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老祖的做法食谱

[追剧跟做] 夷陵老祖最爱——莲藕排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的[追剧跟做] 夷陵老祖最爱——莲藕排骨汤做法

  • [追剧跟做] 夷陵老祖最爱——莲藕排骨汤

  • 用料排骨200克藕1节盐4克花生20克枸杞10粒姜片4片料酒适量[追剧跟做]夷陵老祖最爱——莲藕排骨汤的做法排骨冷水下锅，加姜片加料酒，冷水下锅焯水，去血水去腥味，将焯好的排骨放在砂锅里。加入清水加入姜片加盐，煮20分钟。藕切大块，滚刀块加入莲藕，再加花生米。加水，开小锅继续煮制...
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夷陵老祖魏无羡最爱同款莲藕排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的夷陵老祖魏无羡最爱同款莲藕排骨汤做法

  • 夷陵老祖魏无羡最爱同款莲藕排骨汤

  • 用料排骨500克藕2节红皮莲子35颗花生20颗盐适量香菜2根夷陵老祖魏无羡最爱同款莲藕排骨汤的做法莲子和花生泡水30分钟，排骨焯水先煲汤2个钟头。两个钟头后，把莲藕去皮切块，和莲子花生一起放入砂锅煲汤1个钟头。人家黑色笛子，我们白玉横笛哈哈哈哈哈清甜无敌，难怪魏无羡和江澄...
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夷陵老祖魏无羡最爱喝的莲藕排骨汤好吃的烹饪方法 夷陵老祖魏无羡最爱喝的莲藕排骨汤的地道做法和步骤

  • 夷陵老祖魏无羡最爱喝的莲藕排骨汤

  • 魏无羡最爱喝的，就是师姐江厌离煮的莲藕排骨汤。在夷陵老祖魏无羡心目中，无论遇到多糟糕的事，只要能喝一口师姐煲的莲藕排骨汤，这一切的烦恼都会消失的无影无踪。而且莲藕排骨汤也是非常简单，只需要莲藕和排骨就可以，轻轻松松就能熬出一锅好汤!说不定，你的魏无羡闻着味儿就来了...
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台湾老奶奶的祖传葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的台湾老奶奶的祖传葱油饼做法

  • 台湾老奶奶的祖传葱油饼

  • 不好吃不可能！配方中可以做一个饼。用料油若干克面粉150克凉水105克盐4克葱花两大根台湾老奶奶的祖传葱油饼的做法混合面粉和凉水，烙饼要好吃，面团必须要软。一开始粘手没关系，继续揉，直到面团没那么粘手。面团撒上面粉盖上湿布，松弛20分钟。面团擀开成皮，撒上油（多一些）撒上盐撒...
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我老娘的祖传辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的我老娘的祖传辣椒酱做法

  • 我老娘的祖传辣椒酱

  • 我从小就一直吃，我姥姥教给我妈和我小姨，现在我妈企图教给我～用料红辣椒（大只）一大堆黄豆酱适量盐适量糖适量姜适量味精适量花椒面适量白酒适量食用油适量花生碎适量芝麻适量我老娘的祖传辣椒酱的做法首先要提醒大家一点，制作过程里不能有水，一滴都不能有！根据你做辣椒的多少买适...
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煅猪油｜老祖宗的手艺的做法步骤及图解,美味正宗的煅猪油｜老祖宗的手艺做法

  • 煅猪油｜老祖宗的手艺

  • 一斤板油一两水，小火煅来玉脂白。——煅猪油，老祖宗的手艺。别失传。用料猪板油一斤纯净水40-50克煅猪油｜老祖宗的手艺的做法〖煅猪油｜比例〗新鲜猪板油一斤500g：纯净水50g=10:1一斤板油切小块，兑入50g水*我今天买来的板油是7两左右，约兑30g水中火2分钟，净水蒸发后，出油马上转小火...
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印度乳粥：腊八粥的老老老祖宗，轻松三步做起来的做法步骤及图解,美味正宗的印度乳粥：腊八粥的老老老祖宗，轻松三步做起来做法

  • 印度乳粥：腊八粥的老老老祖宗，轻松三步做起来

  • 🌰要点写前面，跟我一起念：大米提前浸泡半小时→取米量5倍的牛奶煮沸后转小火→大米入锅煮到开花→出锅前加坚果碎、葡萄干和肉桂粉🌰能想到么？腊八其实是个外来节日呢！尽管早在汉代之前，古人就有腊祭的传统，但是腊祭的“腊日”和“腊八”不是一回事。这两个日子的合并，是梁朝佛...
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老祖宗留下来的酸菜做法的做法步骤及图解,美味正宗的老祖宗留下来的酸菜做法做法

  • 老祖宗留下来的酸菜做法

  • 突然很怀念小时候酸菜的味道，妈妈做的酸菜鱼，至今都还记得那个味道😍酸菜的清香，加上爸爸下河捞的野生鱼，一到这个季节，怀念的不得了，还记得小时候帮妈妈搓酸菜的情景吗？到现在我都还记得……昨天在市场看到芥菜很漂亮，一问价格1.5元一斤，想都没想弄了好几斤回来😄用料酸菜适量盐...
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简单易学的马祖老酒面线美食做法

