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黄酒焖辣田螺的做法食谱

简单易学的黄酒焖辣田螺美食做法

  • 黄酒焖辣田螺

  • 一份辣田螺，一杯啤酒🍺用料田螺1斤小米椒适量线椒适量大蒜适量姜1块薄荷叶适量黄酒适量油适量老抽适量生抽适量盐适量鸡精适量泡椒适量（差点忘记写）黄酒焖辣田螺的做法准备食材，田螺用水冲洗沥干水分，放入有盖子的容器，加入小苏打或者盐，用手上下抖动摇晃放田螺的容器，两三分钟后...
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田螺焖鸭的做法和图解 好吃的田螺焖鸭家常做法

  • 田螺焖鸭

  • 用料鸭半只(4斤)田螺半斤姜片10片冬菇8朵(自己喜好)料酒2勺蠔油3勺酱油4勺食用油若干片糖半块香菜葱陈皮1只田螺焖鸭的做法1.先把鸭放在干净的热锅里炒一炒，出一下水，炒到鸭肉没血气，装起来。2.干净的锅放油热好，放姜片，炒到姜片变色，加放刚才出了水的鸭，注意不要倒进锅，要铲下去...
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酒香田螺的做法和图解 好吃的酒香田螺家常做法

  • 酒香田螺

  • 夏天，酒香扑鼻的田螺配上一瓶冰啤酒，吮吸着田螺的汤汁，乐亦在其中矣！用料田螺白酒料酒啤酒香叶四片八角三个蚝油生抽老抽醋蒸鱼豉油老干妈鸡油辣椒胡椒粉油姜丝蒜末酒香田螺的做法先将田螺洗净，多洗几次。将热水烧开，倒入田螺，焯个三分钟杀菌，不能太久会老。热锅冷油，首先放入姜丝...
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香辣田螺的详细做法大全,简单又营养的香辣田螺做法

  • 香辣田螺

  • 嗦田螺的季节到了，在河里摸的田螺。费时费力。在家做，干净卫生。吃着放心。用料田螺香辣田螺的做法河里摸的田螺淤泥太多，把田螺上的淤泥洗干净为止。洗了十几遍水才清澈。清水把田螺泡一天一夜。把田螺里面的脏东西吐出来。泡的过程中换一次水，泡好后再多洗几遍。洗干净的田...
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辣炒田螺(炒螺狮)，超香下酒菜的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒田螺(炒螺狮)，超香下酒菜做法

  • 辣炒田螺(炒螺狮)，超香下酒菜

  • 用料螺狮1000克啤酒1罐蒜头1头干红辣椒10个花椒粒适量大葱适量姜适量豆瓣酱2勺盐适量生抽适量味精适量辣炒田螺(炒螺狮)，超香下酒菜的做法直接买的剪尾螺狮，(如果你买的是没有剪掉的，需要自己剪掉)，买回来加入盐疯狂搓洗，一定要洗干净，我洗了五遍以上。准备调料切好，炒螺狮这个...
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田螺焖花腩的做法和图解 好吃的田螺焖花腩家常做法

  • 田螺焖花腩

  • 用料田螺一斤腩肉可用猪头骨代替一斤半辣椒3个芫荽适量姜5片紫苏适量料酒1勺酱油2勺生粉1勺盐适量蒜蓉适量田螺焖花腩的做法田螺买回家清水养两天，每天换水二次。吃之前放点盐，泡半小时，加速吐泥。炒之前洗净剪尾。猪肉飞水后炒香，装起。热油，蒜、姜、紫苏炒香下田螺炒，放料酒...
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啤酒炒田螺的做法和图解 好吃的啤酒炒田螺家常做法

  • 啤酒炒田螺

  • 香辣用料田螺3斤紫苏1抓朝天椒合自己口味就好沙姜两片香叶4-5片花椒一小捏跟个人口味啤酒1瓶桂皮一条姜适量葱头五条盐比平时菜多放一倍酱油一两豆腐乳两块酒少许醋少许啤酒炒田螺的做法把刚买回来的田螺用清水养3天,记得勤换水.彻底清洗干净,用铁剪掉尾把,好入味,用盐泡...
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辣爆田螺的做法和图解 好吃的辣爆田螺家常做法

  • 辣爆田螺

  • 好久没更新菜谱了，今天给大家更新一道解馋的下酒菜，绝对是夏季冰镇啤酒的最佳伴侣！用料田螺2斤葱1/2根姜4片蒜10瓣红油豆瓣酱2勺黄豆酱2勺料酒10克生抽3勺蚝油2勺干辣椒5个小茴香一小撮花椒20粒八角2个桂皮1小块盐适量白糖2克鸡粉（鸡精）3克白胡椒粉1勺油10克辣爆田螺的做法将...
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超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝的做法步骤及图解,美味正宗的超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝做法

