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红油蒜泥拌茄子的做法食谱

简单易学的红油蒜泥拌茄子美食做法

  • 红油蒜泥拌茄子

  • 超级喜欢吃茄子，但是茄子炒着吃不容易炒还吸油，炒熟以后又吐油。果断蒸了再拌着吃。用料茄子1-2个生抽2勺小葱香菜若干根耗油2勺李锦记熟蒜泥2勺红油辣椒酱2勺凉开水适量红油蒜泥拌茄子的做法茄子洗干净切成长段，我用的是蒸蛋器所以切了三段，用锅蒸的可以不用切。蒸15-20分钟...
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蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）做法

  • 蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）

  • 用料茄子2个大蒜5瓣生抽2勺醋勺香油1勺糖半勺盐适量小米椒2个香菜1根蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法茄子削皮，上锅蒸10分钟准备调味汁，蒜泥，生抽2勺，醋1勺，香油1勺，糖半勺，盐适量蒸好的茄子手撕成条撕好的茄子切成小段，放入碗中，用勺子搅拌撒上调好的酱汁，撒上香菜末，完工...
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2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子的做法步骤及图解,美味正宗的2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子做法

  • 2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子

  • 小茄子上市了，小伙伴儿们赶紧的，蒜泥茄子做起来。—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—超简单版东北蒜泥茄子：经常看见卖东北小菜摊位的就是这样的。1，茄子蒸熟，撕条，晾凉。2，捣大量蒜泥（建议用蒜窝窝捣，加点盐捣成黏糊糊那种，可香了。）3，把蒜泥，盐，一点点儿的生抽，和茄子拌匀就可以。冷...
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无油美味凉拌蒜泥茄子的做法步骤及图解,美味正宗的无油美味凉拌蒜泥茄子做法

  • 无油美味凉拌蒜泥茄子

  • 用料茄子个大蒜瓣生抽勺盐克白糖克香油勺海天豆瓣酱无油美味凉拌蒜泥茄子的做法茄子去皮，切厚片上锅蒸软，十分钟昨晚，筷子能轻松扎透就好大蒜捣碎，捣碎的口感比较好，我比较懒，直接压成沫了重点来了～～～茄子放凉以后加入蒜泥放凉以后加入放凉要不然蒜泥半生不熟味道不好再把豆瓣酱，少...
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蒜泥蒸茄子的做法和图解 好吃的蒜泥蒸茄子家常做法

  • 蒜泥蒸茄子

  • 向大佬交作业抖音大V@郎哥❤美食用料茄子2只大蒜1头耗油适量糖适量鸡精适量蒜泥蒸茄子的做法茄子上锅蒸十分钟，切口装盘备用。蒜切成沫，起锅烧油，将蒜末炒出香味后进行下一步。加入耗油，耗油为主要调味品，这里以将蒜末全部炒出颜色为适量。加入适量白糖。这里有条件的可以加入...
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夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）做法

  • 夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）

  • 红油版的凉拌茄子太多了，来个不一样的青椒茄子吧！青椒的香味特别适合这个夏天~青椒可以多放点，不够吃！用料紫茄子1个青椒（线椒）5个小米辣2个白糖克生抽勺蒜1个盐克香油勺花椒油勺夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）的做法茄子切条，加一勺盐和白醋浸泡十分钟，防止氧化变黑。然后...
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凉拌蒜泥茄子（酱汁版）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌蒜泥茄子（酱汁版）做法

  • 凉拌蒜泥茄子（酱汁版）

  • 打小就爱吃茄子，煎茄子蘸酱汁、蒜泥凉拌蒸茄子，但是不爱吃炒茄子，主要是因为茄子太吸油，油腻。今天给大家带来一个蒸茄子的新吃法：酱汁版的凉拌茄子用料茄子2个生抽2勺醋1勺盐适量糖一勺油适量蒜3瓣凉拌蒜泥茄子（酱汁版）的做法1⃣️茄子切段，每段竖切成2份或4份（有小孩儿的建议4份，孩...
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简单易学的酱麻油蒜泥拌茄子美食做法

  • 酱麻油蒜泥拌茄子

  • 这是一道蒸熟的凉拌菜，非常适合夏天食用。用料茄子数根蒜瓣适量生抽适量麻油适量胡椒粉少许鸡粉少许葱少许酱麻油蒜泥拌茄子的做法茄子洗净，用手掰断成适当的长度；蒜瓣切成泥；葱切成葱花；蒸锅放入水煮沸，将茄子段放入蒸熟，自然冷却后用手撕成容易吃的条；将蒜泥、生抽、麻油、胡椒...
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蒜拌茄泥的做法和图解 好吃的蒜拌茄泥家常做法

