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横纹蛋糕卷的做法食谱

横纹蛋糕卷的做法和图解 好吃的横纹蛋糕卷家常做法

  • 横纹蛋糕卷

  • 最近比较喜欢做蛋卷，想尝试各种花纹的蛋卷用料鸡蛋4个细砂糖（这个甜份比较淡，喜欢可以多加）50克盐一丢丢低筋面粉70克牛奶60克玉米油50克抹茶粉（点点温水融化）15克奶油200克奶油用糖粉10克平底烤盘1个横纹蛋糕卷的做法蛋清和蛋黄分开将油和牛奶先搅拌，搅匀，疯狂的搅，搅搅搅出细腻...
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条纹蛋糕卷的做法和图解 好吃的条纹蛋糕卷家常做法

  • 条纹蛋糕卷

  • 新入手了新良丝绒蛋糕用小麦粉，来做个蛋糕卷是最合适的了。这次换个花样，将红曲粉在表面装饰，搭配黄色的蛋糕体，便蛋糕看起来更好看。蛋糕体柔软很好卷，搭配奶油做出来香甜可口美味，就是天气太热淡奶油化得太快，会影响最后的卷的形状。用料黄油25g油10g蛋白15g低粉10g红曲粉10g...
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双色可可花纹蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的双色可可花纹蛋糕卷做法

  • 双色可可花纹蛋糕卷

  • 有一种花色神奇的蛋糕卷，双色，是斑马纹蛋糕衍生出来的，比其他印花的蛋糕卷要好做，但是成品却非常漂亮，而且不同人或者不同次做的成品可能会因为手法、面糊等因素，花纹也略有不同，十分有趣，就比如我们就做出个“新疆羊毛挂毯”式的花纹。蛋糕卷是双色的，可可味很浓郁，中间抹上花生酱...
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健康的千叶纹蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的健康的千叶纹蛋糕卷做法

  • 健康的千叶纹蛋糕卷

  • 想吃蛋糕又想要有造型，清蛋糕卷，什么都不夹用料蛋黄5只糖20g牛奶60g油60g低粉90g蛋白5只糖60g柠檬汁几滴法芙娜可可粉2g健康的千叶纹蛋糕卷的做法蛋黄和糖拌均加入油拌匀加入牛奶拌匀筛入低粉拌匀打发蛋白用三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆拌匀倒...
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可可奶油花纹蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的可可奶油花纹蛋糕卷做法

  • 可可奶油花纹蛋糕卷

  • 配上一杯咖啡、奶茶......美味。用料蛋白4个细砂糖50克蛋黄4个细砂糖10克牛奶50克色拉油50克低筋面粉68克可可粉10克盐少许奶油淡奶油150克糖适量奶粉1小勺可可奶油花纹蛋糕卷的做法蛋黄中加入糖。牛奶，油，盐搅打均匀，筛入低粉搅拌均匀，成为蛋黄面糊。取少量蛋黄面糊小碗中备...
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简单易学花纹蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学花纹蛋糕卷做法

  • 简单易学花纹蛋糕卷

  • 闲来无事，做个蛋糕卷给孩子吃，又健康又美味用料水45g玉米油45g细砂糖20g蛋黄4个低筋粉80g蛋清4个细砂糖60g可可粉8g简单易学花纹蛋糕卷的做法1.水和油一起拌匀2.加入20克的细砂糖一起拌匀3.再加蛋黄一起拌匀4.加过筛后的低粉一起拌匀待用5.蛋清打发泡加入60克的细砂糖打发...
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红丝绒纹水果蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒纹水果蛋糕卷做法

  • 红丝绒纹水果蛋糕卷

  • 有大半年时间没有烤蛋糕卷了，因为一直在练面包。最近开了一盒铁塔淡奶油，想办法尽快消耗，就它了！O型蛋糕卷是消耗淡奶油最佳选择之一。烘焙人身边的朋友都盼着“下次亲什么时候再烤蛋糕呀？”蛋糕可以是友谊的调味品，更多的小聚，更多的交心，很关键的是，高甜食物不能一人独享，自己一...
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斑纹蛋糕卷的做法和图解 好吃的斑纹蛋糕卷家常做法

  • 斑纹蛋糕卷

  • 想做千叶纹蛋糕卷的，结果可可粉和蛋糊拌了太多，就随意发挥成这个样子了。用料蛋白4个蛋黄4个全蛋1个细砂糖70克低筋面粉80克牛奶60克油50克可可粉一勺（做千叶纹的话一丢丢就够了）斑纹蛋糕卷的做法180度20分钟转185度5分钟上色小贴士出炉把表皮吹干再卷，不然表皮会被粘掉。...
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鹿纹蛋糕卷的做法和图解 好吃的鹿纹蛋糕卷家常做法

