- 用料虾一斤葱姜蒜适量黄酒30g盐3g冰糖10g老饭骨的油焖大虾的做法去掉虾头去掉虾脚和虾尾做葱椒油,花椒、葱、姜的比例是:花椒0.5:姜1:葱3准备适量姜末做葱椒油,花生油适量,倒入花椒,三成热,油热离火葱变黄以后可以离火适量花生油,加上葱椒油,放入虾,压一下虾头,保证出油翻面,放入姜末...
- 29756
- 吮吸着手指上甜甜鲜鲜的虾汁,就像从没有长大......用料虾10只白糖3勺盐葱姜蒜老爸的油焖大虾的做法剪虾须、腿和头鳍,挑背线;洗净,用厨房纸吸干水分。热锅冷油,加糖搅拌三十秒(糖一定要放够,鲜味的关键!);放虾,将虾身正反煎红,将虾油煎出。注入适量水,水没虾身一半即可;放入盐、葱姜蒜...
- 16810
- 用料虾1只油焖大虾(老师教的)的做法把大虾去虾须虾线,开背洗净放锅中小火慢煎,至出油为熟,煎出虾油。调味:放姜番茄沙司糖盐少许水料酒耗油生抽中火闷大火收汁发亮为止淋香油出锅...
- 22793
- 说到摆摊,油焖大虾再适合不过了。比较出名的有两种:一种是湖北的小龙虾,一种是山东的大对虾。后者非常有特色,只要用葱姜蒜等家常小料,就能让鲜香甜咸四味相辅相成,让人回味无穷~用料大虾1斤姜1小块蒜3瓣青葱1根白糖5g生抽10g料酒10g盐3g清水适量油适量【油焖大虾】的做法姜蒜...
- 8333
- b站老饭骨的油焖大虾,好吃,记笔记用料黑虎虾12只葱姜片花椒1勺姜末冰糖10克黄酒30克老饭骨油焖大虾的做法虾头剪一半挑出沙包剪掉虾须虾饺剪齐虾尾剪掉虾尾尖开背从虾的第二节开始,去虾线准备花椒1大勺姜5片葱切片,比例:花椒0.5姜1葱3三成油温下花椒油热锅离火,等花椒出香味放...
- 12490
- 继续PO菜谱用料大虾葱姜蒜白糖醋料酒酱油老孙便当—油焖大虾的做法大虾洗净后剪掉须子,并用牙签挑掉泥线,控干水备用;锅中放油和白糖,炒出糖色;放入大虾翻炒至颜色变红,放入切好的葱姜蒜,然后烹入香醋;随后放入料酒和酱油调味,翻炒至大虾熟了就好了~~为大家介绍一种超级好吃的素炒...
- 16990
- 用料虾只葱根姜片料酒勺白糖克盐克白醋滴老饭骨:油焖大虾的做法准备虾:剪掉虾脚、虾须、背上的黑沙包和虾线准备长条葱花,方块姜片。准备小碗白醋,兑水。起锅放油,炒虾,注意把虾头都浸泡在油里,两面都炒,炒至虾油出来之后下入葱姜。姜葱炒出香味之后,...
- 31652
- 用料料酒2勺虾1000g盐2勺番茄酱3勺蒜2瓣姜1片油焖大虾虾的做法洗净备上开一刀去黑线油锅三成热放虾炒至变红乘出油爆热下蒜姜爆香加3勺番茄酱放虾下去翻炒均匀放料酒生抽加半碗温水盖盖子焖1-2分钟开盖加盐翻炒出锅出锅...
- 13274
- 用料大虾10只大葱一节生姜一小块白醋20毫升黄酒或者料酒20毫升白糖三大勺食盐一勺油焖大虾(老饭骨版)的做法大虾处理干净,开背去虾线,清洗干净静置一旁。准备姜丝和葱丝若干,取白醋20毫升左右加清水20毫升稀释放一旁。热锅下油,油温5成热下大虾,小火煎虾至两面金红色,出虾油后放...
- 16175
- 疫情期间在家里圈养,又赶上鹅毛大雪,满满的仪式感足够配得上平时逢年过节老爸必会做的这道大菜,学过来做了一盘🦐用料虾10只白糖少许料酒5勺盐少许葱半根姜5片蒜6瓣酱油5勺醋5勺土豆淀粉少许老唐油焖大虾的做法虾剪去须子和尾巴,防止糊锅。除去虾线,虾背划一刀目的是更入味。...
- 18567
- 烧菜就没有时间拍好看的照片,这些照片都比较丑,不能突出实物的美好555,都是抢拍的,因为这个虾加洗烧起来前后大约半个小时,很快了,肉也嫩,比外面餐馆也干净卫生还便宜!嘿嘿嘿,味道我自己觉得比外面还好吃些,外面有些餐馆烧的虾肉都是柴的,一咬粉碎。这个虾烧起来还挺简单的,就是上火,...
- 5902
- 用料老虎虾10只姜3片葱一小把蒜半头蚝油1勺生抽1勺老抽1勺糖2勺食用油适量料酒2勺油焖老虎虾的做法洗虾,把长的虾须须剪掉老虎虾的个子比较大,如果有基围虾或是斑节虾其实更好,不过在土澳能选择的太少了虾处理好后加入1勺料酒,略微腌一下准备辅料,先去院子里剪把小葱(开个玩笑,...
