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欧家香的做法食谱

欧家香焖饭（@Ou 歐悠嘻）的做法步骤及图解,美味正宗的欧家香焖饭（@Ou 歐悠嘻）做法

  • 欧家香焖饭（@Ou_歐悠嘻）

  • 第一次尝试香喷喷的五花肉焖饭^_^成功之餘，尤為感嘆原來真的有小廚娘的天賦呢～⋯哈哈，這樣的營養美味的焖饭，都应该尝试一下～再也不用单调的只是白饭加菜的搭配组合……^_^用料五花肉200g土豆1～2个香菇4～5棵葱少许欧家香焖饭（@Ou_歐悠嘻）的做法将五花肉切丁，放入适量料酒、淀粉抓匀...
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欧少家庭版「不走油鱼香茄子煲」的做法步骤及图解,美味正宗的欧少家庭版「不走油鱼香茄子煲」做法

  • 欧少家庭版【不走油鱼香茄子煲】

  • 鱼香茄子煲此道菜式，梅香咸鱼是其香气的灵魂，不可缺，没有此食材，宁愿不做！但你可以做蚝油茄子煲，肉末茄子煲，哈哈。另外材料自带咸味，无需下盐，切记。无走油，家庭简单容易操作，成品卖相和风味也接近酒楼出品。学起来吧，保证你家孩子喜欢。用料茄子2个葱1根蒜蓉2瓣姜末少许淀粉水少许...
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椰香软欧包的做法和图解 好吃的椰香软欧包家常做法

  • 椰香软欧包

  • 用料高筋面粉250克水100克椰浆60克细砂糖10克奶粉10克鸡蛋1个酵母3克盐2克黄油15克椰香软欧包的做法称好所有材料，投进东菱T15W,黄油除外启动面包机的和面功能，一次是10分钟启动面包机的和面功能，一次是10分钟第三次启动和面，揉了5分钟，总共揉了25分钟揉至扩展坤博小砂锅铺上...
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家庭欧包的做法和图解 好吃的家庭欧包家常做法

  • 家庭欧包

  • 只是为了自己记录食谱，转自小胡子老外用料高筋面粉315克全麦面粉315克鲜酵母15克橄榄油40毫升盐15克南瓜子20克鲍鱼果仁20克燕麦10克水450毫升麦芽精2克家庭欧包的做法所有材料混合搅拌15分钟不用出膜简单整形散粉盖布，温暖处发酵发酵40分钟，可以预热烤箱190度切包烤40分钟...
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芋香欧包的做法和图解 好吃的芋香欧包家常做法

  • 芋香欧包

  • 超爱18fun的面包，这次先尝试做一下他们家最火的芋香之恋，蛮成功，分享给大家试试用料汤种：高粉20克开水20克主面团：高粉260克全麦面包粉35克奶粉10克水182克蜂蜜15克白糖30克盐5克耐糖酵母4克芋泥馅：熟芋头270克牛奶150克糖25克黄油10克芋香欧包的做法先做汤种，高粉20和开水20搅...
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欧香熟沙拉的做法和图解 好吃的欧香熟沙拉家常做法

  • 欧香熟沙拉

  • 可以配农夫面保吃用料洋葱土豆蘑菇精（糖+盐代替）意大利香草混合末酱油苹果醋豆制美奈兹欧香熟沙拉的做法油热后，洋葱和土豆炒香，加入蘑菇精（糖+盐代替）和意大利香草混合和些许酱油，炖煮煮到软熟，加入美奈兹搅匀，关火加入苹果醋。...
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15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包的做法步骤及图解,美味正宗的15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包做法

  • 15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包

  • 这是一款欧洲很普遍的家庭面包，外边酥脆、里面松软；低糖、低油，混合着高纤、杂粮、坚果等，既操作简单，又营养健康。因为放了燕麦片及果仁，虽用的是高筋面粉，但成品看起来和吃起来像麦包有嚼劲。用料高筋面粉315克温水200克盐5克酵母7克蜂蜜20克果仁（核桃，杏仁，燕麦，葡萄干等）80克橄榄...
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全网独家：茶酿多果香欧包！好吃的烹饪方法 全网独家：茶酿多果香欧包！的地道做法和步骤

  • 全网独家：茶酿多果香欧包！

  • 应该是全网独家吧，很好吃的一款欧包，做法是复杂了一点，大家可以收藏起来，慢慢做！如果你想1：咨询老师问题2：进交流群，与其他同学交流3：搜索往期教程和配方请关注公众号：二姐小烤拉烘焙用料液种50g高筋面粉340g水220g蜂蜜1g酵母2g茶叶3g玉米油45g盐6g巧克力豆34g蔓越莓干50g全网独家：...
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蒜香欧包的做法和图解 好吃的蒜香欧包家常做法