  • 鹿纹蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5个黄油50g低粉62g糖65g牛奶65g可可粉10g中层170度30分钟鹿纹蛋糕卷的做法4个蛋清放冷冻室4个蛋黄➕1个全蛋微波炉叮20秒65g牛奶叮20秒低粉过筛可可粉过筛黄油50g隔水煮到冒泡马上加入过筛后的低粉分3-5次加入65g牛奶每次搅拌均匀不要水油分离分三次加入4个蛋黄...
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斑纹芒果奶油蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的斑纹芒果奶油蛋糕卷做法

  • 斑纹芒果奶油蛋糕卷

  • 28✘28的烤盘用料鸡蛋5个玉米油55克牛奶50克低筋面粉50克玉米淀粉10克白砂糖85克淡奶油100克糖10克芒果1个斑纹芒果奶油蛋糕卷的做法5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。注意蛋清里一定不要混入蛋黄。蛋黄中倒入55克玉米油再加入50克牛奶搅拌至小气泡状筛入低粉和淀粉搅拌成细腻的蛋黄...
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Bakingpie-波纹蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的Bakingpie-波纹蛋糕卷做法

  • Bakingpie-波纹蛋糕卷

  • 份量：5人份该配方使用的模具：28*28金色正方烤盘准备工作：3个鸡蛋蛋清蛋黄分开烤盘刷油铺上油纸用料鸡蛋3个牛奶30g色拉油30g细砂糖15g低筋粉50g泡打粉1ml小勺细砂糖②40g塔塔粉1ml小勺玉米淀粉10g沙拉酱适量可可粉5ml小勺Bakingpie-波纹蛋糕卷的做法30g牛奶、30g色拉油和15g...
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虎纹蛋糕卷的做法和图解 好吃的虎纹蛋糕卷家常做法

  • 虎纹蛋糕卷

  • 虎皮蛋糕卷很多小伙伴都喜欢话说这个虎皮好费蛋的你了！我做了这么薄花了4个蛋黄，如果想做厚一点的虎皮还要再增加用量。那么剩下的蛋白我们可以用来做饼干、蛋白糖、马卡龙、也可以冷藏起来，做饺子的时候调饺子馅。总之不要浪费就对了。蛋糕卷我用了普通小四卷，很容易成功，卷...
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抹茶波点（条纹）蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶波点（条纹）蛋糕卷做法

  • 抹茶波点（条纹）蛋糕卷

  • 抹茶波点（条纹）蛋糕卷的配方整理好了~原味波点蛋糕卷卷过关的朋友可以尝试下，不建议新手做呢，没有原味的好卷~想说的都在配方里啦~抹茶粉我用的五十铃的~如果是用普通的抹茶粉，热水要少加，不然会很稀用料（一）蛋黄糊抹茶粉15g热水70g蛋黄80g牛奶70g细砂糖20g玉米油60g低筋面粉65g（...
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大理石纹蛋糕卷(小四卷)的做法步骤及图解,美味正宗的大理石纹蛋糕卷(小四卷)做法

  • 大理石纹蛋糕卷(小四卷)

  • 2017.09.10大理石蛋糕卷实验*2结果还不是十分如意但已经可以满足凹造型的需要了~>-<最近都迷上了软萌软萌的感觉遗憾的是这次用了富硒鸡蛋蛋黄颜色特别浓做出来的蛋糕片也带了黄色用料鸡蛋4个细砂糖（蛋糕用）40克低筋面粉40克（如果想蛋糕片厚一点可增至45克）牛奶40克玉米油40...
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格纹抹茶彩绘蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的格纹抹茶彩绘蛋糕卷做法

  • 格纹抹茶彩绘蛋糕卷

  • 时间是伟大的书写者而手握人生时间巨笔的从来都是我们自己画好人生900个方格在最平凡的生活里谦卑和努力总有一天你会站在最亮的地方活成自己曾经渴望的模样🎨用料抹茶奶冻抹茶粉6克牛奶120克细砂糖25克淡奶油80克吉利丁片1片5克戚风蛋糕体鸡蛋60克/个4个牛奶50克玉米油5...
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长颈鹿纹可可蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的长颈鹿纹可可蛋糕卷做法

  • 长颈鹿纹可可蛋糕卷

  • 方子写的非常简单和省略，只是为了记录过程和分量，便于我下次再做。用料蛋糕：细砂糖35克可可粉25克温水75克低粉60克+2克玉米油45克牛奶10克鸡蛋4个柠檬汁几滴奶油馅：淡奶油125ml可可粉5克细砂糖6克长颈鹿纹可可蛋糕卷的做法将25g可可粉融于75g温水中，搅拌均匀。蛋黄蛋白分离，将...
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裂纹瑞士奶油蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的裂纹瑞士奶油蛋糕卷做法

  • 裂纹瑞士奶油蛋糕卷

  • 自从遇到烘焙这个坑，真的是一发不可收拾，烘焙材料和模具从只在一个小角落，到现在已经堆满了两间屋子！今天我们来做个简单，不需要太多模具与材料的瑞士蛋糕卷，使用怡纯零卡糖会比普通糖甜度更高但没有热量，相信每一爱吃甜点的MM都不会拒绝这款卷卷的！用料蛋糕体材料鸡蛋5个牛奶20...
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香葱虾松裂纹蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的香葱虾松裂纹蛋糕卷做法

