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戲食記醬香茄子的做法食谱

戲食記--醬香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--醬香茄子做法

  • 戲食記--醬香茄子

  • 已讶衾枕冷，复见窗户明。夜深知雪重，时闻折竹声。用料茄子兩個彩椒三個圓菇數個荷蘭豆數個瘦肉適量戲食記--醬香茄子的做法蔬菜分別清潔各自處理彩椒切圈，分色疊壓，做容器。其餘切塊，做配料油熱蔥蒜、豆瓣醬煸香炒肉茄子、圓菇、彩椒分次下鍋炒熟盛入椒缽...
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戲食記--橙香鵝羹的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--橙香鵝羹做法

  • 戲食記--橙香鵝羹

  • 用料鵝蛋一個牛奶100克橙子一個檸檬半個金桔一個戲食記--橙香鵝羹的做法橙子🍊榨汁，混合蛋液、牛奶，蒸鍋上氣，蒸10分鐘。檸檬、金桔切片，做裝飾。...
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戲食記--魚肉香里的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--魚肉香里做法

  • 戲食記--魚肉香里

  • 用料臘肉一小塊魚腥草一小把小米椒兩個蒜薹適量戲食記--魚肉香里的做法臘肉切片，水煮去鹽分。魚腥草反復清洗，涼水浸泡10分鐘。甩乾。薑蒜切末，小米椒切碎，加白醋2勺糖1勺，香油、花椒油拌勻。...
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戲食記--韓醬煎肉的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--韓醬煎肉做法

  • 戲食記--韓醬煎肉

  • 食肉雖鄙，怎奈嘴蠶……用料羊肉200克洋蔥半個蛋清一個大蒜數瓣孜然適量戲食記--韓醬煎肉的做法羊肉切片，洋蔥切碎，蒜壓泥，加韓辣醬、蛋清調糊，醃製一夜。微油煎熟，撒岩鹽，熄火撒孜然。為了不毀壞減脂大計，捲了生菜以供撫胃。...
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戲食記--玉蘭圓子的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--玉蘭圓子做法

  • 戲食記--玉蘭圓子

  • 霓裳片片晚妆新，束素亭亭玉殿春。已向丹霞生浅晕，故将清露作芳尘。用料竹筍兩根精瘦肉一塊荸薺五個香菇四個雞蛋兩個蟲草花適量蔥薑適量戲食記--玉蘭圓子的做法竹筍削皮，切片泡鹽水。荸薺削皮，瘦肉略切，和雞蛋一同放入料理機，略加鹽、白胡椒。雞骨湯，汆丸子，盛出貼花黃。...
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戲食記--茄籮海蓉的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--茄籮海蓉做法

  • 戲食記--茄籮海蓉

  • 百川东到海，何时复西归。用料小彩茄三個海蝦數隻蛏子數個小鯛魚一條荸薺五個花雕三勺澱粉兩勺海鹽兩勺戲食記--茄籮海蓉的做法食材分別處理，加海鹽、花雕、澱粉、一點白胡椒打蓉。茄子切片泡水，編織，包裹海味蓉，刷三文鱼油，錫紙包裹。烤箱預熱180°烤15分鐘。釋放出的醬汁，倒入...
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戲食記--番茄蟹菇盞的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--番茄蟹菇盞做法

  • 戲食記--番茄蟹菇盞

  • 云暗初成霰点微，旋闻蔌蔌洒窗扉。最愁南北犬惊吠，兼恐北风鸿退飞。梦锦尚堪裁好句，鬓丝那可织寒衣。拥炉睡思难撑拄，起唤梅花为解围。用料番茄兩個蟹味菇一盒馬齒莧一把戲食記--番茄蟹菇盞的做法蔬菜洗淨分別處理西紅柿切頂，淨堂蟹味菇雞湯煨燒，盛入番茄，再插入馬齒莧...
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戲食記--醬汁杏鮑菇的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--醬汁杏鮑菇做法

  • 戲食記--醬汁杏鮑菇

  • 用料杏鮑菇一個小唐菜兩棵戲食記--醬汁杏鮑菇的做法杏鮑菇切片劃十字刀，木糖醇、料酒、蠔油、老抽各一勺腌製一刻鐘。微油兩面煎熟，倒入醬汁收汁...
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戲食記--煙攏魚香的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--煙攏魚香做法

