焖烧壶德运奶粉自制酸奶

用料  

焖烧壶德运奶粉自制酸奶的做法  

1. 准备好材料

2. 洗净焖烧壶，倒入开水浸泡消毒。不用倒出来

3. 用40度的温开水冲调奶粉，过程中加入糖（也可以不加），充分搅拌均匀后如果发现有不完全溶解的奶粉，可以把牛奶进行过筛

4. 冲调好牛奶之后滴一滴在手试温，不烫手时可加入酸奶菌粉，加入后充分调匀。

5. 把焖烧壶的热水倒掉，之后凉一下壶，不然太烫会把菌杀死的。盖上盖子发酵8小时之后就有惊喜噢

小贴士

焖烧壶一定要清洗干净，无油，同时要消毒。不然的话会影响发酵环境。
加入菌粉时一定要注意牛奶的温度，不然太烫会把菌群杀死
糖量按喜好自由增减，我15克糖出来的味道淡淡的，带点酸