![西洋菜干鲫鱼汤，粤人的心头好，香港街道都以它命名的做法步骤及图解,美味正宗的西洋菜干鲫鱼汤，粤人的心头好，香港街道都以它命名做法]( "西洋菜干鲫鱼汤，粤人的心头好，香港街道都以它命名的做法步骤及图解,美味正宗的西洋菜干鲫鱼汤，粤人的心头好，香港街道都以它命名做法")
- 鲫鱼汤伴着我长大，也是家里餐桌上一道必不可少的美食。记忆中的鲫鱼汤不断萦绕在我的心头，伴随着那呼噜呼噜的、冒着泡儿的一声声，伴随着升起的缕缕白烟，伴随着爸妈的的一声呼唤"喝鱼汤啦！"。西洋菜煲鲫鱼，芹菜豆腐鲫鱼汤，是幼时最馋人的食物了。（本款汤料下厨房市集有售：西洋菜干...
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![粤式猪头肉的做法和图解 好吃的粤式猪头肉家常做法]( "粤式猪头肉的做法和图解 好吃的粤式猪头肉家常做法")
- 用料蒜5瓣猪头肉500克老抽1勺生抽1勺料酒1勺花生米一把姜5片粤式猪头肉的做法过程忘记拍照直接看成品吧小贴士猪头肉先飞水，花生米提前泡好，把姜和蒜爆炒猪头肉整块放下次翻炒。倒进沙锅（底下放花生米）倒入配料炖半个小时即可...
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![粤式点心「糯米糍」好吃的烹饪方法 粤式点心「糯米糍」的地道做法和步骤]( "粤式点心「糯米糍」好吃的烹饪方法 粤式点心「糯米糍」的地道做法和步骤")
- 一款合适厨房小白的甜点，材料简单，不用烤箱，轻易做出高颜值。用料糯米粉100克牛奶180克椰蓉适量芒果一个玉米淀粉30克白砂糖75克黄油或植物油35克粤式点心【糯米糍】的做法除了椰蓉和芒果之外，其它材料全部混合，搅拌均匀。PS.黄油要提前融化。搅拌至无颗粒后，大火蒸20分钟至蒸...
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![粤式芋头糕的做法和图解 好吃的粤式芋头糕家常做法]( "粤式芋头糕的做法和图解 好吃的粤式芋头糕家常做法")
- 芋头糕蒸好晾凉后，可以倒出切成块状用少量油两面煎黄，就是香煎芋头饼。用料芋头1个虾米少量香肠1根五香粉半勺胡椒粉半勺粘米粉250克粤式芋头糕的做法准备好所有材料，芋头戳丝、虾米提前泡发十五分钟后捞出、腊肠切碎粒，粘米粉加入热水调成糊状备用。热锅冷油，放入切碎的腊肠...
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![粤式奶馒头的详细做法大全,简单又营养的粤式奶馒头做法]( "粤式奶馒头的详细做法大全,简单又营养的粤式奶馒头做法")
- 这是一个粤式师傅教的用料低筋面粉250克牛奶130克(清水130g+2勺奶粉勺的勺子大小)细砂糖50克酵母2.5克泡打粉3g克猪油(油类)最好猪油5克粤式奶馒头的做法低粉+泡打粉，机器干搅拌2下混合白糖，酵母，分别混在牛奶中搅拌静置融化接着倒入搅拌的低粉，当搅拌面团快好时，加入油，继续搅...
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![粤式点心 - 虾肉烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的粤式点心 - 虾肉烧卖做法]( "粤式点心 - 虾肉烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的粤式点心 - 虾肉烧卖做法")
- 身在欧洲，想吃点正宗的广东点心不易啊！隔三岔五地跑去伦敦唐人街就为了口吃的，泪....................速冻的点心倒是有得卖，但这味道，实在是不敢恭维！终于下定决心，准备自己尝试一下，从最简单的烧卖开始吧！用料虾仁克五花肉香菇云吞皮粤式点心-虾肉烧卖的做法材料：五花肉，虾，香菇，云...