  • 超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝

  • 春天是吃小螺蛳的好季节，未到清明，螺蛳还没有蚂蝗干扰，吃起来比较安心。传统的本地人过了清明就不碰螺蛳了，所以趁着现在的好时候，买点螺蛳回来做个下酒菜吧。今天的螺蛳我一口气买了四斤，太少不够吃。我在菜市场买的剪好尾巴的螺蛳，自己回来剪太麻烦了，毕竟我懒。以下用量按照四...
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辣炒田螺肉(红酒版)的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒田螺肉(红酒版)做法

  • 辣炒田螺肉(红酒版)

  • 方便快捷的下酒菜哦。用料田螺肉600g姜丝适量蒜8瓣干红辣椒7根酱油适量盐少于糖一茶匙红酒少许辣炒田螺肉(红酒版)的做法姜切丝，蒜切片，辣椒掰成小段。混合在一起。田螺肉用清水洗几遍，浸泡5分钟。然后热水煮开。热锅，放入煮好的田螺肉。炒干水份。放油，放入混合好的姜蒜辣椒...
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辣炒田螺的详细做法大全,简单又营养的辣炒田螺做法

  • 辣炒田螺

  • 这是一份带有一点甜的辣炒田螺😝😝😝味道极其好吃！是一款不错的下酒菜！宵夜更是棒棒的哟👏🏻👏🏻👏🏻用料田螺3斤蒜一大颗姜一块八角1个干辣椒4个酱油5勺蚝油3勺盐少许白糖少许（喜欢甜的多加点）花椒8小粒葱头6颗薄荷八朵葱段少许新鲜小辣椒7条黄酒一碗辣炒田螺的做法将田螺洗...
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麻辣田螺的做法和图解 好吃的麻辣田螺家常做法

  • 麻辣田螺

  • 小时候经常和爸妈，姐姐去一个湖边摸田螺，然后妈妈炒一大锅用铁盆子装，一家人围着桌子嗦着麻辣田螺看电视真是幸福的不得了。今年夏天在菜市场看见有卖，立马买了两斤才15元，回来炒上一锅，大中午就迫不及待的吸一口田螺，抿一口小酒，人生呀～用料食材；田螺2斤配料：香菜，青花椒，杭椒，青椒，小...
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酒鬼田螺的做法和图解 好吃的酒鬼田螺家常做法

  • 酒鬼田螺

  • 有好酒怎能没有好菜，酒鬼田螺来了起锅，菜籽油烧热，放入葱姜蒜炸香。放入少量火锅底料烧出红油。放入花椒10克，八角3颗，干辣椒段炒香。放入螺丝进行炒制。加入约30克味极鲜，少量老抽上色添入酒鬼汁烧开，小火炖煮约10分钟。微调口味，关火放凉腌制约1小时即可食用。用料田螺2斤油30...
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辣煮田螺的做法和图解 好吃的辣煮田螺家常做法

  • 辣煮田螺

  • 现在天热了，经常带孩子到浅水边玩，总会看到里面大大小小的田螺，哄孩子玩就会和孩子一起逮一些回来煮着吃，看大家都是炒着吃，我嫌麻烦，凭着经验煮了两次，真的很不错，喜欢吃的可以试试看用料田螺干辣椒花椒盐香叶八角酱油白糖辣煮田螺的做法田螺在水里泡上，撒上适量盐泡上一天一夜吐...
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田螺焖鸡的做法和图解 好吃的田螺焖鸡家常做法

  • 田螺焖鸡

  • 用料田螺3斤鸡半只香芹适量葱姜适量青红尖椒适量田螺焖鸡的做法把田螺剪掉屁股清洗干净田螺表面鸡肉切块先放葱姜把鸡肉炒香捞出备用原锅放入姜片青红尖椒辣椒炒香加入田螺翻炒入味另起锅放入香芹青尖椒加入炒熟的田螺加入鸡肉和板栗加入盐适量酱油料酒一碗清水盖上盖子...
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麻辣酒香田螺的详细做法大全,简单又营养的麻辣酒香田螺做法

  • 麻辣酒香田螺

  • 下酒“神器”。麻、辣、鲜、香，条条具备，朋友聚会，来不及叙旧，先吃了再说。😏😏用料田螺5斤料酒10勺蒜15瓣花椒88粒干辣椒20个姜20片酱油5勺盐5克大蒜25瓣香叶5片八角2个葱1根葱花1把芹菜5根洋葱1个白胡椒10克桂皮2小块郫县豆瓣酱1勺火锅底料1/4包麻辣酒香田螺的做法田螺洗净...
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啤酒田螺的做法和图解 好吃的啤酒田螺家常做法

