牛油果罗勒意大利面-低脂清新纯素意面 vegan pasta

面
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购买牛油果诀窍:

也可以将牛油果的果柄拔掉，然后观察果柄和牛油果的连接处，若是出现深棕色，那么说明其内部已经损坏了，这种牛油果最好不要购买，肯定是不新鲜的

将牛油果拿在手里感觉。太硬或者太软都不建议购买，因为太硬的牛油果一般都是生的，味道吃起来很涩，但是太软的话说明放置的时间久了，放坏了，不建议购买。一般选择软硬程度适中的即可。
如买到碰巧很生的话先不用放入冰箱，待熟的时候再放入

我用的是亚麻籽和南瓜籽混合的粉，你们用一点坚果酱的话最后混入就可以了

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用料

新鲜牛油果	一个
罗勒或者菠菜	1小把
一把坚果(松子核桃杏仁腰果亚麻籽南瓜籽都行呀)	大约2大勺
橄榄油	2大勺
大蒜	2瓣
海盐	一小勺
柠檬	1小勺
意大利面	一份
黑胡椒	适量