焖菜饭

外婆的方子，mark下。

用料  

焖菜饭的做法  

1. 用葱头油把五花肉煸出油，放入蘑菇丝炒，断生后放入海蛎干炒，➕盐调味。

2. 正常做米饭用的水量，放在电饭煲备用。

3. 将炒过的五花肉香菇海蛎干放入电饭煲，上下搅动均匀，按下煮饭键，待煮熟。

4. 用葱头油把白菜丝红罗卜丝炒熟，用盐调味。装盘备用。

5. 将上一步炒过的菜放入电饭煲中搅拌后即可。如果电饭煲太小就把电饭煲里的饭倒入锅中，与上一步炒过的菜搅拌后即可。

小贴士

4到5个人的饭量，米饭就按正常的蒸。水放正好。