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三酸三麻土鸭煲的做法食谱

简单易学的三酸三麻土鸭煲美食做法

  • 三酸三麻土鸭煲

  • 三酸：酸萝卜、酸辣椒、酸生姜，各有各的酸；三麻：鲜花椒、青干花椒、红干花椒，各有各的麻。在渐渐热起来的夏天来上一盘儿，酸麻开胃，很美味哟！👌👌👌用料土麻鸭半只老姜2芽酸萝卜半个酸姜2芽酸辣椒4个鲜花椒1把青干花椒1撮红干花椒1撮豆瓣酱适量油适量清水适量独蒜4个二荆条6个小米...
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三碗鸭的做法和图解 好吃的三碗鸭家常做法

  • 三碗鸭

  • 用料鸭半只油1碗生抽1碗白酒1碗蒜5瓣姜5片三碗鸭的做法鸭肉洗净，热锅到入一碗油烧热鸭肉皮朝下放入稍微炸香，翻面继续炸，反复做这样的动作。鸭皮稍微有点脆时加入大蒜和姜爆香后倒入一碗生抽，一碗白酒，几粒冰糖和少许老抽，小火焖20分钟左右，要颜色更好看的反复淋酱汁在鸭肉上。...
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松茸煲土鸭的做法和图解 好吃的松茸煲土鸭家常做法

  • 松茸煲土鸭

  • 用料土鸭375克干松茸5朵料酒1汤勺铁棍山药150克姜1片枸杞15粒盐、糖、鸡精适量松茸煲土鸭的做法锅中放入适量清水，加入姜片，料酒，土鸭斩件洗净后，冷水下锅焯水，两分钟后用流动清水洗去血沫。山药去皮洗净切小块，松茸用水浸泡12个钟后捞起洗净，沥干水备用，备好枸杞。砂锅中放入适...
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三鲜煲的详细做法大全,简单又营养的三鲜煲做法

  • 三鲜煲

  • 用料料酒勺姜片食材：莴笋250g豆腐200g蘑菇150g干虾（大）6只咸排骨250g海欣墨鱼丸6枚鲜香菇100g三鲜煲的做法1、将排骨洗净焯水，用冷水浸泡一会儿！放入砂锅，放姜和料酒煮半小时。2、放入干虾煮十五分钟，再放入豆腐和墨鱼丸！把蘑菇和香菇切成块！用油爆炒（可以去除菌类特有的异味）等虾干...
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三文鱼釜饭（土锅三文鱼煲饭）的做法步骤及图解,美味正宗的三文鱼釜饭（土锅三文鱼煲饭）做法

  • 三文鱼釜饭（土锅三文鱼煲饭）

  • 来美国之后吃的第一顿饭，就被刘先森带来了日本餐厅吃这个釜饭，必须承认直接就被吸粉，之后不想做饭的时候经常要来这个解决晚餐。后来在超市遇见了可爱的土锅7号，直接收回家，于是就有了这个复刻版的釜饭。用料三文鱼1块三文鱼籽1盒泰国香米1量杯（二人饭量）盐适量橄榄油适量味淋适...
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酸甜三杯鸭的做法和图解 好吃的酸甜三杯鸭家常做法

  • 酸甜三杯鸭

  • 三杯鸭，白酒换成白醋，换一种口味用料鸭半只酱油半碗黄花菜1把白醋半碗姜8片冰糖半块陈皮半片香叶，桂皮，八角如图酸梅2颗酸甜三杯鸭的做法烧热锅，放鸭子煎到金黄出锅金黄起锅烧油加入大料炒香加入鸭子煸炒一下加入生抽白醋和糖酱油白醋加入开水和鸭子平盐一勺两面各焖15分钟出...
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三杯鸭的做法和图解 好吃的三杯鸭家常做法

  • 三杯鸭

  • 怀念早些年在餐厅吃过的三杯鸭，这次自己尝试下~用料鸭1只料酒或黄酒1杯(一次性杯子)红糖红糖块一块，也可用其他糖代替，因个人口感可适量调整生抽1杯(一次性杯子)老抽1勺(为了上色，可不加)姜6片蒜6瓣水三杯(锅中水盖过半只鸭即可)油适量三杯鸭的做法将鸭子洗好，滤干水分热锅，下...
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麻鸭土豆煲的做法和图解 好吃的麻鸭土豆煲家常做法

  • 麻鸭土豆煲

  • 用料麻鸭半只土豆1个青椒1个大蒜数瓣干辣椒2个油盐等常规调料适量麻鸭土豆煲的做法麻鸭切块，汆水后洗净沥干。土豆去皮，切滚刀块，浸在清水里，以防止氧化发黑。青椒大蒜干辣椒洗净切好。起油锅，小火入两勺白糖，炒至融化，入鸭块上色。入青椒等，略放盐，大火翻炒出香味。加料酒、生抽...
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蔡婆婆炒的三穗麻鸭的做法步骤及图解,美味正宗的蔡婆婆炒的三穗麻鸭做法

