超级柔软的宝宝粒粒虾
- 儿童食谱
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自从当了妈妈之后,就爱上了这个称呼,本来就喜欢做饭的我,开始研究了宝宝辅食。我的宝宝是个男娃,叫大壮,现在9个月了,这道菜他很喜欢吃呢。欢迎大家围观哦!
用料
虾 | 5只 |
蛋清 | 1只 |
淀粉 | 3g |
白菜叶 | 10g |
超级柔软的宝宝粒粒虾的做法
将大虾去头去尾去壳,剪刀剪开开虾背去虾线,改刀切成块,放入搅拌机中。
取鸡蛋一只,蛋清蛋黄分离,取蛋清部分加入搅拌机。
取淀粉3g,加入搅拌机。
取白菜叶10g(未清洗,未加水),清洗干净后沥干水,切碎后加入搅拌机,这步可以最先准备,水太多,怕不能成型。
搅拌机搅拌3分钟,成糊糊状。
放入裱花袋,或者保鲜袋,顶端剪开一个小口,备用。
娃的专用小锅烧开水,挤出糊糊,一边挤,一边用牙签隔断,就变成一粒一粒的了,稍微离点距离,蒸汽熏手也容易把糊糊熏熟。
成品就是这样的。
小贴士
如果有时间,建议用称量一下,比例很重要。
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