  • 香葱虾松裂纹蛋糕卷

  • 有没有发现这样开裂的蛋糕卷也好美，看得见的好吃呀。营养都有。做法简单。美乃滋和虾松制作方法我的下厨房也有哦。用料鸡蛋5个白砂糖50克牛奶50克油50克美乃滋适量虾松适量香葱适量香葱虾松裂纹蛋糕卷的做法主锅、锅盖、蝴蝶棒无水无油搽干净，插上蝴蝶棒。放入鸡蛋5个，白砂...
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斑马纹蛋糕卷，各种彩绘卷，卷卷卷的做法步骤及图解,美味正宗的斑马纹蛋糕卷，各种彩绘卷，卷卷卷做法

  • 斑马纹蛋糕卷，各种彩绘卷，卷卷卷

  • 小四卷太薄，浮云卷太嫩，总结了厨友们的方子，今天用了自己的配方，效果很好，孩子是斑马控，就做了斑马纹，蛋卷其实普通烘焙爱好者都会做，但做得好不好就很考验细心耐心，手残的我还在不断学习练习中，留个菜谱放自己做的各种卷～～～模具：28*28金盘，高温油布，油纸。用料鸡蛋4个牛奶60克玉米油60克...
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豹纹蛋糕卷的做法和图解 好吃的豹纹蛋糕卷家常做法

  • 豹纹蛋糕卷

  • 改良了戚风蛋糕做出来的豹纹蛋糕卷，口感很细腻！方法简单，容易制作！而且自己做的蛋糕可以不用泡打粉，也可以不用放太多糖，和其他乱七八糟的东西，总之更健康！用料鸡蛋（个头大点的）4个低筋面粉60克细砂糖30+10（蛋黄和蛋白）克牛奶或水55克柠檬汁4-5滴玉米油30克巧克力粉1.5克豹纹蛋糕卷的...
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横田秀夫老师的伊予柑橘蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的横田秀夫老师的伊予柑橘蛋糕卷做法

  • 横田秀夫老师的伊予柑橘蛋糕卷

  • 舒芙蕾面糊+伊予柑橘果酱+淡奶油用料舒芙蕾面糊黄油34克牛奶63克全蛋液43克（约4/5个）蛋黄63克（约3个）蛋白125（约4个）细砂糖54克蔗糖16克低筋面粉34克高筋面粉14克泡打粉2.5克伊予柑橘果酱伊予柑橘（1）250克细砂糖（1）200克橙汁（2）100克明胶（3）5克细砂糖（3）5克夹心馅淡奶油（乳脂肪含量45%）100...
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小性感的豹纹蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的小性感的豹纹蛋糕卷做法

  • 小性感的豹纹蛋糕卷

  • 自从做过偶像@慧绘美食记的蛋糕卷方子后,对它真的是真爱。怎么折腾都不会消泡的蛋糕糊，太适合拿来做彩绘蛋糕卷啦。于是，我又折腾起来了，这次做了豹纹的蛋糕卷。用的是@学厨的油布，效果不要太赞了，出炉之后撕开油布的那一刻，真的好激动，妥妥的毛巾底，图案也是达到预期目标，带点小...
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千叶纹蜜红豆蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的千叶纹蜜红豆蛋糕卷做法

  • 千叶纹蜜红豆蛋糕卷

  • 没夹奶油不腻，简单易操作用料低筋面粉50克蛋白160克蛋黄80克牛奶40克细砂糖30克玉米油40克玉米淀粉5克柠檬汁几滴可可粉3克千叶纹蜜红豆蛋糕卷的做法准备好金盘28乘28金盘撒上碾碎的蜜红豆，用手用勺子都是可以的蛋黄加人牛奶和玉米油用电动打蛋器打至表面有一层薄薄的细泡，...
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咖啡大理石纹蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡大理石纹蛋糕卷做法

  • 咖啡大理石纹蛋糕卷

  • 喜欢咖啡的味道，做了几次感觉不错，跟小伙伴们一起分享28*28金盘用料鸡蛋4个/65g速溶咖啡一大勺热水一小勺玉米油30g温牛奶40度左右65g细砂糖20g速溶咖啡3g低粉80g蛋白霜部分细砂糖70g柠檬汁几滴咖啡大理石纹蛋糕卷的做法咖啡用热水冲好备用玉米油、牛奶、细砂糖和咖啡粉用...
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花纹蛋糕卷的做法和图解 好吃的花纹蛋糕卷家常做法

  • 花纹蛋糕卷

  • 小朋有念叨两天的芒果蛋糕，让小朋友感受自己制作，自己装饰蛋糕的乐趣用料玉米油30克鸡蛋5个白砂糖60克牛奶20克低筋面粉45克芒果1个淡奶油200克白砂糖8克可可粉适量花纹蛋糕卷的做法主锅内保持干燥无水无油，插入蝴蝶棒，打入5个鸡蛋和60克白砂糖，设置10分钟/45度/速度4打发鸡蛋...
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