少女系樱花粉馒头——满满的少女心❤

这是一款不需要添加食用色素的天然色素馒头
厌倦了普通白馒头？
来一款少女系的馒头吧~

用料  

少女系樱花粉馒头——满满的少女心❤的做法  

1. 准备苋菜一把

2. 用热水过一下挤苋菜汁备用

3. 准备好所有的材料

4. 将酵母放入温热的苋菜汁中静置5分钟

5. 将静置好的苋菜汁倒入面粉中搅拌成棉絮状

6. 加入白糖搅拌均匀
   不吃甜的可忽略这步骤

7. 揉好发酵

8. 发酵好的样子

9. 发酵好的拉丝状态

10. 揉好整形上笼蒸35-40分钟即可

11. 下面是玫瑰花馒头教程
    先准备好7个小剂子

12. 分别擀成一样厚的饺子皮

13. 一张压一张叠好  用筷子压一下

14. 从左卷起来

15. 中间切开即可

16. 整形花瓣

17. 下面是绣花馒头教程
    揉搓成4个长条

18. 将长条摆成井字即可
    奇数压偶数

19. 反过来偶数压奇数

20. 直至完成

21. 收尾整形即可上笼蒸熟

小贴士

苋菜汁是挤出来的哦  
不是榨出来的哈
如果不想这么麻烦用红曲粉也可以
但是用量要控制
上笼蒸的时间不要过长
不然会因为时间过长而脱色