  • 戲食記--煙攏魚香

  • 软玉温香抱满怀春至人间花弄色用料培根數片龍利魚一片蘆筍數根胡蘿蔔一根香菇數朵戲食記--煙攏魚香的做法食材分別清洗，解凍，香菇泡發食材切條，用培根捲起。平鍋無需放油，煎至酥香。...
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戲食記--煎餅果子的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--煎餅果子做法

  • 戲食記--煎餅果子

  • 麦饼薄于纸，含浆和咸酢。秋霜落场谷，一一挟茧絮。用料中粉60克綠豆粉40克五香粉適量雞蛋兩個蔥花適量黑芝麻適量辣椒醬適量甜麵醬適量油條兩根戲食記--煎餅果子的做法中粉、綠豆粉調糊，加五香粉適量。平鍋刷油，倒入麵糊。旋轉刮板，摸平麵糊。攤蛋，用刮板壓散、摸平。撒蔥花、黑...
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戲食記--蘆筍煎帶子的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--蘆筍煎帶子做法

  • 戲食記--蘆筍煎帶子

  • 入水文光动，抽空绿影春。露华生笋径，苔色拂霜根。织可承香汗，裁堪钓锦鳞。三梁曾入用，一节奉王孙。用料仙貝兩個蘆筍一把蟲草花一把三文魚油兩勺蒜泥一勺海鹽適量水澱粉兩勺戲食記--蘆筍煎帶子的做法食材預處理，蘆筍削皮，和蟲草花沸水汆燙。三文魚油文火煸蒜泥，慢煎仙貝，撒海鹽。...
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戲食記--茄燴豆豆的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--茄燴豆豆做法

  • 戲食記--茄燴豆豆

  • 花意草芽快快长，层楼绿满乐声随。春迎新绿花渐浓，节是年非处处红。用料山藥豆一碗鷹嘴豆一小碗黑豆苗適量小番茄適量戲食記--茄燴豆豆的做法鷹嘴豆提前泡一夜。山藥豆反復洗淨。黑豆苗洗淨，汆燙。用豚骨湯、番茄丁熬煮。...
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戲食記--椒舞彩茄的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--椒舞彩茄做法

  • 戲食記--椒舞彩茄

  • 秋风起兮白云飞，草木黄落雁南归。秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。用料小彩茄數個杭椒數個小米椒數個黃椒四分之一個獨頭蒜兩個戲食記--椒舞彩茄的做法茄子切片，涼水浸泡半小時。沸水煮數分鐘。椒椒們切小圈，蒜壓泥，米醋、生抽、芥末油、杭椒油調醬汁。...
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戲食記--韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--韭菜盒子做法

  • 戲食記--韭菜盒子

  • 和气乃众合，合心则事和；世人能和合，快活乐如何？用料韭菜一把鵝蛋兩個蝦皮三勺中粉200克鵝油五勺戲食記--韭菜盒子的做法在涼台上快長成精的老韭菜，收割、清洗、切碎。鵝蛋打散，炒鍋放三勺鵝油翻炒。再加蝦皮拌餡料。中粉加水和麵團（略軟），醒發後擀皮。取一張做底，放餡料再覆蓋一張，...
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戲食記--茄醬煎餅的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--茄醬煎餅做法

  • 戲食記--茄醬煎餅

  • 金风日暮摇梧叶，玉露星辰扣牖扉。莫道秋深春意尽，更多丛菊胜蔷薇。用料番茄醬兩勺中粉兩勺牛奶半杯雞蛋一個香蔥適量戲食記--茄醬煎餅的做法中粉、番茄醬加牛奶、岩鹽調糊，平鍋滴油文火煎餅居中煎蛋微凝結，四邊內捲，撒蔥花、胡椒。...
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戲食記--茄汁鵪鶉蛋的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--茄汁鵪鶉蛋做法

  • 戲食記--茄汁鵪鶉蛋

  • 如果在众人六神无主之时。你镇定自若而不是人云亦云，如果被众人猜忌怀疑时，你能自信如常。不希望加辩论，如果你有梦想又能不迷失自我如果你有甚事，又不至于走火入魔。如果在成功之中能不忘形于色，而在灾难之后，也勇于咀嚼苦果。如果看到自己追求的美好破灭为一摊零碎的吧里也不...
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戲食記--秘汁醬肘花的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--秘汁醬肘花做法

