当前位置：烹调屋 >

湖南红烧肉的做法食谱

湖南红烧肉的做法和图解 好吃的湖南红烧肉家常做法

  • 湖南红烧肉

  • 辣味的红烧肉，不加酱油，用冰糖上色能吃两碗饭用料五花肉400克八角3个香叶2片干辣椒6个（可根据个人辣度）姜4片（焯水用）冰糖10克盐1勺半料酒2勺（焯水用）湖南红烧肉的做法将五花肉放入锅中把皮烫一下，这样让皮更劲道，然后冷水下锅，放入生姜料酒焯水焯水后吧肉切成小块，放入少量油将五花...
  • 9105
简单易学的湖南版红烧肉美食做法

  • 湖南版红烧肉

  • 读了好些关于红烧肉的方子，大部分都是用冰糖，做出来的自然带有甜味，我老爸不喜欢吃甜，特意叮嘱要做辣的咸的不能有甜味，所以专门咨询了厨师老师，他说那就做湖南版的红烧肉啊，在他的知道下我觉得做得还不错，在此分享出来，供跟我有同样要求的盆友们参考！用料五花肉我用的500克，家有6人...
  • 7331
湖南版红烧肉（超级超级好吃不腻）的做法步骤及图解,美味正宗的湖南版红烧肉（超级超级好吃不腻）做法

  • 湖南版红烧肉（超级超级好吃不腻）

  • 从小就吃妈妈做的这版红烧肉，觉得任何版本都不能比（可能爱吃香或辣的人会这么觉得）基本同学吃过后都很难忘，尤其是用辣椒油拌饭，可以吃三碗！用料带皮五花肉至少一斤半辣椒面少许老干妈一勺盐少许酱油一点点油少许湖南版红烧肉（超级超级好吃不腻）的做法先把食材都准备好。五花肉一...
  • 26413
湖南红烧牛腩的详细做法大全,简单又营养的湖南红烧牛腩做法

  • 湖南红烧牛腩

  • 用料牛腩适量姜蒜适量香料：八角1个，桂皮1小段、香叶3片、干辣椒6个、草果1个适量酱油、料酒、盐适量豆瓣酱一小勺青红辣椒4个蒜苗1根湖南红烧牛腩的做法备菜：牛腩提前焯水，捞出，洗净，切成小片备用热锅冷油下姜蒜，小火煸香下香料：八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果，小火煸香下一小勺...
  • 21961
湖南家常最韵味红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南家常最韵味红烧肉做法

  • 湖南家常最韵味红烧肉

  • 这道菜可以说是一个经典菜了，每次上桌都是秒光，今天把教程分享给你们，仅供参考哈用料姜八片五花肉块500克酱油1勺生抽4勺蒜4瓣料酒2勺盐看量鸡精看量醋1勺葱白三段鹌鹑蛋想放几个放几个青红椒5个冰糖/白糖三块/两勺湖南家常最韵味红烧肉的做法把五花肉块焯水洗净，把鹌鹑蛋煮...
  • 9027
湖南扣肉的做法和图解 好吃的湖南扣肉家常做法

  • 湖南扣肉

  • 从朋友那里学来的手艺！湖南过年必备的菜之一！这次不是记录用料，主要是记录做法，简单快速！用料梅干菜一把五花肉一大块（煮熟就会缩水）老抽1勺生抽1勺甜酒3勺八角1个香叶几片桂皮1块葱1根盐少许豆豉少许干辣椒少许蜂蜜1勺姜几片料酒3勺湖南扣肉的做法选肥肉相间的五花肉，瘦肉可以多...
  • 5397
湖南米红肉的做法和图解 好吃的湖南米红肉家常做法

  • 湖南米红肉

  • 在湖南醴陵，有这么一道地道菜，肥而不腻，老少皆宜，美味可口，分享给大家！用料米粉2斤五花肉1斤半红米（吃红）适当克湖南米红肉的做法洗净肉，把五花肉切成块，约一厘米左右，加入盐拌匀，让其入味米粉里面加入吃红，搅拌均匀分次加入冷水，搅拌开来搅拌至盆内没有干粉，全部吸收了为宜，到这样就差不...
  • 17902
红烧肉（湖南味？）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（湖南味？）做法

  • 红烧肉（湖南味？）

  • 一口一坨吃了还想吃，不要嫌肥哟～用料五花肉吃多少炒多少克糖克八角个桂皮块蒜很多哟，蒜瓣老抽勺盐克香叶片红烧肉（湖南味？）的做法肉切大坨，这次的肉有些肥了，最好的是间层猪五花，瘦的柴，肥的腻，五花中和了～完美～大蒜多一些，很好吃😋焯水倒掉后，加水加香叶桂皮少许盐煮肉，盖上锅盖，中间可以...
  • 4819
红烧湖羊肉的做法和图解 好吃的红烧湖羊肉家常做法

