当前位置：烹调屋 >

核桃塔的做法食谱

核桃塔的做法和图解 好吃的核桃塔家常做法

  • 核桃塔

  • 对于爱吃核桃的，强推。虽然我不爱吃核桃，但是我爸妈超爱超爱吃，包括我妈妈这里的朋友啥的，都强推核桃塔，说特别好吃！用料塔皮无盐黄油50克糖粉30克盐0.5克全蛋液15克低筋面粉90克奶粉5克蛋白霜蛋清35克糖粉35克盐0.5克柠檬汁少许核桃80－90克蛋黄糊蛋黄45克糖粉6克核桃塔的做法准...
  • 11820
香酥核桃双豆塔（土豆 蚕豆）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥核桃双豆塔（土豆 蚕豆）做法

  • 香酥核桃双豆塔（土豆 蚕豆）

  • 其实是为了让新模具开光…用料土豆一个蚕豆一盒咸蛋黄一个大核桃一颗虾仁几颗沙拉酱少许香酥核桃双豆塔（土豆蚕豆）的做法就是蒸熟了然后碾碎～土豆泥混沙拉酱、盐、黑胡椒、虾仁碎！然后蚕豆和大半个咸蛋黄碾碎加入少许盐黑胡椒牛奶黄油用模具堆出造型，撒小半个咸蛋黄碎在表面做...
  • 9479
香酥核桃塔-Pain Chaud的做法步骤及图解,美味正宗的香酥核桃塔-Pain Chaud做法

  • 香酥核桃塔-Pain Chaud

  • 按照PainChaud主厨给出的方子稍作修改。（原方量大，增加细节）量：长方形菊花盘一个（25*10*2.5）or7寸圆盘一个用料塔皮低筋面粉130g糖粉42g黄油（室温软化）56g鸡蛋1颗杏仁酱黄油25g糖粉25g鸡蛋1颗杏仁粉25g低筋面粉3g核桃馅黄油7g蜂蜜5g白砂糖5g淡奶油5g核桃40g饼干酥黄油60g(我用了5...
  • 8410
焦糖核桃塔的做法和图解 好吃的焦糖核桃塔家常做法

  • 焦糖核桃塔

  • 以下材料适用8寸花形模一个，你可以选择自己喜欢的焦糖奶油酱的做法，我的做法是，砂糖和淡奶油个200g，小火不加水熬焦糖，同时加热淡奶油，焦糖熬好后，分次少量加入淡奶油，慢慢搅拌至柔滑用料塔皮140g塔皮：黄油140g塔皮：低粉210g塔皮：蛋黄8g塔皮：水35g塔皮：糖4g塔皮：盐2g焦糖酱：砂糖200g焦糖...
  • 4613
吃一口就欲罢不能的海盐焦糖核桃塔(坚果塔)的做法步骤及图解,美味正宗的吃一口就欲罢不能的海盐焦糖核桃塔(坚果塔)做法

  • 吃一口就欲罢不能的海盐焦糖核桃塔(坚果塔)

  • 烘焙也算很多年了，要问有什么我自己最爱吃的甜品，不是马卡龙，不是蛋糕，而是这款海盐焦糖核桃塔。用料低筋面粉250克核桃仁或其他综合坚果适量克鸡蛋1个糖粉25克盐3克黄油150克杏仁粉37自制海盐焦糖酱吃一口就欲罢不能的海盐焦糖核桃塔(坚果塔)的做法黄油150克，低粉250克，比较小...
  • 14896
肉桂核桃塔的做法和图解 好吃的肉桂核桃塔家常做法

  • 肉桂核桃塔

  • 本来是做的厨友的快手面包的房子，可能是泡打粉过期了，没发起来，然后我又改了几个用料，烤出来才发现怎么那么好吃呢表皮酥脆，肉桂和姜红糖流出来的糖浆加上黄油、鸡蛋、豆浆搅拌的面粉，再加上炒核桃，有点像在吃切糕的感觉，但又不甜、不油腻，吃到的是食物的天然香味，简直太香了，又很补...
  • 25322
蓝带·甜菜洋葱羊奶酪塔佐核桃酱及雪霜核桃仁的做法步骤及图解,美味正宗的蓝带·甜菜洋葱羊奶酪塔佐核桃酱及雪霜核桃仁做法

  • 蓝带·甜菜洋葱羊奶酪塔佐核桃酱及雪霜核桃仁

  • 蔬菜、奶酪、坚果，香醇浓厚的美味缠绕在舌尖。甜菜根的甜味与山羊奶酪的浓郁奶香相得益彰，在以核桃为基础的酱汁中加入雪霜核桃，坚果的绵软香气与酥脆口感令人惊喜。本配方可以制作四人份美味制作时间：约1.5小时用料食材原料250g千层面250g千层面盐适量胡椒适量香草绿苗适量...
  • 7207
第三课 塔类 之核桃塔的做法步骤及图解,美味正宗的第三课 塔类 之核桃塔做法

