无水南瓜馒头(玉米馒头)
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无水南瓜馒头:面粉和南瓜的比例是100:65。
玉米馒头:玉米粉和面粉的比例是1:3,做玉米馒头的关键点:玉米粉先用开水搅拌成絮状,凉后再加面粉按正常馒头的做法做就对了。
用料
普通面粉 | 400克 |
南瓜(去皮后) | 260克 |
酵母 | 4~5克 |
白糖 | 20克 |
奶粉(可不要) | 20克 |
玉米油 | 5克 |
无水南瓜馒头(玉米馒头)的做法
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