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秘制和味鸡脚的做法食谱

简单易学的秘制和味鸡脚美食做法

  • 秘制和味鸡脚

  • 简单易学，和外面酒楼吃的味道一毛一样，身边朋友一致好评。强烈推荐各位小可爱在家做，经济实惠又干净。用料鸡爪500克姜35克葱2根料酒3勺热水、东古酱油、白醋各150克小米辣25克蒜蓉30克片糖1块秘制和味鸡脚的做法先给500克鸡脚去一下指甲后和姜10克、葱2根、料酒3勺，冷水下锅...
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独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖做法

  • 独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖

  • 这道陈醋鸡脚的灵感来自于有一次出去吃饭上来的餐前小吃，吃过觉得好吃回来自己试着做，没想到做出来跟饭店的味道一样好吃哦！鸡脚一定要老鸡脚才有口感，也可以加点鸡尖跟鹌鹑蛋一起泡，味道一样赞哦！用料老鸡脚+鸡尖各400克老陈醋500毫升生抽半碗老抽半碗冰糖100克柠檬3片蒜头1.5...
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家庭秘制土鸡蛋猪脚姜的做法步骤及图解,美味正宗的家庭秘制土鸡蛋猪脚姜做法

  • 家庭秘制土鸡蛋猪脚姜

  • 看下厨房已经有一年了，可是这是我发表的第一篇食谱😏。看到这里，大家应该可以想象我的激动。最近，不知道什么原因，总想吃猪脚姜。为了吃，甚至不断在大众上搜索人气店。在广州，一个美食天堂，猪脚姜有几家很出名的哦，可是，都不是我喜欢的味道，不是童年最原始的味道，而且还特别的甜，吃完...
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秘制柠檬蒜香酸辣鸡脚的做法步骤及图解,美味正宗的秘制柠檬蒜香酸辣鸡脚做法

  • 秘制柠檬蒜香酸辣鸡脚

  • 本人非常非常非常喜欢吃鸡脚，之前总是在外面买来吃😂😂😂外面买来一斤都要36块，后来想想，何不找个机会自己做试试呢～原来超简单！！用料鸡爪1.5斤白醋112.5ml生抽225ml姜3片糖4勺柠檬2片小米椒5个大蒜3大个油少许秘制柠檬蒜香酸辣鸡脚的做法一斤半鸡脚剪好指甲（个人卫生还是要注意...
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秘制鸭脚的做法和图解 好吃的秘制鸭脚家常做法

  • 秘制鸭脚

  • 用料鸭脚1000g海天金标宽口生抽一瓶500g小米椒、大蒜子秘制鸭脚的做法「食材：鸭脚2斤海天金标生抽500ml（大瓶口）白酒小米椒大蒜子」1、鸭脚洗净高压锅响气后压八分钟后开锅倒入适量白酒闷两分钟2、锅里烧热油，热浇在切好嘚大蒜和辣椒上并透凉3、将闷好嘚鸭脚出锅透凉！之后加入...
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啫啫鸡（秘制调味料，和店里的味道一样）的做法步骤及图解,美味正宗的啫啫鸡（秘制调味料，和店里的味道一样）做法

  • 啫啫鸡（秘制调味料，和店里的味道一样）

  • 腌制的时候务必使用味极鲜，不然做出来几近像红烧鸡，这道菜我试过好几次，终于找到对的味道。用料翅根8只柱候酱1勺海鲜酱1勺鲍汁半勺蚝油1勺味极鲜1勺广东烧酒1勺洋葱1个姜蒜若干啫啫鸡（秘制调味料，和店里的味道一样）的做法翅根洗净，加淀粉，少许胡椒粉，一勺味极鲜，一点广东烧酒（玉冰...
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秘制香水柠檬百香果鸡脚的做法步骤及图解,美味正宗的秘制香水柠檬百香果鸡脚做法