  • 啤酒田螺

  • 老家是湖南的，老房子旁边就是池塘，里面总是常年不断的田螺，早晨田螺一般都会自己爬到池塘壁上来，这时我们只要拿个带把的筛子就可以不用下水大把大把捞田螺啦～小时候吃田螺，辣椒紫苏一炒，简直就是绝味！工作后因为身在深圳，田螺几乎绝影，今天买菜无意看到田螺，果断买了！用料田螺一斤桂...
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焖田螺的做法和图解 好吃的焖田螺家常做法

  • 焖田螺

  • 用料田螺适量紫苏适量金不换适量酸笋适量韭菜适量小米辣，泡椒适量姜适量蒜适量木姜子油适量料酒适量盐适量酱油适量蚝油适量白糖适量焖田螺的做法各种配菜，提前准备。酸笋是点睛之笔（螺蛳粉的标配🤔），超喜欢焖田螺的配菜，基本上每次配菜都被我扫精光。田螺预先用清水养几天，养得...
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麻辣田螺的详细做法大全,简单又营养的麻辣田螺做法

  • 麻辣田螺

  • 用料田螺斤姜片干辣椒个花椒粒蒜瓣盐克料酒勺生抽老抽麻辣调料辣椒酱麻椒麻辣田螺的做法把田螺放在盆里养几个小时去脏东西把田螺炒水放姜蒜干辣椒、花椒麻椒、麻辣调料辣酱炒把把田螺放进去炒放生抽老抽装盘好麻呀...
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田螺焖鸭脚的做法和图解 好吃的田螺焖鸭脚家常做法

  • 田螺焖鸭脚

  • 来自广西玉林地道的美食，宵夜加上啤酒那是绝配，想吃的跟着我做没有错…用料田螺1斤酸笋适量辣椒个人喜好鸭脚我1斤猪油适量盐适量酱油适量糖适量鸡精适量大蒜1个姜适量葱适量八角1只草果1只香叶适量紫苏适量田螺焖鸭脚的做法买回来的田螺用紫苏泡洗干净冷水下锅飞水用清水...
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辣炒田螺的做法和图解 好吃的辣炒田螺家常做法

  • 辣炒田螺

  • 用料田螺1斤葱2根姜3片料酒3勺盐15克白糖20克蒜2瓣酱油2勺辣炒田螺的做法凉水倒入夹去尾巴的田螺，水开后30秒捞出烧热油，加入蒜瓣，姜丝，香叶煸炒。炒出香味后放入田螺。爆炒2分钟，加入食盐，搅拌均匀后倒入料酒、酱油。加水没过田螺，放入辣椒、白糖。小火煮5分钟入味，再开大火煮2...
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黄鱼鯗焖饭——田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的黄鱼鯗焖饭——田螺姑娘做法

  • 黄鱼鯗焖饭——田螺姑娘

  • 这是田螺姑娘的最新菜谱，现在搬到下厨房让更多的小伙伴们看到！鱼鯗这种食材第一次吃，太惊艳了！而且，经过处理之后，如果足够细心可以做到完全无刺，大口吃饭就好了。完全不腥，足够鲜甜，特别值得试试。用料黄鱼鲞175克*2白米100克燕麦米100克老抽15克蚝油15克小葱20克黄鱼鯗焖饭——...
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辣子田螺的做法和图解 好吃的辣子田螺家常做法

  • 辣子田螺

  • 田螺是奇特的食材。虽然吃它是个麻烦事，但味道是无可比拟的～用料田螺葱姜蒜料酒干辣椒花椒生抽老抽糖醋豆瓣辣子田螺的做法处理田螺，略了。干辣椒剪成小段，葱姜蒜切碎。加适量油，小火，将干辣椒段放下慢慢煎香，快变色时加适量花椒，翻炒几下后把干辣椒和花椒捞出。锅中放少量豆瓣，加...
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香辣田螺的做法和图解 好吃的香辣田螺家常做法

  • 香辣田螺

  • 第一次烧田螺，老公和他的同事都说很好吃，都问我要菜谱😊第一次写菜谱，有不清楚的都会一一作答用料田螺2斤花椒适量粒姜适量片大蒜适量八角1个干辣椒20克料酒勺适量豆瓣酱半勺香叶2片盐适量白糖适量味精适量生抽适量大葱适量桂皮半块香辣田螺的做法田螺先放置吐几天沙，洗干净...
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下酒宵夜好物辣辣炒田螺的做法步骤及图解,美味正宗的下酒宵夜好物辣辣炒田螺做法

  • 下酒宵夜好物辣辣炒田螺

  • 用料田螺2斤姜适量蒜一整头花椒10余粒也可不放食用油一小碗左右郫县豆瓣一勺干辣椒面量力而行糖一小勺生抽2大勺盐适量料酒两大勺白胡椒一小撮十三香一小撮鸡精适量大葱两根下酒宵夜好物辣辣炒田螺的做法田螺要洗到水变清澈，记得让卖家剪尾，我就忘了。沥干水待用。姜蒜切末...
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