  • 蒜拌茄泥

  • 妈妈的味道用料茄子1-2个大蒜4-6瓣熟花生油100克耗油100克生抽1勺食盐50克蒜拌茄泥的做法茄子(最好是圆茄子)切大片，蒸熟，用筷子插一下，最好是熟透。用勺子切碎，最好成泥状。蒜瓣切碎捣碎。放入熟油和生抽，耗油，盐，即可。...
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减脂餐｜蒜泥拌茄子的做法步骤及图解,美味正宗的减脂餐｜蒜泥拌茄子做法

  • 减脂餐｜蒜泥拌茄子

  • 用料茄子、蒜泥、小米椒、白芝麻、姜末、葱、香油、醋、生抽、蚝油、代糖、盐适量减脂餐｜蒜泥拌茄子的做法先调料汁：蒜泥两大勺、小米椒、白芝麻、姜末、葱、3勺香油、2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油、适量代糖、适量盐1⃣️茄子切小条冷水上锅，水开后小火蒸20分钟，蒸软捞出2⃣️煮熟的...
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蒜泥伴茄子的做法和图解 好吃的蒜泥伴茄子家常做法

  • 蒜泥伴茄子

  • 这个真的超级简单快捷方便，原来茄子跟蒜泥如此绝配。用料茄子三根蒜头适量「我用了八瓣」喜欢蒜泥的可以多弄点生菜叶适量美极鲜适量醋适量麻油适量蒜泥伴茄子的做法准备好所有材料，茄子切断，蒜拍碎，不用拍的太泥。将茄子放入蒸锅蒸熟，一般用筷子能穿透即可，然后调酱料，将蒜泥，醋...
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蒜泥茄子酱的做法和图解 好吃的蒜泥茄子酱家常做法

  • 蒜泥茄子酱

  • 茄子是我灰常爱吃的一种家常菜，一般人都用茄子炒着吃，这常常需要用到大量的油，但我喜欢蒸着吃，这样少油更健康，而且味道也不错。今天用到的大量配料就是杀菌解毒的蒜泥，也是我比较偏爱的口味，能让茄子更香。来看看步骤吧。第一步挑选茄子，要挑选长条茄子，这样的茄子比较容易软乱，茄...
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蒜泥烤茄子的做法和图解 好吃的蒜泥烤茄子家常做法

  • 蒜泥烤茄子

  • 想念路边的小烧烤～用料茄子2个大蒜1头小葱1根小米椒1个油适量蚝油1小勺酱油1勺糖适量蒜泥烤茄子的做法准备食材茄子两面刷食用油，烤箱上下火、200度、25分钟。烤软至熟。用烤茄子的时间做蒜蓉酱：大蒜1头、切碎，油锅小火翻炒，火不能太大，否则蒜会变苦，时间要根据蒜的多少及锅的大...
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蒜蓉茄子泥的做法和图解 好吃的蒜蓉茄子泥家常做法

  • 蒜蓉茄子泥

  • 喜欢吃茄子又怕油腻的可以选择这样做用料茄子若干辣椒个人喜好添加蒜头若干蒜蓉茄子泥的做法茄子切条，蒸/煮熟，软软的，筷子能够捣烂。辣椒，蒜蓉切碎。少量油烧热，辣椒，蒜下锅炒出香味，加入蒸熟茄子，加适量盐，鸡精。出锅。。。很喜欢吃这个菜。小贴士辣椒根据个人喜欢，可以加也可以...
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蒜泥茄子的做法和图解 好吃的蒜泥茄子家常做法

  • 蒜泥茄子

  • 夏天的一道美食用料茄子3个大蒜8瓣醋1小勺生抽2勺香油1勺藤椒油1小勺蒜泥茄子的做法茄子洗净上锅大火蒸6-8分钟蒜用刀拍一下擀面棍捣成蒜泥放生抽醋香油藤椒油茄子撕成一条一条的浇在茄子上即可小贴士十分钟搞定，蒜要捣成泥...
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蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法步骤及图解,美味正宗的蒜泥茄子－夏日凉拌菜做法

  • 蒜泥茄子－夏日凉拌菜

  • 不爱做饭的夏日必备凉拌菜用料茄子2个大蒜4瓣盐适量香油适量蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法新鲜茄子切条上锅蒸15分钟装碗蒜剥开切丁放入碗中加适量盐用研磨锤砸成泥加入适量糖香油凉白开倒入茄子中搅碎我喜欢吃泥...
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简单易学的蒜泥拌白茄子泥美食做法

  • 蒜泥拌白茄子泥

  • 用料熟油茄子蒜泥蒜泥拌白茄子泥的做法茄子放到快熟的饭面上蒸蒸好后，拌一些蒜泥熟油...
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蒜泥拌茄子的做法和图解 好吃的蒜泥拌茄子家常做法

