- 可以尝试这款米蛋糕🍰,蒸出来,不上火。用料三象水磨灿米粉(粘米粉)60克鸡蛋4个冰糖粉(根据口味增减)50-60克牛奶30克无味色拉油30克柠檬汁几滴不上火的蒸米蛋糕的做法鸡蛋、冰糖粉放入主锅,滴几滴柠檬汁,插上蝴蝶棒,设置10分钟40度速度4打全蛋液,这时称出牛奶和色拉油用打蛋抽搅拌...
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- 平时都吃烤的,今天来个蒸的~我做的量是六寸哦用料鸡蛋3个牛奶50克低筋面粉60克白砂糖50克柠檬几滴玉米油30克蒸蛋糕【好吃不上火】的做法将牛奶和玉米油混合,用蛋抽搅拌至乳化。搅拌乳化后差不多是这个样子。倒入面粉,可以过筛一下,以防结块。将搅拌好的面粉倒入三个鸡蛋黄。...
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- 蒸蛋糕一直火遍朋友圈,因为它好吃还不上火,口味也是千变万化,今天承灿妈就来和大家分享一款粗粮蒸蛋糕,《黑米蒸蛋糕》!黑米有着丰富的营养价值,以及独特的香气,蒸好的蛋糕风味就很特殊,因为黑米属于粗粮,所以我特意加入了糯米粉和奶粉,这样有效的缓解了粗粮较为干硬的口感,蛋糕的整...
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- 小美版小米糕-蒸出来的蛋糕不上火用料糯米70g小米30g鸡蛋4只糖70g牛奶30g植物油20g小美版小米糕-蒸出来的蛋糕才不上火的做法将70g糯米,30g小米放入干爽的小美主锅(糯米,小米洗了就一定晾干再研磨,不会会影响研磨的细腻度,后面影响口感)3分钟/速度10打磨到细腻粉末。中途可以暂...
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- 我家有位特别喜欢吃糯米,就寻思着给他做一个糯米蛋糕,结合大神的配方,稍微改良一下,重要的是一定要干性的糯米粉,超市买的是水磨糯米粉,要么网上买,要么自己用破壁机磨,我就是自己磨的,感觉比面粉做的蛋糕更好吃,更简单,不用分蛋,没有那么多讲究,一个打蛋器足以。用料鸡蛋5个白砂糖100...
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- 用料鸡蛋6个白糖60克(蛋黄10克,蛋白50克)玉米油40克牛奶70克小米面200克柠檬汁或白醋几滴小米蛋糕(蒸的不上火)的做法小米洗净晒干金灿灿的蛋白蛋黄分离,盛放蛋清的打蛋盆必须无水无油,且蛋清中不可掺入蛋黄,否则会影响打发,蛋黄内加入牛奶及玉米油。将蛋黄,玉米油等搅拌均匀搅拌...
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- 玉米被誉为长寿食品,含有丰富的营养物质低温研磨而成,玉米粉粉质细腻、色泽金黄,含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、膳食纤维等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、延缓衰老等多种功效,做成蛋糕,更是好吃不上火!老少皆宜的一款蛋糕!用料新良玉米粉65g鸡蛋3个...
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- 许多粗粮的营养价值都高于大米。比如黑米就是稻米中的珍贵品种,维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。所以我尝试了一款用黑米来制作的米糕,黑米制作出来的米糕特别像黑森林蛋糕,如果你愿意的话,可以搭配酸奶或者奶油,再加上一两颗小樱桃,完全可以以假乱真,还做到了黑森...
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- 就用蒸锅的蛋糕。用料低筋面粉70g鸡蛋3个牛奶或酸奶50g油35ml糖50g不上火蒸蛋糕,简单的做法蛋白和蛋黄分离。盆子最好是无水用25g糖分三次加入蛋白打发,打到提起来有倒三角,糖分量看自己酸奶,蛋黄,油,糖,混合均匀,筛入面粉。均匀搅拌,无颗粒混合。打发好蛋白分三次加入均匀切拌,千...
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- 蒸的蛋糕也很柔软可口,而且不用面粉,用大米粉就可以了,家里没有米粉的可以直接用把大米用破壁机打碎过筛使用~缓解大家最近买不到面粉又想做的心情。用料鸡蛋3个(大一点的)牛奶或者清水100克玉米油20克黑米粉140克细砂糖50-70克果干适量零失败蒸黑米蛋糕(蒸的不上火)适合新手的...
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- 我家小团子吃紫米粥不太容易消化,索性全部用破壁机打成了米粉,给俩宝做了这个米糕,特别松软,甜糯不腻,刚出锅俩宝就抢着吃。用料低筋面粉20克鸡蛋2个(带壳65g左右)玉米油10克牛奶90克黑(紫)米粉100克细砂糖40克柠檬汁几滴好吃不上火!奶香十足!黑米(紫米)蒸蛋糕的做法所有食材备好,蒸锅...
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- 因为家里的小公举老上火,都不敢用烤箱了,改用蒸的,蒸蛋糕口感也很优秀。用料鸡蛋3个五桥牌黑米粉40克新良糯米粉70克奶粉30克无铝泡打粉5克白糖40克橄榄油30克牛奶50克软糯不上火的黑米蒸蛋糕的做法第一步,准备一个无水无油的大面碗,将鸡蛋(全蛋)加白糖用蛋抽搅打均匀,再加入牛奶...
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- 用料粳米粉(也可粘米粉、大米粉)200克牛奶180ml白砂糖50克高耐糖酵母3克好吃不上火的蒸米糕的做法粳米粉中加入白砂糖、酵母,搅拌均匀加入牛奶后继续搅拌,至无干粉状态加数滴黄酒,继续搅拌,至无颗粒像薄酸奶的状态温暖处发酵成约2倍大,主要看表面有气泡并有发酵的味道一次发酵完...
