煎。记得把鱼擦一下，去除水分，不然容易炸锅。【翻面...
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无刺的素鱼清蒸超美味的做法步骤及图解,美味正宗的无刺的素鱼清蒸超美味做法

  • 无刺的素鱼清蒸超美味

  • 不用大火，不用油炸，清蒸就能享受的素食美味用料素鱼1条胡萝卜🥕1根姜5片香菇2朵生抽少许糖少许盐🧂少许芹菜末少许热油少许无刺的素鱼清蒸超美味的做法没有刺的素鱼，一共有两款，一是用大豆组织蛋白为主原料的素鱼，比较有口感二是加了腐竹的富贵鱼，口感更软两种都适合老人和小孩...
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酸菜鱼～快手家庭菜（无刺鱼片+海底捞调料包）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼～快手家庭菜（无刺鱼片+海底捞调料包）做法

  • 酸菜鱼～快手家庭菜（无刺鱼片+海底捞调料包）

  • 用的超市买的龙利鱼片，解冻切片吃起来不需要挑刺很方便。也可以用巴沙鱼、清江鱼、鳕鱼片等无刺鱼片。1包海底捞酸菜鱼调料是做3斤鱼的。这里用了1.5斤鱼片，所以调料只需要用半份。用料海底捞调料包半份（腌鱼包+酸菜包+调味包+辣椒包）鱼片2片，约1.5斤姜片3片葱蒜末适量，分成两...
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奶黄小刺猬（无油小馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄小刺猬（无油小馒头）做法

  • 奶黄小刺猬（无油小馒头）

  • 此版本是专门的宝宝配料～大人吃可以在皮和馅儿中增加糖份用料自发粉350牛奶200糖10泡打粉4奶黄馅蛋黄2只牛奶160低粉10淀粉6奶黄小刺猬（无油小馒头）的做法混合面粉＋泡打粉准备牛奶/奶粉＋水面粉与奶混合拌匀揉成团撒粉放入袋子醒发一次醒发至2倍大小准备奶黄馅儿蛋黄与砂糖搅打...
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减脂少油的无刺酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的减脂少油的无刺酸菜鱼做法

  • 减脂少油的无刺酸菜鱼

  • 为了减脂又想吃想尽了各种办法。注意⚠️无法完全还原饭店里好吃的酸菜鱼！用料龙利鱼2条淀粉（腌鱼）少许（可不用）料酒（腌鱼）少许（可不用）花椒按喜好调整酸菜200克泡椒1-2个姜3-4片辣椒按喜好调整蒜1-2瓣生抽适量（必放）盐适量减脂少油的无刺酸菜鱼的做法龙利鱼化冻切片。料酒淀粉腌制，没...
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快手又刺激的#咖啡刺身#的做法步骤及图解,美味正宗的快手又刺激的#咖啡刺身#做法

  • 快手又刺激的#咖啡刺身#

  • 用料青柠1只黄糖1小包咖啡豆几颗快手又刺激的#咖啡刺身#的做法🍋切薄片柠檬片摆在盘中，上面撒上黄糖黄糖上面摆颗咖啡豆完美小贴士🍋切片后记得去籽...
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无刺鲫鱼粥的做法和图解 好吃的无刺鲫鱼粥家常做法

  • 无刺鲫鱼粥

  • 用料鲫鱼2条姜2片盐5克料酒油生抽葱1根无刺鲫鱼粥的做法起鱼肉(买时杀好，自己杀要注意不要弄破鱼胆)从背下刀起鱼肉。鱼肉切片，每片2mm以下。鱼身&鱼片用盐、花生油、料酒、姜涂摸均匀放冰箱十分钟待用。锅下米再下勺油煮粥，由于是鱼粥，生滚才好。(想快就像我一样，提前将...
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江湖菜～无刺双椒鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的江湖菜～无刺双椒鲫鱼做法

  • 江湖菜～无刺双椒鲫鱼

  • 比较喜欢鲫鱼，奈何鱼刺太多～这样的方法可减少鱼刺。用料鲫鱼2条醋1勺姜适量盐适量料酒2勺大葱半根独蒜3颗泡姜泡椒适量小米辣适量生抽1勺蚝油1勺白糖1勺鸡精半勺淀粉1勺江湖菜～无刺双椒鲫鱼的做法新鲜鲫鱼处理干净，按上图中的切法，每0.5mm一刀。这样做不用担心被鱼刺卡住。切...
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