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![治愈人心的彩虹馒头的做法步骤及图解,美味正宗的治愈人心的彩虹馒头做法]( "治愈人心的彩虹馒头的做法步骤及图解,美味正宗的治愈人心的彩虹馒头做法")
- 用到的工具是慕斯圈，尺寸大8cm，小7cm用料白色：雪花粉100克冰牛奶60克糖8克干酵母/鲜酵母1.5克/4克粉色：雪花粉100克红曲粉0.3克冰牛奶60克糖8克干酵母/鲜酵母1.5克/4克黄色：雪花粉92克南瓜粉8克冰牛奶60克糖8克干酵母/鲜酵母1.5克/4克紫色：雪花粉94克紫薯粉6克冰牛奶65克糖8克...
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![「笋干老鸭煲」杭州人的心头好的做法步骤及图解,美味正宗的「笋干老鸭煲」杭州人的心头好做法]( "「笋干老鸭煲」杭州人的心头好的做法步骤及图解,美味正宗的「笋干老鸭煲」杭州人的心头好做法")
- 地道的笋干老鸭煲往往汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，生津开胃，让人回味无穷。除了美味之外，这道菜还有食疗的功效哦，它含有丰富的蛋白质、纤维素，因为换季而造成的食欲不佳不要怕，老鸭煲可以让你胃口大开，吃嘛嘛香。其中竹笋富含粗纤维，还有利于肠道蠕动，排除身体毒素，有清肠胃的作用。...
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![经典粤式点心●陈醋凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的经典粤式点心●陈醋凤爪做法]( "经典粤式点心●陈醋凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的经典粤式点心●陈醋凤爪做法")
- 老喜欢去茶餐厅喝港式奶茶的我，一会顺带点了陈醋凤爪，结果我们吃的停不下来(｢･ω･)｢嘿秉着是广东妹纸的我～(￣▽￣～)~决定亲自下手搞定它用料新鲜鸡爪10只（差不多一斤）山西陈醋250ML白砂糖5克凉开水适量备着姜片料酒白醋生抽80ML盐5克经典粤式点心●陈醋凤爪的做法冲洗干净的鸡爪倒入锅...
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![简单易学的粤式红糖馒头美食做法]( "简单易学的粤式红糖馒头美食做法")
- 宝宝两岁了，奶奶喜欢给糖给吃零食，当妈的就算百般阻扰也敌不过住一起的奶奶背地里乱给东西吃，之前做的是牛奶馒头，今天试试甜口的，满足一下孩子吃甜甜的食物的愿望，做早餐，下午茶，或者正餐也可以，只要宝宝喜欢，健康就好，外面买的太多添加剂了用料红糖35克面粉200克水100克酵母2克盐1...
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![简单易学的粤式蒜蓉炒菜心美食做法]( "简单易学的粤式蒜蓉炒菜心美食做法")
- 用料菜心克粤式蒜蓉炒菜心的做法放油后不要等油热就放蒜蓉，这样蒜蓉不易糊...
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![粤点芋头糕的做法和图解 好吃的粤点芋头糕家常做法]( "粤点芋头糕的做法和图解 好吃的粤点芋头糕家常做法")
- 用料芋头（大的那种）干贝（瑶柱）干香菇米粉芝麻葱油生抽粤点芋头糕的做法干贝和香菇浸泡两个小时，切碎待用热锅下油，炒香干贝和香菇芋头切小块，入锅与2同炒，同是加入生抽米粉和盐糖加入温水，调成糊状，倒入锅中，要不停地搅拌煮开后熄火，装入容器，入蒸锅。（会比较粘稠，要有耐性）蒸锅需提早烧...
