可乐鸡翅饭
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家里小宝六岁半了经常不好好吃饭,一到正餐就挑嘴,这个不喜欢吃,那个不喜欢吃。每餐就吃一点点。我这个做妈妈的,为了他能吃多一点,绞尽脑汁。只要一有空就研究,煮他喜欢吃的食物。渐渐地胃口也变好了,这个可乐鸡翅饭可以吃掉2盘
用料
鸡翅15 | 个 |
姜几 | 片 |
生抽几 | 勺 |
盐 | 少许 |
料酒1 | 勺 |
百事可乐 | 1罐 |
配料 | |
米饭4碗 | |
玉米粒适量 | |
胡萝卜丝适量 | |
鱼蛋适量 | |
沙拉酱少许 | |
番茄酱少许 |
可乐鸡翅饭的做法
1、先把鸡翅洗净,前后划两刀,加少许盐,1勺料酒,加上生抽搅拌均匀腌半小时以上。
2、锅烧水放姜,把鸡翅放沸水里淖一下,去掉血水和腥味。鸡翅捞起过冷水沥干备用
3、平底锅放油,可以加点盐在油里仿溅油。油热时放鸡翅煎到两面都是金黄色
4、煎好倒进可乐淹过鸡翅就行,再加点生抽上色,颜色按自己喜欢的添加。
5、中火烧煮,中间记得翻面,煮至汤汁剩一点时关火上盘。
6、锅烧开水放玉米粒和胡萝卜丝加点盐煮熟捞起,再放鱼蛋煮熟捞起备用
7、米饭用小碗装起倒扣在盘子上,把以上食材适量摆放在盘子上。挤上少许沙拉酱和番茄酱开吃喽
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