快手下饭鲍汁捞饭 饭 关注:1.78W次 用料 鲍汁 2勺 生抽 1/2勺 蚝油 1/2勺 鲍鱼 5只 青菜/西兰花 50g 瑶柱 可有可无,看喜好 虫草花 可有可无,看喜好 快手下饭鲍汁捞饭的做法 清洗鲍鱼,去除内脏。看个人喜好,可以加瑶柱、虫草花等食材 鲍鱼切花刀,沸水焯水3分钟。如有瑶柱等可以一并焯水。然后焯青菜/西兰花/香菇(看个人喜好选择品种和分量) 米饭扣在圆碗里压实,反扣在盘子里,将青菜等蔬菜类码放摆盘备用 李锦记鲍鱼汁、生抽、蚝油,加水煮沸,将鲍鱼放入裹汁,大概20秒,否则鲍鱼太老。酱汁要加水,否则太咸,收一收汁保证粘稠,浇在米饭周围即可。 标签: 好吃 手下 捞饭 快手下饭鲍汁捞饭 鲍汁 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/fan/zknlnp.html