![枣庄辣椒炒卤鱼鲁鱼的做法步骤及图解,美味正宗的枣庄辣椒炒卤鱼鲁鱼做法]( "枣庄辣椒炒卤鱼鲁鱼的做法步骤及图解,美味正宗的枣庄辣椒炒卤鱼鲁鱼做法")
- 枣庄地方美食，以前在老家并不常吃，现在离开了，就特别想念用料青椒枣庄本地小辣椒卤鱼儿蒜瓣3-4瓣醋生抽盐克枣庄辣椒炒卤鱼鲁鱼的做法卤鱼儿入水淘洗卤鱼儿一般都很脏，多淘洗几遍洗净后的卤鱼儿泡10分钟。不泡直接炒，会太干硬。两种辣椒（一种辣一种不太辣）切好，也准备好蒜片和蒜...
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![香酥小黄鱼（沪鲁结合）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥小黄鱼（沪鲁结合）做法]( "香酥小黄鱼（沪鲁结合）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥小黄鱼（沪鲁结合）做法")
- 酥香可口，鲜香味浓用料小黄鱼800葱姜糖酱油黄酒大料花椒醋少许香酥小黄鱼（沪鲁结合）的做法新鲜小黄鱼收拾干净，用酱油黄酒盐花椒腌制一小时以上爆香大料香叶花椒姜加黄酒酱油醋糖水熬成料汁放凉备用炸小黄鱼，出锅时用高温炸酥，立即放入凉的料汁里，油温高时一定注意危险。泡的时...
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![八大菜系鲁菜上品——五香鲅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的八大菜系鲁菜上品——五香鲅鱼做法]( "八大菜系鲁菜上品——五香鲅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的八大菜系鲁菜上品——五香鲅鱼做法")
- 八大菜系鲁菜上品——五香鲅鱼用料鲅鱼300克小葱1根姜1瓣蛋黄10克五香粉4克面包糠30克盐2克料酒12克生抽6克八大菜系鲁菜上品——五香鲅鱼的做法准备鲅鱼300克小葱切寸段，姜切片，鲅鱼切大块调料汁：盐、料酒、生抽、鸡精、五香粉鲅鱼块加调料汁拌匀腌制30分钟，腌好去葱姜，加蛋...
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![秘鲁莫切人醋酸腌章鱼或鳕鱼的做法步骤及图解,美味正宗的秘鲁莫切人醋酸腌章鱼或鳕鱼做法]( "秘鲁莫切人醋酸腌章鱼或鳕鱼的做法步骤及图解,美味正宗的秘鲁莫切人醋酸腌章鱼或鳕鱼做法")
- 在公元前1700年，两河流域习惯用甜醋燉牛肉，在萨珊王朝达到鼎盛时期，随着地中海航海业的发达，甜醋燉肉演变成了甜醋泡炸鱼条。随着西班牙人殖民秘鲁，这道菜集合了当地莫切人和甜醋泡炸鱼条的中和方法而产生。用料章鱼4只洋葱1个盐300克日料寿司醋1瓶橄榄油3两红尖椒4只秘鲁莫切...
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![简单易学的溜鱼片—鲁菜经典美食做法]( "简单易学的溜鱼片—鲁菜经典美食做法")
- 溜鱼片是鲁菜的经典！世间唯有美食与爱不可辜负！在2015年的最后一天，用美食温暖劳累了一年的我们！用料鸦片鱼750克淀粉若干油麦菜适量葱、姜些许蛋清2个溜鱼片—鲁菜经典的做法大鸦片鱼切片用适量的淀粉、水和蛋清混合后浆上滚开的热水焯2分钟后捞出备用油热后，下入葱姜，加入2炒...
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![鲁氏烤鱼的做法和图解 好吃的鲁氏烤鱼家常做法]( "鲁氏烤鱼的做法和图解 好吃的鲁氏烤鱼家常做法")
- 用料草鱼条葱根花椒粒蒜瓣胡椒粉克盐克洋葱个料酒勺千张3张大白菜半颗鲁氏烤鱼的做法整鱼洗净划刀口，加入料酒盐生抽葱姜蒜腌制2小时却一张图，准备好烤盘铺上锡纸上下温度230烤20分钟，在另外一边准备配菜，千张和大白菜焯水，烧制酱料（花椒，辣椒，大葱姜蒜，郫县豆瓣酱，生抽，耗油，胡椒，醋，...