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![白灼菜心 | 粤菜的做法步骤及图解,美味正宗的白灼菜心 | 粤菜做法]( "白灼菜心 | 粤菜的做法步骤及图解,美味正宗的白灼菜心 | 粤菜做法")
- 广东人的做法，这道菜是我去茶楼饮早茶必点的一道菜，可以解除其他早茶的油腻，又清淡好吃，自己在家做也是很方便!用料菜心500克蒜末2瓣葱半根蚝油2勺酱油3勺盐1勺白糖1勺白灼菜心|粤菜的做法锅里煮开水，把洗好的菜心焯熟后捞起装盘备用热锅烧油，把蒜末炒香蒜末炒香后，放入2勺耗油...
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![简单易学的粤式鱼丸浸菜心美食做法]( "简单易学的粤式鱼丸浸菜心美食做法")
- 绿油油的菜心一直是大家的所爱，特别是秋风起的季节，因为早晚的朝露同日间秋老虎的强日照，令得这个时候的菜心特别的香甜。所以吃应节的时令蔬菜才是吃货的一大人生享受，哈哈。。。。。用料鲮鱼肉250克菜心250克，喜欢吃的可多添加果皮1个果皮的3分1生姜适量胡椒粉、生粉小许白...
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![经典粤菜-白灼菜心（超详）的做法步骤及图解,美味正宗的经典粤菜-白灼菜心（超详）做法]( "经典粤菜-白灼菜心（超详）的做法步骤及图解,美味正宗的经典粤菜-白灼菜心（超详）做法")
- 白灼是粤菜的一种烹饪技法，用煮沸的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。这种烹饪手法能保持原有的鲜味，粤菜常用此法烹制虾和蔬菜。广东菜心是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩很合适用白灼。看似简单，但烹饪起来也有讲究。要做到菜心灼后不能软绵，色要鲜艳。用料广东菜心大蒜蚝油生抽...
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![粤菜 点心之清蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的粤菜 点心之清蒸排骨做法]( "粤菜 点心之清蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的粤菜 点心之清蒸排骨做法")
- 用料糖生粉盐粤菜点心之清蒸排骨的做法排骨泡水出血一个小时左右放一点点盐。2勺白糖生姜一点生粉腌2小时左右再倒一点点生粉摆盘大火蒸20分钟关火焖一会味道不错👍小贴士盐就一点点糖多裹一点点生粉...
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![简单易学的爱心烧肉（粤菜）美食做法]( "简单易学的爱心烧肉（粤菜）美食做法")
- 整个过程大概3个小时，不用隔夜腌肉，个人认为比较健康。健康烧肉，所以起名❤️爱心烧肉❤️哦😊😊……怀念顺德均安烧肉的味道，常常想自己制作一个。通过实践，终于做出自己喜欢的味道、口感的烧肉，和有缘的人分享分享。味道不错，口感不柴！用料五花肉500克姜一厚片剁碎五香粉1小茶匙盐1...
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![「粤式小炒」南乳空心菜的做法步骤及图解,美味正宗的「粤式小炒」南乳空心菜做法]( "「粤式小炒」南乳空心菜的做法步骤及图解,美味正宗的「粤式小炒」南乳空心菜做法")
- 空心菜有两大做法：蒜蓉空心菜和南乳空心菜，各占半壁江山。南乳微甜的汁，配上入口爽脆的空心菜，好吃不胖系列～（Ps：个人好喜欢这张封面图～色泽明艳，莫名有种泰式空心菜的意味～）用料空心菜南乳蒜末白糖盐味精【粤式小炒】南乳空心菜的做法空心菜摘去老梗，用手摘段，洗净备用。调汁：红方腐乳...
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![粤菜炖猪心的做法和图解 好吃的粤菜炖猪心家常做法]( "粤菜炖猪心的做法和图解 好吃的粤菜炖猪心家常做法")
- 听说这汤有定惊，安神作用！用料猪心半个1到两人党参一根枸杞20粒姜5片盐10克当归一到两片红枣2个瘦肉100克粤菜炖猪心的做法把猪心切开，泡水洗干净。冷水入锅，煮开，去泡沫。这就是不淖水，喝下去的汤，腥汤不清。冲水洗净。改刀切薄片。全部放入炖盅！电炖三个小时，出品！...
