- 两人份用料麻酱56g韭菜花25g腐乳14g酱油7g蚝油1.75g料酒2.8g胡椒粉0.56g白糖1.7克十三香0.3g火锅麻酱底料(自用的做法搅拌搅拌...
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- 用料麻椒两大把油4勺豆豉半盒自制东来顺青麻椒火锅底料的做法油烧热,倒入麻椒,制成麻椒油倒入豆豉,完成。...
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- 这款麻辣底料用处很多,不仅可以做火锅底料,还可以做麻辣香锅、麻辣烫,或是麻婆豆腐、水煮肉之类的菜。这次我做的是基础版本,用到的材料基本上是最精简了,都是最基础的香料和调味。当然在此基础上可以再增加自己喜欢的配料,像是大葱,姜蒜,甜面酱,蚝油,酒酿,陈皮,甘草或其它各种香料。...
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- 味道来源于火锅底料用料食材各种大蒜瓣小葱香菜酒酿勺麻辣干锅(火锅底料)的做法焯水各种蔬菜焯水,比如西兰花,藕,土豆,鸡爪,蛋,菇类,木耳,等,黄瓜不需要炒化,火锅底料,小火不能糊,加入大蒜。然后加入焯水的食材,中小火拌匀,起锅加上香菜小葱~开吃吧...
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- 网购火锅底料,煮开备用加你喜好的菜品,煮熟开吃!用料火锅底料包(我淘宝买的海底捞底料)青菜若干把土豆切片番茄切大块黄瓜切片鲜香菇切片平菇若干金针菇若干莴笋切滚块油豆腐若干千张若干鸡胸肉切片或切丝娃娃菜若干干辣椒随意喜好火锅底料自制麻辣烫的做法适量网购的火锅底料...
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- 用火锅底料味道足,工序少,但是做给老婆吃总感觉火锅料添加剂太多,不健康,所以虚心请教了几位师傅,试验了这一道小龙虾。用料小龙虾2斤调和油750毫升干辣椒1饭碗干花椒100克青椒5个红椒1个大根蒜1整根蒜米10颗姜5片葱5根香菜2棵八角2个草果1个花椒粉半汤勺胡椒粉半汤勺孜然粉半...
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- 用料花椒粒八角个蒜瓣姜片干辣椒个酱油勺盐克胡椒粉克辣椒酱勺牛奶克西红柿个任意蔬菜,丸子不用火锅底料制作麻辣烫的做法备料多放点油,下入蒜,姜(蒜和姜可以不用切片,直接用刀背拍扁),花椒,八角煸炒出香味,然后加入辣椒酱继续炒,可以适量放入一些辣椒油!我家是食堂那种铁勺子,我放...
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- 冬天快到了~又到了吃火锅的好时候了~自制火锅底料,健康又好吃~详细的视频教程可关注→爱做饭的医学打工人(vx视频号与扌斗🎵同名)用料菜籽油300g牛油200g七星辣适量红二荆条适量子弹头辣椒适量灯笼辣椒适量大红袍花椒适量蒜适量姜适量丁香适量茴香适量香叶适量酒酿2小勺冰糖一...
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- 疫情期间,不能出去吃火锅,那就自己做吧!用料食用油50克姜蒜适量干花椒20—30粒干辣椒10个洋葱半个大葱1根冰糖30克醪糟适量桂皮1块香叶5片豆瓣酱1大勺火锅底料1小包清水或高汤适量自制重庆麻辣火锅底料的做法洋葱、大葱、姜蒜洗净切块切段中大火热锅,下油6—7分热,下姜蒜下干...
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- 用料牛奶适量麻辣火锅底料0.25袋蔬菜若干麻酱蒜蓉油泼辣子酱油2勺蚝油1勺自制牛奶版火锅底料麻辣烫的做法做法如上午餐肉更配哦...
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- 在外面吃过很多火锅,味道都不是按心里所想的那种,口味都偏重,后面自己突发奇想能不能做一道即清淡有好吃的火锅呢?经过多次实践终于有了这道菜!反正孩子们都说比以往做的任何火锅都要好吃……家里有孩子所以我做的比较清淡,喜欢吃辣的朋友可以加一些干辣椒进去!用料大排骨500克...
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- 如果头一天吃火锅了,又不小心买多了,不着急,第二天麻辣香锅…鲜香下饭。用料葱姜蒜,香菜,郫县豆瓣,花椒麻椒干辣椒麻辣香锅(不用火锅底料)的做法各种材料准备好,清洗干净我准备的小八爪,牛肉片,大虾(开背),鸡翅(用刀竖着切开,奥尔良料腌制一两个小时),豆皮,金针菇,青菜,藕片看个人喜好吧。个人...
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- 用料生抽勺火锅底料焖饭(搬运自用)的做法米洗净加食材,放一块火锅底料,加水(和平时煮饭量一样多),煮饭并搅拌均匀。(一块1人份底料5-6人量)...
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- 入冬以来每周都要做一次火锅,很少出去吃了,隔断时间可以换换口味去火锅店吃一次。用料猪五花200克羊肉(排骨或鸡肉)300克辣椒1碟个花椒半碟大蒜1头盐适量鸡精1勺姜5片不用任何火锅料的美味火锅底料炒法的做法五花肉切片,羊肉切块儿,辅料备好,备用。花椒下油锅炒出香味,捞出不要花...