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![爆鲜鱼（鲁西南做法）的做法步骤及图解,美味正宗的爆鲜鱼（鲁西南做法）做法]( "爆鲜鱼（鲁西南做法）的做法步骤及图解,美味正宗的爆鲜鱼（鲁西南做法）做法")
- 爆鲜鱼是我老家当地的叫法，具有地域特色，鲁西南的应该都知道这道菜。其实就是用煎的方法做鱼。我特别迷恋吃这种鱼，至爱！毕竟从小吃到大。第一次做这鱼时是在北京，搜遍网络貌似并没有太多介绍，只能打电话问我老妈。现在做起来得心应手。记录下来以便查询，爱吃鱼的亲们也可以尝试...
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![干烧鲳鱼—鱼中之王，经典鲁菜的做法步骤及图解,美味正宗的干烧鲳鱼—鱼中之王，经典鲁菜做法]( "干烧鲳鱼—鱼中之王，经典鲁菜的做法步骤及图解,美味正宗的干烧鲳鱼—鱼中之王，经典鲁菜做法")
- 用料鲳鱼1条干烧鲳鱼—鱼中之王，经典鲁菜的做法杀鱼腌制起锅烧油，炸鱼小火烧鱼...
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![简单易学的粗鲁的自制烤鱼美食做法]( "简单易学的粗鲁的自制烤鱼美食做法")
- 简单粗暴用料罗非鱼2条大葱2根白菜2颗香草2颗姜片5片蒜头15瓣圣女果5个切片小肥羊1包粗鲁的自制烤鱼的做法白菜（底料菜随便切换）焯水，沥干垫底，放大葱，蒜头，姜片，面上放烤鱼，面上放圣女果，香菜（摆盘）放火锅底料（小肥羊）（我是用水直接调好倒进去）开火煮开就可以吃了小贴士简单粗暴，各种菜...
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![鲁菜师傅的干烧鱼（蟠龙戏水）的做法步骤及图解,美味正宗的鲁菜师傅的干烧鱼（蟠龙戏水）做法]( "鲁菜师傅的干烧鱼（蟠龙戏水）的做法步骤及图解,美味正宗的鲁菜师傅的干烧鱼（蟠龙戏水）做法")
- 用料简单常见，做法也简单。本菜脱胎于鲁菜名菜干烧黄河鲤，成品造型如蟠龙在水中嬉戏，色泽鲜亮，味道醇厚，无需再次勾芡，自来芡持久不澥，很适合家宴。鱼不限于黄花，其它海鱼，河鱼都可以用料黄花鱼1条老抽3克生抽2克料酒20克糖5克醋20克姜适量蒜适量盐适量白胡椒10花椒5粒葱花适量香...
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![鲁家村特色菜：豆腐鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲁家村特色菜：豆腐鱼做法]( "鲁家村特色菜：豆腐鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲁家村特色菜：豆腐鱼做法")
- 在桂林市桃花湾旅游休闲度假区，有个小村子，叫鲁家村。鲁家村的先民从明清时期就开始做豆腐，供应桂林市区，是远近闻名的豆腐村。村旁，桃花江从这里流过，村民时常在河里捞鱼吃。家家都有豆腐，所以豆腐就成了做鱼时的最常用配菜。旧村改造之前，村边江上泊着几条木船，从市中心专程过来...
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![简单易学的简易鲁菜糟溜鱼片美食做法]( "简单易学的简易鲁菜糟溜鱼片美食做法")
- 用料鱼4条木耳5朵淀粉3勺白胡椒粉1勺盐2克糖1克蛋白1个姜3片桂花酱5克黄酒15克简易鲁菜糟溜鱼片的做法泡木耳。片开鱼片。洗净，厨房纸擦干。放入盆中，撒盐，抓一抓。白胡椒粉，挤压姜片出姜水。黄酒，搅一搅蛋清混合均匀加生粉，包裹鱼身。可以适量加些水。做水，撒盐，加黄酒。绰木耳，...
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![「克苏鲁之寄生」干鱿鱼手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「克苏鲁之寄生」干鱿鱼手撕鸡做法]( "「克苏鲁之寄生」干鱿鱼手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「克苏鲁之寄生」干鱿鱼手撕鸡做法")
- 漂亮阿姨介绍的做法，干鱿鱼含大量鲜味物质，成功加强了鸡的味道，鱿鱼的嚼劲也跟鸡肉形成了对比。不需要加盐，只需配上酱油和老干妈调成的蘸料就很完美了。用料鸡1整只南澳宅鱿干1个【克苏鲁之寄生】干鱿鱼手撕鸡的做法准备一个南澳宅鱿干，用厨房剪刀剪成几大块，放在容器里，加清水...