- 14197
- 用料盐克料酒生抽芹菜杆大虾老少皆宜的油焖大虾的做法新鲜的活虾买回来,自来水冲几遍,大火把锅烧热,不下油,放虾,把虾身上的水气煸干,虾身踢变红,立马先装盘子里热锅凉油,放几片姜,再把煸干水的虾倒锅里翻炒,加盐、料酒、生抽,起锅时放几根芹菜杆,关火,用锅的余热把芹菜炒熟。...
- 7409
- 用料野生蓝尾虾12只花生油半勺海盐5-10克油焖大海虾的做法蓝尾虾或者斑节虾400克从尾部数第二节用牙签把虾线挑断,然后从头部数第一节把牙签把虾线挑出,虾滤干备用锅里放半勺油,六分热时放入虾盖上锅盖中火焖3分钟,然后用筷子把虾翻过来再焖3分钟虾油慢慢渗出,关火撒上海盐美...
- 13677
- 用来记录自用的,来自知乎席妙雅用料白糖5克盐4克姜3片料酒5勺虾500克葱4段油焖大虾的做法准备材料在处理虾之前,我们先花一分钟来认识虾兄。下图中标出的沙袋和虾线,就是处理时需去除的部分,而红色的虾膏一定要保留,它也是让这道菜颜色红亮的秘密。熬葱油。热锅冷油,油量稍微多...
- 17661
- 油焖大虾是老公的最爱绝对是做多少都会空盘的那种前几天看老饭骨也做了这道菜正好年夜饭尝试一下味道咋样我不记得了主要是因为吃了两只还没品出味来就发现空盘了用料虾很多只白醋、白糖适量葱、姜适量盐适量香油适量黄酒适量【老饭骨】油焖大虾的做法洗干净虾,剔除虾线,勤...
- 9570
- 用料糖25克盐3克胡椒少许明虾12只黄酒少许葱姜丝一堆香油半勺老饭骨的干㸆大明虾的做法先切葱姜丝准备好,热锅凉油煎虾。虾熟盛出,不洗锅,加一点油,下葱姜丝。下虾。加矿泉水,浅浅一个锅底。黄酒大约6g加盐加胡椒少许。加砂糖25g。,盖锅盖,两分半,虾取出摆盘。加葱姜丝,香油。收汁...
- 27974
- 用料虾只葱根蒜瓣生抽勺料酒勺勺糖克盐克油焖大虾的做法年夜饭是我们中国食文化的传统是每家每户不可缺少的...
- 19993
- 用料虾9只油焖大虾(老饭骨版本)的做法处理虾。(剪掉脚,去虾线)准备葱姜油稍多。虾放下,煎到两面红色,出虾油。放葱姜,出葱姜味道后,料酒,马上放盐(让虾出水),糖(盐和糖适量多一些)放醋,适量水,盖盖子焖至浓稠。加点香油...
- 26896
- 用料大对虾6只番茄酱3汤匙黄酒3汤匙虾油6汤匙糖2汤匙生抽1汤匙姜片葱片盐香油虾油焖大虾的做法锅烧热,放入虾油烧热后,加入姜片煸出香味对虾提前洗净,背部剖开约1公分,同时取出虾线,抹干水分。将该提前处理好的对虾放入锅中,煎至表面发红将对虾翻面后煎红另一面倒入黄酒后立即...
- 6607
- 瞎做的每次的味道都不一样随缘用料虾只葱根姜片料酒勺蒜瓣生抽勺油克白糖克番茄酱勺盐克油焖大虾?的做法虾去须子虾线等稍多油锅入虾炸红捞出虾锅内加葱蒜姜番茄酱料酒生抽虾翻炒均匀略干可加一点水加盐尝咸淡汤汁浓稠出锅OK...
- 27746
- 从小就爱吃老妈做的油焖大虾,有了孩儿以后,孩儿也爱吃。尤其油焖大虾的汁儿,沾沾馒头,超好吃。关键简单,用料少,却能做的有滋有味。于是电话老妈,隔岸学习,记下妈妈的家传菜。用料大虾8只姜一小块,切片葱半根,切丝蒜四瓣,切片小辣椒1个,切碎生抽1-2大勺糖一勺清水,白酒适量妈妈的老一...
- 13383
- 好吃又容易做的宴客菜。 太常被人们做了,名字我就听到过好几个,随便大家怎么叫啦。我的做法都是一个。非专业厨师,也许做的不太对,家人爱吃就写个菜谱啦~ 一般会同时做“脆皮炸虾”,水印微信公众号请回复口令“虾”,可以同时看与虾有关的菜谱。用料虾10-12只葱...
- 5829
- 每次回岛娘都会叫我带虾回来,野生的九节虾,咬下去肉都是脆的。用料蒜头酱油油油焖大虾。的做法把蒜头拍碎,锅里下点点油,蒜头爆香,就把虾扔进去,滴一点点点的酱油,把锅盖盖上,焖一下就好了。...
- 5634
- 喜欢看老饭骨的抖音视频,学会了很多做菜的窍门儿。中餐届这么开放的心态是从何时开始的呢?不管怎样,我们都是受益者,向老饭骨们致敬。用料大白虾7只葱段30克姜片6片花椒30粒料酒2勺冰糖10克盐2克复刻老饭骨的油焖大虾的做法剪虾枪前端去虾胃,剪去虾足、虾须,去虾线。锅中下宽油...
- 5448