超简单白酱意面
- 面条
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大概15分钟搞定吧,也是蛮随意的快速喂饱自己的一个菜谱🌝
没拍过程图,有机会补上。
用料
意大利面 | 1份 |
平菇 | 适量 |
培根 | 2片或适量 |
牛奶 | 1盒 |
黄油 | 酌情 |
蒜 | 适量 |
帕玛森奶酪 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
西兰花 | 想吃啥放啥 |
超简单白酱意面的做法
先煮面。看个人口味煮到9成熟,煮的时候可以放点盐。
煮面的同时可以准备白酱的料。切一些蒜用来提味,切好培根、平菇、西兰花,准备好黄油、帕玛森奶酪、盐、黑胡椒。
锅里不放油直接下培根,炒出油以后放入蒜和平菇炒香。
加入牛奶和少量黄油。没加奶油因为家里也没有,没加面粉因为觉得略麻烦。牛奶的量可以自己掌握,一个人吃我一般加一盒牛奶或者一盒的大部分进去。
不停搅拌牛奶。这个时候可以放西兰花进去。
面煮好后就可以加到正在做的牛奶里。还是不停搅拌。这个时候可以放一些帕玛森奶酪、盐和黑胡椒调味。
等牛奶快熬干的时候关火就好啦。
小贴士
1. 帕玛森看自己的情况,最后放也行。
2. 面也可以看自己喜欢吃硬的还是软的,煮面时间自己调整。
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