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![芒果三文鱼秘鲁生腌（Ceviche）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果三文鱼秘鲁生腌（Ceviche）做法]( "芒果三文鱼秘鲁生腌（Ceviche）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果三文鱼秘鲁生腌（Ceviche）做法")
- 根据考古资料，早在2000多年前的莫切文化时代，秘鲁生腌（Ceviche）便已经出现在秘鲁北部地区了。这种古老的美食基本做法相当简单，就是用柑橘科水果（尤其是青柠或柠檬）的汁再加一些辣椒来腌制生鱼肉或海鲜，然后再加上剁碎的洋葱、牛油果、豆薯、玉米、芭蕉、芫荽之类的配菜。清甜的...
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![详细教程滑溜鱼片（鲁菜）的做法步骤及图解,美味正宗的详细教程滑溜鱼片（鲁菜）做法]( "详细教程滑溜鱼片（鲁菜）的做法步骤及图解,美味正宗的详细教程滑溜鱼片（鲁菜）做法")
- 用料巴沙鱼1条胡萝卜半根黄瓜半根木耳4朵香菇4朵盐少许白胡椒少许淀粉适量蛋清半个鸡粉少许葱花少许详细教程滑溜鱼片（鲁菜）的做法准备好主料少许盐，白胡椒粉，料酒把鱼片抓出粘性，然后清水洗净，控干水分备用控好水的鱼片加半个蛋清，2勺淀粉，少许盐抓匀，让鱼片挂上浆最后放一点油锁...
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![酸桔汁腌鱼(CEVICHE)秘鲁名菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸桔汁腌鱼(CEVICHE)秘鲁名菜做法]( "酸桔汁腌鱼(CEVICHE)秘鲁名菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸桔汁腌鱼(CEVICHE)秘鲁名菜做法")
- 这是一个秘鲁的朋友告诉我的菜.她说秘鲁人大部分都爱吃这个菜.海鲜,凉拌.酸酸甜甜,开胃.酸桔汁腌鱼-简单，新鲜，浓郁和轻便的虾和鳕鱼酸桔汁腌鱼。适合夏天！鱼，沙拉菜式：西班牙菜份量：4-6人用料鲜虾1磅鳕鱼1/2磅鲜榨青柠汁1杯(10个青柠)鲜榨柠檬汁1杯(1-2个柠檬)鲜榨橙汁一杯(大...
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![万圣节快乐ー克苏鲁墨鱼饭的做法步骤及图解,美味正宗的万圣节快乐ー克苏鲁墨鱼饭做法]( "万圣节快乐ー克苏鲁墨鱼饭的做法步骤及图解,美味正宗的万圣节快乐ー克苏鲁墨鱼饭做法")
- 万圣夜狂欢夜，今年做个克苏鲁风的聚会大餐，神秘的未知生物，数不清的触手，会是怎样一种恐怖体验呢👻🌟烹饪亮点✔手残党也可以做的宴客大餐本菜谱适合4-6人共同享用，大家酌情增减。用料鱿鱼足200g墨鱼6只墨鱼仔6只虾6只贻贝6只花蛤20个鲍鱼4只珍珠米2杯（300g）洋葱半个红甜椒1个大...
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![安达鲁西亚橙子鳕鱼沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的安达鲁西亚橙子鳕鱼沙拉做法]( "安达鲁西亚橙子鳕鱼沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的安达鲁西亚橙子鳕鱼沙拉做法")
- 西班牙蜜月游，到到科尔多瓦这个混合有阿拉伯风格和西班牙风格的小城～意外吃到了这家排名21的餐厅，因为知道西班牙盛产橙子和橄榄油，所以尝试了这道沙拉，一吃真是惊艳无比！赶紧记下来整个配料，改天回家尝试～橙子切丫、洋葱切条半圆、煮鸡蛋白&黄的混合碎、杏仁碎、橄榄碎，最后...