  • 戲食記--秘汁醬肘花

  • 已熟之肉，无复活埋。投在东坡无碍羹釜中，有何不可。问天下禅和子，且道是肉是素，吃得是吃不得是？大奇大奇，一碗羹，勘破天下禅和子。《禪戲頌》用料肘子一只調味料如下戲食記--秘汁醬肘花的做法肘子去骨，加入姜粉、蒜末、五香粉、白胡椒、孜然粉、老抽，腌一小時以上。捲卷，用紗布扎緊...
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戲食記--茄汁魔芋絲的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--茄汁魔芋絲做法

  • 戲食記--茄汁魔芋絲

  • 用料魔芋絲一盒西紅柿兩個西綠柿一個彩椒半個洋蔥半個蟹味菇半盒番茄醬一勺韓辣醬一勺雞油一勺戲食記--茄汁魔芋絲的做法魔芋絲汆燙，蔬菜清洗，分別處理。雞油加熱，放一半洋蔥炒香，下醬放魔芋粉翻炒，起過前放椒絲、洋蔥絲。...
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戲食記--菇茄伴面的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--菇茄伴面做法

  • 戲食記--菇茄伴面

  • 空山新雨后，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流。用料茄子一個山野村菇五個鴨腿一隻寬切面60克玉米粒兩勺香蔥一把戲食記--菇茄伴面的做法鴨腿去骨切丁，蔥薑末、花雕、照燒醬醃製。茄子切丁涼水浸泡，野蘑菇切丁備用。煮麵過水。炒鍋略加油，一次加入鴨丁、茄丁、玉米粒、野菇丁...
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戲食記--老虎杠子雞的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--老虎杠子雞做法

  • 戲食記--老虎杠子雞

  • 雨過天晴，孩子們如蟋蟀般擁在草坪上鳴叫。深吸一口清醒的空氣，無奈的關上窗戶，回味我更加歡愉且安靜許多的童年。用料青椒3個土豆2個雞腿1隻洋蔥1個檸檬半個野蘑菇1個戲食記--老虎杠子雞的做法雞腿洗淨，去骨切塊，加檸檬汁、岩鹽、迷迭香、白胡椒、黑糖熬漿、橄欖油醃製。取出...
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戲食記--茄盅焗臘腸的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--茄盅焗臘腸做法

  • 戲食記--茄盅焗臘腸

  • 用料番茄三個玉米粒三勺山野村菇三個馬蘇裡拉奶酪30克臘腸一根戲食記--茄盅焗臘腸的做法番茄解頂，淨堂。添入玉米粒，蘑菇粒，撒岩鹽。附上馬蘇裡拉奶酪絲，臘腸片。烤箱預熱180°15分鐘。...
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戲食記--芝香冰草的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--芝香冰草做法

  • 戲食記--芝香冰草

  • 用料冰草一盒芝麻醬三勺生抽一勺味瀮數滴花椒油數滴戲食記--芝香冰草的做法冰草清洗芝麻醬用生抽、味瀮卸開做蘸醬。...
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戲食記--韭菜花醬的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--韭菜花醬做法

  • 戲食記--韭菜花醬

  • 夜雨剪春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞。用料韭菜花一把薑一塊岩鹽適量戲食記--韭菜花醬的做法韭菜花去梗，加薑末剁碎，灌瓶時，每層韭菜花，撒一層鹽。...
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戲食記--韓醬驢排的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--韓醬驢排做法

  • 戲食記--韓醬驢排

  • 用料驢肉300克胡蘿蔔適量韓辣醬兩勺白芝麻一勺戲食記--韓醬驢排的做法驢肉切片捶打，韓辣醬醃製。平鍋加熱，鵝油兩勺煎燒。余油煎蘿蔔，撒芝麻。...
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戲食記--番茄速食麵的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--番茄速食麵做法

  • 戲食記--番茄速食麵

  • 淡水三年欢意，危弦几夜离情。晓霜红叶舞归程。客情今古道，秋梦短长亭。渌酒尊前清泪，阳关叠里离声。少陵诗思旧才名。云鸿相约处，烟雾九重城。用料速食麵一袋聖女果適量番茄醬一勺木耳適量馬齒莧一把香蔥一根戲食記--番茄速食麵的做法速食麵泡煮，撈出瀝乾。炒鍋加少許橄欖油武...
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