  • 蔡婆婆炒的三穗麻鸭

  • 我的姥姥，人称蔡婆婆，拥有独门的炒鸭绝技。鸭子与辣椒的完美融合，吃了一次，终身难忘。每次过年都可以吃到蔡婆婆做的血浆鸭，黄焖鸭。热心的蔡婆婆也会准备额外的很多只炒鸭，让我们带回自己的家里，偶尔美滋滋吃一顿。姥姥说，此菜谱，放了鸭血的话就是血浆鸭；没有鸭血就是黄焖鸭。可以...
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土豆和酸菜的二三事——酸菜土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的土豆和酸菜的二三事——酸菜土豆丝做法

  • 土豆和酸菜的二三事——酸菜土豆丝

  • 土豆又称“洋芋”，属于洋货。酸菜是地道的中国土货。那这道菜就是中西合并了😊用料土豆300克（1-2个)酸菜40克蒜2瓣葱花适量油适量生抽1勺土豆和酸菜的二三事——酸菜土豆丝的做法20多天前泡的酸菜都好了，今天用一点芥菜泡的酸菜来炒土豆。选择叶子多一些的酸菜来炒。然后切...
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啤酒煲土鸭的做法和图解 好吃的啤酒煲土鸭家常做法

  • 啤酒煲土鸭

  • 鸭肉肥美，红烧或者煲汤都很赞，鸭肉脂肪分布均匀，蛋白质很高，滋阴补虚，刚入冬来一份很适合。用料啤酒一瓶鸭半只桂皮俩块花椒10粒八角5个姜3片羊肚菌6只腊肠5片大葱半只姜酱1勺酱油2勺党参须1克野香菇5朵啤酒煲土鸭的做法土鸭肉打理干净，半只煲汤，半只红烧，盐，料酒，花椒腌制俩小时。...
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土鸭煲的做法和图解 好吃的土鸭煲家常做法

  • 土鸭煲

  • 自己感觉好吃、想保存一下。当时没有拍照📷用料农家鸭一只小葱五根香菇8个盐适量小笋片6片猪排骨4块白糖二勺黄酒三勺胡椒粉适量生姜五片酱油（老抽）一勺酱油（生抽）三勺啤酒三瓶土鸭煲的做法1.把鸭杀好洗干净、切成块状。2.锅中放入生姜、放入鸭肉干炒（不放水也不放油）、炒到鸭...
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酸汤老鸭煲的详细做法大全,简单又营养的酸汤老鸭煲做法

  • 酸汤老鸭煲

  • 处暑到来，天气逐渐闷热起来，这时候需要来上一碗爽口开胃的酸汤老鸭煲，赶走烦躁~用料老鸭500g玉米1个莴笋1个热开水500ml葱1棵姜10g上汤酸菜鱼调味料（酸菜包、调料包、辣椒包）1包酸汤老鸭煲的做法葱切段，姜切片，准备一口锅，倒入水，放入葱段、姜片后煮沸老鸭块倒入沸水中焯水去腥，沸...
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三杯鸭的详细做法大全,简单又营养的三杯鸭做法

  • 三杯鸭

  • 第一次做，好成功。好吃，娃很爱，入味了。用料麻鸭半只酱油1碗黄酒1碗姜4片清水1碗克蒜5瓣冰糖3/4红片糖三杯鸭的做法清理干净鸭，该去的去掉，然后锅里放多点油炒一下鸭，表皮微黄就行，起锅重新下油爆香姜蒜，放鸭后，放酒，水，酱油，糖，小火慢煮。要经常翻还要拿勺子淋鸭，好上色，煮到汁还有一小...
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三步搞定鸭血粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的三步搞定鸭血粉丝煲做法

  • 三步搞定鸭血粉丝煲

  • 用料鸭血小半块油豆腐4个粉丝一把香菜一根盐5克鸭肚适量鸡精一勺三步搞定鸭血粉丝煲的做法家里没有鸭肠了，所以我用了之前卤过得鸭肚把喜欢的食材，切好备用把所有的食材放入小砂锅里，（粉丝不用提前泡）我用的龙口细粉丝，所以直接全部丢进锅里，粉丝煮熟，加点鸡精，盐，调味就可以了，喜欢...
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鸭三件的做法和图解 好吃的鸭三件家常做法

  • 鸭三件

  • 用料鸭头、鸭翅、鸭脚、生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、老抽、料酒、花椒、香叶鸭三件的做法1.将鸭脚剪去趾甲，鸭翅从关节处斩断，鸭头切成两半，然后去净残毛，洗净沥干2.锅中放入适量的水，放入几片生姜，然后下入处理好的鸭三件，大火将其烧开后再煮约3分钟，用漏勺捞出3...
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干掉三碗饭的碎碎鸭-端麻麻牌的做法步骤及图解,美味正宗的干掉三碗饭的碎碎鸭-端麻麻牌做法