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- 麻麻辣辣的干锅了解一下,不用调料包也能做出美味的麻辣干锅,放上各种蔬菜干货,真的可以吃两碗米饭🍚哦用料香肠1根散花菜10朵土豆1个香菇10朵海带200克芹菜2根干辣椒5个大蒜3瓣花椒粒1小把大葱1/3根老姜1块豆瓣酱2勺油2勺盐2克鸡精少许孜然粉少许清水1碗‼️不用火锅底料也美...
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- 小伙伴爱吃涮羊肉!买了切羊肉的刀,买了桶型的塑料袋,去菜市场买几斤羊前腿,这个冬天实现了涮羊肉自由!尝试了各种锅底,觉得这个菌汤锅底最趁小肥羊。用料底料姜2片葱1根枸杞一把红枣1颗茶树菇一把香菇2朵虫草花一把黄花菜一把竹荪2个鸡松茸2个涮锅羊肉500克裙带菜1把木耳1把蘑...
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- 到巴塞罗那已经一个星期啦,我已经开始深深的怀念起中餐了😭😭😭幸好我自己背了几包火锅底料~今天就炒个豆腐吧~以此怀念中餐的味道~我真心觉得火锅底料是特别好的调料,大家一定必备一些~吃火锅、炒菜,都特别好使!🤩用料北豆腐200克(1块)口蘑5个大蒜3瓣葡萄籽油适量有机豆瓣酱1汤匙...
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- 说起火锅,普通人大多会联想到肥牛、毛肚或者金针菇……这也未免太平凡了些,而不藏私的小伙伴就不一样了,脑洞大到炸裂。既然火锅牛油底料是动物油脂,做烘焙用的黄油也是动物油脂,是不是代表二者可以替换或者混用呢~?是不是代表可以把黄油小饼干做成火锅牛油小饼干呢?用料麻辣牛...
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- 麻辣香锅是老公的最爱,时不时就会一次多做一些,一半放冰箱隔夜保存更入味。做麻辣香锅的食谱很多会说要用火锅底料,其实最家常的调料配上豆瓣酱,就可以炒出鲜香麻辣的底料。至于食材可以根据自己的喜好添加,我一般喜欢肉类放肥牛片,鲜虾,鱿鱼须。蔬菜放腐竹,木耳,竹笋,花菜,芹菜,莴笋...
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- 懒人必备用料鸡翅5个广味腊肠4根香菇3个娃娃菜1颗藕半个茼蒿若干蒜4头麻辣烫底料3分之一袋郫县豆瓣1小勺豆瓣酱1小勺花椒适量香菜适量(自选动作)熟芝麻适量(自选动作)麻辣香锅(使用火锅底料懒人版)的做法处理食材,藕切片、腊肠斜切段、鸡翅一面切两刀、茼蒿切成三或四段,其他如图...
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- 好好吃饭,冰箱有什么放什么用料藕适量节萝卜适量根杏鲍菇1个香菜3根青菜5-8颗火腿肠2根鸭血半块火锅底料1包蒜2瓣麻辣香锅(火锅底料)的做法除了绿叶青白都焯水灵魂底料锅内放入适量油,切一大块底料慢火熬加入蒜末,爆香把焯水的控干水分,放入底料锅爆炒放底料就不用放盐味啦,不怕...
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- 新年第一天,要吃得开胃开心又热闹,在家围桌吃火锅,是个很不错的选择。好吃的火锅,灵魂在底料,炒火锅底料其实并不麻烦,只要备好了种类丰富的材料,你就成功了一大半。麻辣鲜香的火锅底料,以朝天椒、二荆条、豆瓣酱、糍粑辣椒、牛油、青红花椒等为基础,用八角、桂皮、小茴香、香叶等...
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- 用料牛油火锅底料40克生抽3勺黄豆酱1勺蚝油2勺白糖1勺小葱1根火锅粉一碗醋1勺盐1勺麻酱2勺麻辣火锅粉(宽粉)火锅底料麻酱版的做法烧汤底,放入小半块火锅底料,加入葱,生抽,黄豆酱,盐,糖,蚝油。烧开后加入火锅粉煮熟。将煮熟的火锅粉捞出,加入少量汤底,加入一小勺麻酱拌匀(喜欢吃酸口的...
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- 用料大葱两截姜3片蒜3瓣干辣椒十多个花椒1汤匙火锅底料200g一包豆瓣酱1勺【自用存档】炒火锅底料的做法葱段拍一下,干辣椒剪成小段锅烧得热一些,用手感受有点烫人下油,油温不要太高(避免花椒糊了)可以关火,下花椒,炒得有香味下干辣椒炒一下(辣椒不能变色)下豆瓣酱炒一下下火锅...
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- 朋友妈妈做的豆腐,豆香浓,很好吃。终于烧了想了很久的麻婆豆腐用料豆腐两块姜蒜少量麻辣火锅底料一小块盐酌情鸡精一丢丢用火锅底料做的懒人麻婆豆腐的做法冷锅下底油,放入姜蒜末,放入一小块火锅底料炒出红油。我放了大概一个鸡蛋大小的量,大家可以根据自己喜好放多少。加水煮...
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