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![粤式点心「荷香糯米鸡」的做法步骤及图解,美味正宗的粤式点心「荷香糯米鸡」做法]( "粤式点心「荷香糯米鸡」的做法步骤及图解,美味正宗的粤式点心「荷香糯米鸡」做法")
- 某日夏季的夜晚出去散步发现池塘里有一池的荷叶随机一动想着做个荷香糯米鸡参考了一些厨友的菜谱加上自己的创意得到了这次很好的体验用料大鸡腿3只香菇20朵糯米1000克甜味香肠2根干贝15粒荷叶16张生姜2大块酱油、生抽、清油适量盐、五香粉、蚝油适量淀粉1勺白糖5克棉线...
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![简单易学的粤式点心虾饺馅美食做法]( "简单易学的粤式点心虾饺馅美食做法")
- 本期带来粤式点心虾饺馅的做法，以下用的计量单位为港称用料虾仁10斤肥猪肉2斤盐1.5两味精3两糖5两生粉4两胡椒粉3钱鸡粉1两花生油4两芝麻油4两猪油8两粤式点心虾饺馅的做法青虾仁冲水解冻虾仁稍微解冻软身以后用手搓洗，换水2遍，主要是为了洗去附着在虾仁上的海水和其他杂质...
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![花心南瓜馒头(懒人版)的做法步骤及图解,美味正宗的花心南瓜馒头(懒人版)做法]( "花心南瓜馒头(懒人版)的做法步骤及图解,美味正宗的花心南瓜馒头(懒人版)做法")
- 很多人觉得做馒头、包子时间太长太麻烦了Ծ‸Ծ所以都懒得做，其实也有简单省事的方法，不信你可以试一试(๑•㉨•๑)ฅ俺教你。（⊙㉨⊙）如果你没有什么称重器，木有关系，自己看着调量，从少量慢慢来，不一定按照我的量，我只是告诉你大概的方法而已。(๑•㉨•๑)ฅ有人会问，直接用普通...
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![水晶虾饺，超人气粤式点心！好吃的烹饪方法 水晶虾饺，超人气粤式点心！的地道做法和步骤]( "水晶虾饺，超人气粤式点心！好吃的烹饪方法 水晶虾饺，超人气粤式点心！的地道做法和步骤")
- 说到经典粤式早茶，怎少得了水晶虾饺？皮儿透明劲道，馅儿脆弹鲜美，一口一个，再配上一壶茶，超满足！用料虾仁250克竹笋60克肥肉80克盐适量糖适量白胡椒粉适量芝麻油适量淀粉适量水晶虾饺，超人气粤式点心！的做法和馅：取新鲜虾仁拍成泥；在虾泥中加入笋丁、肥肉丁、盐、糖、虾仁、少许胡椒...
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![简单易学的粤式点心紫米糕美食做法]( "简单易学的粤式点心紫米糕美食做法")
- 孩子说想去某某饭馆吃饭，我说想吃什么啊，她说紫米糕，好吧，咱家食堂又开业了，自己做起来用料牛奶300克紫米200克糖冰糖粉60克粤式点心紫米糕的做法紫米泡整夜后倒入电饭锅加入牛奶和50克水蒸饭模式做好后装入小模具，随吃时候热五分钟就完成了...
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![粤菜经典：白灼菜心的做法步骤及图解,美味正宗的粤菜经典：白灼菜心做法]( "粤菜经典：白灼菜心的做法步骤及图解,美味正宗的粤菜经典：白灼菜心做法")
- 粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。白灼菜心就是其中的一个经典，清淡又不失美味！用料主料：菜心500克配料：姜1小片蒜3瓣调料：花生油盐生抽粤菜经典：白灼菜心的做法菜心摘去老叶，用清水洗净；把姜切细丝，蒜剁成蒜蓉；锅中放入清水，加入一点油和盐把水烧开后，倒入菜心；不要...
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烹调屋