  • 马祖老酒面线

  • 图片、做法均取材于网络...只是作为记录个人喜欢的一个食谱...并与大家分享...如涉及版权问题，请告知本人...用料瘦肉1块面线3人份青葱2根子姜1段蛋3个马祖老酒1/2杯金针1小把热水5杯茶油5小匙马祖老酒面线的做法将青葱切葱花，姜切姜丝，瘦肉切片，金针用水反复泡软冲洗、面线...
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老祖宗传下来的五更饭的做法步骤及图解,美味正宗的老祖宗传下来的五更饭做法

  • 老祖宗传下来的五更饭

  • 五更饭是广东一种传统食制，因需于五更天（即凌晨三时至五时）食用而得名。有补中益气，祛风寒、健脾胃的功效，对病人及坐月的产妇很有帮助。坐月产妇连吃十二朝，比什么都能补。用料米姜1块盐、油、白酒少许鸡蛋1个老祖宗传下来的五更饭的做法磨姜蓉，放盐、油、酒拌匀。打入一只鸡蛋...
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老祖宗传下来的卤牛腱肉的做法步骤及图解,美味正宗的老祖宗传下来的卤牛腱肉做法

  • 老祖宗传下来的卤牛腱肉

  • 减脂期间想吃肉类又怕胖？牛腱肉，再适合不过了，热量低且富含优质的蛋白质，喜欢做美食的小伙伴们快来学吧。用料八角2个桂皮2块干辣椒3个牛腱700克冰糖10克生抽2勺料酒2勺老抽2勺香叶5片大葱1根老祖宗传下来的卤牛腱肉的做法新鲜的牛腱肉用冷水泡2个小时以上，泡好后清水清洗干净...
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老张家祖传排骨豆角焖面的做法步骤及图解,美味正宗的老张家祖传排骨豆角焖面做法

  • 老张家祖传排骨豆角焖面

  • 闷面太干，配个西红柿白菜豆腐汤。明天不上班，切几片生蒜。这样的日子还可以吧用料豇豆克排骨克面条适量老张家祖传排骨豆角焖面的做法应广大乡党要求，现将张氏祖传澳洲特色卤面、蒸面、焖面的做法公布如下：1.食材：华人肉店金沙骨800克，宽豆角500克，长青牌细阳春面500克2.将金沙...
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老祖母的萌妹纸棉花糖--老祖母也有少女心的做法步骤及图解,美味正宗的老祖母的萌妹纸棉花糖--老祖母也有少女心做法

  • 老祖母的萌妹纸棉花糖--老祖母也有少女心

  • 这么萌的，少女们你们不爱嘛！可以做大概三十块吧看你的模具大小咯！最好是厚度三厘米左右一块啊，自己找模具！量不小，第一次试试可以减半做！用料水110克蜂蜜50克白砂糖240克吉利丁片17克蛋清100克色素或者色粉适量（或者什么都不放就是白色的）老祖母的萌妹纸棉花糖--老祖母也有少女心...
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老祖母的巧克力磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的老祖母的巧克力磅蛋糕做法

  • 老祖母的巧克力磅蛋糕

  • 我用了方子的一半量，但是用的一磅的模具只有一半。。。估计超长夜用应该一半的量差不多。。这个方子用的是酵母，对！！酵母！！！没有刷糖水，但是也满湿润的，不会干噎~主要快手呀，味道反正我觉得蛮好吃的咯~用料鸡蛋3只蜂蜜60克砂糖100克杏仁粉60克淡奶油110克黑巧克力45克面粉100克酵母...
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老祖母的塔的做法和图解 好吃的老祖母的塔家常做法

  • 老祖母的塔

  • 来自《津田阳子的烘焙教科书》。不难，只要足够认真和用心一定会做出这道好看又美味的塔的。“老祖母的塔的创作灵感来自法式祖母（Grandmrère）风味料理。Grandmrère在法语中是老祖母的意思，用在料理中，多用来形容盘中盛着朴素食材的家庭风味料理。我在法国吃过的祖母风味料理...
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祖传清蒸鱼（老妈亲授）的做法步骤及图解,美味正宗的祖传清蒸鱼（老妈亲授）做法

  • 祖传清蒸鱼（老妈亲授）

  • 老妈自称拿手菜就是清蒸鱼，说得好像我不学过来多可惜了的，那就记在这吧，趁我还记得。😅用料小黄花鱼1条葱1根料酒4勺蒸鱼豉油3勺姜5片盐许多克蒜半头花椒五六粒祖传清蒸鱼（老妈亲授）的做法鱼洗刷干净，表面抹盐，撒上蒜末，下面垫上姜片，上面铺上姜片和葱段，淋料酒腌制，至少半小时。上...
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简单易学的老妈祖传烙油饼美食做法