  • 第三课 塔类 之核桃塔

  • 第三课塔类核桃塔（需要烤两次）塔底材料总计为6个塔的用量用料糖克低筋面粉克鸡蛋第三课塔类之核桃塔的做法模具规格口径7cm*底径4cm*高1.8cm材质:铝合金+阳极处理塔底用材料（总计六个的用量）核桃塔内陷材料：蛋白糖核桃葡萄干饰面材料：蛋黄和糖以上材料的用量为两个。塔底的制作...
  • 29739
核桃油塔子的做法和图解 好吃的核桃油塔子家常做法

  • 核桃油塔子

  • 用料盐15克核桃100克面粉500克水150克酵母10克羊油30克橄榄油或者清油30克炼乳30克核桃油塔子的做法用温水和面，加一勺盐一勺酵母，放在热的地方醒半个小时左右。把羊油融化和清油兑在一起待用把面拿出来分成两份擀开来，擀的稍微薄点然后均匀涂抹刚才准备的混合油，把他切成五...
  • 22331
香酥核桃塔的做法和图解 好吃的香酥核桃塔家常做法

  • 香酥核桃塔

  • 其实做这个主要是为了消耗我家那即将到期的核桃而筹备的，但是却不想歪打正着的出奇美味，口感酥脆中带点绵软，老少皆宜。用料塔皮配料低筋面粉80克黄油45克蛋液11克糖粉20-30克盐0.5克核桃馅料核桃仁90克砂糖15-20克葡萄干10克蛋白12克玉米淀粉8克蛋浆料蛋黄88克香酥核桃塔的...
  • 16377
核桃菠菜塔的做法和图解 好吃的核桃菠菜塔家常做法

  • 核桃菠菜塔

  • 用料菠菜核桃仁芝麻酱大蒜植物油盐核桃菠菜塔的做法搭锅，将水煮开后，滴少许油、适量盐，将切成段的菠菜放入焯熟。菠菜捞出沥干水份，最好用纱布挤干水分。核桃仁剁碎，与菠菜、加少许盐拌匀。找一个小容器（我用的是家里放牙签的容器），将拌好的菠菜填入容器内，然后倒出，摆盘。大蒜切末...
  • 23267
浓香核桃塔的做法和图解 好吃的浓香核桃塔家常做法

  • 浓香核桃塔

  • 学厨烘培达人-美美Chefmade学厨金色9.5寸不粘活底圆形派盘（WK9063）用料高筋面粉100g糖30g黄油65g鸡蛋液20g盐2g辅料核桃碎100g糖65g蜂蜜30g豆浆80g黄油5g浓香核桃塔的做法黄豆泡发，放入醇浆机里，加入适量水设置湿豆键将豆浆打好把软化的黄油、糖、盐一起混合拌匀（不用打发）分三...
  • 18123
6寸核桃塔的做法和图解 好吃的6寸核桃塔家常做法

  • 6寸核桃塔

  • 想吃核桃塔了，懒得出门那就自己做呗～一个不喜欢订外卖的宅女，即使懒也喜欢自己做好吃的(＾ｰ^)ノ塔皮根据自己之前的苹果塔的方子做，馅料组合了几个方子，然后自由发挥，佛系～随缘～用料黄油30克低筋面粉75克砂糖5+70克水22.5+70克牛奶70克熟核桃仁100克6寸核桃塔的做法30g黄油切小块先...
  • 15230
健康核桃肉桂塔（健康面皮）的做法步骤及图解,美味正宗的健康核桃肉桂塔（健康面皮）做法

  • 健康核桃肉桂塔（健康面皮）

  • 欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen（有不定期送东西的福利喔）塔皮方法请见塔皮做这个可以加糖量减少盐量，不过塔皮本身味道不会很抢戏所以不改也是可以的，也可以见草莓挞的面皮量方子比较适合这个甜口味的挞。请见这个和传统焦糖核桃塔做法不一样，馅儿也非常的有意...
  • 11964
核桃杏子塔的做法和图解 好吃的核桃杏子塔家常做法

  • 核桃杏子塔

  • 超能量水果塔金色的塔，金色的阳光，艳艳的黄色，是不是有点秋天的感觉啦。嘿嘿，当家里水果泛滥的时候，我就会想到做水果塔。这杏子塔即是为了消耗被我遗忘了好久的杏子而做的。买来时还是硬邦邦的，愣是在冰箱里给放软了，刚好用来做点心。用料半成品派皮1张杏仁粉100g砂糖200g无盐...
  • 18903
芝麻核桃恰巴塔 空气炸锅的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻核桃恰巴塔 空气炸锅做法

  • 芝麻核桃恰巴塔 空气炸锅

  • 无需揉面，可自由发挥用料面粉250克水215克盐2.5克橄榄油/无味植物油8克酵母1.5克芝麻核桃恰巴塔空气炸锅的做法提前一晚先制作波兰种，酵母0.5g放入50g水中，搅开后加入50g面粉，搅拌至无干粉，至室温（20度左右）/冰箱过夜。次日波兰种有绵密气泡表示成功，没有的话就再于室温放置几小...
  • 6825
简单易学的巧克力核桃塔美食做法