  • 秘制香水柠檬百香果鸡脚

  • 用料百香果2个柠檬1个鸡爪1斤生抽多点老抽一勺耗油半勺白醋1勺陈醋4勺黄糖适量蒜头，辣椒适量姜两片，葱一条，料酒一勺芝麻油适量秘制香水柠檬百香果鸡脚的做法蒜头，辣椒，生抽，老抽，耗油，白醋，陈醋，黄糖，芝麻油，百香果，柠檬一起调成料鸡脚洗好，用清水泡半个小时，然后冷水下姜，料酒，葱大火煮1...
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秘制烤猪脚的做法和图解 好吃的秘制烤猪脚家常做法

  • 秘制烤猪脚

  • 街头美食在家轻松自制，热爱料理的宝宝们不要错过哦，满满的胶原蛋白在等你哦！用料猪脚焯水猪脚2根葱2根姜2片料酒10g卤猪脚用黄冰糖40g二荆条干辣椒3根桂皮5g八角2个香叶2片青花椒5g老抽10g生抽30g白芷2片啤酒500ml水1000g烤猪脚用细辣椒粉10g孜然粉5g椒盐粉5g葱花10g秘制烤...
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简单易学的秘制香辣鸡脚美食做法

  • 秘制香辣鸡脚

  • 用料鸡爪两斤花椒面两勺辣椒生抽勺芝麻克料酒勺白糖克姜片盐克干辣椒个蚝油勺矿泉水醋秘制香辣鸡脚的做法不好意思，忘记写醋了……做法如图，量有点多，佐料都是凭感觉放的，喜欢麻辣就多放点，炒辣椒很关键，一定要小火慢慢炒，把辣椒香味炒出来，，这个是这道菜的灵魂盐水搓洗放调料煮15...
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秘制炸鸭脚的做法和图解 好吃的秘制炸鸭脚家常做法

  • 秘制炸鸭脚

  • 用料带皮鸭脚1斤姜片四五片盐一勺蚝油少许孜然粉秘制泰式甜辣酱一大勺料酒2勺辣椒油1勺辣椒酱/生辣椒适量蒜末3瓣冰糖3克白芝麻1克啤酒1罐香料少许调和油2斤（或适量）秘制炸鸭脚的做法生带皮鸭爪去指甲冷水洗净泡半小时，去味，烧开水下鸭爪飞水处理，加少许料酒和姜片（煮到水开关...
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秘制卤🐤脚的做法和图解 好吃的秘制卤🐤脚家常做法

  • 秘制卤🐤脚

  • 闺蜜做的超好吃用料香叶4片桂皮1块八角4个冰糖10克盐1克秘制卤🐤脚的做法12345678小贴士闺蜜的超好吃...
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秘制卤鸡脚的做法和图解 好吃的秘制卤鸡脚家常做法

  • 秘制卤鸡脚

  • 突发奇想自己在家卤鸡脚，第一次做，味道还不错，老公也说味道特别好，今天就把方法教给大家，请大家多提宝贵意见！用料鸡爪10只老抽3勺姜6片干辣椒10个料酒2勺生抽1勺糖1勺大料适量豆瓣酱1勺盐适量葱适量秘制卤鸡脚的做法鸡脚去指甲，开水里煮两分钟，去除血末。热油放入葱，姜，辣椒，大料，进...
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秘制香辣鸭腿和鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的秘制香辣鸭腿和鸡翅做法

  • 秘制香辣鸭腿和鸡翅

  • 时间：40-50分钟难度：零厨艺份量：4人份用料鸭腿4只（大约1000克）生抽40克老抽酱油15克糖15克辣椒粉15克花椒粉5克秘制香辣鸭腿和鸡翅的做法买回来的鸭腿清洗干净（备用）把鸭腿划几刀，这样会腌制入味，接下来来调制腌制料，请看下图蒜末40克，生抽40克，老抽酱油15克，糖15克，盐5克，辣椒粉15克，花...
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秘制陈醋罗汉果鸡脚的做法步骤及图解,美味正宗的秘制陈醋罗汉果鸡脚做法