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![葡式炖章鱼腿#克苏鲁的做法步骤及图解,美味正宗的葡式炖章鱼腿#克苏鲁做法]( "葡式炖章鱼腿#克苏鲁的做法步骤及图解,美味正宗的葡式炖章鱼腿#克苏鲁做法")
- 在碧丽霞的推荐下购买了一本葡式料理书，在此基础上调味略做调整用料章鱼腿500-600克红腰豆400克香叶2片香肠1根橄榄油4勺红洋葱1个大蒜3瓣芹菜叶子100克胡萝卜2根披萨香草碎5克黑胡椒粉5克红酒125ml冠农番茄碎1罐250克翠宏干蘸辣椒粉1小包葡式炖章鱼腿#克苏鲁的做法备料开...
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![辣椒炒小鱼干（鲁鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒小鱼干（鲁鱼）做法]( "辣椒炒小鱼干（鲁鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒小鱼干（鲁鱼）做法")
- 徐州、邳州、新沂特色菜，卷在大煎饼里吃更过瘾。用料蒜一头姜切丝花椒30粒盐适量辣椒炒小鱼干（鲁鱼）的做法配齐所需材料油烧热放入花椒炒香后捞出花椒，喜欢吃花椒的可以不用捞出，酥脆的花椒也很好吃。剩下的油加入小鱼干炒到微黄盛出，注意不要炒焦了！重新放油，油热后放入毛豆，先把...
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![秘鲁腌鱼Ceviche的做法步骤及图解,美味正宗的秘鲁腌鱼Ceviche做法]( "秘鲁腌鱼Ceviche的做法步骤及图解,美味正宗的秘鲁腌鱼Ceviche做法")
- 这是我旅行在秘鲁，美丽的乌鲁班巴的一个五星级酒店的大厨教我的，我分享给大家，希望可以给你们带来遥远的亚马逊风情。这道菜流行于秘鲁、智利、厄瓜多尔、哥伦比亚等南美国家。用料洋葱半个青柠6个香菜2根盐5克牛油果1个糖5克大蒜2瓣西红柿1个三文鱼300克秘鲁腌鱼Ceviche的...
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![简单易学的鲁系名菜溜鱼片美食做法]( "简单易学的鲁系名菜溜鱼片美食做法")
- 用料鱼1条木耳8朵蛋白1个淀粉5勺盐2克青椒2个葱适量鲁系名菜溜鱼片的做法草鱼一条，清洗干净，去头去骨，片成鱼片清洗两遍，沥干水分，装入碗中。分别加入淀粉，料酒，蛋清，抓拌匀，最后加入清油，静置15分钟。热锅凉油，油热4成热，一块块放入鱼片，滑至鱼片变白定型，快速捞出。另起锅，放入热油，加...
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![Pescado Sudado Mixto (秘鲁炖鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的Pescado Sudado Mixto (秘鲁炖鱼)做法]( "Pescado Sudado Mixto (秘鲁炖鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的Pescado Sudado Mixto (秘鲁炖鱼)做法")
- 如图，是一种放了柠檬番茄和香菜的炖鱼。用料洋葱1个西红柿2个小的，剁碎红椒可不放酸橙（Lime）三四片香菜一小把，切碎大蒜三瓣，压碎虾五六个，去壳的鱿鱼两个，把须须取下来，然后把肚子剪成小圈圈白鱼，海鲈（seabass）或者龙脷（sole）都可以，海鲈好吃，龙脷便宜。半斤，留整片cookingwine（不是料酒）两...
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![简单易学的鲁南派鲅鱼水饺美食做法]( "简单易学的鲁南派鲅鱼水饺美食做法")
- 刀功不好，切的韭菜长长短短（图里那样子😕用料鲅鱼1条约1斤韭菜克水适量（和面+调馅）面粉500克左右香油半勺少量盐适量料酒1勺白胡椒粉半勺鸡蛋1个五香粉半勺生姜适量花生油2勺淀粉1勺鲁南派鲅鱼水饺的做法做饺子皮：和面，醒一醒的时候和馅调馅：鲅鱼掏出内脏和腮，从中间抛开分为两半...
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![鲁菜经典—豆瓣酱焖牙片鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲁菜经典—豆瓣酱焖牙片鱼做法]( "鲁菜经典—豆瓣酱焖牙片鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲁菜经典—豆瓣酱焖牙片鱼做法")
- 鲁菜是中国的八大菜系之一，也是北方人最常说的家常菜系。牙片鱼是胶东半岛很常见的鱼。对于胶东人来说，用豆瓣酱来焖鱼是最传统不过的做法了。逢年过节的家宴上，更是少不了年年有余的好噱头！这世间唯有美食与爱不可辜负！用料牙片鱼1KG肥猪肉可选可不选葱姜蒜用量见图干辣椒一...
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烹调屋
