夏日开胃牛肉炸酱面

炸酱面浓郁的风味遇见清新柠檬的奇妙组合

用料  

夏日开胃牛肉炸酱面的做法  

1. 牛肉和豆腐干切丁

2. 牛肉下锅炒至白色, 加豆腐干丁和豆瓣酱, 略炒;

3. 加半碗水和撕碎的柠檬叶煮5分钟;

4. 大火收汁或勾芡, 起锅.

5. 面条煮熟捞起冲凉开水, 略加橄榄油拌匀以防面条粘结.

6. 按个人口味加酱即可.

小贴士

没有柠檬叶, 可削柠檬表皮（不包括白色部分）代替.