韩式煮年（一）糕（切）

在HK上学认识了一个中文说的跟Native Speaker没啥区别的韩国小姐姐，平时找她蹭吃蹭喝还学了一波韩餐，这个是第一个尝试做的
（感叹一下韩料真的很简单😂😂）

用料  

韩式煮年（一）糕（切）的做法  

1. 鱼饼切片，煮1-2分钟，年糕拿热水泡10分钟，面条煮软备用

2. 小萝卜、金针菇、海鲜菇、生菜等食材清洗切块，备用，这里的食材都可以替换

3. 葱切丝，蒜切末，洋葱切小块，这三个是不可替换必须放的

4. 烧一锅水，约600ML，放入辣椒酱、辣椒粉、白糖、酱油，不够咸的话可以再放点盐，觉得呛的话可以多加点糖，水开了之后放牛肉粉，尝着觉得汤的味道好吃了就OK

5. 加入葱、蒜末、洋葱煮一会儿，再加入其它食材，顺序是不容易熟的先加，容易熟的后加，最后放生菜烫一下，就可以出锅啦

小贴士

小姐姐说清净园的辣酱，大喜大的牛肉粉，小伙子的辣椒粉比较正宗