  • 蒜香欧包

  • 今天做的是蒜香味欧包。可以斜着切成片，涂上蒜香酱，烤箱180℃烤5分钟，香脆可口！面粉用量是6个面包的用量，可以做2炉。用料面团材料：王后软欧粉500克水+麦芽糖320+20克酵母5克盐8克蒜香酱：黄油25-30克独蒜7-8个葱花适量海盐1.5克蒜香欧包的做法1、水和麦芽糖搅拌均匀2、面粉+酵母...
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蒜香软欧的做法和图解 好吃的蒜香软欧家常做法

  • 蒜香软欧

  • 用料波兰酵头：高筋粉55克水55克酵母0.8克主面团：高筋粉150克水88克白砂糖35克食盐3克酵母2克黄油10克蒜蓉酱：黄油25克蒜蓉10克盐一小撮小香葱5根蒜香软欧的做法波兰酵头材料混合，常温发酵20分钟至有小气泡后，放冰箱冷藏过夜取100g酵头与冰水混合放进搅拌缸，混合高筋粉、白砂糖...
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香蕉欧包的做法和图解 好吃的香蕉欧包家常做法

  • 香蕉欧包

  • 用料高筋面粉500克牛奶240克盐2克香蕉（熟）2根椰子油22克酵母6克蔓越莓60克坚果60克香蕉欧包的做法除坚果、蔓越莓外所有食材倒入厨师机2档搅拌成絮状转3档搅拌成团再转4档搅拌7-10分钟，加入切好的蔓越莓干和坚果3档搅拌2分钟烤箱38度发酵40-50分钟，手指粘面粉戳个洞不回缩即...
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香草欧包的做法和图解 好吃的香草欧包家常做法

  • 香草欧包

  • 恐龙蛋香草欧包：250g高筋，3g酵母，2g盐，160g水，15g橄榄油，一把迷迭香。整型终于有个包样了…用料高粉250克水160克酵母3克盐2克橄榄油15克迷迭香一小把香草欧包的做法揉面出膜，发酵，松弛，整形，再发酵，喷水撒粉入炉，220度烤20分钟。...
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欧洲家庭版欧包一次发酵超级简单的做法步骤及图解,美味正宗的欧洲家庭版欧包一次发酵超级简单做法

  • 欧洲家庭版欧包一次发酵超级简单

  • 做面包有段时间了，各种口味面包尝试了不少，不过我最爱的还是欧包，无需黄油，少糖，健康又能满足味蕾，尝试过很多种做法，这是最简单零失败的方法，欧洲很多家庭使用的方法，推荐给很多烘焙小白朋友，都是一次成功。此配方水用量稍多，面团比较软，这是正常现象，取出时撒上干面粉方便操作。用料...
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橙香.软欧的做法和图解 好吃的橙香.软欧家常做法

  • 橙香.软欧

  • 用料老面高粉21克水17克盐0.25克酵母0.25克烫种高粉13克开水15克主面团全蛋液20克鲜橙汁45克淡奶油38克奶粉6克高筋面粉160克橙皮碎1只的量糖25克盐1.5克酵母2克黄油13克橙丁适量橙香.软欧的做法橙外皮清洗干净剥皮剥成这样椰蓉馅，参考我之前的方子吧老面种隔夜混合常温发...
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橙香软欧的做法和图解 好吃的橙香软欧家常做法

  • 橙香软欧

  • 参考了不藏私的方子这款面包刚出炉面包表面干硬，凉透之后就好了因为少油少糖，单吃面包的话口感没有甜面包那么细腻和绵软，家里还剩半盒奶油奶酪，正好当作馅料放进去了也可以用其他湿润些的材料做馅，中和一下面团的口感用料老面高粉100g盐1.8g水70g酵母（非耐糖）0.5g主面团高粉250...
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蒜香欧芹虾的做法和图解 好吃的蒜香欧芹虾家常做法

  • 蒜香欧芹虾

  • 平时出去吃饭，前菜会吃到一些炒海鲜，欧芹炒出来非常香。有一次不想吃中式的油焖大虾了，突然想起欧芹于是上网搜了一下菜谱发现非常的简单用料虾10只蒜2瓣欧芹一小把橄榄油2-3勺黄油一小块蒜香欧芹虾的做法准备食材：我只买了十个虾，如果虾多的话配料可以再多一些。鲜虾去壳，新鲜...
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橙香布里欧的详细做法大全,简单又营养的橙香布里欧做法

