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经典五仁的做法食谱

广式月饼，经典五仁，莲蓉蛋黄。的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼，经典五仁，莲蓉蛋黄。做法

  • 广式月饼，经典五仁，莲蓉蛋黄。

  • 自从学会了做月饼，每年都做，每年做的都不一样，今年做的特别喜欢，记录一下，我用的是75克的模具。用料中筋面粉200克转化糖浆140克花生油50克规水4克莲蓉馅适量五仁馅适量咸蛋黄适量广式月饼，经典五仁，莲蓉蛋黄。的做法准备做五仁月饼的馅料干果做好的五仁馅美美哒转化糖浆，花生油，...
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经典古早味：青红丝五仁软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的经典古早味：青红丝五仁软欧包做法

  • 经典古早味：青红丝五仁软欧包

  • 上次分享了五仁馅儿，好多宝宝原来不喜欢青红丝啊~~那小法这次把青红丝揉到了面包里，还想和我做朋友吗哈哈哈！！口感很特别的面包，我把软欧做了古早味的小创意，没想到非常受欢迎，尤其是爱吃五仁月饼的宝宝，一定要试试看~也是消耗中秋月饼馅料的好方法哦~~用料配方可做6个高筋面粉50...
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复刻经典：滑蛋虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的复刻经典：滑蛋虾仁做法

  • 复刻经典：滑蛋虾仁

  • 模仿的是别人的方子用料虾仁280克（15个）鸡蛋3个料酒2勺（腌制虾仁）盐2克（腌制虾仁）淀粉2勺水2勺复刻经典：滑蛋虾仁的做法1.虾仁去壳加2勺料酒，3克盐腌制一会儿2.3个鸡蛋加些许盐搅拌均匀3.不粘锅里加油，烧开，放入虾仁爆炒直至变色4.注意！！！炒好的虾仁和油放旁边直至冷却5.调水淀粉：2勺淀...
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一次成功！经典五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功！经典五仁月饼做法

  • 一次成功！经典五仁月饼

  • 爸爸最爱吃，还有家人也爱吃，但是外面买的要么太贵，一个月饼30多元，还是自己做的真材实料，实惠好吃！虽然有一点麻烦但还是很值得的。我的烤盘一次可以放15个，所以我的配方是3盘子的，也就是可以做45个。大家参考一下。月饼皮:月饼馅＝4:6，100g的月饼模具:40g皮，60g馅。（皮太薄其实不好吃...
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经典五彩意面的详细做法大全,简单又营养的经典五彩意面做法

  • 经典五彩意面

  • 对于一个爱面者，对于意面也是情有独钟。去超市偶遇此面，对于绘画者被颜色所吸引，所以直接拿下做，就完了！用料意面1份西红柿2个口蘑5个黄油适量虾5只干熟蒜粉少许经典五彩意面的做法首先，西红柿洗净，切刀后放入水中待水开后去皮，切块备用；口蘑洗净后切片备用；大虾剥皮去虾线备用；其次...
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经典五花肉（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的经典五花肉（小美版）做法

  • 经典五花肉（小美版）

  • 用料五花肉500克胡萝卜1根老抽15克生抽30克冰糖20克料酒30勺生姜4片水250克八角2个香叶2片桂皮1块经典五花肉（小美版）的做法五花肉切大块，放入网购，5分钟/50度/速度5胡萝卜去皮滚刀切块，所有材料饭放入主锅，30分钟/100度/反转速度小勺20分钟/V/反转速度小勺，根据汤汁的喜好，选择...
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经典之经典——芝麻酥的做法步骤及图解,美味正宗的经典之经典——芝麻酥做法

  • 经典之经典——芝麻酥

  • 一方水土养一方人，你生长的地方就决定了人一生的饮食，哪怕是很爱吃西餐，蛋糕，但我们骨子里还是会想回味着小时候的记忆、味道，中式糕饼永远是小时候嘴边的零食，并且对于小时候的年代物资匮乏，一块酥都分好几次吃，吃完小心翼翼的包起来，又香又酥脆，丰富了孩童时代的岁月。用料低粉（或...
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经典五杯鸭的做法和图解 好吃的经典五杯鸭家常做法

  • 经典五杯鸭

  • 回想起小时候妈妈第一次做五杯鸭，尝第一口就爱上了，酸甜微微的鲜香，就算不喜甜的我都难以抗拒。现在由我来做给家人吃，也是赞不绝口的好吃。☺️用料主食材鸬鸭1只调味料白砂糖半杯-1杯白醋半杯-1杯酱油半杯-1杯原味米酒（非甜米酒）半杯-1杯蚝油半杯-1杯经典五杯鸭的做法准备一只...
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经典五仁馅的做法和图解 好吃的经典五仁馅家常做法