  • 红烧湖羊肉

  • 杭嘉湖一带冬季喜欢吃湖羊肉。让自家亲戚从桐乡寄了10斤湖羊肉，过过嘴瘾。用料羊肉600克料酒3勺姜一块胡萝卜一段八角1个花椒20粒山东大葱1段冰糖1勺老抽5勺甘蔗一段陈皮6～7片红烧湖羊肉的做法这些是调料待用。羊肉先滚水里焯水，洗去血水与泡沫。锅内放3勺菜油，烧热，加冰糖，将...
  • 14497
红烧羊肉（湖羊肉）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉（湖羊肉）做法

  • 红烧羊肉（湖羊肉）

  • 桐乡羊肉是特色菜，我们逢年过节必吃的一道菜用料羊后腿1腿8斤去膻味全套：甘蔗头2节干辣椒3个姜1个红枣8个萝卜1个调料老抽3大勺生抽2大勺料酒1瓶冰糖适量点缀提味：蒜叶末少许姜末少许红烧羊肉（湖羊肉）的做法羊肉剁成大块（一定要大不然容易碎）准备好去膻味全套甘蔗头对半劈开将去...
  • 24907
红烧鱼-湖南人的口味的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼-湖南人的口味做法

  • 红烧鱼-湖南人的口味

  • 我是湖南妹子，爱吃红烧鱼和酸菜鱼，爱吃辣，所以自己特地学会了做湖南口味的红烧鱼和酸菜鱼（我家人和同事尝了都说好吃😋），所有的配料和量下面我都拍了照片，介绍的很清楚，相信新手照我的方法肯定能做出好吃的红烧鱼用料鱼1条500克盐4克料酒30克醋10克生抽20克老抽5克蚝油15克鸡精1...
  • 17028
湖南炸肉的做法和图解 好吃的湖南炸肉家常做法

  • 湖南炸肉

  • 用料猪肉500克湖南炸肉的做法菜市场买的五花肉，纯瘦肉也行，切拳头👊大的几块放油锅里小火炸几分钟，外面有焦皮出锅。拳头大的肉切小块，这时里面的肉还是红的。放火上把小块的肉炒了，放盐和老抽。把肉放蒸锅里蒸一下，不然会很硬。放冰箱里冻起来，随吃随取蒸一下。煮面，配米饭，都可...
  • 13935
桃花源的味道——湖南红烧肉（无水超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的桃花源的味道——湖南红烧肉（无水超简单）做法

  • 桃花源的味道——湖南红烧肉（无水超简单）

  • “武陵人捕鱼为业，缘溪行，忽逢桃花林……”读研期间，第一次和妻子（当时还是女朋友）一起回她的家乡湖南常德，得知她家在武陵区，祖籍是桃源县，脑海里不由自主的就跳出来了《桃花源记》的片段。岳父提前备好了一大桌常德特色的钵子菜（用陶土做的砂锅一类的东西，既可做餐具盛菜，也可做炊...
  • 30230
湖南肉粽的做法和图解 好吃的湖南肉粽家常做法

  • 湖南肉粽

  • 端午还没到就想吃粽子了，那就做起来吧😜用料糯米2000克五花肉700克粽叶100片老抽2勺生抽6勺盐30克生姜1小块大蒜3瓣湖南肉粽的做法先把五花肉切片，生姜切丝，大蒜拍碎，2勺生抽，1勺耗油，还可以放点鸡粉，胡椒粉，小勺盐,抓匀腌制5小时以上备用糯米浸泡1.5小时，沥干水分，加入香油，生抽，老...
  • 8058
自制湖南辣椒红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的自制湖南辣椒红烧鲫鱼做法

  • 自制湖南辣椒红烧鲫鱼

  • 这个鱼的味道真的非常的不错~自己乱弄的~湖南同事吃了也说不错~应该还行吧~:)非常适合喜欢重口味的童鞋~其实看起来好重口味是吧~真的不辣阿~用料淀粉红辣椒湖南小辣椒蒜葱姜料酒生抽鸡精盐等白醋红烧鲫鱼自制湖南辣椒红烧鲫鱼的做法洗干净的鲫鱼一条,用盐涂抹两面放置....
  • 25424
简单易学的红烧肉 湖南版美食做法

  • 红烧肉 湖南版

  • 油而不腻，又香又嫩，下饭神器~不用电饭煲煮，非常简单~用料五花肉500g冰糖适量酱油适量大蒜半个米椒按照个人喜好加盐适量料酒适量红烧肉湖南版的做法将五花肉洗净切成3CM大小的方块，焯水后捞出备用将蒜剥皮洗净，米椒洗净后拍扁备用倒入适量的油，倒入五花肉翻炒，炒到五花肉的肥肉...
  • 23469
湖南小烧鸡的做法和图解 好吃的湖南小烧鸡家常做法

  • 湖南小烧鸡

  • 经常做饭会发现，一到菜市场就不知道吃什么，以前买鸡🐔回家，就知道红烧和炖汤。家里有客人到来（是湖南），为了迎合她们的口味，所以就有这道菜的诞生。用料姜片葱根生抽勺蒜瓣盐克料酒勺花椒粒泡椒个剁椒勺湖南小烧鸡的做法新鲜的鸡，清洗干净，剁成所需大小块，然后准备好所有的配料，待用...
  • 32647
红烧牛肉粉/面「湖南做法」的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉粉/面「湖南做法」做法