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- 用料鸡蛋3奶油150面粉70糖30蔓越梅少许水浴用水奶油蒸蛋糕蒸蛋糕不上火的做法淡奶油面粉混合后,加入鸡蛋黄蛋白打发加糖。预热180度。烘烤40分钟,表面加锡纸盖...
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- 蒸的蛋糕最适合怕上火的人吃了,可以很好的消耗黑米粉!当然口感也很好,非常的松软!没有细节图,纯记录的方便以后自己看😂⚠️黑米粉做的蛋糕消泡会特别快,跟蛋白翻拌环节手速即要快又要均匀,拌完马上上锅蒸用料黑米粉90克粘米粉20克糯米粉20克玉米油25克牛奶90克鸡蛋3个白砂糖蛋黄1...
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- 用料粘米粉200克牛奶130克白砂糖70克鸡蛋6个白醋2滴玉米油50克不上火的大米粉蒸蛋糕(消耗粘米粉)的做法材料集合蛋清蛋黄分离,请注意盆里干净无水蛋黄里加入牛奶蛋黄里加入玉米油蛋黄+牛奶+玉米油,搅拌均匀,然后加入粘米粉,再搅拌均匀蛋清里加2滴白醋,电动打蛋器,分次加入白糖,打...
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- 黑米桂花核桃蒸蛋糕,香软可口,有黑米和桂花淡淡的香味,热量也非常低,很适合老人孩子食用,怕胖的爱美女士也有福音了,吃起来完全没有负罪感哈。简单易做,又为日常饮食加入粗粮元素,绝对的美味,很值得一试哟!!用料新良黑米蛋糕粉60g牛奶30g食用油30g鸡蛋3个易小焙细砂糖(蛋清)30g易小焙...
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- 我6岁了,玩小家家,吃真的蛋糕才有意思呢!学做蛋糕,我一学就会,每一个步骤比阿婆还记得清楚。我只是不敢打开鸡蛋。玩小家家时,阿婆当我的妹妹,我当姐姐,我做蛋糕给妹妹吃。希望与大家分享,只是好多字,我还不会写,就请阿婆帮忙发菜谱。用料鸡蛋1个牛奶60克细砂糖10-15克鸡油1克酵母1...
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- 妹子们总是偏爱甜品,但是又担心发胖~鱼和熊掌不能兼得???营养师告诉你:黑米蒸蛋糕帮你解决这个鱼和熊掌的问题啦!这是一款不需要烤箱,适合春天夏天秋天冬天吃的粗粮蛋糕~粗粮的营养大家渐渐意识到,减肥、美肤、控血糖、防三高。。。。但是大家似乎从不青睐粗粮,因为它口感糙啊!所以...
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- 蒸的不上火~的【奶香黑米糕】有空一定得试试!!现磨黑米的味道真的特!别!香!~液体部分加入牛奶让味道更香浓!做法跟平常做戚风类蛋糕差不多~只是最后是用蒸而不是烤~蒸出来的口感真的非常松软~~能尝到浓浓米香味和淡淡奶味的香浓感觉~用料3蛋配方黑米粉100g糯米粉45g蛋白3个蛋黄3个细砂...
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- 方子是六寸的量,材料都是常见的,超市都有,很容易买到的。没活底模不要紧,不锈钢盆玻璃碗都可以上锅蒸,要备一个电动打蛋器和电子秤,想靠筷子打发的还是省省劲吧。用料低粉85g牛奶85g糖45g盐1g色拉油15g鸡蛋2个好吃不上火——蒸蛋糕的做法材料合影,蛋清蛋黄分离牛奶加热到80度,加...
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- 好吃健康不上火用料鸡蛋5个牛奶50克糖40克面粉100克玉米油40克不上火蒸蛋糕🍰的做法蛋清分离蛋黄➕面粉➕糖➕油➕牛奶搅拌无颗粒状态就可以了打发蛋清➕60克糖打到有一个小角角就可以了把蛋白分3次放入蛋黄液中同一方向翻拌均匀大概是这样子就可以了刷上油敲打排气蒸40...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉110克牛奶80克细砂糖30到40克玉米油20克白醋5滴Baby不上火蒸蛋糕的做法蛋黄蛋清分离,蛋黄➕牛奶➕糖➕玉米油一起搅拌均匀(今天突然发现,用叉子特别容易搅拌均匀)叉子真的可以快速搅拌均匀加入过筛面粉一起搅拌,没有颗粒的面糊即可蛋清➕白醋打发,有明显弯...
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- 做给孩子吃微甜,味道刚刚好蒸的不上火用料黑米粉100g糯米粉25g鸡蛋3个牛奶90g玉米油12g细砂糖30g六寸戚风模具1个不上火~『黑米蒸糕』的做法盆无水无油,蛋白蛋黄分离,滴几滴柠檬汁,蛋白盆加打蛋器放冰箱冷冻/冷藏几分钟(冷藏或者冷冻都可以,打发时蛋白稳定,我都习惯了,每次冷冻,做...
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- 根据戚风蛋糕的方子改良了配方,用玉米粉代替低筋面粉。做出来的蛋糕虽然没有戚风那般的口感细腻,但也十分松软可口,带着浓郁的玉米香气,是一种淳朴的粗粮味道,入口湿润微甜,健康好吃不上火。用料蛋黄糊的制作材料蛋黄5个清水50克砂糖10克玉米油50克玉米粉100克蛋白霜的制作材料...
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