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风干牛肉干生制的做法食谱

风干牛肉干（生制）的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干（生制）做法

  • 风干牛肉干（生制）

  • 看过下厨房里大部分牛肉干配方都是熟制的过油的，我这款牛肉干不同于其他，是生制风干的，和香肠一样适合在腊月制作。配方是打电话问妈妈的，连续两年冬天都做了，很好吃，发上来分享，但是因为是年前做的，当时忘记拍照了所以没有过程图。用料牛腱子肉根据自己喜好。一般牛肉风干后体积...
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风干辣牛肉的详细做法大全,简单又营养的风干辣牛肉做法

  • 风干辣牛肉

  • 用料牛肉克辣椒段200克花椒50克八角5个桂皮一小块芝麻适量风干辣牛肉的做法牛肉买回，腌制，等晒半干，切片，过水5分钟左右。尝一下咸淡。捞出沥水。。干辣椒段，过热水。。然后捞出沥水。锅烧热，倒入一斤左右菜籽油。油热放入牛肉翻遍，加入大料。然后加入辣椒段继续翻遍，待无水分加...
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风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干做法

  • 风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干

  • 成品155克左右。可根据自己的口味任意改变调料。用料牛肉400克料酒10克姜几片洋葱50克盐3.5克糖3克五香粉（辣椒粉）3克风干牛肉干麻辣五香牛肉干的做法牛肉洗净切长条加入所有调料揉匀腌制一晚上平铺放入烘干机，35度10小时烘干的牛肉条放入蒸锅，大火蒸20分钟。蒸好后的样子。...
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自制简易风味牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的自制简易风味牛肉干做法

  • 自制简易风味牛肉干

  • 最爱牛肉，从中医来讲牛肉补脾胃、益气血、强壮筋骨，从食材营养来讲低胆固醇、高蛋白、低脂肪（吃肉不发胖超友好！）用料料酒1勺胡椒粉50克耗油1勺生抽1勺食用油50克牛后腿肉500克葱半根姜5片自制简易风味牛肉干的做法选牛后腿肉做肉干口感好横切牛羊竖切鸡，新鲜牛肉切片大约一公...
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风干牛肉的做法和图解 好吃的风干牛肉家常做法

  • 风干牛肉

  • 风干牛肉，慢慢理解了越是上好的食材，往往只需最简单的料理。用料牛肉顺纤维切条克料酒/黄酒少量腌制孜然/五香粉少量腌制蜂蜜/白糖少量腌制风干牛肉的做法装袋按摩腌制1小时左右，然后烤箱110度2小时即可完成...
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自制纯天然风干牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的自制纯天然风干牛肉做法

  • 自制纯天然风干牛肉

  • 偶尔总想找点东西嚼嚼，那自然非牛肉干莫属～只是市面上很多年肉干觉得一般般，有一次无意中自己尝试一次，就以后想吃都是自己整咯我的做法是真的比较随性的，咸淡自己喜欢，辣不辣也是自己喜欢香料一般都是卤料，比如花椒，八角，桂皮，香叶，孜然，茴香等等用料牛肉500克水随意克各种调香料酌...
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解馋易做的生烤🐂牛肉干（不用费时间风干，一样有风干牛肉的嚼劲和滋味）的做法步骤及图解,美味正宗的解馋易做的生烤🐂牛肉干（不用费时间风干，一样有风干牛肉的嚼劲和滋味）做法

  • 解馋易做的生烤🐂牛肉干（不用费时间风干，一样有风干牛肉的嚼劲和滋味）

  • 想吃牛肉干了，动手做起来。。。😊不难做，只是比较费时间罢了。。。但也不用你一直看着去弄它，等待美食的过程也是很美好的🌸用料牛后腿肉1000克料酒（洗肉用）200克食用油50克生抽（调味用）60克老抽（调色用）半勺耗油（增鲜用）2勺料酒60克糖30克花椒20克八角6个干辣椒椒10个（原味可不放）十...
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简单易学的自制风干牛肉干美食做法

  • 自制风干牛肉干

  • 俩宝喜欢吃零食，以前都是做甜品，现想换换口味，应冬天天气好，做些风干牛肉干，也做了些腊五花肉和腊鸡。宝宝们反馈：好好吃哦！腊鸡蒸好也当零食吃了👧👶😃😀这次买的是牛胸肉（摊主说的😃），牛腿肉也很好。勺为喝汤用的石条匙，一勺为平勺。下面拍有照片。用料牛肉1000克洋葱（可不放）1/3个...
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简单易学的风干生烤牛肉干美食做法