  • 老妈祖传烙油饼

  • 全家都爱吃的老式千层油饼，只有我妈有这个技能，为了不失传就记录下来。我妈不屑一顾：“记下来有啥用？关键是手法！手法！”好吧老妈，我会好好练习的，我们家的油饼不会失传的！用料面粉随意克盐随意克葱多点更香根花椒二十粒油克挺多老妈祖传烙油饼的做法烧开水烫面，一边倒一边用筷子搅...
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经典祖传老方卤肉熟食的做法步骤及图解,美味正宗的经典祖传老方卤肉熟食做法

  • 经典祖传老方卤肉熟食

  • 姥姥的老汤卤肉非常好吃，祖传秘方分享给大家哦！以下的瓶盖是水溶c100的瓶盖。用料花椒一瓶盖八角8-9个陈皮5块草果2颗川沙仁2颗香叶8片白蔻6颗白芷3片良姜一块白胡椒5-6颗盐尝一下汤比菜汤咸即可糖一瓶盖生姜5mm厚片三片用刀拍一下*牛肉需要加丁香5-10粒按照肉的多少增减*...
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老南京祖传干切牛肉（牛腱）的做法步骤及图解,美味正宗的老南京祖传干切牛肉（牛腱）做法

  • 老南京祖传干切牛肉（牛腱）

  • 我家是南京城南船板巷的回族（现在船板巷已经消失了，那里建了皇册家园小区，但是买不起-_-||），我的太太（我们这回族人叫奶奶为“太太“，爷爷叫“老巴巴“）擅长做干切牛肉和盐水鸭，一直到现在90多岁还能拿起大菜刀把牛肉切的薄薄一片，南京大屠杀幸存者就是这么瓷实:D逢年过节，我家餐桌...
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祖传的老北京正宗炸酱的做法步骤及图解,美味正宗的祖传的老北京正宗炸酱做法

  • 祖传的老北京正宗炸酱

  • 用料五花肉一块（六两左右）六必居干黄酱一袋冰糖七八块小葱四五根姜三片祖传的老北京正宗炸酱的做法干黄酱放入一个盆里，一点一点加水，往一个方向搅把水搅到酱里，就再加一点水，就这样一点一点加水，一点一点搅，一定朝一个方向搅，或者顺时针或者逆时针搅拌到甜面酱一样的浓稠度五花肉...
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老侯家祖传老北京炸酱的做法步骤及图解,美味正宗的老侯家祖传老北京炸酱做法

  • 老侯家祖传老北京炸酱

  • 第一个菜谱献给“家的味道”。老侯在旁边手把手交我的，小时候的味道，绝对实在的炸酱，大块的肉还有鸡蛋！只有自家做的才能吃的过瘾吃的爽！完爆海碗居哈哈用料鸡蛋2个猪肉1大块葱大块炝锅，切末提味姜大块炝锅，切末提味黄酱黄酒老侯家祖传老北京炸酱的做法在大盆里，放入黄酱和温水，搅...
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莊祖宜老师的免揉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的莊祖宜老师的免揉吐司做法

  • 莊祖宜老师的免揉吐司

  • 这是莊祖宜老师在微博上发的方子，试了一下还不错，下面的方子据说刚好是两条9寸长吐司用料中筋或高筋面粉1000克酵母10克盐20克糖30克水（室温）700ml无盐黄油（融化）100克莊祖宜老师的免揉吐司的做法材料简单和成团后室温发酵两小时，再冷藏隔夜第二天将面团分成六份，擀成长条，上下朝...
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老祖宗留下的熏鸡好吃的烹饪方法 老祖宗留下的熏鸡的地道做法和步骤

  • 老祖宗留下的熏鸡

  • 这本来是应该用果木来烤制的，现在大多数烤鸡都做了改良，但是一些具体的工艺还是有所不同；比如我们家祖传下来的这个制作方法就不太一样，在我的改良下，变得制作更简单，口感、肉质更独特，并且鸡肉本身的营养价值也很好的保留了下来。下面跟我一起做吧😊用料八角5个香叶6片盐500克...
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老妈祖传6款神仙料汁的做法步骤及图解,美味正宗的老妈祖传6款神仙料汁做法

  • 老妈祖传6款神仙料汁

  • 有了这六款料汁再也不用为炒菜放什么调料发愁了！用料宫保汁照烧汁凉拌汁糖醋汁黑椒汁鱼香汁老妈祖传6款神仙料汁的做法1⃣️宫保汁：生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉1勺、水适量、适用菜：宫保鸡丁、宫保虾球、宫保豆腐、宫保茄子、宫保杏鲍菇等2⃣️照烧汁：料酒1勺、生抽1...
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纯橄榄老祖母手工皂的做法步骤及图解,美味正宗的纯橄榄老祖母手工皂做法

  • 纯橄榄老祖母手工皂

  • 不知道喜欢看穿越小说的是不是都跟我一样爱上手工皂，这款手工皂需要材料最少，也最易入门，很舒服，我自己做的时候没拍图片，所以借用了果壳网的图片用料氢氧化钠131.4g橄榄油1000ml水280g精油10ml纯橄榄老祖母手工皂的做法橄榄油1000ml，其实减半500ml也可以，材料都减半就是了，这种...
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