  • 经典五仁馅

  • 马上中秋了，赶紧把五仁馅儿分享了，赶月饼的宝宝也可以火速安排上，做法超简单！古早味才最站得住脚，之前不爱吃五仁是因为没有自己做啊，简直改观了，能吃到香气十足的坚果，甘甜而不甜腻，赞！做五仁月饼馅也很棒哦~用料配方可做约650g1美国大杏仁100g南瓜子50g开心果70g黑芝麻30g白芝麻3...
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经典小五卷的做法和图解 好吃的经典小五卷家常做法

  • 经典小五卷

  • 人人都会的小五卷用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉50克细砂糖50克玉米油50克经典小五卷的做法玉米油➕牛奶搅拌乳化状搅拌好是很细腻筛入低粉Z字体搅拌均匀加入蛋黄继续搅拌均匀即可蛋白加入砂糖电动打蛋器高速打发至半干性状态刮刀刮出三分之一蛋白进蛋黄糊，蛋抽搅拌均匀加入...
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自制经典的五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的自制经典的五仁月饼做法

  • 自制经典的五仁月饼

  • 传统的五仁月饼是家里人的最爱，不会像豆沙，莲蓉那么甜腻，里面坚果放得多，会越嚼越香距离中秋还有段时间，提前来尝鲜用料中筋面粉150克转化糖浆113克枧水2克花生油40克熟花生40克葡萄干40克核桃仁40克大杏仁40克瓜子仁40克糯米粉50克蜂蜜50克麦芽糖50克自制经典的五仁月饼的做...
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经典五谷浆的做法和图解 好吃的经典五谷浆家常做法

  • 经典五谷浆

  • 用料黄豆20克大米10g小米10克小麦仁10克玉米渣10g水1000ml经典五谷浆的做法九阳破壁机，十分浓浆小贴士五谷总量60克1000毫升水，三大一小的量...
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经典五仁月，一口酥香甜的做法步骤及图解,美味正宗的经典五仁月，一口酥香甜做法

  • 经典五仁月，一口酥香甜

  • 月饼最爱五仁，一口咬下去，满满的果仁酥，加上缠绕在舌尖的甜，唇齿留香，回味无穷。可这都是记忆中的味道了，市面上买不到合口的五仁月饼，心心念念了好几年，想要自己做。提前一个月就把材料一点点凑齐，翻遍了高赞菜谱，集百家之长，第一次试手，总算做出了外观尚可，口味凑合的月饼。所谓凑合...
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经典永恒的五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的经典永恒的五仁月饼做法

  • 经典永恒的五仁月饼

  • 对于这款月饼用不同的方子尝试了很多，其中借鉴了瑾宁妈妈和无你无我的方子，让月饼自然清香的一点点小秘诀是深圳悦意生活素食的大厨大佬传授的。吃水不忘挖井人，感恩大家的帮助。尝试了各种方之后发现自己现在总结这个方很好用，也规避了很多做五仁月饼的缺陷。按方来，一定是零...
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广式月饼-经典五仁月饼(少糖)的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼-经典五仁月饼(少糖)做法

  • 广式月饼-经典五仁月饼(少糖)

  • 豆沙月饼做成功之后，信心爆棚，这次尝试一下经典五仁月饼，很成功!心得体会:1.做月饼不像做其它烘焙，对用料那么严格。比如，油用家里炒菜的油即可，口味自己肯定适应，因为你一直在吃这种油，不会觉得味儿太特殊。2.我做的月饼皮:月饼馅是4:6，所以是20克皮对应30克馅儿。偶尔多一点点少...
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广式月饼--最经典的五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼--最经典的五仁月饼做法

  • 广式月饼--最经典的五仁月饼

  • 月饼季，大家都会吃，琳琅满目的口味中，自己最喜欢的还是五仁月饼，因为不喜欢太甜，所以那些果酱馅、板栗馅、枣泥馅，单一的口味都不会勾起我想吃的欲望，而果仁馅料，营养丰富，老少皆宜，自己动手做一些送家人送朋友都是不错的选择，只因千里共婵娟，但愿人月两圆。这个方子是用50g的模具，大...
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「经典杏仁咖啡饼」Almond Biscotti的做法步骤及图解,美味正宗的「经典杏仁咖啡饼」Almond Biscotti做法

  • 【经典杏仁咖啡饼】Almond Biscotti

  • 曾经分享过我最喜爱的【橙皮榛子咖啡饼】配方，好阵子没做了换换口味吧。一样是传统无油的老咖啡饼，但今天要做的是经典杏仁口味的咖啡饼，国外大多数的咖啡店都很常见的口味，算是常备款的！跟各种口味的咖啡都能够很轻松的搭配上，糖量也相对少。用料美国大杏仁150g（可去皮也可不去...
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简单易学的经典五仁月饼美食做法