  • 风干生烤牛肉干

  • 最近体重蹭蹭上涨[捂脸]为了管住嘴[嘿哈]试着给自己做点无油无糖的牛肉干磨磨牙[偷笑]骗骗自己的嘴巴发个步骤小伙伴们试一下超级简单可以根据自己的口味调整风干生烤版1.牛肉切成大粗条（肉要顺丝切我偷懒了叫老板娘切结果横切了[嘘]）泡个半小时换次水泡去血水加生姜茴香八...
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自制风干牛肉干(油炸版～)的做法步骤及图解,美味正宗的自制风干牛肉干(油炸版～)做法

  • 自制风干牛肉干(油炸版～)

  • 作为一个肉食动物，牛肉干自然是no.1～之前在某宝买过，除了咸味还是咸味。。。本着自己动手丰衣足食的精神，自己上手试试，家里另一位吃货尝过以后说还不错，就是稍微油了点😌😌(那你还吃的精光😏😏)。好啦，现在献上方子，我这个是油炸版的，以后做了烤箱版的再来更新～～(温馨提示:做之前先...
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风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）做法

  • 风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）

  • 很久之前就想出这个菜谱了！但一年基本上只做一次，所以只有等到现在了！我制作的量比较大！不过没关系，这个量大量小都很好做！原汁原味！用料极简！希望你们可以试试！用料牛腩25公斤盐700克风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）的做法把牛腩切成手掌宽度的长条！每块肉上都均匀的抹上盐！包括侧...
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秘制低脂风干牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的秘制低脂风干牛肉干做法

  • 秘制低脂风干牛肉干

  • 超级好吃无油低脂小零食找遍了好多制作牛肉干的方法，但是大多都是油炸偏多一些，在减肥期间这个油炸食物一定要避免的，所以找了一些在自己稍加一些改动，真的味道和口感相当的棒啊！自制牛肉干的好处在于：无添加、肉放心、随做随吃、价格实惠，尤其给家里的孩子吃更是放心用料牛肉3...
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风干牛肉泡的做法和图解 好吃的风干牛肉泡家常做法

  • 风干牛肉泡

  • 用料牛肉多多益善克香叶片八角个桂皮块盐克酱油勺花椒粒洋葱个老抽勺风干牛肉泡的做法牛肉去除筋膜，切条横切牛羊顺切鸡，顺着牛肉纹路切所有调料放入盆中搅拌盖保鲜膜冰箱冷藏入味，最少8小时（我入味一天一宿）风干用牙签串挂好不用管它，挂烤网室外晾晒，我室外放了四天五宿烤箱温...
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风干牛肉的详细做法大全,简单又营养的风干牛肉做法

  • 风干牛肉

  • 自从吃过西藏买回来的风干牛肉后就对它的味道魂牵梦萦，也望而却步于它的价格。在不断回忆牛肉干的味道，不停琢磨藏民的制作工艺中，最终集各家之所长总结出了我的椒麻软糯牛肉干做法。划重点：是软糯牛肉干！用料A：牛后腿肉1公斤B：洋葱，切丝半片姜，切丝1片胡椒5克糖5克盐10克料酒10克...
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风干牛肉干（风干+烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干（风干+烤箱）做法

  • 风干牛肉干（风干+烤箱）

  • 用料葱1整根牛肉2500克料酒60ml姜10片花椒油1小勺老抽100ml盐2小勺生抽100ml花椒粉1勺十三香1勺椒盐粉1勺洋葱2个孜然2勺芝麻2勺风干牛肉干（风干+烤箱）的做法切成1cm肉条，反复洗5次，把血水洗掉沥干把上述调料放进盆把牛肉放进盆，再加水刚好淹到牛肉，放进冰箱淹6到8小时把牛肉用...
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自制狗狗风干牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的自制狗狗风干牛肉干做法

  • 自制狗狗风干牛肉干

  • 做法很简单，最主要每烤15分钟，就要反面，我总共烤了1个小时。用料牛肉里脊1000盐少许鸡粉少许自制狗狗风干牛肉干的做法把1000克牛肉切成长条，用牛奶清理1遍，在用清水洗干净，然后放盐和鸡粉，抓匀。腌制2小时把腌制好的牛肉，摆在烤盘上，底盘一定要铺锡纸，在烤箱用150度先烤15分钟。之...
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风干牦牛肉的做法和图解 好吃的风干牦牛肉家常做法

  • 风干牦牛肉

  • 用料牦牛肉生的不要风干牦牛肉辣椒随意味精随意花椒粉少许风干牦牛肉的做法把牦牛肉煮熟把冷了的牦牛肉晒一个月把盐味精辣椒粉倒在一个碗里把风干的牦牛肉沾很多拌好的作料...
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摩飞干果机-自制风干牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的摩飞干果机-自制风干牛肉做法

