香肠奶炖贝壳面
- 面
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经常吃意面,已经有点腻了,这次尝了尝贝壳面,感觉比较新鲜。上次用奶炖的调料做了蔬菜炖,觉得配米饭很好吃,这次尝试做了贝壳面。个人觉得还是配米饭好吃。
用料
贝壳面 | 150g |
香肠 | 50g |
豌豆 | 5g |
红椒 | 5g |
黄椒 | 5g |
盐 | 2g |
油 | 3g |
黄油 | 8g |
奶炖调料块 | 3块 |
香肠奶炖贝壳面的做法
水开后,倒入贝壳面,里面加少许盐和油,盖上锅盖,煮10分钟。
煮好的贝壳面过一下冰水,捞出沥干。
锅里放入黄油,等待融化。
放入切片的香肠翻炒。
放入豌豆粒、红椒粒、黄椒粒翻炒。
将煮好的贝壳面放入。
锅里加入水,同时放入奶炖调料块。
一直搅拌至调料块完全融化,汤汁变稠。
小贴士
1.做好后再尝下味道,如果觉得淡再加少许盐。
2.奶炖调料是专用的,超市有卖的,不能用牛奶代替。
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