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皮蛋鸡茸粥的做法和图解 好吃的皮蛋鸡茸粥家常做法

皮蛋鸡茸粥

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皮蛋鸡茸粥的做法步骤图,皮蛋鸡茸粥怎么做好吃

除了好消化、易吸收,还可以补充水分避免血液黏稠,及容易产生饱腹感,帮助消化。

用料  

泰国香米
泡发干贝
鸡胸肉
皮蛋 2个
香菇 6朵
大米
糯米
胡椒粉
白糖
生抽

皮蛋鸡茸粥的做法  

  1. 鸡肉剁成蓉,放入料酒,白糖,生抽盐腌制一下

  2. 香菇洗净切成小块儿,放入盐腌制一下

  3. 将鸡蓉和香菇分别放入锅中炒熟,称出待用

  4. 皮蛋切块儿备用

  5. 按照大米,糯米,香米2:1:1的比例放入砂锅中烹煮

  6. 待米粒煮开后放入已经炒好的鸡蓉,香菇,干贝和皮蛋

  7. 粥粘稠之后放入少许盐(胡椒粉随意)即可

    皮蛋鸡茸粥的做法步骤图,皮蛋鸡茸粥怎么做好吃 第2张

小贴士

1. 砂锅煮粥比较出味道,韩式的搪瓷锅也可
2.皮蛋本身就是熟的,所以最后放下锅。

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