  • 经典五仁月饼

  • 月饼已经吃了，没有图片😁此方只是用来记录，怕自己下次做找不到，不要问我问题，技术有限解答不了，主要怕耽误你😂用料坚果700克中筋面粉50克糯米粉50克麦芽糖240克玉米油120克高度白酒10克温水135克以上是馅料下边是面皮转化糖浆280克枧水8克面粉400克花生油100克经典五仁月饼的...
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简单易学的经典黑糖五仁月饼美食做法

  • 经典黑糖五仁月饼

  • 这个“自黑的五仁月饼”一定不会让你失望，赶快动手做一下叭，真的超级超级超级好吃！用料黑糖糖浆92.5g枧水3g花生油35g中筋粉135g核桃仁55g开心果45g花生60g南瓜子40g葡萄干40g黑芝麻30g白芝麻30g细砂糖50g黑糖40g青红丝50g纯净水100g朗姆酒15g玉米油40g熟糯米粉120g经典黑糖...
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简单易学的经典五仁月饼馅料美食做法

  • 经典五仁月饼馅料

  • 这期主讲五仁月饼馅料，饼皮制作和包法请参考用料腰果70克巴旦木70克核桃110克花生110克南瓜仁40克干果总重400克，品种可根据喜欢更换各种果脯100克青红丝30克糖渍柠檬皮20克果脯总重150克，可根据喜好更换品种。蜂蜜80克白酒8克花生油50克白砂糖60克凉白开50克熟糯米粉120克...
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经典五红汤，调经催经，甜美可口的做法步骤及图解,美味正宗的经典五红汤，调经催经，甜美可口做法

  • 经典五红汤，调经催经，甜美可口

  • 月经量少一直是女性普遍存在的一个问题，我以前就经历这个问题，月经延迟，而且色淡量少还痛经，吃了黄体酮、英达35也没什么用，吃的时候能来，不吃又延迟了，真的是超级麻烦。后来去看了中医，才知道这是因为体内雌激素失调了，单单吃这些西药是不管用的，需要吃中药来疏肝理气，慢慢让体内恢...
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上海经典菜 椒盐虾仁（素虾仁）的做法步骤及图解,美味正宗的上海经典菜 椒盐虾仁（素虾仁）做法

  • 上海经典菜 椒盐虾仁（素虾仁）

  • 梅龙镇烹饪学校用料花菜盐克味精姜末面粉发酵粉（小麦粉）上海经典菜椒盐虾仁（素虾仁）的做法新鲜花菜，切小块洗干净，沥干加入盐，味精醒半小时面粉和小麦粉+水，不断搅拌，图状再加入泡发粉倒入醒好的花菜，轻轻的拌一拌五成油温稍微炸成型可捞出形似🍤，面粉拉出来的小尾巴起新锅，加入少许...
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云腿馅奶皇馅五仁馅莲蓉馅月饼（大师的经典）的做法步骤及图解,美味正宗的云腿馅奶皇馅五仁馅莲蓉馅月饼（大师的经典）做法

  • 云腿馅奶皇馅五仁馅莲蓉馅月饼（大师的经典）

  • 月饼一年做一次，所以好多配方做了就忘了，特别是温度，因为各家烤箱不一样，烘烤的温度肯定也有差异，然后要做的时候又在网上四处查找，找到了又要去试温度。现在做一个合集，主要是为了方便自己查找。配方是各位老师的心血。1.云腿馅配方：小水厨房水姐的原创配方。（现对猪油的份量有减...
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粤滋味-经典五柳炸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的粤滋味-经典五柳炸蛋做法

  • 粤滋味-经典五柳炸蛋

  • 五柳蛋在广东是款传统菜，以酸木瓜丝，酸姜丝，酸黄瓜丝，酸姜丝，酸荞头为辅料做成的美食，做法简单，老少咸宜，特别适合上班族做通勤便当或者食欲不振时食用用料鸡蛋2-5个糖5-7克番茄酱两勺盐1克淀粉1勺致美斋五柳菜70克水适量油适量粤滋味-经典五柳炸蛋的做法热锅凉油，油温5层热时，下入...
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老五仁馅（经典青红丝版）的做法步骤及图解,美味正宗的老五仁馅（经典青红丝版）做法

  • 老五仁馅（经典青红丝版）

  • 特别喜欢吃五仁馅的各种东西，而且是传统的那种白白的五仁馅，没有现在坚果那么多，带青红丝和冬瓜糖的。市面上不好买到这种现成的老五仁馅，综合了很多配方按照自己喜欢的比例改了一个，今年第二次做，还是很好吃，记录一下。青红丝永远的经典，没有青红丝的五仁不是五仁！用料坚果果干核...
  • 20093

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