  • 橙香布里欧

  • 一片片橙子紧紧的贴在欧包上，吃起来口感也比较绵密，带有一些橙子的清香~用料高筋面粉380g老面57g盐7g新鲜酵母14g细砂糖57g鸡蛋113g蛋黄38g黄油133g鲜奶133g糖渍香橙46g橙香布里欧的做法依次放入：高筋面粉380g、老面57g、细砂糖57g、新鲜酵母14g、盐7g（尽量不和酵母同时放）、...
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家庭版欧包的做法和图解 好吃的家庭版欧包家常做法

  • 家庭版欧包

  • 家里做欧包要耐心，要舍得烧你的烤箱，不过不需要和面到手残😅不要太过讲究什么养种之类的达人门的超能力，这里要做的是个简易家庭版，成品大概两个600克左右的包包。用料全麦粉250克高筋粉250克核桃仁（或其他坚果）100克葡萄干50克（可以不加）奇亚籽（或其他）50克盐1%-1.5%鲜酵母（或干酵...
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「独家配方」波兰种“椰香豆乳抹茶软欧”的做法步骤及图解,美味正宗的「独家配方」波兰种“椰香豆乳抹茶软欧”做法

  • 【独家配方】波兰种“椰香豆乳抹茶软欧”

  • 圣诞节到了，做个面包烘托一下节日气氛，想到了绿色，红色，白色，于是找了下工作室有的材料，做了这个“椰香豆乳抹茶软欧”。★微信交流：itasti★用料波兰酵头高筋粉50g水50g酵母1g主面团高筋粉170g全麦粉30g抹茶粉10g豆奶粉15g细砂糖20g盐3g椰子汁105g酵母3g黄油25g蜜红豆80g（可按自...
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麦香欧包的做法和图解 好吃的麦香欧包家常做法

  • 麦香欧包

  • 用料高筋粉酌情酵母少量盐少许水适量麦香欧包的做法高筋粉酵母盐水搅拌至扩展阶段第一次发酵至两倍大排气放松整型二次发酵至两倍大高温不加水烘烤...
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椰香软欧的做法和图解 好吃的椰香软欧家常做法

  • 椰香软欧

  • 想了椰蓉面包好久了，一直害怕椰蓉的高热量，这次和配料简单的软欧包体一起搭配，平衡一下热量和脂肪。低卡又美味。这是一款低糖低油的包包，比不上甜味的软面包口感。用料高筋面粉170g黑麦粉30g干酵母2g糖12g盐2.5g黄油5g水144g椰蓉馅：共100g黄油14g奶油奶酪14g糖10g盐0.2g鸡蛋1...
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迷迭香欧包的做法和图解 好吃的迷迭香欧包家常做法

  • 迷迭香欧包

  • 注意事项⚠️：预热好烤箱后才能割花；加入了迷迭香口感层次更丰富，我也是经过不断的练习；也是自己的爱好吧，非专业、家庭版而已，自己喜欢就好！用料迷迭香一根高筋面粉300克水200克酵母5克坚果🌰随意海盐5克迷迭香欧包的做法所有材料放入主锅加入200g冰水以30秒/速度3-6混合设置6分...
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家常欧包的做法和图解 好吃的家常欧包家常做法

  • 家常欧包

  • 无油低糖配方的欧包相对健康而且也是超级无敌百搭的餐包。制作该欧包需要一口珐琅锅。用料温水（30～40度）210-288克干酵母5克糖5克盐5克T65或者高筋面粉300克橄榄油1茶勺家常欧包的做法将干酵母和糖放入温水中搅拌均匀，室温静置几分钟。将面粉和盐充分混合后在面粉中间挖个洞，...
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橙香布里欧的做法和图解 好吃的橙香布里欧家常做法

  • 橙香布里欧

  • 布里欧修是非常著名的法国面包，是用大量鸡蛋和黄油制成，外皮金黄酥脆，内部超级柔软，橙香布里欧修是加入了橙皮和橙片后改良版，有淡淡的橙香味，使面包不会很腻，动手试试吧用料高筋粉500克高糖酵母7.5克细砂糖50克盐9克鸡蛋180克牛奶200克奶粉15克黄油150克刨丝橙皮25克橙香布里欧...
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香橙软欧的做法和图解 好吃的香橙软欧家常做法

  • 香橙软欧

  • 把一整个橙子加到面包里，满满橙子🍊香。这款香橙软欧少油，少糖，口感超级松软，孩子很喜欢吃！用料低筋面粉30克高筋面粉220克盐3克黄油20克水60克糖10克酵母3克橙子1个葡萄干30克香橙软欧的做法要制作充满橙香味的面包，仅仅用橙汁来揉面是不够的（味道会很淡），但如果直接把整个橙子打...
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