  • 秘制陈醋罗汉果鸡脚

  • 寒溪水妇联主任指导，陈醋遇上罗汉果，酸甜美味～～～用料鸡爪2斤姜1块八角2个冰块适量陈醋1瓶凉白开1碗罗汉果1个冰糖250克酱油一碗八角2个秘制陈醋罗汉果鸡脚的做法鸡脚去脚趾甲，对半切开，洗干净，沥干水生姜洗干净拍扁加两粒八角烧开水水开之后把鸡脚、生姜、八角，可以加点料酒去腥，倒...
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宵夜必备之秘制黑白鸡脚的做法步骤及图解,美味正宗的宵夜必备之秘制黑白鸡脚做法

  • 宵夜必备之秘制黑白鸡脚

  • 👆🏻菜好吃就是好吃，就是脱骨麻烦。用料鸡爪N只八角2粒葱姜🧄适量🥒1根🥕半根盐，糖，鸡粉，酱油，麻油，白醋，陈醋，水适量芝麻随意宵夜必备之秘制黑白鸡脚的做法第一次帮鸡脚脱骨，所以脱🙅🏻‍♂️完整，我就不拍照了。放到冰箱一个晚上，就会入味很多。小贴士一部分全脱骨是因为方便小朋友...
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简单易学的秘制酸辣鸡脚美食做法

  • 秘制酸辣鸡脚

  • 用料鸡爪适量花椒少量八角1个姜片适量红萝卜丝适量麻油适量白醋适量柠檬适量蒜蓉适量盐适量糖适量酱油适量鸡粉适量香菜适量泡椒适量小米椒适量冰水适量秘制酸辣鸡脚的做法解冻清洗洗干净后去脚趾切好鸡脚蒜头，小米椒，泡椒，香菜，红萝卜，柠檬，切好备用煮开水后放姜片，花椒，八角，鸡...
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秘制田螺鸡脚的详细做法大全,简单又营养的秘制田螺鸡脚做法

  • 秘制田螺鸡脚

  • 鸡脚和田螺的爱好者必须试一试！用料鸡爪一斤白酒2勺花椒20粒老抽1勺生抽2勺干辣椒7、8个姜一块冰糖适量大蒜适量火锅底料50g田螺2斤葱3根黄灯笼椒1勺秘制田螺鸡脚的做法热锅放油，然后将葱姜蒜、辣椒等一起放入油锅炒香。炒出香气后，加入老抽、生抽、料酒和冰糖调味。先放入...
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秘制猪脚的做法和图解 好吃的秘制猪脚家常做法

  • 秘制猪脚

  • 用料猪蹄1只生抽半碗料酒半碗干辣椒6-8个八角5个桂皮1片姜5片秘制猪脚的做法剁好的猪蹄洗净，冷水入锅焯水，水开之后捞出猪蹄过冷水洗净。香料，这大概就是一只猪蹄的用量了，可以因个人口味适量调整啦！依然冷水下锅，放入猪蹄，香料，生抽，料酒，然后就盖上锅盖开始煮煮煮了…大概煮一个...
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秘制红烧凤爪（鸡脚）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制红烧凤爪（鸡脚）做法

  • 秘制红烧凤爪（鸡脚）

  • 先生特别喜欢吃鸡爪子，这个做法简单又好吃。很多朋友吃过下次来还是会指定要吃。几乎没有什么难度，大家赶紧试一下用料鸡爪15只老抽3勺冰糖10克香叶5片料酒3勺干辣椒1个姜葱蒜适量干秘制红烧凤爪（鸡脚）的做法首先鸡爪要飞水。烧一锅热水放两片姜，鸡爪放入1-2分钟后变色。开着...
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「卤味」鸡蛋和鸭脚。的做法步骤及图解,美味正宗的「卤味」鸡蛋和鸭脚。做法