  • 红烧牛肉粉/面【湖南做法】

  • 小时候很喜欢在大排档吃的粉，在家妈妈也经常做牛肉火锅，吃到一半，再煮上红薯粉，超级无敌香。用料牛肉300克香叶3片八角2个大蒜6瓣桂皮1块豆瓣酱适量干辣椒7个红烧牛肉粉/面【湖南做法】的做法1、牛肉切丁，切条，切片随意；2、水烧开，牛肉下锅，1分钟后捞出；3、准备上述材料，喜欢吃辣干...
  • 24027
湖尾红烧肉的做法和图解 好吃的湖尾红烧肉家常做法

  • 湖尾红烧肉

  • 每次家里来客人，有烧这款红烧肉的时候，反应超好，在N久了以后仍然记得我的红烧肉。或者有去过湖尾的客人一上桌就说：“哇！湖尾红烧肉诶！”😀就是这么让人印象深刻。最近儿子胃口不太好，今天烧了红烧肉，简直开胃菜🤣一碗饭吃光光。👏🏻用料五花肉若干糖4-5勺姜一块小葱或洋葱适量孜...
  • 22510
简单易学的红烧鱼（湖南版）美食做法

  • 红烧鱼（湖南版）

  • 用料鱼条姜片蒜大蒜条洋葱葱根生抽勺辣子酱老家的豆豉红烧鱼（湖南版）的做法热油把鱼两边煎透，多煎一会儿，然后放入洋葱，在鱼的边上炒香，放姜蒜和豆豉，还有辣子酱，炒香后放水焖一下，闷一会放大蒜条在鱼上面，继续闷，闷熟后放生抽出锅。...
  • 6332
湖南家常红烧肉：湖南最家常的红烧肉，这样做超下饭！好吃的烹饪方法 湖南家常红烧肉：湖南最家常的红烧肉，这样做超下饭！的地道做法和步骤

  • 湖南家常红烧肉：湖南最家常的红烧肉，这样做超下饭！

  • 人人爱吃的红烧肉，因为地域不同而有着不同的调味和特色。今天这道湖南家常版的红烧肉，味道香辣软糯，干辣椒是必不可少的灵魂调味，出锅前还要用到新鲜红辣椒和蒜苗提味增香。用料带皮五花肉1千克八角3个桂皮1根香叶3～4片干辣椒适量鲜辣椒2个蒜苗3根大蒜5个姜1个香葱6根冰糖20克...
  • 4231
湖南菜红烧鲫鱼好吃的烹饪方法 湖南菜红烧鲫鱼的地道做法和步骤

  • 湖南菜红烧鲫鱼

  • 用心用料鲫鱼一条大蒜一个香菜3根生抽1勺盐2克鲫鱼湖南菜红烧鲫鱼的做法放少许油，在放一克盐，油热了在放鱼，慢慢煎，等两面金黄，就可以了，...
  • 22938
湖南口味红烧米豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的湖南口味红烧米豆腐做法

  • 湖南口味红烧米豆腐

  • 越是减肥越爱重口味系列胖死我算了😭用料米豆腐1块大蒜5瓣红椒2个豆瓣酱1－2勺生抽2勺老抽1勺葱花少许榨菜末小半饭碗湖南口味红烧米豆腐的做法米豆腐切块锅中水开后，倒入米豆腐，冲个澡，捞出热锅下油，豆瓣酱，辣椒末，蒜末，放入翻炒加入本道菜的灵魂，榨菜末翻炒家里富有的，可以同时下...
  • 28391
红烧湖蟹（江南驿版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧湖蟹（江南驿版）做法

  • 红烧湖蟹（江南驿版）

  • 江南驿去吃了无数趟，一直最迷它的椒麻鸡。偶尔一次朋友小聚，点了红烧湖蟹，便再也忘不掉。不论什么季节，那蟹一定是黄膏油肥的，现在吃的莫不是西湖六月黄？今天为了吃椒麻鸡也点了红烧湖蟹，搜了下下厨房，竟然没有菜谱，虽然我也不知道怎么做，但没见过猪跑，总算吃过猪肉吧。我就留个地儿...
  • 12398
简单易学的红烧鱼 湖南菜美食做法

  • 红烧鱼 湖南菜

  • 本人湖南妹子一枚，然而我是特想吃辣、却又不是太能吃辣的人，这道菜适合喜欢湖南菜口味的亲们，重点是有湖南的辣味，但又不是很辣！很辣的那种。用料鱼1条姜适量料酒少许盐适量香菜2根指天椒2～3个蒜子2个豆瓣酱适量红烧鱼湖南菜的做法1.先把鱼洗干净，沥水5分钟，将鱼身上划几刀。2.鱼...
  • 17688

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接