皮蛋火腿鲜蔬粥（电饭锅版）

超市促销买了一包皮蛋，想念小时候第一次吃阿迪锅做出的皮蛋瘦肉粥的味道，可是我没有瘦肉啊，也没有阿迪锅啊，更没有时间啊~于是乎我发明了这个很简单，很美味的皮蛋火腿鲜蔬粥。前一天晚上做出半成品，第二天早上稍加处理便可享受到美味，保证一天好心情！

用料  

皮蛋火腿鲜蔬粥（电饭锅版）的做法  

1. 皮蛋上锅蒸五分钟，之后取出，剥皮切丁；火腿肠我用的是双汇王中王，半根切丁；胡萝卜黄瓜切丁，香葱切碎

2. 淘米，根据几个人吃的量灵活掌握，原则是水米比例1：7。之后加入胡萝卜和黄瓜（黄瓜其实可以与皮蛋一起后方，我有些放早了，提前放入胡萝卜是担心胡萝卜偏硬，煮的时间短影响口感）

3. 电饭锅煮粥档，25分钟，之后断电，第二天早上开盖。选煮饭档,不盖锅盖的情况下，加入皮蛋，火腿，香葱，盐，胡椒粉。之后该干啥干啥去吧，约5到8分钟后回来盛粥享用吧。

4. 美美哒味道，配上一道小凉菜，哇塞！一粥一菜全是美味！