烹调屋[不腻]自制辣白菜炒五花肉
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![[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/cc3e/9f3a/cc3ed43ca18b7cb5027f84d3954542a6bf06672642ab5b0f31188b2fd6667c1f11d7c4be1d7db59f0e.jpg "[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图")
每次看韩剧里女主角吃辣白菜五花肉，就馋的不行。这次自己改良加了一个番茄，番茄的酸和泡菜的酸加一起更加美妙，五花肉吃起来不油腻。这道菜最好配生菜，生菜一卷，更清爽。
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 泡菜 | 适量 |
| 番茄 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 蒜末 | 3勺 |
[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法
五花肉切片，带皮不带皮都行，带皮更香
![[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第2张]( "[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第2张")
将切好的五花肉片均匀码放在空气炸锅中
200℃，想吃老一点就18分钟，想吃juice一点就15分钟![[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第3张]( "[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第3张")
将番茄削皮（番茄切十字，放在锅中煮开，关火闷三分钟就可轻松去皮）切碎
![[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第4张]( "[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第4张")
倒入一点五花肉炸出的油，加蒜末姜片爆香
![[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第5张]( "[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第5张")
加番茄沫炒制出沙
![[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第6张]( "[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第6张")
加五花肉和泡菜，翻炒一会儿，加料酒盐糖和一小碗水煮开后小火煮5分钟即可
![[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第7张]( "[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第7张")
配白饭真的超级香(๑><๑）
![[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第8张]( "[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第8张")
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![[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第6张](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c46f/ca6a/c46f816ca0867fb50329d18e954344f8e603642617a20206624a83298136284f17d3c8f9537cb1c3.jpg "[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第6张")
![[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第7张](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c868/c86e/c8688368f3807fb40429d18e951110aae650377713a20801311c827b81647b4817d3c8f9537cb1c3.jpg "[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第7张")
![[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第8张](https://i2.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c53c/cf3e/c53c8438afd02ee5072ed489954612abe655312444a40e5738488c72826b7b4f11d7c4be1d7db59f0e.jpg "[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤图 第8张")
小贴士
泡菜随自己喜好加即可，喜欢年糕还可以加点年糕条
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