  • 巧克力核桃塔

  • 自己做的焦糖核桃，焦香且甜蜜和甜点特别搭，巧克力用的是54.5%的巧克力，喜欢更苦一点的话可以选用黑巧。塔皮多出来的边角用小模具印出，还能是一个可爱的小装饰，一点不浪费。用料塔皮黄油60克糖粉20克盐少许低筋面粉110克杏仁粉15克全蛋液25克巧克力糊淡奶油62克牛奶25克巧克力...
  • 9376
香蕉核桃塔的做法和图解 好吃的香蕉核桃塔家常做法

  • 香蕉核桃塔

  • 塔皮用的是小嶋老师的塔皮制作方法，很香，一点都不甜腻。用料黄油（塔皮）70g低筋粉（塔皮）110g鸡蛋黄（塔皮）4g水（塔皮）15g砂糖（塔皮）4g盐（塔皮）2g核桃（塔水）20g香蕉（塔水）半根鸡蛋（塔水）1只白砂糖（塔水）30g黄油（塔水）15g杏仁粉（塔水）15g香蕉核桃塔的做法蛋黄和水搅拌均匀后加入糖和盐搅拌之后放进冰箱...
  • 25589
红糖核桃塔的做法和图解 好吃的红糖核桃塔家常做法

  • 红糖核桃塔

  • 自从怀孕家人就各种给红糖和核桃，且不说红糖实际营养价值是不是被国人高估，就光红糖过于容易结块这点就需要我们尽快消耗别浪费，核桃和糖是个美味的组合，于是有了这款很随意也很惊喜的甜点被创造出来～以草莓为比对我的派模子是一人份的，如果是多人份请自行酌量，甜甜的下午茶，走起...
  • 28569
浓香核桃塔「君之版」的做法步骤及图解,美味正宗的浓香核桃塔「君之版」做法

  • 浓香核桃塔【君之版】

  • 首先感谢君之老师，我开始学烘焙时候，就是一直跟着老师方子学习。自从以前在必胜客吃过这款甜品后一直是家人最爱，后来必胜客再也没有这款甜品。开始学烘培发现君之老师的方子后就一直在家做。久而久之浓香核桃塔成为我最拿手的甜点之一，也是贿赂朋友同事佳品，俘获很多朋友的胃...
  • 29438
纯素酪梨核桃慕斯塔的做法步骤及图解,美味正宗的纯素酪梨核桃慕斯塔做法

  • 纯素酪梨核桃慕斯塔

  • 非常好吃，不用烤焙的一道生机西点~塔皮里核桃椰香交织，酸甜味浓；椰浆、椰油、酪梨打成的馅料细腻柔滑，烤焙过的核桃香脆~无蛋奶、生机、营养、健康~~用料可可脂30g椰油30g枫糖60g酪梨1个核桃仁6个葡萄干50g椰丝50g海盐少许椰浆30g纯素酪梨核桃慕斯塔的做法将核桃仁用清水泡透...
  • 22939
核桃松塔的做法和图解 好吃的核桃松塔家常做法

  • 核桃松塔

  • 用料飞饼半张核桃2颗蜂蜜17ml蛋液10ml核桃松塔的做法超市买的飞饼，取出一片，切成条。放上核桃刷蜂蜜和蛋液，烤10分钟...
  • 27602
核桃塔&椰丝排&花生排的做法步骤及图解,美味正宗的核桃塔&椰丝排&花生排做法

  • 核桃塔&椰丝排&花生排

  • 塔和排的区别是什么？一直没搞清楚，自认为塔比较小，好比小萝莉，做的时候用了塔模所以叫塔，而排(或派)的皮做法上差不多，只是大一点，好比可爱大叔，各自皮上所放东西不一样，小萝莉塔上多以放各种漂亮水果装饰，而大叔排上多放一些朴实的东西，纯属个人观点，如有不对请见谅。如下方子可以做...
  • 18680
核桃草莓塔的做法和图解 好吃的核桃草莓塔家常做法

  • 核桃草莓塔

  • 用料派皮材料：黄油40克低粉100克糖粉10克水35克草莓馅儿新鲜草莓150g鸡蛋25g砂糖或糖粉25克牛奶40克黄油20克高粉10g盐1/4茶匙酥粒高粉30g黄油20克核桃25克细砂糖10克核桃草莓塔的做法派皮制作：加入黄油，低粉，糖粉，30秒速度6混合加35g水，2分钟揉面，揉好取出放碗里盖保鲜膜醒15分...
  • 25812
核桃塔塔的做法和图解 好吃的核桃塔塔家常做法

  • 核桃塔塔

  • 用料淡奶油112克蜂蜜112克黄油75克白砂糖112克烤香的核桃300克核桃塔塔的做法核桃挑好，低温烘烤出香味晾凉备用（150℃/150℃）约二十分钟，要看你家烤箱脾气哦，高温容易烤糊，不太建议哦除了核桃，其余全部原材料倒入不粘锅内，准备融为一体成为跟好的食物吧温度计最好也要备一下哦中...
  • 8600

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接