番茄洋葱炒鸡蛋拌饭
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好久没吃米饭,上课想像着糯糥的白米和番茄洋葱的汤汁融到一起的样子,肚子里的馋虫就在叫。
回家就动手,焖了不多的红豆大米,一个简单的番茄炒鸡蛋,心和胃都满足了:)
用料
番茄 | 2 |
洋葱 | 1 |
鸡蛋 | 1 |
番茄洋葱炒鸡蛋拌饭的做法
将洋葱和番茄切块,鸡蛋打散
锅中热油,下入洋葱,待至透明色时,加入蛋液继续翻炒
感觉锅中的油被充分吸收时,加入番茄
加少许盐,五香粉,小勺糖,和少许生抽,炒匀
加小半碗清水,盖锅盖焖炖五分钟左右
出锅,和做好的米饭拌匀或简单的配到一起
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