烹调屋梅子蚝油风味炒蘑菇
- 日式料理
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梅子和蚝油搭配
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 香菇（撒掉灰，去掉老根，切成1cm厚片） | 6个 |
| 杏鲍菇（小号或中号）（撒掉灰，切成片） | 3根 |
| 蟹味菇（去掉台，撕成小束） | 130g |
| 金针菇（去掉台，切一半） | 300g |
| A 梅子（去掉种子，切成末） | 3个 |
| A 蚝油 | 2勺 |
| A 白砂糖 | 1勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
梅子蚝油风味炒蘑菇的做法
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
准备平底锅。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。
将香菇，杏鲍菇，蟹味菇和金针菇放入锅里，炒至熟。
将A用料倒入锅里，翻炒90~120秒。灭火。做好了。将步骤2菜装碗就可以吃。
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