能当主食吃的炒菜丨芹菜土豆丝 · 圆满素食
- 饭
- 关注:7.68K次
土豆,芹菜,还有比这更家常的菜吗?今天我们就用它们来炒一盘芹菜土豆丝,那真是一盘子的清香啊O(∩_∩)O炒土豆丝,不光是菜,也是一道主食了。
欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。
用料
土豆 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
小尖椒 | 适量 |
盐 | 少量 |
味精,蔬菜鲜,蘑菇精等 | 少量 |
植物油 | 少量 |
能当主食吃的炒菜丨芹菜土豆丝 · 圆满素食的做法
食材:
土豆去皮洗净,擦丝,泡在水里;
芹菜洗净切丝,叶子放一边;
小尖椒洗净切丝锅里放油,辣椒丝爆锅
再把芹菜丝放下去,炒香。土豆丝容易熟,所以不能像土豆片那样一起放
芹菜炒香后,再把土豆丝放下去翻炒
炒到土豆丝透明,就可以放盐和味精什么的了
放盐后一翻匀,就软了,如果吃的硬,把芹菜叶子放下去翻匀就可以起锅了。如果吃的软,再继续炒两分钟再起锅
清香啊!
配上五味俱全的苦瓜,色香味也全了O(∩_∩)O
小贴士
1、泡土豆丝的水,别倒了,留着可以用的,如做别的菜可以用它勾芡
2、土豆丝用水泡一下,才散舒
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/fan/qr567o.html