蒜香焗烤海鲜饭

用料  

蒜香焗烤海鲜饭的做法  

1. 先制作蒜蓉酱/热锅放油，放入蒜蓉爆香后

2. 加入蚝油、酱油 、柠檬汁小火煮沸关火
   

3. 准备好食材 先把鱿鱼洗净，切圈、虾开背去虾线 锅中放盐 水煮开后放入鱿鱼 虾焯至变色后捞出

4. （这个酱很香，很合适蘸虾/肉、拌面、拌饭都可～

5. 热锅放油，先放蒜片、洋葱爆香，再放入米饭炒散，再放点黑胡椒、酱油等～

6. 把米饭铺在烤盘上，铺上海鲜

7. 烤箱预热200度，先烤10min

8. 再加入蒜蓉酱再烤5min。

9. 烤箱烤过的米饭会很油嚼劲，感觉更香哈哈哈，但注意炒饭的时候，不能放太多的油，避免再放蒜蓉酱就特别油腻了