  • 摩飞干果机-自制风干牛肉

  • 第一次吃风干牛肉还是在大一刚入学那会，来自内蒙的小姐姐从家里背了2包牛肉干作为见面礼。那是我初尝来自北方大草原的风味，嚼劲十足，耐人寻味。工作后，遇见这种滋味的机会少得可怜。吃过不少牌子的风干牛肉，依旧找不到记忆中的那种味道。若是，与那时、那人、那景有关吧。今儿...
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超好吃的风干牛肉干（免风干版）的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的风干牛肉干（免风干版）做法

  • 超好吃的风干牛肉干（免风干版）

  • 牛肉干是很多厨友们渴望而不可及的一道菜，不是说技术含量又多高，而是等风干的时间实在是让很多吃货们郁闷.今天我全程跟踪我爸给大家带来这道让你们食指大动的风干牛肉干.么么哒爱我的请举手用料牛肉根据需求自己调整用量白酒一小碗老王头五香粉一袋葱适量姜适量麻椒适量辣...
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懒人自制风干牛肉干（成人磨牙棒）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人自制风干牛肉干（成人磨牙棒）做法

  • 懒人自制风干牛肉干（成人磨牙棒）

  • 天气慢慢热起来了，嘴里总是没味。脑子里不知道怎么就整天转着“我要吃肉肉，我要吃肉肉”。为了饱自己长时间的口腹之欲，就来做风干牛肉干吧。说起风干牛肉干，第一次吃到还是老爸出差内蒙古带的伴手礼。作为以前总是吃小粒牛肉干的南方人，第一口吃还觉得怎么嚼也嚼不动，但越嚼越...
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风干牛肉干的做法和图解 好吃的风干牛肉干家常做法

  • 风干牛肉干

  • 用料牛肉3斤料酒2勺糖3克酱油2勺孜然半份半粒可以适当多放点盐2勺花椒10粒胡椒粉5克椒麻油小半勺鸡精半勺风干牛肉干的做法切小条，顺着牛肉的纹路切，手指粗的最好，一定要均匀，不然后面烤的时候容易有的烤干了有的比较湿。然后所有调料倒上，腌制上。摩飞烘干机35℃烘干12个小时...
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风味牛肉干的做法和图解 好吃的风味牛肉干家常做法

  • 风味牛肉干

  • 好吃的停不下来用料牛肉烧烤汁孜然粉白芝麻风味牛肉干的做法牛里脊肉之前切好的片，用现成的烧烤汁腌制一晚上，把汁水倒掉，把牛肉放入电饭煲，开启煮饭模式40分钟，40分钟到了，把多余的汤水倒出来，然后让锅冷却，撒上孜然粉，白芝麻，再开启煮饭模式40分钟，就可以啦真的干干的，好吃...
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自制简易风干牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的自制简易风干牛肉干做法

  • 自制简易风干牛肉干

  • 买了一斤牦牛肉干特别好吃，想着自己做会不会也会不错，翻冰箱找到一点牛肉，解冻后就动手开始做啦腌制过程没有拍照，第一次做，调料也是很随意的。不过最后味道还真不错，挺好吃😋。就是最后做好只有一点点。用料牛肉适量盐，适量生抽适量料酒适量花椒适量五香粉适量咖喱粉适量自制简...
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自制生酮零食风干牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的自制生酮零食风干牛肉干做法

  • 自制生酮零食风干牛肉干

  • 生酮减肥中~戒糖戒淀粉极低碳水，市售的很多零食都不能吃啦，可是嘴馋怎么办捏，只好自制零食啦~这个风干牛肉干简单快手，自制零糖零淀粉，而且敲好吃！用料牛腱子1000克辣椒粉适量花椒粉适量盐适量黑胡椒粉适量白芝麻适量酱油少许自制生酮零食风干牛肉干的做法购买牛腱子肉，剔油去筋...
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自制无添加风干牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的自制无添加风干牛肉干做法

  • 自制无添加风干牛肉干

  • 自制无添加风干牛肉干用料新鲜牛肉2斤料酒200克腌制用姜葱适量五香粉适量酱油许多老抽适量盐少量盐少量松下蒸烤箱JK1801个自制无添加风干牛肉干的做法一块牛肉，洗干净用的机器是松下JK180蒸烤箱牛肉按纹路切成条状，去掉白膜和紧，只要瘦肉部分继续切切切题外话：我家狗狗也能...
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