  • 干掉三碗饭的碎碎鸭-端麻麻牌

  • 因猪瘟很少买肉，不知道吃啥，昨晚公公开车买回了两只土鸭。今中午端妈妈炒鸭，记录下来，为啥这么好吃😋下次自己也会炒啦。用料盐适量姜一陀蒜一坨红青辣椒一把鸭四分之一只啤酒一瓶干掉三碗饭的碎碎鸭-端麻麻牌的做法鸭肉剁碎，准备啤酒、姜蒜切丁、辣椒切段。热油，大火爆炒鸭肉...
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三倍鸭的做法和图解 好吃的三倍鸭家常做法

  • 三倍鸭

  • 两个人吃，买了个鸭边腿用料红糖半块糯米酒半碗酱油半碗勺花生油30克姜片3片三倍鸭的做法先下点油，姜片煎一下两边，再下糖，糯米酒，酱油和一点水，慢火煮，每面20分钟左右。然后捞起，收汁，砍件，淋汁做好做好做好...
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麻辣鸭三件的做法和图解 好吃的麻辣鸭三件家常做法

  • 麻辣鸭三件

  • 用料鸭脚只鸭翅只鸭头只豆芽把豆泡半斤姜片蒜瓣料酒勺生抽勺花椒粒八角个桂皮块红99火锅底料4分之一麻辣鸭三件的做法鸭头鸭脚鸭翅放姜和料酒抄水，两分钟左右捞出备用；鸭头对半切，鸭脚鸭翅切好；锅烧热，放油，放入姜蒜花椒八角桂皮炒香，加入火锅底料炒出红油，放入鸭三件，均匀上色后...
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鸭三套的做法和图解 好吃的鸭三套家常做法

  • 鸭三套

  • （首先要准备高压锅）主料:鸭头3个（从鸭头中间一切为二），鸭翅膀4个（按骨架切成三结），鸭脚5个。用料山胡椒油30g青红菜辣椒各4至6个稍大点的，切滚刀。洋葱稍大点的半个，切块芹菜50g，切3厘米左右长香菜20g白酒10g蒜.姜各40g白糖10g豆瓣酱50g桂皮,香叶各10g鸭三套的做法中火放油300g，烧至8...
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板鸭土豆煲的做法和图解 好吃的板鸭土豆煲家常做法

  • 板鸭土豆煲

  • 人生第一次吃板鸭用料板鸭半只土豆2个姜啤酒500ml生抽1勺老抽2勺料酒1勺冰糖干辣椒板鸭土豆煲的做法板鸭斩成块，水洗干净开水下锅，焯水五分钟热水反复冲洗三次沥水土豆去皮切块，洗干净表面淀粉泡在凉水里待用锅内少许油，放姜片、板鸭、一勺生抽、两勺老抽、一勺料酒翻炒均匀...
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三菇土鸭汤的做法和图解 好吃的三菇土鸭汤家常做法

  • 三菇土鸭汤

  • 小国喜欢吃，菌菇汤鲜味美。用料土鸭半只姜片几片茶树菇20克香菇适量鲜虫草花20克调味自己来哦。三菇土鸭汤的做法土鸭洗净切块。用开水下姜片煮出肉沫，再捞出洗净备用。香菇茶树菇泡软洗净备用，虫草花是新鲜的直接洗净备用就可以了。下锅😌搅拌一下再煮。美味出锅😂不小心煮...
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三酱土豆焖饭(电饭煲)的做法步骤及图解,美味正宗的三酱土豆焖饭(电饭煲)做法

  • 三酱土豆焖饭(电饭煲)

  • 用料大米2杯土豆1个香菇3朵甜椒若干胡萝卜少许老干妈1勺豆瓣酱1勺牛肉酱1勺食盐适量白糖少许葱花少许三酱土豆焖饭(电饭煲)的做法准备食材：大米+土豆+香菇+老干妈+豆瓣酱+牛肉酱各1勺(随喜好放酱料)+甜椒+胡萝卜+葱花。把土豆切成小块，清水浸泡；大米掏洗干净浸泡；香菇切小块；...
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麻辣雞煲（香菇雞煲，三杯雞）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣雞煲（香菇雞煲，三杯雞）做法

  • 麻辣雞煲（香菇雞煲，三杯雞）

  • 香港聚餐，最喜歡吃麻辣雞煲，吃完來個加湯火鍋，不能再愛了！決定自己煮！麻辣雞煲主要放麻辣材料；香菇雞煲主要加放香菇；三杯雞主要是料酒，醬油，麻油各一杯。其實材料都差不多，就放在這麻辣雞煲菜譜了，以後有空再拆開寫。用料鸡半只洋葱1个香叶2片花椒一把姜10片獨蒜5個乾蔥頭3個黃糖（片...
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海带土鸭煲的做法和图解 好吃的海带土鸭煲家常做法

  • 海带土鸭煲

  • 这道菜常吃可滋阴补虚，利尿消肿哦。🌝🌝用料土鸭1/4只（600克）海带5~10克八度笋干5~10克料酒1.5勺姜5片盐1/4茶匙鸡精1/4茶匙白糖0.5克清水适量海带土鸭煲的做法海带和笋干用温水泡软后，用剪刀剪成小段和小块，备好姜片锅中放入适量清水，2片姜片，一勺料酒，鸭肉冷水下锅焯水。焯好水...
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