拔哥特制煮萝卜炒饭

180211相叶学

用料  

拔哥特制煮萝卜炒饭的做法  

1. 白萝卜切成小方块，水煮2-3分钟

2. 萝卜稍微变透明后加料酒、酱油、白砂糖，煮15分钟

3. 煮好后滤出

4. 放鸡蛋和米饭翻炒

5. 加入切碎的萝卜叶快速翻炒后加盐和胡椒粉调味

6. 放入煮好的萝卜稍微翻炒一下

7. 成品

小贴士

拔哥这个倒入蛋液后就放米饭的炒法蛋比较碎但炒出来的饭会比较粘，可以先放蛋液快速打散，差不多快凝固再放米饭炒会比较干爽