  • 【卤味】鸡蛋和鸭脚。

  • 用料卤料约30g鸡蛋5个，约200g冰冻鸭脚5个，约150g【卤味】鸡蛋和鸭脚。的做法白水煮蛋，别太熟太老，最好是能刚成固体的时候起锅。将蛋们捞出后迅速放入一碗冷水，降温片刻。剥壳，用水将碎蛋壳稍事冲洗。用刀在鸡蛋上戳小口子，不要太密太深，普通大小鸡蛋约8个口子。戳好后放在那待用...
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秘制鸡脚的做法和图解 好吃的秘制鸡脚家常做法

  • 秘制鸡脚

  • 疫情期间缺这少那，简单的调味拼凑出来，效果出奇的不错用料鸡爪15只花椒5粒八角2个冰糖10克姜5片生抽3勺料酒2勺十三香5克盐2勺麻椒10粒辣椒3个秘制鸡脚的做法鸡脚洗干净去掉脚趾剁成三块凉水上锅倒入鸡脚进行焯水，放入姜片和葱段，两勺料酒，不能盖盖。准备香料水开捞出锅内倒入...
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和味鸡脚的做法和图解 好吃的和味鸡脚家常做法

  • 和味鸡脚

  • 用料鸡爪8只姜10片葱3根蒜6瓣小米辣6只蔗糖2块酱油200ml白醋200ml白开水200ml冰水适量和味鸡脚的做法1.鸡脚洗干净晾干（多洗几遍去除油脂）2.葱姜蒜，小米辣切好备用3.白开水，白醋，酱油（1:1:1）5.鸡脚冷水下锅，放入葱姜，料酒去腥，煮10～15分钟6.煮好鸡脚放冰水里浸泡，然后用冷水冲洗几遍（...
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秘制的鸡中翅和鸡腿儿的做法步骤及图解,美味正宗的秘制的鸡中翅和鸡腿儿做法

  • 秘制的鸡中翅和鸡腿儿

  • 用料鸡中翅3个鸡腿儿3个油秘制的鸡中翅和鸡腿儿的做法把解冻的鸡腿和鸡中翅拿出来，放在碗里面。倒入菜油用中火，把它烧热。烧热以后把鸡腿放进去炸，找到一面差不多有糊的感觉，不要太糊就反面。秘密杂成那种糊涂的样子，有一些金黄就可以翻过来了，然后就让他一直这样傻到最后把用...
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秘制卤猪脚的做法和图解 好吃的秘制卤猪脚家常做法

  • 秘制卤猪脚

  • 这道卤猪蹄是老爸做的，色香味俱全到我忍不住要记录下来，以后翻看这个菜单自己也要会做～用料猪脚一节八角香叶桂皮花椒大茴香丁香老姜高度白酒酒糟（红）老抽冰糖秘制卤猪脚的做法猪脚开水焯去血沫除了冰糖和白酒其它料一起下锅加入淹没猪脚的水，大火煮开后转中火（电磁炉1400左右）焖...
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秘制卤鸡脚，鸡脚好吃入味有诀窍的做法步骤及图解,美味正宗的秘制卤鸡脚，鸡脚好吃入味有诀窍做法

  • 秘制卤鸡脚，鸡脚好吃入味有诀窍

  • 用料鸡脚8只香叶2片老抽2汤勺冰糖10克八角4个姜4片生抽1汤勺花椒10粒豆瓣酱半勺秘制卤鸡脚，鸡脚好吃入味有诀窍的做法把鸡脚剪掉指甲，冲洗一下，放入冷水里大火煮开后再煮一分钟然后捞起冲洗干净沥水把鸡脚放入锅内，倒入没过鸡脚的清水放入姜片、花椒、八角和香叶放入豆瓣酱，生...
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