  • 蒜泥拌茄子

  • 用料茄子2个蒜6瓣生抽4勺米醋2勺盐3克香油2勺蒜泥拌茄子的做法茄子去蒂清洗干净，切段，放入蒸锅蒸熟，用筷子轻轻插一下能插动就可以了蒸熟的茄子晾凉后撕成条蒜瓣清洗干净放入一点盐放入蒜臼里捣成泥将蒜泥挖出来倒在茄子上倒入生抽、米醋、香油拌匀后即可食用，很下饭😋...
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蒜泥茄子（凉拌茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜泥茄子（凉拌茄子）做法

  • 蒜泥茄子（凉拌茄子）

  • 最简单家常的做法，味道却好极了。快手少油的家常菜。用料长茄子两根蒜五瓣香菜少许蒜泥茄子（凉拌茄子）的做法长茄子上锅蒸熟，筷子轻易捣烂的地步。拿出锅用手顺纹理撕开，或者用筷子扒拉开。总之弄成丝状就好。也可以切成几段蒸，更省时蒜拍蒜泥装小碗，热锅烧油冒烟倒入蒜泥。加少...
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蒜泥猪耳、红油猪耳、蒜泥红油拌猪耳，哈哈哈的做法步骤及图解,美味正宗的蒜泥猪耳、红油猪耳、蒜泥红油拌猪耳，哈哈哈做法

  • 蒜泥猪耳、红油猪耳、蒜泥红油拌猪耳，哈哈哈

  • 煮的时候不要加生抽酱油，颜色白白的配上红油才好看。照我处理方式煮出来的猪耳朵一点腥味都没有。煮的时间可以因人而异，喜欢软点就煮久点，喜欢脆点就少煮一会儿。但都要筷子能扎透才行。用料猪耳朵个蒜10-15瓣八角2个花椒油0.5-1勺桂皮2块姜10片香叶3片白糖0.5勺葱3-5根，4根...
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蒜泥捣茄子的做法和图解 好吃的蒜泥捣茄子家常做法

  • 蒜泥捣茄子

  • 用料茄子2个香油1勺蒜4瓣生抽2勺醋1勺蒜泥捣茄子的做法准备长茄子2根，去头去尾，洗净备用。准备4瓣蒜。大蒜捣碎。开始调料：适量盐，2勺生抽，1勺陈醋，1勺香油。搅拌均匀备用。茄子隔水蒸熟，盛到大盆中。用擀面杖，将茄子捣成泥。捣成这个样子。茄子中倒入调料。搅拌均匀，就可以吃啦~~...
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蒜泥茄子（番茄籽油版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜泥茄子（番茄籽油版）做法

  • 蒜泥茄子（番茄籽油版）

  • 爽口的蒜泥茄子是夏日最爱，这种接地气的食物深得我心。看《深夜食堂》秋茄子一章的时候，第一个念头就是想吃蒜泥茄子！用料长茄子2个蒜小半头干红辣椒3只番茄籽油5ml生抽适量醋适量蒜泥茄子（番茄籽油版）的做法茄子洗净，不用去皮，上锅蒸10分钟，用筷子能轻易戳进去即可蒸好的茄子晾...
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「无油版」蒜泥凉拌茄子（减肥也能吃美味）的做法步骤及图解,美味正宗的「无油版」蒜泥凉拌茄子（减肥也能吃美味）做法

  • 【无油版】蒜泥凉拌茄子（减肥也能吃美味）

  • 最近减肥，换着方法做低脂餐吃，一个月运动加轻断食和低脂健康的饮食，一共瘦了14斤。减肥期间，无油无糖一定是我首选的，这道无油版的茄子兼顾了美味和我的低脂要求，非常喜欢。用料茄子2个盐适量蒜泥一头蒜蚝油一勺酱油一勺醋一勺花椒粉适量味精适量白胡椒粉微适量香菜适量小葱适...
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蒜末茄子泥的做法和图解 好吃的蒜末茄子泥家常做法

  • 蒜末茄子泥

  • 这道菜是爸爸的拿手好菜，但是爸爸已经去世了，跟爸爸做的有些出入，但也还可以好吃，拿出来跟大家分享一下🤗用料大蒜若干瓣茄子3条盐适量生抽适量糖适量蒜末茄子泥的做法第一步忘记拍照了，茄子切滚刀状，冷水下锅煮透，如图，茄子看着有点烂的状态。可以在锅内加一些油，这样茄子的颜色...
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凉拌蒜泥茄子(简单版)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌蒜泥茄子(简单版)做法

  • 凉拌蒜泥茄子(简单版)

  • 本人认为茄子是夏天最好做的一道凉菜了😃用料茄子2个大蒜半头醋20克左右香油适量(3克左右)味极鲜酱油15克左右蚝油一小勺白糖8克左右盐适量凉拌蒜泥茄子(简单版)的做法茄子洗净对半切开不锈钢锅里加水烧开，把茄子放进去，对半合上，这样蒸熟了茄子里面也不会变颜色，盖子盖子大...
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