土豆排骨焖饭(寝室电锅版)
- 焖饭
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给对象做好吃的,养胖他| ू•ૅω•́)ᵎᵎᵎ
用料
小土豆 | 250克 |
香菇 | 2朵 |
口蘑 | 2个 |
排骨 | 350克 |
大米 | 1杯 |
葱 | 3根 |
香叶 | 4片 |
姜 | 3片 |
蒜 | 1瓣 |
甜面酱 | 1勺 |
盐 | 适量 |
土豆排骨焖饭(寝室电锅版)的做法
大米提前浸泡四个小时
排骨浸泡半小时后洗净加入姜片,蒜片,香叶(别的香料也可以加,反正喜欢什么加什么('◇'`)),盐,甜面酱(因为我没有生抽料酒,有也可以放喔(*´罒`*))腌制半小时
准备好土豆,香菇,口蘑٩( 'ω' )و锅中加一点点油
放入排骨煎至两面金黄(∩❛ڡ❛∩)里面的蒜片姜片香叶就不要啦ヽ(≧Д≦)ノ
因为不想干饭的时候吃到这些佐料,不介意的话也可以放进去煮味道更浓郁(╯3╰)这是排骨煎好的样子
加水加入几根葱白加入白糖提鲜
然后咕嘟咕嘟ヾ(*ΦωΦ)ノ煮半个小时
汤汁刚没过排骨时捞出葱白ヽ(*´з`*)ノ
加入香菇口蘑土豆大米和适量盐搅拌均匀
开始焖(≧▽≦)焖到汤汁收干有一点点糊味就好啦
グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧
我只焖了半个小时
有一点点糊味说明有一层锅巴还挺好吃的⊙▽⊙
但是不能糊太久了,不然就会发苦了味道不错哦(´-ω-`)
小贴士
焖饭的时候要小心火候喔,尤其是汤汁快收干的时候,因为这是电锅不看好火候容易糊了(^ν^)
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